Cẩm nang du lịch

Quy Nhơn

Đặc sản Quy Nhơn có gì? Top 5 món ngon không thể bỏ qua

Mục lục
Thiên đường ẩm thực Quy Nhơn với những món đặc sản trứ danh như bánh hỏi cháo lòng, bún tôm Châu Trúc, nem chợ Huyện,... chắc chắn sẽ không làm du khách phải thất vọng.

Du lịch Quy Nhơn chắc chắn du khách không thể bỏ qua những món ngon đặc sản Quy Nhơn. Vậy bạn có biết Quy Nhơn có những món đặc sản nào nổi bật không? Cùng khám phá với Crystal Bay những món ngon không thể bỏ qua khi tới Quy Nhơn, Bình Định nhé.

Bánh ít lá gai

Bánh ít lá gai là một món bánh truyền thống nổi tiếng của người Bình Định. Món bánh này không chỉ có hương vị đặc trưng khác biệt mà còn chứa đựng cả những giá trị văn hóa và lịch sử sâu sắc của nơi đây.

Cái tên “bánh ít” này mang ý nghĩa của sự giản dị, khiêm nhường nhưng lại chứa đựng tình cảm chân thành. Trong phong tục cưới hỏi, bánh ít lại mang ý nghĩa cầu chúc cho hạnh phúc lứa đôi thật bền chặt. 

Bánh ít lá gai Quy Nhơn có lớp vỏ mềm dẻo, đậm mùi thơm nức đặc trưng của lá gai kết hợp với nhân đậu xanh bùi béo hay nhân dừa ngọt thanh. Sự kết hợp đặc biệt này một cách hoàn hảo, hài hòa về cả hương vị và màu sắc, làm nên sự độc đáo cho món bánh này. Món bánh này không quá ngọt, dễ ăn và rất thích hợp làm quà biếu. 

Bánh hỏi cháo lòng

Bánh hỏi cháo lòng là món mà bất kỳ du khách nào cũng nên thưởng thức một lần khi tới Quy Nhơn. Món ngon này thường được người dân dùng vào các bữa sáng hoặc bữa xế chiều. Tuy chỉ là một món ăn dân dã nhưng lại được người dân địa phương và cả du khách thập phương yêu thích. 

Bánh hỏi có hình dáng giống sợi bún nhưng nhỏ hơn, mềm mịn và đan thành nhiều lớp mỏng. Món bánh này được làm từ bột gạo nguyên chất, sau khi trải qua nhiều công đoạn chế biến thì bánh có lớp mỏng mà dai dẻo. Khi thưởng thức, bánh hỏi thường được phết thêm một lớp dầu hành béo ngậy để tăng thêm sự thơm ngon. 

Người Bình Định ít khi ăn bánh hỏi với thịt nướng mà lại thích ăn với cháo lòng hơn, tạo một hương vị rất Bình Định. Cháo được nấu loãng thêm một chút huyết của heo có vị ngọt tự nhiên, không quá đặc cũng không quá loãng ăn cùng với bánh hỏi có một sự cuốn hút lạ kỳ. Một phần bánh hỏi cháo lòng sẽ bao gồm bánh hỏi, lòng heo và rau sống tươi và chén nước chấm đậm đà. 

Bánh xèo tôm nhảy

Bánh xèo tôm nhảy, một món ăn không thể bỏ qua khi tới Bình Định. Món ăn này không chỉ gây được ấn tượng với thực khách bởi hương vị thơm ngon mà còn hấp dẫn bởi cách chế biến độc đáo, nguyên liệu vô cùng tươi ngon. 

Sở dĩ món bánh xèo có tên là tôm nhảy vì nguyên liệu chính là những con tôm đất còn tươi sống nhảy tanh tách khi vừa được bắt lên. Bánh xèo tôm nhảy được đổ trên chảo gang nóng, thêm một lớp dầu mỡ để bánh giòn mà không bị ngấy. 

Món bánh này thường được ăn kèm với rau sống như xà lách, rau thơm, dưa leo và bánh tráng cuốn. Khi ăn, bạn có thể cảm nhận được cả vị rau lẫn vị béo ngậy của vỏ bánh và những con tôm tươi ngọt nước được hòa quyện với nước chấm chua ngọt đậm đà. Nếu có dịp tới Quy Nhơn thì bạn đừng quên thử món bánh đặc sản Quy Nhơn hấp dẫn bao người nhé. 

Chả tré rơm

Chả tré rơm là một trong những đặc sản Quy Nhơn Bình Định nổi tiếng có hương vị thơm ngon, hấp dẫn. Nếu nem chua có một chút vị chua, chả lụa mềm mịn thì chả tré rơm lại hấp dẫn bởi hương vị lên men tự nhiên được gói trong một bó rơm nhỏ tạo nên nét đặc trưng của món đặc sản này.

Tré Bình Định có vị chua nhè nhẹ, thơm nồng được làm từ những nguyên liệu đơn giản nhưng lại mang đậm hương vị đặc trưng của miền Trung. Tré có nguyên liệu chính là thịt heo được trộn cùng nhiều gia vị khác được ủ lên men trong khoảng 2-3 ngày và có vị chua nhẹ đặc trưng. 

Chả tré rơm được cắt lát mỏng vừa ăn, được ăn kèm với dưa chua, rau sống và những miếng bánh tráng. Khi ăn, bạn có thể chấm với tương ớt hoặc nước mắm pha chua ngọt để tăng thêm hương vị. Ngoài ra còn một cách ăn khác đó chính là gỏi tré trộn cũng được rất nhiều người yêu thích. 

Bánh hồng Tam Quan

Đây là thức quà đặc sản Bình Định nổi tiếng được nhiều người mua về làm quà biếu. Dù có tên gọi là “bánh hồng”nhưng bánh hồng Tam Quan lại có màu trắng sữa mang vị ngọt, dẻo thơm. Bánh hồng thường gắn với những dịp cưới hỏi và lễ hội ở đất võ Bình Định vì người dân quan niệm rằng món bánh này tượng trưng cho sự hạnh phúc, viên mãn và may mắn.

Bánh hồng không có màu hồng, cũng không được làm từ những quả hồng mà lại được làm từ loại gạo nếp ngon nhất cùng với đường cát trắng và dừa tươi. Mỗi một nguyên liệu đều được cân chính sao cho món bánh không bị ngọt gắt và làm nổi bật lên hương vị đặc trưng của mỗi nguyên liệu.

Khi thưởng thức, bánh hồng mang đến cảm giác mềm dẻo, vị ngọt thanh kết hợp của dừa tươi và đường thêm một chút hương thơm dịu nhàng của bếp khiến ai cũng bất giác mê mẩn. Bánh có vị ngọt nhẹ, dễ ăn và phù hợp với khẩu vị của nhiều người.

Rượu Bàu Đá

Rượu Bàu Đá được mệnh danh là đệ nhất danh tửu tại Bình Định, là đặc sản trứ danh của đất Bình Định bởi hương vị đậm đà, nồng nàn cùng cách chế biến công phu. Loại rượu này có nguồn gốc từ thời xa xưa, sau khi trải qua quá trình chưng cất cầu kỳ thì tạo ra được hương vị thơm ngon, độc đáo và khác biệt. 

Rượu Bàu Đá chuẩn là phải có màu trong suốt, không dính cặn, vẩn đục, có hương thơm nồng không lẫn tạp chất. Rượu phải ngon, đậm đà, có vị ngọt dịu ở hậu vị kéo dài. Các loại Rượu Bầu Đá thường có nồng độ cao nhưng không gây đau đầu như những loại rượu công nghiệp khác. 

Chả ram tôm đất

Chả ram tôm đất là một món ăn đặc sản Quy Nhơn nổi tiếng. Với kích thước nhỏ nhắn, một miếng bánh tráng nhỏ cuốn với tôm đất tươi nguyên ngon và thịt ba chỉ sau đó được chiên vàng giòn. Chả ram có lớp vỏ giòn rụm cùng nhân tôm thịt ngọt béo ăn cùng nước chấm chua ngọt và một chút rau sống thì làm sao mà quên được. 

dac-san-quy-nhon-7

Chỉ với những nguyên liệu đơn giản được tẩm ướp đậm đà cùng vỏ ram mỏng giòn đã khiến biết bao người mê mẩn bởi hương vị cuốn hút của món chả ram tôm đất này. Nếu có dịp ghé thăm Bình Định, bạn hãy thử thưởng thức món đặc sản này một lần để nếm trọn tinh hoa ẩm thực nơi đây nhé. 

Hấp dẫn du khách bởi hàng ngàn món ngon, không ngoa khi nói Quy Nhơn là điểm đến hội tụ những món ăn đặc sắc. Nếu có dịp tới đây, bạn đừng ngần ngại thưởng thức những món ngon đặc sản Quy Nhơn Bình Định nhé.

Nguyễn Giang , 21:00 03/03/2025
Crystal Bay Tourism Group - Cùng trải nghiệm, cùng yêu thương!

Với sứ mệnh mang đến những trải nghiệm du lịch trọn vẹn nhất, chúng tôi không ngừng cập nhật những thông tin du lịch hữu ích và giới thiệu những điểm đến hấp dẫn tại Việt Nam và trên thế giới. Với nhiều năm kinh nghiệm, Crystal Bay tự hào là đơn vị uy tín, luôn đặt sự hài lòng của khách hàng lên hàng đầu. Hãy để chúng tôi giúp bạn lên kế hoạch cho chuyến đi hoàn hảo của mình.

Thông tin liên hệ:

 

ĐỌC TIẾP

Khám phá thác 7 tầng Nghệ An - Dải lụa trắng giữa rừng già Tây xứ Nghệ

Thác 7 Tầng không chỉ thu hút dân trekking với cung đường hoang sơ kỳ thú mà còn là điểm nghỉ dưỡng lý tưởng cho cả gia đình, nơi bạn có thể hòa mình vào thiên nhiên xanh mát, thác nước trong veo và không khí trong lành giữa núi rừng yên bình.

Hong Kong tung hơn 150 ưu đãi du lịch hè để hút khách Việt

Hong Kong triển khai chương trình “Summer Viva” với hơn 150 ưu đãi hấp dẫn dành cho du khách Việt, từ công viên giải trí, khách sạn đến phương tiện công cộng, diễn ra đến hết 31/8.

Những sự thật thú vị ít người biết về hang Sơn Đoòng Quảng Bình

Hang Sơn Đoòng, Quảng Bình cũ (hiện thuộc Quảng Trị từ 1/7/2025) không chỉ nổi tiếng là hang động lớn nhất thế giới mà còn ẩn chứa nhiều điều kỳ lạ khiến ai nghe qua cũng bất ngờ. Dưới đây là những sự thật thú vị ít người biết về hang động này.

Khám phá thác Vực Song - Tuyệt tác thiên nhiên giữa lòng Phú Yên

Ẩn mình giữa núi rừng hoang sơ của Phú Yên (hiện đã sáp nhập vào tỉnh Đắk Lắk mới), thác Vực Song hiện lên như một bức tranh thiên nhiên sống động. Dòng nước trắng xóa đổ xuống từ độ cao ngoạn mục tạo nên khung cảnh vừa hùng vĩ vừa thơ mộng.

Thái Nguyên lần đầu ra mắt tour "trà – lịch sử – hồ" sau sáp nhập

Ngày 8/7, Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch Thái Nguyên tổ chức tọa đàm “Đánh giá tiềm năng, lợi thế và giải pháp phát triển du lịch tỉnh” nhằm định hướng chiến lược du lịch địa phương sau sáp nhập hành chính.

Lần đầu tiên Việt Nam quảng bá di sản Hoàng thành Thăng Long và Cổ Loa tại Pháp

Trung tâm Bảo tồn Di sản Thăng Long – Hà Nội tổ chức quảng bá Hoàng thành Thăng Long và di tích Cổ Loa tại Provins, Pháp, giới thiệu giá trị lịch sử, văn hóa đặc sắc và lễ hội truyền thống, thu hút sự quan tâm của du khách quốc tế.

Lễ hội Dinh Cậu: Nét văn hoá tín ngưỡng độc đáo hút khách tại Phú Quốc

Hàng năm, khi tiết trời tháng Mười âm lịch dịu mát, người dân đảo ngọc Phú Quốc và du khách thập phương lại cùng nhau hướng về Dinh Cậu để tham dự một trong những lễ hội lớn và đặc sắc nhất trong năm.

Ghé thăm chùa Cổ Lễ Nam Định - Từ kiến trúc đến huyền thoại chuông cổ 9 tấn

Chùa Cổ Lễ, tọa lạc tại thị trấn Cổ Lễ (huyện Trực Ninh, tỉnh Ninh Bình mới), là một trong những danh thắng tiêu biểu của vùng đồng bằng sông Hồng, được xếp hạng di tích lịch sử – văn hoá cấp Quốc gia, thu hút du khách bởi kiến trúc độc đáo và giá trị tâm linh lâu đời.

Du lịch Nha Trang bằng tàu hỏa – Một lựa chọn lãng mạn ít người biết

Du lịch Nha Trang bằng tàu hỏa ngày càng được ưa chuộng nhờ chi phí hợp lý, an toàn và cơ hội ngắm cảnh đẹp suốt hành trình. Đừng bỏ lỡ lịch trình, giá vé và cách đặt vé tàu được chia sẻ trong bài viết dưới đây để có chuyến đi suôn sẻ và đáng nhớ!

Nửa đầu năm, khách Việt du lịch nước nào nhiều nhất châu Á?

Nửa đầu năm 2025 chứng kiến sự bùng nổ của du lịch nước ngoài khi có hơn 4 triệu lượt người Việt xuất cảnh, theo số liệu từ Cục Thống kê công bố ngày 5/7.

Gợi ý 5 quán ăn ngon gần biển được dân địa phương yêu thích tại Nha Trang

Ẩm thực Nha Trang luôn hấp dẫn du khách với những quán ăn đặc sản đậm đà hương vị biển, hải sản tươi ngon và công thức chế biến gia truyền độc đáo khiến ai nếm thử một lần cũng khó lòng quên được.

Giá vé cáp treo lên chùa Thiền viện Tây Thiên Vĩnh Phúc là bao nhiêu?

Tây Thiên không chỉ là điểm hẹn tâm linh với những cổ tự ẩn mình giữa rừng già huyền bí, mà còn mê hoặc du khách bởi núi non trùng điệp, suối reo, chim hót và khung cảnh thiên nhiên thanh tịnh đầy cuốn hút.

Top 4 bãi tắm đẹp như tranh ở Long Hải bạn nên check-in ít nhất một lần

Long Hải, Vũng Tàu cũ (hiện thuộc TP.HCM từ 1/7/2025) sở hữu những bãi biển hoang sơ, nước trong xanh cùng khung cảnh yên bình hiếm có. Nếu bạn đang tìm một nơi để thư giãn và sống ảo thật chill, đừng bỏ qua 4 bãi tắm đẹp như tranh vẽ dưới đây.

Huế đón 3,33 triệu lượt khách, thu về doanh thu khủng trong 6 tháng đầu năm 2025

Ngành du lịch Huế nửa đầu 2025 ghi nhận tăng trưởng vượt bậc với 3,33 triệu lượt khách, doanh thu tăng gần 60%. Các sự kiện lớn, chiến lược truyền thông đa kênh và chuyển đổi số góp phần nâng tầm thương hiệu du lịch Huế trên bản đồ quốc tế.

Có nên đi Tam Đảo trong ngày từ Hà Nội không?

Tam Đảo là điểm đến lý tưởng cho chuyến đi trong ngày từ Hà Nội, đặc biệt phù hợp với những ai bận rộn nhưng vẫn muốn tìm chút bình yên, thư giãn giữa thiên nhiên để nạp lại năng lượng.

Từ Ninh Bình đến Tuyên Quang bao nhiêu km?

Nếu Ninh Bình từ lâu đã trở thành một biểu tượng du lịch của miền Bắc, với quần thể di sản Tràng An hùng vĩ, thì Tuyên Quang lại mang trong mình một vẻ đẹp trầm mặc, hoang sơ và một dòng chảy lịch sử hào hùng, được mệnh danh là "Thủ đô Khu giải phóng", "Thủ đô Kháng chiến".

Núi Phụng Tây Ninh: Điểm đến hấp dẫn cho dân phượt

Với địa hình đặc trưng và cảnh quan còn nguyên nét hoang sơ, núi Phụng Tây Ninh đang thu hút ngày càng nhiều bạn trẻ đam mê phượt và chinh phục. Đây không phải là điểm đến quá quen thuộc nhưng chính sự mới mẻ ấy lại mang đến sức hút riêng.

Một ngày vi vu đảo Nhất Tự Sơn Phú Yên - Lạc bước giữa lối đi kỳ diệu trên biển

Nếu bạn đang tìm một điểm đến khác biệt ở Phú Yên (hiện đã sáp nhập vào tỉnh Đắk Lắk mới), đảo Nhất Tự Sơn chắc chắn là cái tên đáng chú ý. Hòn đảo nhỏ này thu hút du khách bởi khung cảnh yên bình và trải nghiệm hiếm có giữa thiên nhiên.

Nên đi Quảng Bình tháng mấy đẹp nhất?

Nên đi Quảng Bình tháng mấy đẹp nhất? Đây là thắc mắc được nhiều du khách quan tâm khi lên kế hoạch khám phá vùng đất nổi tiếng với biển xanh, hang động kỳ vĩ này. Cùng tìm hiểu thời điểm lý tưởng nhất để tận hưởng trọn vẹn vẻ đẹp Quảng Bình (hiện thuộc Quảng Trị mới từ 1/7/2025) trong bài viết sau.

Săn lùng 5 bãi biển quyến rũ nhất Phú Yên 2025

Phú Yên (hiện đã sáp nhập vào Đắk Lắk mới) không chỉ quyến rũ du khách bởi cảnh quan thiên nhiên hùng vĩ mà còn bởi những bãi biển hoang sơ đầy mê hoặc. Năm nay, xứ Nẫu tiếp tục khẳng định vị thế là điểm đến lý tưởng cho những ai tìm kiếm sự yên bình và trải nghiệm khác biệt.

Bỏ túi kinh nghiệm du lịch “bụi” - Những điều nhất định phải biết trước khi xuất phát

Du lịch bụi ngày càng được giới trẻ ưa chuộng nhờ sự tự do, linh hoạt và cơ hội khám phá sâu sắc văn hóa bản địa. Không bị gò bó bởi lịch trình hay chi phí cao, hình thức du lịch này mang đến trải nghiệm chân thật và gần gũi với thiên nhiên hơn bao giờ hết.