"Visa vàng" - Tấm vé hạng sang đưa giới thượng lưu đổ bộ Việt Nam
Từ ngày 15-8, chính sách miễn thị thực mới sẽ giúp du khách quốc tế thuộc 6 nhóm đối tượng đặc biệt dễ dàng nhập cảnh Việt Nam hơn bao giờ hết.
Cẩm nang du lịch
Thái BìnhCanh cá Quỳnh Côi – Hương vị đậm đà của quê hương Thái Bình
Giữa miền quê lúa Thái Bình trù phú, thị trấn Quỳnh Côi cũ (nay là xã Quỳnh Phụ, tỉnh Hưng Yên) nổi bật với nét yên bình của những con kênh nhỏ, rặng dâu da xanh mướt hai bên đường và đặc biệt là món canh cá Quỳnh Côi – một đặc sản không thể bỏ qua khi nhắc đến ẩm thực đất lúa.
Đôi nét về món canh cá Quỳnh Côi
Dù được gọi là “canh cá”, nhưng món ăn này không phải là canh cá chua thường thấy, mà gần giống với một món điểm tâm như phở hay bún. Người dân Thái Bình thường thưởng thức canh cá vào buổi sáng – một bữa ăn thanh đạm, nhẹ bụng nhưng đủ đầy hương vị và dưỡng chất.
Canh cá Quỳnh Côi từ lâu đã trở thành biểu tượng ẩm thực của vùng đất Quỳnh Phụ, là món ăn đi cùng năm tháng, gắn bó trong từng nếp sinh hoạt thường nhật của người dân địa phương.
Nguyên liệu và cách chế biến canh cá Quỳnh Côi
Nguyên liệu chính làm nên hương vị đặc trưng của món ăn gồm: bánh đa Quỳnh Côi, cá nước ngọt (cá quả, cá rô đồng, hoặc cá trắm đen), nước dùng từ xương cá, cùng rau thơm cơ bản như hành lá, thìa là, rồi tuỳ vào mùa nóng hay mùa lạnh thì có thể chọn các loại như rau nhút, rau cần hoặc cúc tần,...
Cá được lọc thịt, tẩm ướp gia vị như mắm, tiêu, nghệ rồi đem nướng hoặc chiên vàng. Bánh đa được trụng qua nước sôi để mềm và thơm, sau đó xếp vào bát cùng lớp rau chần và miếng cá giòn rụm.
Phần nước dùng được ninh từ xương và đầu cá, nêm nhẹ để giữ vị ngọt thanh tự nhiên. Tất cả hòa quyện trong một bát canh nóng hổi, đậm đà và dậy hương.
Thưởng thức canh cá Quỳnh Côi – một trải nghiệm “đa giác quan”
Thưởng thức một bát canh cá, người ta không chỉ cảm nhận được vị ngọt từ cá, sự dai mềm của bánh đa, vị chát nhẹ của rau gia vị mà còn là sự cân bằng, nhẹ nhàng của một món ăn sáng mang đậm phong cách đồng bằng Bắc Bộ.
Không chỉ hấp dẫn ở hương vị, bát canh cá Quỳnh Côi còn mang tính thẩm mỹ cao. Bánh đa trắng ngần được xếp làm nền, phía trên là lớp rau chần xanh tươi, miếng cá chiên vàng ươm, xen kẽ là chả cá tròn, rau thơm và cuối cùng chan ngập nước dùng sóng sánh, nóng hổi. Mỗi nguyên liệu là một mảnh ghép tạo nên bức tranh ẩm thực đầy màu sắc và hài hòa.
Từ hương vị dân dã đến món ngon được lòng du khách
Không phải ngẫu nhiên mà canh cá Quỳnh Côi trở thành niềm tự hào ẩm thực của người dân Thái Bình. Món ăn này hội tụ đầy đủ những yếu tố làm nên một “đặc sản vùng miền”: nguyên liệu địa phương, cách chế biến thủ công, hương vị truyền thống và dấu ấn văn hóa đặc trưng.
Trong những ngày đông se lạnh, bước chân vào một quán nhỏ bên đường, gọi một bát canh cá nóng hổi, nghe mùi thơm của nước dùng quyện với hương thì là lan tỏa – ấy là lúc con người ta như được sưởi ấm cả thân thể lẫn tâm hồn.
Ngay cả vào mùa hè, canh cá vẫn được yêu thích vì vị thanh mát, dễ ăn và rất “lành bụng”. Với người dân Thái Bình, canh cá không chỉ là món ăn sáng, mà còn là một phần ký ức, một lát cắt văn hóa không thể thiếu trong đời sống thường nhật.
Gợi ý địa chỉ thưởng thức
Đến xã Quỳnh Phụ, không khó để bắt gặp những quán canh cá nhỏ nhưng luôn tấp nập thực khách. Một số địa chỉ nổi tiếng có thể kể đến như:
- Canh Cá Ba Huê – 03 Đào Đình Luyện, xã Quỳnh Phụ
- Canh cá Bẩy – 63 Đào Đinh Luyện, xã Quỳnh Phụ
Du khách cũng có thể tìm thấy nhiều quán ăn có canh cá Quỳnh Côi ở các phường trung tâm Thái Bình, tuy không phải ở địa phương gốc nhưng vẫn giữ được hương vị rất nguyên bản.
Canh cá Quỳnh Côi không phải là món ăn cầu kỳ, đắt đỏ, nhưng lại ghi điểm nhờ sự dung dị, tinh tế trong cách nấu và thưởng thức. Với những ai yêu ẩm thực truyền thống, món ăn này chính là lời mời gọi trở về với ký ức quê nhà, về với sự mộc mạc và chân tình trong từng hương vị. Nếu có dịp đặt chân tới vùng đất “địa linh nhân kiệt” Thái Bình, đừng quên thưởng thức món ăn đậm tình quê này ít nhất một lần nhé!
| Crystal Bay Tourism Group - Cùng trải nghiệm, cùng yêu thương!
Với sứ mệnh mang đến những trải nghiệm du lịch trọn vẹn nhất, chúng tôi không ngừng cập nhật những thông tin du lịch hữu ích và giới thiệu những điểm đến hấp dẫn tại Việt Nam và trên thế giới. Với nhiều năm kinh nghiệm, Crystal Bay tự hào là đơn vị uy tín, luôn đặt sự hài lòng của khách hàng lên hàng đầu. Hãy để chúng tôi giúp bạn lên kế hoạch cho chuyến đi hoàn hảo của mình. Thông tin liên hệ:
|
TIN LIÊN QUAN
ĐỌC TIẾP
Lạc bước vào khu rừng tràm cổ tích đẹp mê mẩn tại Cam Lâm Khánh Hòa
Giữa xã Cam Lâm, rừng tràm và dương xỉ trải dài xanh mướt, tạo nên khung cảnh nên thơ, huyền ảo, khiến du khách ngỡ như lạc vào thế giới cổ tích.
Bỏ túi 5 địa chỉ may áo dài Hội An nổi tiếng nhất phố cổ bạn không thể bỏ qua
Hội An là “thiên đường” may đo áo dài với nhiều tiệm nổi tiếng nhờ tay nghề tinh xảo và dịch vụ tận tâm. Dưới đây là 5 địa chỉ được du khách tin chọn nhất tại phố cổ.
Thưởng thức món ăn đặc sản "nặng mùi" tại Sơn La
Món đặc sản của người Thái Đen ở Sơn La, dù được chế biến từ nguyên liệu giản dị, nhưng lại đòi hỏi kỹ thuật chế biến tỉ mỉ. Mùi vị mạnh mẽ của món ăn này sẽ khiến những ai lần đầu thử cảm thấy lạ lẫm, nhưng ai đã quen thì sẽ không thể quên được hương vị độc đáo.
Những địa điểm chụp hình đẹp ở Đà Lạt miễn phí
Giữa vô vàn điểm đến nổi tiếng tại Đà Lạt, vẫn có rất nhiều địa điểm đẹp hoàn toàn miễn phí nhưng vẫn mang lại khung hình ấn tượng. Từ trung tâm thành phố đến vùng ven, chỉ cần chuẩn bị máy ảnh hoặc điện thoại là bạn đã có ngay loạt ảnh xinh lung linh.
Du lịch Bình Thuận mùa mưa: Có gì hấp dẫn hơn cả mùa nắng?
Mùa mưa ở Bình Thuận (hiện đã sáp nhập vào tỉnh Lâm Đồng mới) mang đến một vẻ đẹp dịu dàng và khác lạ, trái ngược hẳn với cái nắng gắt quen thuộc. Không ồn ào náo nhiệt, nơi đây trở nên trầm lắng, đầy chất thơ và rất đỗi bình yên.
Top 6 phương tiện di chuyển ở Côn Đảo phổ biến nhất hiện nay
Bạn đang lên kế hoạch du lịch Côn Đảo nhưng băn khoăn về việc di chuyển? Cùng điểm qua top 6 phương tiện di chuyển phổ biến nhất ở Côn Đảo hiện nay trong bài viết dưới đây.
Bỏ túi 4 homestay giá rẻ trên đảo Phú Quý cho chuyến du lịch tiết kiệm
Đảo Phú Quý (thuộc Bình Thuận cũ, tỉnh Lâm Đồng mới) là điểm đến lý tưởng cho những chuyến du lịch tiết kiệm. Với chi phí hợp lý, bạn vẫn có thể tận hưởng kỳ nghỉ trọn vẹn tại những homestay xinh xắn, gần gũi và đầy đủ tiện nghi.
Điểm tên những đặc sản mới của TP Đà Nẵng sau sáp nhập
Từ tháng 7/2025, Đà Nẵng chính thức mở rộng địa giới, sáp nhập tỉnh Quảng Nam, tạo nên một trung tâm kinh tế - du lịch lớn mạnh bậc nhất miền Trung. Sự kiện này không chỉ vẽ lại bản đồ hành chính mà còn làm phong phú thêm một cách ngoạn mục cho nền ẩm thực Đà thành.
Khám phá Tà Xùa 2N1Đ: Hành trình săn mây đẹp như mơ theo travel reviewer
Tà Xùa (thuộc Yên Bái cũ, tỉnh Sơn La mới) những ngày mây giăng kín lối luôn có sức hút kỳ lạ đối với những tâm hồn ưa xê dịch. Trong hành trình 2 ngày 1 đêm, khung cảnh nơi đây hiện lên vừa hùng vĩ vừa mộng mơ, dễ khiến người ta quên mất thực tại.
Du lịch Phú Yên có săn mây được không?
Phú Yên (hiện sáp nhập vào tỉnh Đắk Lắk mới) từ lâu đã ghi dấu với vẻ đẹp biển trời dịu dàng và hoang sơ. Thế nhưng ít du khách biết rằng nơi đây còn ẩn chứa những trải nghiệm thiên nhiên đầy bất ngờ.
Những khoảnh khắc đốn tim khán giả tại concert "Tổ quốc trong tim”
Tối 10/8, sự kiện âm nhạc tầm quốc gia “Tổ quốc trong tim” đã diễn ra tại SVĐ Mỹ Đình, thu hút hơn 50.000 khán giả, mang đến bầu không khí cuồng nhiệt và đầy cảm xúc trong niềm tự hào chào mừng Đại lễ Quốc Khánh 2/9.
Du lịch đảo Phú Quý lần đầu: Nên và không nên làm gì?
Lần đầu đến đảo Phú Quý (thuộc Bình Thuận cũ, nay là tỉnh Lâm Đồng mới), du khách dễ bị choáng ngợp trước vẻ đẹp hoang sơ và thanh bình của nơi này. Tuy nhiên để có một chuyến đi trọn vẹn, bạn cần chuẩn bị kỹ càng và cân nhắc một số điều quan trọng.
Top 6 quán cafe view đẹp ở Phú Yên du khách “mê mẩn” ngay lần đầu ghé
Phú Yên (hiện đã sáp nhập vào tỉnh Đắk Lắk mới) đang dần trở thành điểm đến lý tưởng cho những ai yêu thích sự bình yên và vẻ đẹp nguyên sơ. Giữa nhịp sống chậm rãi, những quán cafe với view ấn tượng mang đến không gian lý tưởng để thư giãn và tận hưởng khoảnh khắc riêng.
Khai trương tàu du lịch chất lượng cao được ví như “chuyên cơ mặt đất” kết nối Hà Nội - Đồng Hới
Ngày 10/8, chính thức khai trương tàu du lịch chất lượng cao tuyến Hà Nội – Đồng Hới, được ví như “chuyên cơ mặt đất”, với tiện nghi hiện đại hướng tới dịch vụ văn minh, thân thiện, đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của du khách.
Có một địa danh duy nhất ở Việt Nam được vinh danh là điểm đến nổi bật với "Tích Xanh" đặc biệt
Chùa Bái Đính – chùa có bảo tháp cao nhất châu Á, vừa được TripAdvisor vinh danh “Điểm đến nổi bật 2025” với “tích Xanh” đặc biệt, khẳng định uy tín và giá trị văn hóa – tâm linh trên bản đồ du lịch thế giới.
Khám phá Suối Đá - Chốn “tiên cảnh” lý tưởng thư giãn cuối tuần ở Vũng Tàu
Suối Đá Vũng Tàu là điểm đến lý tưởng để thư giãn cuối tuần với cảnh quan hoang sơ, dòng suối mát lạnh và không khí trong lành giữa núi rừng. Nơi đây phù hợp cho các hoạt động tắm suối, cắm trại, trekking nhẹ và check-in thiên nhiên.
Kinh nghiệm du lịch Cù Lao Xanh Quy Nhơn cho người mới: Lưu ý gì trước khi đi?
Cù Lao Xanh, Quy Nhơn (thuộc Bình Định cũ, tỉnh Gia Lai mới) mang vẻ đẹp nguyên sơ và bình yên hiếm có, là điểm đến lý tưởng cho những ai muốn tạm rời xa phố thị. Với du khách lần đầu đặt chân đến hòn đảo này, mọi thứ đều mới mẻ và đầy háo hức.
Biển Cổ Thạch Bình Thuận có tắm được không?
Nép mình bên những triền đá rêu xanh rì và bờ cát hoang sơ, biển Cổ Thạch, Bình Thuận (hiện đã sáp nhập vào tỉnh Lâm Đồng mới) mang trong mình vẻ đẹp kỳ lạ, vừa lặng lẽ vừa đầy mê hoặc. Sóng biển ngày nắng nhẹ nhàng nhưng đâu đó vẫn thấp thoáng nét hoang sơ đặc trưng của dải biển miền Trung.
Review 6 quán ẩm thực sinh thái nổi tiếng nhất Tây Ninh
Tây Ninh đang dần trở thành điểm đến hấp dẫn với những trải nghiệm ẩm thực gắn liền với thiên nhiên. Trong không gian xanh mát và yên bình, việc thưởng thức món ngon trở nên thi vị hơn bao giờ hết.
Top 5 quán ăn "gây nghiện" ở Tiền Giang
Điều gì khiến loạt quán ăn ngon ở Tiền Giang (hiện thuộc Đồng Tháp mới) khiến giới trẻ sẵn sàng xếp hàng hàng giờ chỉ để thưởng thức? Cùng khám phá những địa chỉ ẩm thực “gây nghiện” không thể bỏ lỡ!
