Bánh canh chả cá Quy Nhơn, món đặc sản nức tiếng, níu chân du khách bởi hương vị đậm đà khó quên. Sợi bánh canh dai mềm hòa quyện cùng nước dùng ngọt thanh được ninh từ xương cá.

Điểm nhấn của món ăn chính là chả cá dai ngon, được chế biến từ cá tươi rói của vùng biển Quy Nhơn. Tô bánh canh nóng hổi, thêm chút hành lá, tiêu xay, ớt tươi, ăn kèm rau sống là lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng, bữa trưa hay bữa tối. Đến Quy Nhơn, đừng quên thưởng thức món ăn dân dã mà hấp dẫn này để cảm nhận trọn vẹn ẩm thực phố biển.
Dưới đây là list quán bánh canh chả cá ngon "đỉnh của chóp" dành cho du khách ở Quy Nhơn:
Bánh canh Bà O, một trong những quán bánh canh lâu đời và nổi tiếng nhất nhì Quy Nhơn, được nhiều thực khách địa phương và du khách yêu thích. Quán nổi tiếng với nước dùng đậm đà, ngọt thanh được ninh từ xương cá, kết hợp cùng chả cá dai ngon, tôm tươi và các loại topping phong phú như trứng cút, chả cua.

Một tô bánh canh Bà O đầy đủ chỉ với giá cả phải chăng, là lựa chọn lý tưởng cho bữa sáng, bữa trưa hoặc bữa tối ấm bụng. Đến Quy Nhơn, đừng bỏ lỡ cơ hội ghé quán Bà O để thưởng thức hương vị bánh canh chả cá trứ danh này.
Bánh canh Cô Ba, một địa chỉ quen thuộc của người dân Quy Nhơn và là điểm đến lý tưởng cho du khách muốn thưởng thức hương vị bánh canh chả cá chính gốc.
Quán nổi tiếng với nước dùng đậm đà, được ninh từ xương cá tươi, ngọt thanh tự nhiên. Chả cá ở đây được làm thủ công, dai ngon, không bị bở. Sợi bánh canh vừa phải, không quá dai cũng không quá mềm.
Đặc biệt, quán còn có thêm chả ram chiên giòn rụm ăn kèm, tạo nên hương vị độc đáo. Không gian quán tuy đơn giản nhưng sạch sẽ, giá cả bình dân. Bánh canh Cô Ba chắc chắn sẽ làm hài lòng những thực khách khó tính nhất.
Bánh canh cá dầm Vân, tọa lạc tại Quy Nhơn, là điểm đến lý tưởng cho những tín đồ của món bánh canh chả cá. Quán nổi tiếng với tô bánh canh đầy ắp topping, từ chả cá dai ngon, trứng cá béo ngậy, đến gân cá sần sật và bao tử cá giòn dai.

Nước dùng được ninh từ xương cá ngọt thanh, đậm đà hương vị biển cả. Đặc biệt, cá tươi được dầm nát trong nước dùng càng làm tăng thêm độ ngọt tự nhiên cho món ăn. Không gian quán tuy nhỏ nhưng luôn sạch sẽ và ấm cúng. Bánh canh cá dầm Vân không chỉ là bữa ăn ngon miệng mà còn là trải nghiệm ẩm thực đáng nhớ tại Quy Nhơn.
Bánh canh Cô Thể, một trong những điểm đến không thể bỏ qua cho tín đồ ẩm thực khi ghé thăm Quy Nhơn, nổi tiếng với món bánh canh chả cá đậm đà hương vị biển cả. Điểm đặc biệt của quán nằm ở chả cá được làm từ cá thu và cá nhồng tươi rói, mang đến vị ngọt tự nhiên và độ dai hoàn hảo. Sợi bánh canh tại Cô Thể cũng được chế biến tỉ mỉ, đảm bảo độ dai ngon vừa phải. Nước dùng thanh ngọt, kết hợp cùng chả cá thơm lừng và chút hành ngò xanh mướt, tạo nên một tô bánh canh hấp dẫn khó cưỡng.

Quán tuy bình dân nhưng luôn tấp nập khách, minh chứng cho chất lượng và hương vị tuyệt vời mà bánh canh Cô Thể mang lại. Đến Quy Nhơn, đừng quên ghé quán để thưởng thức tô bánh canh chả cá trứ danh này.
Bánh canh O Huệ, điểm đến không thể bỏ qua cho những tín đồ bánh canh ở Quy Nhơn. Quán nổi tiếng với món bánh canh cua "đỉnh của chóp", chinh phục thực khách bởi hương vị cua tươi ngon, ngọt thanh đặc trưng của biển cả.

Tô bánh canh đầy ắp thịt cua chắc nịch, sợi bánh canh dai mềm được làm từ bột gạo và bột mì, hòa quyện trong nước dùng đậm đà, thơm lừng. Bánh canh O Huệ còn ghi điểm bởi không gian sạch sẽ, thoáng mát và phục vụ nhanh nhẹn, chu đáo. Nếu bạn muốn thưởng thức bánh canh cua ngon nhất nhì Quy Nhơn, hãy ghé ngay O Huệ để trải nghiệm hương vị khó quên này.
Bánh canh chả cá Ba Biên, một trong những điểm đến không thể bỏ qua cho những tín đồ của món bánh canh chả cá tại Quy Nhơn. Quán nổi tiếng với hương vị đậm đà, chả cá tươi ngon, thơm nức mũi, được chế biến từ những loại cá biển tươi rói. Nước dùng được ninh từ xương cá, mang vị ngọt thanh tự nhiên, kết hợp hoàn hảo với sợi bánh canh dai mềm.

Không gian quán tuy bình dân nhưng luôn sạch sẽ, thoáng mát, phục vụ nhanh nhẹn, nhiệt tình. Bánh canh chả cá Ba Biên hứa hẹn mang đến cho thực khách trải nghiệm ẩm thực đáng nhớ với mức giá bình dân, phù hợp với túi tiền của mọi du khách.
Bánh canh Nguyễn Du, một địa chỉ quen thuộc của người dân Quy Nhơn và du khách. Quán nổi tiếng với món bánh canh chả cá bình dân mà đậm đà hương vị. Chỉ với mức giá vô cùng phải chăng, bạn đã có thể thưởng thức một tô bánh canh nóng hổi, đầy ắp chả cá dai ngon, thịt viên thơm mềm và trứng cút béo ngậy. Sợi bánh canh tại đây được chế biến từ bột gạo, có độ dai vừa phải, hòa quyện cùng nước dùng ngọt thanh, đậm đà.

Bánh canh Nguyễn Du không chỉ ngon miệng mà còn mang đến trải nghiệm ẩm thực gần gũi, thân thiện, là điểm đến lý tưởng để khám phá ẩm thực đường phố Quy Nhơn.
Bánh canh Tư Ù, một trong những quán bánh canh chả cá Quy Nhơn "đỉnh của chóp" được người dân địa phương và du khách yêu thích. Dù chỉ là quán vỉa hè giản dị, Bánh canh Tư Ù chinh phục thực khách bởi hương vị đậm đà, khó cưỡng. Sợi bánh canh gạo mềm dai, nước dùng ngọt thanh được ninh từ xương cá, kết hợp cùng chả cá dai ngon, đậm vị biển cả.

Đặc biệt, giá cả ở đây vô cùng bình dân, chỉ từ 10.000 - 15.000 VNĐ một tô, phù hợp với túi tiền của mọi du khách. Quán thường rất đông khách vào khung giờ 17h - 19h, vì vậy hãy tranh thủ ghé sớm để thưởng thức trọn vẹn tô bánh canh nóng hổi, thơm ngon nhé!
Với list quán bánh canh chả cá "đỉnh của chóp" này, hy vọng bạn sẽ có những trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời và đáng nhớ tại Quy Nhơn.