Cẩm nang du lịch
Thái Bình
Dù được gọi là “canh cá”, nhưng món ăn này không phải là canh cá chua thường thấy, mà gần giống với một món điểm tâm như phở hay bún. Người dân Thái Bình thường thưởng thức canh cá vào buổi sáng – một bữa ăn thanh đạm, nhẹ bụng nhưng đủ đầy hương vị và dưỡng chất.
Canh cá Quỳnh Côi từ lâu đã trở thành biểu tượng ẩm thực của vùng đất Quỳnh Phụ, là món ăn đi cùng năm tháng, gắn bó trong từng nếp sinh hoạt thường nhật của người dân địa phương.
Nguyên liệu chính làm nên hương vị đặc trưng của món ăn gồm: bánh đa Quỳnh Côi, cá nước ngọt (cá quả, cá rô đồng, hoặc cá trắm đen), nước dùng từ xương cá, cùng rau thơm cơ bản như hành lá, thìa là, rồi tuỳ vào mùa nóng hay mùa lạnh thì có thể chọn các loại như rau nhút, rau cần hoặc cúc tần,...
Cá được lọc thịt, tẩm ướp gia vị như mắm, tiêu, nghệ rồi đem nướng hoặc chiên vàng. Bánh đa được trụng qua nước sôi để mềm và thơm, sau đó xếp vào bát cùng lớp rau chần và miếng cá giòn rụm.
Phần nước dùng được ninh từ xương và đầu cá, nêm nhẹ để giữ vị ngọt thanh tự nhiên. Tất cả hòa quyện trong một bát canh nóng hổi, đậm đà và dậy hương.
Thưởng thức một bát canh cá, người ta không chỉ cảm nhận được vị ngọt từ cá, sự dai mềm của bánh đa, vị chát nhẹ của rau gia vị mà còn là sự cân bằng, nhẹ nhàng của một món ăn sáng mang đậm phong cách đồng bằng Bắc Bộ.
Không chỉ hấp dẫn ở hương vị, bát canh cá Quỳnh Côi còn mang tính thẩm mỹ cao. Bánh đa trắng ngần được xếp làm nền, phía trên là lớp rau chần xanh tươi, miếng cá chiên vàng ươm, xen kẽ là chả cá tròn, rau thơm và cuối cùng chan ngập nước dùng sóng sánh, nóng hổi. Mỗi nguyên liệu là một mảnh ghép tạo nên bức tranh ẩm thực đầy màu sắc và hài hòa.
Không phải ngẫu nhiên mà canh cá Quỳnh Côi trở thành niềm tự hào ẩm thực của người dân Thái Bình. Món ăn này hội tụ đầy đủ những yếu tố làm nên một “đặc sản vùng miền”: nguyên liệu địa phương, cách chế biến thủ công, hương vị truyền thống và dấu ấn văn hóa đặc trưng.
Trong những ngày đông se lạnh, bước chân vào một quán nhỏ bên đường, gọi một bát canh cá nóng hổi, nghe mùi thơm của nước dùng quyện với hương thì là lan tỏa – ấy là lúc con người ta như được sưởi ấm cả thân thể lẫn tâm hồn.
Ngay cả vào mùa hè, canh cá vẫn được yêu thích vì vị thanh mát, dễ ăn và rất “lành bụng”. Với người dân Thái Bình, canh cá không chỉ là món ăn sáng, mà còn là một phần ký ức, một lát cắt văn hóa không thể thiếu trong đời sống thường nhật.
Đến xã Quỳnh Phụ, không khó để bắt gặp những quán canh cá nhỏ nhưng luôn tấp nập thực khách. Một số địa chỉ nổi tiếng có thể kể đến như:
Du khách cũng có thể tìm thấy nhiều quán ăn có canh cá Quỳnh Côi ở các phường trung tâm Thái Bình, tuy không phải ở địa phương gốc nhưng vẫn giữ được hương vị rất nguyên bản.
Canh cá Quỳnh Côi không phải là món ăn cầu kỳ, đắt đỏ, nhưng lại ghi điểm nhờ sự dung dị, tinh tế trong cách nấu và thưởng thức. Với những ai yêu ẩm thực truyền thống, món ăn này chính là lời mời gọi trở về với ký ức quê nhà, về với sự mộc mạc và chân tình trong từng hương vị. Nếu có dịp đặt chân tới vùng đất “địa linh nhân kiệt” Thái Bình, đừng quên thưởng thức món ăn đậm tình quê này ít nhất một lần nhé!
| Crystal Bay Tourism Group - Cùng trải nghiệm, cùng yêu thương!
Với sứ mệnh mang đến những trải nghiệm du lịch trọn vẹn nhất, chúng tôi không ngừng cập nhật những thông tin du lịch hữu ích và giới thiệu những điểm đến hấp dẫn tại Việt Nam và trên thế giới. Với nhiều năm kinh nghiệm, Crystal Bay tự hào là đơn vị uy tín, luôn đặt sự hài lòng của khách hàng lên hàng đầu. Hãy để chúng tôi giúp bạn lên kế hoạch cho chuyến đi hoàn hảo của mình. Thông tin liên hệ:
|
Tọa lạc giữa non xanh hùng vĩ của dãy Hồng Lĩnh, chùa Hương Tích Hà Tĩnh không chỉ là điểm đến tâm linh linh thiêng mà còn là di tích lịch sử văn hóa đặc biệt của vùng đất địa linh nhân kiệt.
Cuộc sống hối hả, nhộn nhịp tại Sài Gòn đôi khi khiến bạn cảm thấy ngột ngạt và khao khát được "trốn đi" đâu đó để nạp lại năng lượng. Tuy nhiên, không phải lúc nào cũng có đủ thời gian và điều kiện cho những chuyến đi xa.
Bằng Lăng Glamping nép mình bên hồ Dầu Tiếng, là chốn dừng chân lý tưởng để bạn rời xa nhịp sống đô thị, tận hưởng những ngày thư giãn giữa thiên nhiên xanh mát, yên bình và đầy chất thơ.
Hà Giang (hiện thuộc Tuyên Quang) không chỉ là điểm đến mơ ước của những tâm hồn yêu xê dịch với cung đường Hạnh Phúc uốn lượn, với cao nguyên đá Đồng Văn hùng vĩ, mà còn là thiên đường của một nền ẩm thực độc đáo, mang đậm bản sắc của các dân tộc vùng cao.
Tháng 8 là cao điểm của mùa mưa, nhưng đừng vội e ngại. Mùa mưa miền Nam không dai dẳng, lê thê mà thường là những cơn mưa rào bất chợt vào buổi chiều, gột rửa đi cái nóng và để lại một không khí trong lành, mát mẻ.
Đà Lạt từ lâu đã là điểm đến yêu thích của du khách với khí hậu ôn hòa quanh năm, cảnh sắc thiên nhiên thơ mộng và nhiều hoạt động thú vị. Vậy du lịch Đà Lạt tháng 8 nên đi đâu?
Xu hướng du lịch không cần visa ngày càng được người Việt ưa chuộng nhờ tiết kiệm chi phí, thời gian và dễ dàng lên đường khám phá. Nhiều quốc gia hiện đã miễn visa cho công dân Việt Nam, mở ra cánh cửa trải nghiệm thế giới thuận tiện và đầy hứng khởi hơn bao giờ hết.
Khi những cơn mưa cuối hạ dần thưa thớt, nhường chỗ cho không khí trong lành và mát mẻ, Mù Cang Chải (thuộc Yên Bái cũ, Lào Cai mới) vào tháng 8 khoác lên mình một tấm áo xanh mướt của lúa non đang thì con gái.
Trekking không chỉ là một hình thức du lịch vận động mà còn là cách để tận hưởng thiên nhiên và rèn luyện sức khỏe. Tại An Giang, có nhiều cung đường đẹp, cảnh sắc đa dạng từ núi non đến rừng tràm, phù hợp cho cả người mới bắt đầu lẫn dân phượt chuyên nghiệp.
Lượng khách từ miền Nam đặt tour, dịch vụ ra Hà Nội dịp 2/9 tăng mạnh 30–40% so với cùng kỳ năm ngoái, nhờ sự kiện kỷ niệm 80 năm Quốc khánh (A80) thu hút đông đảo du khách.
Du thuyền hạng sang Ms Viking Yidun đã đưa 210 du khách quốc tế đến từ Trung Quốc, Canada, Italy… cập cảng Cam Ranh và tham quan các điểm du lịch nổi tiếng tại Khánh Hòa.
Nếu bạn đã quá quen với biển xanh cát trắng, hãy thử một lần đổi gió, xách ba lô và khám phá Uông Bí vào mùa hè. Chắc chắn rằng, chuyến đi này sẽ mang đến những trải nghiệm khác biệt, một sự kết hợp hoàn hảo giữa nghỉ dưỡng sinh thái, khám phá thiên nhiên và tìm về sự an yên trong tâm hồn.
Khi nhắc đến du lịch Điện Biên, nhiều người thường nghĩ ngay đến những di tích lịch sử hào hùng hay mùa hoa ban nở trắng trời vào mùa xuân. Tuy nhiên, mùa hè lại mang đến cho mảnh đất Tây Bắc này một vẻ đẹp hoàn toàn khác biệt.
Những ngôi chùa ở Vĩnh Long không chỉ nổi tiếng linh thiêng mà còn cuốn hút bởi vẻ đẹp thanh tịnh, nên thơ. Đây là điểm dừng chân lý tưởng cho du khách khắp nơi tìm về chiêm bái, cầu an và tận hưởng khung cảnh yên bình tựa chốn bồng lai giữa đời thực.
Là sự kiện văn hóa – tâm linh đặc sắc, gắn với Hào khí Đông A và triều đại nhà Trần vang dội. Mỗi dịp đầu xuân, du khách tề tựu về Nam Định để hòa mình vào không gian linh thiêng, dự lễ khai ấn cầu may mắn, tài lộc và cảm nhận sâu sắc giá trị văn hóa truyền thống.
Tạp chí Travel and Tour World giới thiệu thác Tà Gụ và thôn Hòn Dung (Khánh Sơn, Khánh Hòa) là điểm du lịch sinh thái nổi bật với thiên nhiên kỳ vĩ và văn hóa bản địa đặc sắc.
Bạn đã khám phá hết những quán cà phê “xịn sò” ở Thanh Hóa chưa? Không chỉ có biển xanh hay di tích cổ kính, nơi đây còn sở hữu loạt quán cà phê với không gian ấn tượng, view đẹp và đồ uống hấp dẫn – điểm dừng chân lý tưởng cho mọi tín đồ sống ảo.
Điện Biên, mảnh đất ghi dấu chiến công "lừng lẫy năm châu, chấn động địa cầu", không chỉ là một điểm đến lịch sử hào hùng mà còn sở hữu vẻ đẹp thiên nhiên Tây Bắc hùng vĩ, hoang sơ.
Nam Định (nay thuộc tỉnh Ninh Bình mới) sở hữu nhiều danh thắng và cảnh sắc thiên nhiên đáng khám phá. Du khách cũng không cần lo lắng về chỗ ở – tuy du lịch chưa quá sôi động, nhưng hệ thống lưu trú tại đây vẫn đa dạng, đáp ứng tốt nhu cầu nghỉ dưỡng, từ bình dân đến tiện nghi.
Giữa lòng Sài Gòn sôi động và náo nhiệt, có một không gian tĩnh lặng, an yên đưa du khách trở về với những giá trị cội nguồn của dân tộc. Đó chính là Bảo tàng Y học Cổ truyền Việt Nam (Fito Museum) – bảo tàng tư nhân đầu tiên và duy nhất về y học cổ truyền trên cả nước.
Bánh ướt lòng gà là đặc sản Đà Lạt được nhiều du khách săn lùng nhờ hương vị cuốn hút và khó quên. Nếu bạn đang tìm quán ngon chuẩn vị, bài viết này sẽ gợi ý 6 địa chỉ bánh ướt lòng gà Đà Lạt đáng thử nhất năm 2025.
