Crystal bay

Thông tin du lịch

Đặc sản cực lạ ở Phú Quốc, trước "vô danh" nay nổi tiếng bao người mê

22/10/2024

Phú Quốc không chỉ nổi tiếng với những bãi biển cát trắng trải dài, làn nước biển xanh trong mà còn hấp dẫn du khách bởi nền ẩm thực phong phú, đa dạng. Trong số những đặc sản của đảo ngọc, ốc gai xương rồng nổi lên như một món ăn độc đáo, lạ miệng, khiến bao người mê mẩn.

Ốc gai xương rồng, hay còn gọi là ốc gai, là loài ốc biển có hình dáng kỳ lạ với lớp vỏ xù xì gai góc, tựa như những chiếc gai nhọn của cây xương rồng. Trước đây, ốc gai xương rồng không được ưa chuộng, thậm chí bị xem là loài ốc “vô danh” bởi vẻ ngoài xấu xí và khó chế biến. Thế nhưng, nhờ hương vị thơm ngon, độc đáo cùng giá trị dinh dưỡng cao, ốc gai xương rồng dần chinh phục thực khách và trở thành đặc sản nổi tiếng, được săn lùng ở Phú Quốc.

Sở dĩ ốc gai xương rồng có hương vị đặc biệt là do chúng sống ở vùng biển sạch, nước trong, thức ăn chủ yếu là rong rêu và các loại sinh vật phù du. Thịt ốc gai xương rồng trắng muốt, dai giòn, có vị ngọt thanh tự nhiên, béo ngậy mà không hề tanh. Khi thưởng thức, thực khách sẽ cảm nhận được vị mặn mòi của biển cả hòa quyện với hương thơm đặc trưng của ốc, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực khó quên.

Để chế biến ốc gai xương rồng, người dân Phú Quốc thường sử dụng những phương pháp đơn giản nhằm giữ trọn vẹn hương vị tự nhiên của ốc. Ốc có thể được luộc, hấp, nướng hoặc xào với các loại gia vị như sả, ớt, tỏi, me…

Mỗi cách chế biến đều mang đến một hương vị riêng biệt, kích thích vị giác của người thưởng thức. Ốc gai xương rồng luộc chấm muối tiêu chanh là món ăn dân dã, được ưa chuộng bởi sự đơn giản mà tinh tế. Ốc gai nướng mỡ hành thơm lừng, béo ngậy, thích hợp để nhâm nhi cùng bạn bè. Ốc gai xào me chua chua ngọt ngọt, lại càng thêm đậm đà khi ăn kèm với bánh mì.

Không chỉ là món ăn ngon, ốc gai xương rồng còn chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Thịt ốc giàu protein, canxi, sắt và các loại vitamin, có tác dụng bổ máu, tăng cường sức đề kháng, tốt cho hệ tiêu hóa và tim mạch.

Ngày nay, ốc gai xương rồng đã trở thành món ăn đặc sản được nhiều du khách yêu thích khi đến Phú Quốc, Kiên Giang. Từ những quán ăn bình dân ven biển đến những nhà hàng sang trọng, ốc gai xương rồng đều có mặt trong thực đơn, được chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn, thu hút thực khách. Sự nổi tiếng của ốc gai xương rồng không chỉ góp phần làm phong phú thêm nền ẩm thực của đảo ngọc mà còn tạo sinh kế cho người dân địa phương, thúc đẩy kinh tế du lịch phát triển.

Ốc gai xương rồng, từ một loài ốc “vô danh” đã trở thành đặc sản nổi tiếng, được ưa chuộng ở Phú Quốc. Với hương vị thơm ngon, độc đáo cùng giá trị dinh dưỡng cao, ốc gai xương rồng xứng đáng là món quà quý giá mà thiên nhiên ban tặng cho hòn đảo ngọc xinh đẹp này.

Mặc dù theo cách gọi quen thuộc là ốc gai xương rồng, nhưng tên chính thức của chúng là ốc gai dài lược, tiếng Anh gọi là troschel’s murex, danh pháp khoa học Murex troscheli, thuộc chi Murex (cùng chi với ốc gai trắng), họ Muricidae, lớp chân bụng Gastropoda. Ốc gai xương rồng phân bố chủ yếu ở vùng biển phía Tây Thái Bình Dương, bao gồm Đông Nam Á và Đông Bắc Á. Tại Việt Nam, ngoài Phú Quốc, loài ốc này còn xuất hiện ở vùng biển Vũng Tàu.

Như Ý , 10:36 22/10/2024

ĐỌC TIẾP

Khám phá 1 ngày ở Đà Nẵng nên đi đâu?

Nếu chỉ có một ngày ở Đà Nẵng, bạn sẽ lựa chọn những điểm đến nào? Với lịch trình được gợi ý dưới đây, bạn vẫn có thể trải nghiệm những nét đặc sắc nhất của Đà Nẵng chỉ trong 24 giờ.

Vũng Tàu có gì chơi về đêm? Top 8 địa điểm “không ngủ” bạn không nên bỏ lỡ khi tới thành phố biển

Vũng Tàu, thành phố biển xinh đẹp ở phía Nam, từ lâu đã được mệnh danh là "thành phố không ngủ" với bầu không khí sôi động kéo dài từ ngày đến đêm. Bên cạnh những bãi biển nổi tiếng, Vũng Tàu còn sở hữu nhiều điểm đến hấp dẫn để bạn thỏa sức khám phá khi màn đêm buông xuống.

Phố cổ Bao Vinh: Thương cảng tấp nập ở Đàng Trong một thời

Nằm cách trung tâm thành phố Huế chỉ 3km, Bao Vinh xưa kia từng là thương cảng sầm uất bậc nhất xứ Đàng Trong.

Check-in đồi cỏ hồng đẹp như mơ ngay gần Hà Nội, Hải Phòng

Từ giữa tháng 10, đồi cỏ hồng này đã thu hút nhiều khách tham quan và chụp ảnh nhờ vẻ đẹp mơ màng. Thời điểm cỏ còn đẹp có thể kéo dài tới hết tháng 12 trước khi cỏ được cắt bỏ và chủ ngọn đồi trồng đợt mới.

Nhà cổ Tích Thiện Đường: Khám phá ngôi nhà cổ hơn 200 năm tuổi ở Đà Nẵng

Giữa lòng thành phố Đà Nẵng hiện đại, nhà cổ Tích Thiện Đường hiện lên như một nét chấm phá cổ kính, mang đậm hồn quê Việt.

Khám phá vẻ đẹp hoang sơ của Hòn Cỏ - Hòn La Quảng Bình

Hòn Cỏ - Hòn La là một quần đảo nhỏ xinh nằm gần bờ biển phía bắc tỉnh Quảng Bình, Việt Nam. Nơi đây không chỉ nổi tiếng với vẻ đẹp hoang sơ của thiên nhiên mà còn mang trong mình những giá trị lịch sử và văn hóa đặc biệt.

Tré Đà Nẵng: Đặc sản nức tiếng Đà thành

Trong số các loại tré trên khắp đất nước Việt Nam, tré Đà Nẵng nổi lên như một đặc sản nổi bật, thu hút thực khách bởi sự kết hợp hài hòa giữa vị chua, cay, mặn, ngọt và hương thơm đặc trưng của thịt heo lên men cùng các loại gia vị.

Kỳ lạ điểm du lịch chợ Gò Găng: “Chợ gà gáy” chỉ họp 3h sáng và bán một mặt hàng duy nhất

Chợ Gò Găng, hay còn gọi là “chợ gà gáy”, thuộc xã Nhơn Thành, An Nhơn, Bình Định, nổi lên như một điểm sáng độc đáo, thu hút sự tò mò và khám phá của du khách gần xa.

Bãi biển Nhũ Tiên: "Nàng tiên" ngủ quên giữa biển khơi

Bãi biển Nhũ Tiên, nép mình dưới chân đèo Cù Hin, là một trong những "nàng tiên" ngủ quên như thế, mang vẻ đẹp hoang sơ, bình yên, hứa hẹn mang đến cho bạn những trải nghiệm thư giãn tuyệt vời.

Sân bay Côn Đảo sẽ có phương án mở rộng trong tháng 10/2024

Bộ Giao thông vận tải cho biết, sân bay này hiện chưa đủ khả năng tiếp nhận các loại máy bay tầm trung như Airbus A320, A319 vì hạn chế về hạ tầng.

Chè xoa xoa hạt lựu Đà Nẵng: Top 10 quán chè ngon nức tiếng nhất Đà Thành

Chè xoa xoa hạt lựu là một món ăn vặt đặc trưng của Đà Nẵng, với hương vị độc đáo khác biệt so với chè ở các vùng miền khác. Nhiều người thắc mắc về cái tên lạ tai này, liệu có phải chè được làm từ hạt lựu?

Bí ẩn về "lời nguyền chia tay" ở ngôi chùa linh thiêng bậc nhất cố đô Huế

Chùa Thiên Mụ không chỉ nổi tiếng bởi kiến trúc cổ kính, đồ sộ mà còn bởi những câu chuyện huyền bí, li kì luôn thu hút sự tò mò của du khách thập phương.

Tré Huế: Món ăn mang hương vị kinh kỳ, lưu truyền trăm năm

Tré Huế là một món ăn đặc sản nổi tiếng của xứ Huế, mang hương vị độc đáo, khó lẫn với bất kỳ món ăn nào khác. Dù có hình dạng gần giống nem chua, nhưng tré Huế lại có cách chế biến và hương vị hoàn toàn khác biệt.

Nơi duy nhất còn lúa chín ở Mù Cang Chải, Yên Bái

Mù Cang Chải vốn rất nổi tiếng với “mùa vàng”, hay còn gọi là mùa lúa chín. Đó là thời điểm những ruộng bậc thang trải dài khoác lên mình tấm áo vàng rực rỡ, thu hút bao du khách tìm đến chiêm ngưỡng cảnh sắc ngoạn mục.

1 ngày khám phá Zenna Pool Camp - Khu cắm trại trên biển “mới toe” ở Vũng Tàu

Dành cho những tâm hồn yêu biển cả và khao khát hòa mình vào thiên nhiên Vũng Tàu, Zenna Pool Camp chính là điểm đến lý tưởng. Nếu bạn cũng mang trong mình niềm đam mê khám phá ấy, thì đừng chần chừ gì nữa, hãy đến và trải nghiệm Zenna Pool Camp ngay hôm nay!

Độc lạ cây đa 13 gốc, chậm phát triển chiều cao: Điểm du lịch tâm linh nổi tiếng ở Hải Phòng

Hải Phòng, thành phố cảng sôi động với những con phố tấp nập, những công trình kiến trúc hiện đại, ẩn chứa nét đẹp trầm mặc của thiên nhiên và lịch sử. Một trong số đó là cây đa 13 gốc, "cụ cây" hơn 300 tuổi với hình dáng độc đáo, gắn liền với những câu chuyện tâm linh thu hút đông đảo du khách.

Núi Tàu Bình Thuận: Khám phá vẻ đẹp và những bí ẩn về kho báu 4000 tấn vàng

Núi Tàu, một ngọn núi hùng vĩ với vẻ đẹp hoang sơ, kỳ bí. Nơi đây không chỉ hấp dẫn du khách bởi cảnh quan thiên nhiên ấn tượng, mà còn bởi những câu chuyện ly kỳ về kho báu 4000 tấn vàng được cho là chôn giấu từ thời Thế chiến II.

Du lịch Phú Quốc tháng 11 có đẹp không?

Phú Quốc luôn là điểm đến hấp dẫn du khách bốn phương bởi vẻ đẹp hoang sơ, những bãi biển trong xanh và hải sản tươi ngon. Nhưng du lịch Phú Quốc vào tháng 11 liệu có thực sự lý tưởng?

Lý do Ngọc Thanh được xem là trung tâm du lịch đẳng cấp quốc tế của Vĩnh Phúc

Thuộc thành phố Phúc Yên, Vĩnh Phúc, xã Ngọc Thanh là điểm du lịch hấp dẫn sẽ tiếp tục phát triển du lịch sinh thái và du lịch nghỉ dưỡng gắn với vui chơi, giải trí và dịch vụ cao cấp.

Vị khách quốc tế thứ 3 triệu đi siêu du thuyền tới Quảng Ninh là ai?

Sáng nay, ngày 21/10, vị khách quốc tế thứ 3 triệu đã tới Quảng Ninh bằng siêu du thuyền quốc tế Viking Orion.

Những điều chưa biết về Rừng Sác Cần Giờ: Khu dự trữ sinh quyển thế giới đầu tiên tại Việt Nam

Rừng Sác Cần Giờ sở hữu một vẻ đẹp độc đáo, khác biệt với hệ sinh thái đa dạng, phong phú cả trên cạn lẫn dưới nước. Nơi đây là điểm đến lý tưởng cho những chuyến nghỉ dưỡng cuối tuần, giúp bạn tạm lánh xa khói bụi, ồn ào của thành phố, hòa mình vào thiên nhiên trong lành, xanh mát.

Brands/Partner