Gỏi bò, nộm và phở trộn của Việt Nam lọt top món trộn ngon nhất châu Á

Gỏi bò, món ăn tinh tế kết hợp hài hòa giữa thịt bò mềm ngọt và hương vị tươi mát của các loại rau thơm, gia vị đặc trưng như nước cốt chanh, nước mắm, tương ớt, đã chinh phục các chuyên gia và độc giả của Taste Atlas, giành vị trí thứ 13 trong danh sách những món trộn ngon nhất châu Á.

Thịt bò được thái lát mỏng, ướp gia vị đậm đà rồi nướng chín tới, sau đó trộn đều với các nguyên liệu tươi ngon khác. Theo truyền thống, món gỏi bò sẽ được thưởng thức ngay khi thịt bò còn nóng hổi, giữ trọn hương vị thơm ngon đặc trưng.

Nộm, món ăn tinh tế với sự kết hợp hài hòa giữa các loại rau củ tươi ngon như đu đủ, xoài xanh, hoa chuối, dưa chuột thái lát, cùng thịt gà xé sợi hoặc thịt bò khô đậm đà, đã chinh phục vị giác của thực khách và giành vị trí thứ 20 trong danh sách những món trộn ngon nhất châu Á.

Sự hoàn hảo của món ăn còn đến từ những thành phần không thể thiếu như ớt băm cay nồng, lạc rang giã nhỏ béo bùi và cà rốt nạo sợi thanh mát. Tất cả hòa quyện trong nước mắm chua ngọt đặc trưng, tạo nên một bản giao hưởng hương vị tuyệt vời, đặc biệt khi thưởng thức cùng bánh phồng tôm giòn tan.

Phở trộn, một biến tấu độc đáo của món phở truyền thống, với sợi phở dai ngon hòa quyện cùng sốt trộn đậm đà, đã xuất sắc giành vị trí thứ 21 trong danh sách những món trộn ngon nhất châu Á do Taste Atlas bình chọn.

Không chỉ dừng lại ở ba món ăn dẫn đầu, những món gỏi đặc sắc khác của Việt Nam như gỏi gà, gỏi ngó sen, vả trộn, bò tái chanh, gỏi sứa, gỏi cá mai, gỏi cá trích cũng đã chinh phục thành công khẩu vị của thực khách khắp nơi trên thế giới.

Những món gỏi này không chỉ đơn thuần là những món ăn ngon, mà còn là đại sứ văn hóa, góp phần quảng bá ẩm thực Việt Nam đến gần hơn với bạn bè quốc tế, khẳng định vị thế của nền ẩm thực Việt trên bản đồ ẩm thực thế giới.

Taste Atlas, được thành lập năm 2015 tại Zagreb, Croatia, là một "bản đồ ẩm thực" toàn cầu uy tín, tập hợp và giới thiệu những món ăn truyền thống từ khắp nơi trên thế giới. Các bảng xếp hạng món ăn, đồ uống của Taste Atlas đều dựa trên đánh giá khách quan từ các chuyên gia và nhà phê bình ẩm thực hàng đầu, đảm bảo tính chính xác và tin cậy.