Gà nướng cơm lam Pleiku: Hương vị núi rừng quen mà lạ giữa chốn đại ngàn Gia Lai
Mục lục
Gà nướng cơm lam Pleiku là món ăn đặc sản nổi tiếng của người dân tộc Gia Rai, mang đậm hương vị núi rừng Tây Nguyên. Sự kết hợp hài hòa giữa vị ngọt thơm của gà nướng, vị dẻo bùi của cơm lam và hương thơm đặc trưng của ống tre nướng tạo nên một món ăn độc đáo, khó quên.
Trước đây, cơm lam là bữa ăn đơn giản của người Jrai khi đi rừng, làm rẫy. Họ chỉ cần mang theo gạo, muối, gà và tận dụng tre, nứa có sẵn trong rừng để nấu nướng. Gà nướng, cơm lam cùng với rau rừng tạo nên bữa ăn giản dị mà thơm ngon, bổ dưỡng.
Cơm lam là loại cơm được nấu từ gạo nếp, cho vào ống tre non rồi nướng trên than hồng. Ống tre giữ nhiệt tốt giúp cơm chín đều, thơm dẻo và có hương vị đặc biệt. Gà được chọn thường là gà thả vườn, thịt săn chắc, được tẩm ướp gia vị rồi nướng trên bếp than cho đến khi vàng ươm, dậy mùi thơm phức.
Món ăn này không chỉ hấp dẫn bởi hương vị thơm ngon mà còn bởi cách chế biến độc đáo, mang đậm nét văn hóa ẩm thực của người dân tộc Tây Nguyên. Khi thưởng thức, thực khách sẽ cảm nhận được sự hòa quyện tinh tế giữa hương vị núi rừng và sự khéo léo của người chế biến. Tuy mang đậm nét văn hóa ẩm thực Tây Nguyên, nhưng gà nướng cơm lam Pleiku vẫn có hương vị độc đáo riêng, hứa hẹn mang đến cho bạn trải nghiệm ẩm thực khó quên khi đến với Gia Lai.
Địa chỉ thưởng thức gà nướng cơm lam Pleiku
Vì là món ăn truyền thống và quen thuộc nên bạn có thể dễ dàng tìm thấy gà nướng cơm lam Pleiku ở khắp nơi trong thành phố. Món đặc sản này thường được bán tại các quán ăn nổi tiếng, chỉ cần hỏi người dân địa phương là bạn sẽ được chỉ dẫn tận tình.
Khi gọi món, bạn sẽ được lựa chọn giữa gà ta và gà rừng lai. Theo kinh nghiệm của những "tín đồ ăn uống", gà ta sẽ ngon hơn khi nướng vì thịt mềm và không bị khô, còn gà rừng thường được dùng để nấu cháo hoặc trộn gỏi.
Giá cả cho mỗi phần gà nướng cơm lam khá bình dân, chỉ khoảng 300.000 VND. Dưới đây là một số quán ăn được yêu thích tại Pleiku mà bạn có thể tham khảo:
Quán cơm lam gà nướng Bazan: Nằm ở hẻm 480 Lê Duẩn, phường Trà Bá, Pleiku. Quán có không gian rộng rãi, thoáng mát, gà nướng thơm ngon, cơm lam dẻo bùi.
Cơm lam gà nướng H'BLA T'RƯNG: Địa chỉ ở hẻm 220 Lê Duẩn, phường Trà Bá, Pleiku. Quán nổi tiếng với món gà nướng đậm đà, cơm lam được nướng trong ống tre non thơm phức.
Quán gà nướng Plei Têng: Tọa lạc trên đường Hàn Thuyên, phường Tân Sơn, Pleiku. Quán nằm gần khu vực Biển Hồ, có không gian thoáng mát, gà nướng được tẩm ướp gia vị độc đáo.
Quán KSOR HNAO: Bạn có thể tìm thấy quán ở số 49 Trần Nguyên Hãn, Pleiku. Quán do chính nghệ nhân người dân tộc Gia Rai chế biến, mang đến hương vị gà nướng cơm lam chuẩn vị.
Quán Ia Gui: Nằm ở số 27 đường Phạm Ngọc Thạch, phường Thống Nhất, Pleiku. Quán có không gian ấm cúng, phục vụ gà nướng cơm lam nóng hổi, thơm ngon.
Ngoài ra, bạn cũng có thể tham khảo thêm một số quán ăn khác như:
Quán A Dúi: Chuyên các món ăn dân tộc Tây Nguyên, trong đó có gà nướng cơm lam.
Quán Út Cưng: Nổi tiếng với món gà nướng lu ống tre, cơm lam dẻo thơm.
Làng nướng Him Lam: Phục vụ nhiều món nướng hấp dẫn, bao gồm cả gà nướng cơm lam.
Ngoài ra, bạn cũng có thể tìm thấy món gà nướng cơm lam ở nhiều quán ăn, nhà hàng khác tại Pleiku. Tuy nhiên, để thưởng thức được hương vị thơm ngon, đúng điệu nhất, bạn nên lựa chọn những quán ăn uy tín, được nhiều người đánh giá cao.
Khi lựa chọn quán ăn, bạn có thể xem xét thêm các yếu tố như vị trí, không gian, giá cả, đánh giá của khách hàng... để có được trải nghiệm ẩm thực ưng ý nhất. Chúc bạn thưởng thức món gà nướng cơm lam Pleiku ngon miệng!
Gà nướng cơm lam Pleiku không chỉ là món ăn ngon mà còn là nét văn hóa ẩm thực đặc sắc của người dân Tây Nguyên. Hãy một lần đến với Pleiku, Gia Lai để trải nghiệm hương vị độc đáo này và khám phá thêm những điều thú vị về văn hóa ẩm thực của vùng đất này.
Nằm cách thành phố Rạch Giá hơn 80km, quần đảo Nam Du thuộc tỉnh Kiên Giang được ví như “Maldives của Việt Nam”. Với 21 hòn đảo lớn nhỏ quây quần trong làn nước xanh ngọc, những bãi cát trắng mịn trải dài dưới ánh nắng, Nam Du mang vẻ đẹp tĩnh lặng, bình yên mà khó nơi nào sánh kịp.
Cam Ranh Riviera Resort & Spa không chỉ gây ấn tượng bởi vẻ đẹp sang trọng, hiện đại cùng hệ thống dịch vụ đẳng cấp mà còn bởi bảng thành tích đáng nể với hàng loạt giải thưởng danh giá.
Nhà cổ Bình Thủy, một trong những ngôi nhà cổ đẹp nhất miền Tây Nam Bộ. Với kiến trúc độc đáo, pha trộn giữa phong cách Pháp và truyền thống Việt Nam, nhà cổ Bình Thủy không chỉ là di tích lịch sử quý giá mà còn là điểm check-in "sống ảo" hấp dẫn du khách.
Cao Bằng, vùng đất địa đầu Tổ quốc, không chỉ nổi tiếng với thác Bản Giốc hùng vĩ hay hồ Thang Hen huyền ảo, mà còn ẩn chứa trong mình một thung lũng yên bình, đẹp như tranh vẽ - Thung lũng Xuân Trường.
Bảo tàng Cần Thơ, điểm đến không thể bỏ lỡ cho những ai muốn tìm hiểu về lịch sử, văn hóa và con người miền Tây Nam Bộ. Nơi đây lưu giữ hàng ngàn hiện vật quý giá, từ thời kỳ tiền sử đến nay, vẽ nên bức tranh toàn cảnh về vùng đất Tây Đô trù phú.
Hồ Bàu Sen là một địa danh nổi tiếng với vẻ đẹp hoang sơ và bình yên. Với những ai yêu thích khám phá thiên nhiên, Bàu Sen chắc chắn sẽ là một điểm đến lý tưởng.
Bãi biển Lộ Diêu, một điểm đến lý tưởng cho những ai yêu thích vẻ đẹp hoang sơ và muốn tận hưởng trọn vẹn mùa hè rực nắng. Nơi đây không chỉ có bãi cát trắng mịn, nước biển trong xanh mà còn mang đến muôn vàn trải nghiệm thú vị cho du khách.
Hồ Thác Chuối là một điểm đến du lịch mới nổi tại Quảng Bình, thu hút du khách bởi vẻ đẹp hoang sơ, thơ mộng của thiên nhiên. Hồ được xây dựng với mục đích phục vụ tưới tiêu nhưng lại trở thành một địa điểm du lịch lý tưởng cho những ai yêu thích khám phá và trải nghiệm.
Tạp chí du lịch danh tiếng Travel+Leisure vừa công bố danh sách 25 điểm đến hấp dẫn nhất thế giới, khơi gợi cảm hứng xê dịch cho năm 2025. Điều đáng chú ý là Việt Nam cũng góp mặt trong danh sách này với một thành phố đảo tuyệt đẹp, xếp hạng trong top 10 điểm đến hấp dẫn nhất.
Lễ trao giải World Travel Awards 2024 diễn ra tại Bồ Đào Nha ngày 24/11 đã chứng kiến sự tỏa sáng của du lịch Quảng Nam với hai khu du lịch quy mô được vinh danh ở hai hạng mục quan trọng.
Thác Vạn Mơ hay còn được biết đến với cái tên Thác Mơ Minh Hóa, là một trong những điểm đến hấp dẫn du khách khi đến với Quảng Bình. Nằm ẩn mình giữa đại ngàn, thác Vạn Mơ sở hữu vẻ đẹp hoang sơ, kỳ vĩ, như một nàng tiên giữa chốn thiên nhiên hùng vĩ.
Thác Tam Lu là một trong những điểm đến nổi bật tại Quảng Bình, nổi tiếng với cảnh sắc thiên nhiên hoang sơ, hùng vĩ, và là một trong những thác nước đẹp của khu vực miền Trung.
Bảo tàng Hải đội Hoàng Sa, hay còn gọi là Nhà trưng bày Hải đội Hoàng Sa kiêm quản Bắc Hải, là một di tích lịch sử quan trọng nằm trên đảo Lý Sơn, tỉnh Quảng Ngãi.
Thắng cố, một món ăn đặc trưng của vùng cao Tây Bắc, mang trong mình hương vị đậm đà của núi rừng và bản sắc văn hóa độc đáo của đồng bào các dân tộc Mông, Dao, Tày...
Khu di tích lịch sử Ba Tơ là một điểm đến không thể bỏ qua khi đến với Quảng Ngãi, nơi ghi dấu những chiến công oanh liệt của quân và dân ta trong cuộc kháng chiến chống Pháp và chống Mỹ.
Dự án "Làng nghề lên số" của thành phố Hội An đã vinh dự nhận giải thưởng quốc tế Kotler Awards 2024 ở hạng mục "Công nghệ số và đổi mới sáng tạo có tầm ảnh hưởng". Đây là sự ghi nhận nỗ lực của Hội An trong ứng dụng công nghệ số vào việc bảo tồn và phát triển các làng nghề truyền thống.
Lạng Sơn, với vẻ đẹp hùng vĩ của núi non, sắc màu văn hóa độc đáo và ẩm thực hấp dẫn, luôn là điểm đến lý tưởng cho những chuyến du lịch ngắn ngày. Du lịch Lạng Sơn 1 ngày có rất nhiều điểm đến thú vị và những góc "sống ảo" cực chất đang chờ đón bạn.
Hướng tới mục tiêu phát triển du lịch bền vững và nâng tầm du lịch Khánh Hòa, Sở Du lịch đã làm việc với Tập đoàn Vingroup, "bắt cầu" hợp tác cùng đội ngũ chuyên gia của đơn vị tư vấn Gratiya (Dubai, UAE).
Mới đây, Đà Nẵng đã đón đoàn 550 khách du lịch MICE, thông qua sự phối hợp giữa doanh nghiệp và Sở Du lịch TP. Đây là hoạt động nhằm trong chương trình xúc tiến và thu hút khách du lịch MICE của địa phương.
Ninh Bình, viên ngọc quý của du lịch Việt Nam, đã chính thức được Liên đoàn Đại lý Du lịch Ấn Độ (TAFI) lựa chọn là nơi tổ chức Hội nghị thường niên vào ngày 17-20/1/2025.
Với quyết tâm của UBND tỉnh và những lợi thế sẵn có, Bà Rịa - Vũng Tàu đang từng bước khẳng định vị thế trên bản đồ du lịch quốc tế. Vậy đâu là những yếu tố then chốt giúp Bà Rịa - Vũng Tàu có thể vươn tầm quốc tế?