Tại sao Quảng Ngãi được mệnh danh là “quê mía xứ đường”?
02/04/2025
Mục lục
Quảng Ngãi, mảnh đất miền Trung đầy nắng và gió được mệnh danh là "quê mía xứ đường". Danh xưng này không chỉ phản ánh truyền thống trồng mía, sản xuất đường lâu đời mà còn là niềm tự hào của người dân Quảng Ngãi về một sản phẩm nông nghiệp đặc trưng, mang đậm hương vị quê hương.
Vậy, tại sao Quảng Ngãi lại được gọi như vậy? Bài viết này sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về lý do của biệt danh này qua các yếu tố văn hóa và đặc sản của vùng đất này.
Tại sao Quảng Ngãi được mệnh danh là “quê mía xứ đường”?
Quảng Ngãi nằm ở khu vực miền Trung của Việt Nam, có khí hậu nhiệt đới gió mùa, điều kiện lý tưởng để trồng các loại cây công nghiệp như mía, mía đường. Đặc biệt, trong suốt hàng trăm năm qua, người dân Quảng Ngãi đã hình thành một truyền thống trồng mía và chế biến đường. Các khu vực như Tịnh Bình, Tịnh Hiệp, Tịnh Kỳ, Tịnh Minh và nhiều huyện khác là những vùng trồng mía nổi tiếng của tỉnh Quảng Ngãi.
Cây mía không chỉ là một trong những cây trồng chủ lực của tỉnh mà còn đóng vai trò quan trọng trong nền kinh tế nông nghiệp của Quảng Ngãi. Mía được trồng rộng rãi ở nhiều vùng, đặc biệt là ở các huyện ven biển. Bên cạnh việc trồng mía để sản xuất đường, người dân nơi đây còn chế biến mía thành các sản phẩm khác như mật mía, giỏ mía, v.v., góp phần tạo ra giá trị kinh tế cho người dân.
Chính vì thế, Quảng Ngãi được mệnh danh là “quê mía xứ đường”.
Sản phẩm đường Quảng Ngãi - Hương vị đặc trưng
Đường phèn: Đặc sản nổi tiếng của Quảng Ngãi, đường phèn có vị ngọt thanh, mát lành, thường được dùng để nấu chè, pha nước giải khát hoặc làm thuốc.
Đường phổi: Loại đường có màu vàng óng, vị ngọt đậm đà, thường được dùng để làm bánh, kẹo hoặc pha cà phê.
Đường cát: Sản phẩm đường phổ biến, được sản xuất từ mía đường, có vị ngọt tinh khiết.
Đường bát: Loại đường được sản xuất theo phương pháp thủ công, có hình dạng như những chiếc bát nhỏ, có màu vàng sậm, vị ngọt đậm.
Văn hóa ẩm thực gắn liền với đường Quảng Ngãi
Các món ăn truyền thống: Đường Quảng Ngãi là nguyên liệu không thể thiếu trong nhiều món ăn truyền thống của địa phương như chè đường phèn, bánh thuẫn, kẹo gương...
Các lễ hội: Đường Quảng Ngãi cũng được sử dụng trong các lễ hội truyền thống của địa phương, thể hiện sự ngọt ngào, ấm áp của tình người.
Quà tặng đặc sản: Đường Quảng Ngãi là món quà đặc sản được nhiều du khách lựa chọn khi đến thăm Quảng Ngãi.
Vai trò của các làng nghề chế biến mía đường
Bên cạnh nghề trồng mía, nghề chế biến mía đường tại Quảng Ngãi cũng có một lịch sử lâu dài và phát triển mạnh mẽ. Các làng nghề chế biến mía đường ở Quảng Ngãi chủ yếu tập trung ở các huyện miền núi và ven biển như Tịnh Bình, Tịnh Kỳ, Tịnh Hiệp. Tại đây, người dân không chỉ sản xuất đường mà còn làm mật mía, nước mía, giúp cho các sản phẩm từ mía trở nên phong phú hơn.
Một số địa chỉ mua đường mía Quảng Ngãi
Chợ Quảng Ngãi: Chợ Quảng Ngãi, TP. Quảng Ngãi.
Cửa hàng Út Hà Đặc Sản:
Đặt qua số điện thoại: 0908.157.675.
Đặt qua trang web: Đường mía - đường muỗng Quảng Ngãi - Út Hà đặc sản, các loại đường thủ công Quảng Ngãi tại Út Hà đặc sản.
Quà đặc sản Quảng Ngãi: Hoàng Sa, TT. Sơn Tịnh, Sơn Tịnh, Quảng Ngãi.
Làng nghề chế biến mía Tịnh Bình: Làng nghề Tịnh Bình, huyện Sơn Tịnh, tỉnh Quảng Ngãi.
Hợp tác xã Nông nghiệp Tịnh Kỳ: Hợp tác xã Nông nghiệp Tịnh Kỳ, TP. Quảng Ngãi.
Cửa hàng đặc sản Quảng Ngãi 360: Chỉ bán online.
Mía và đường mía không chỉ là một sản phẩm nông sản quan trọng mà còn là biểu tượng văn hóa, gắn liền với đời sống và phong tục tập quán của người dân nơi đây. Quảng Ngãi không chỉ nổi bật với vẻ đẹp thiên nhiên, các di tích lịch sử mà còn là một vùng đất đặc biệt với những sản phẩm đặc trưng, trong đó, đường mía chính là niềm tự hào của người dân xứ Quảng.
Crystal Bay Tourism Group - Cùng trải nghiệm, cùng yêu thương!
Với nỗ lực mang đến trải nghiệm du lịch trọn vẹn nhất, chúng tôi liên tục cập nhật thông tin du lịch hữu ích và giới thiệu những điểm đến hấp dẫn tại Việt Nam và trên thế giới. Với nhiều năm kinh nghiệm, Crystal Bay Chúng tôi tự hào về uy tín của mình và luôn đặt sự hài lòng của khách hàng lên hàng đầu. Hãy để chúng tôi giúp bạn lên kế hoạch cho chuyến đi hoàn hảo.
Hòn Trứng Côn Đảo được mệnh danh là sân chim biển lớn nhất Việt Nam, thu hút đông đảo du khách và những tín đồ yêu thiên nhiên muốn trải nghiệm đời sống chim biển phong phú và cảnh quan hoang sơ tuyệt đẹp.
Tiệm cà phê Bình Minh Ơi ở Đà Lạt là điểm đến lý tưởng cho những ai muốn săn mây và tận hưởng không gian chill giữa núi rừng. Ly cà phê thơm nồng, view tuyệt đẹp, mọi khoảnh khắc ở đây đều khiến bạn mê mẩn.
Căng thẳng biên giới Campuchia khiến du lịch Thái Lan lao đao, nhiều khách quốc tế chuyển hướng sang Việt Nam, đẩy tỷ lệ kín phòng khách sạn trong nước tăng mạnh.
Nhiều tuyến tàu cao tốc đi Côn Đảo, Phú Quý tạm ngừng hoặc điều chỉnh lịch trình từ cuối tháng 8 để bảo dưỡng, đăng kiểm. Trong thời gian này, các hãng triển khai nhiều chương trình khuyến mãi, ưu đãi giá vé cho hành khách.
Hà Nội ra mắt sản phẩm du lịch mới 'Sắc đỏ Ba Đình' từ 30/8 - 2/9/2025 với không gian phố đi bộ Trúc Bạch, hành trình di sản, tour tàu điện hai tầng độc đáo, lễ hội ẩm thực và nhiều hoạt động văn hóa - nghệ thuật hấp dẫn
"Tripchaining" là xu hướng du lịch kết hợp nhiều điểm đến trong cùng hành trình, giúp tiết kiệm thời gian, chi phí và số lượt di chuyển. Các chuyên gia đánh giá Việt Nam, Lào, Campuchia và Thái Lan có thể liên kết thành tuyến tour hấp dẫn, mở ra trải nghiệm xuyên biên giới độc đáo cho du khách.
Cần Thơ luôn có cách riêng để níu chân du khách bằng vẻ đẹp bình dị và nét văn hóa đặc trưng miền sông nước. Mỗi lần ghé thăm là một lần mở ra những trải nghiệm mới mẻ, đầy thú vị và gần gũi.
UBND tỉnh Khánh Hòa vừa chấp thuận đề xuất của Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch về việc tổ chức bắn pháo hoa tầm thấp vào dịp kỷ niệm **80 năm Quốc khánh nước CHXHCN Việt Nam (2-9-1945 – 2-9-2025)**, mang đến không khí rộn ràng cho người dân và du khách.
Trà Đà Lạt từ lâu đã trở thành món quà đặc sản mang hương vị cao nguyên đặc trưng, được nhiều du khách lựa chọn sau mỗi chuyến đi. Với hương thơm tự nhiên, vị thanh dịu và công dụng tốt cho sức khỏe, các loại trà nơi đây luôn giữ trọn sự tinh túy của đất trời Đà Lạt.
Nằm trong khuôn viên Công viên Thống Nhất, Hồ Ba Mẫu là một địa điểm quen thuộc, một không gian xanh mát giữa lòng thủ đô Hà Nội. Hàng ngày, có rất nhiều người đến đây dạo bộ, tập thể dục và hít thở không khí trong lành.
Ninh Thuận, vùng đất của nắng, gió và những bãi biển hoang sơ, đang ngày càng trở thành điểm đến hấp dẫn trên bản đồ du lịch Việt Nam. Trong đó, bãi biển Ninh Chữ được xem là "trái tim" của du lịch tỉnh nhà, nổi tiếng với đường bờ biển hình vòng cung, bãi cát trắng mịn và làn nước trong xanh, yên ả.
Lào Cai không chỉ là một điểm đến du lịch hấp dẫn với đỉnh Fansipan hùng vĩ, với Sapa mờ sương hay những phiên chợ vùng cao rực rỡ sắc màu. Vùng đất địa đầu Tổ quốc này còn là một thiên đường ẩm thực và văn hóa thu hút du khách.
Cù Lao Xanh là hòn ngọc còn giữ nguyên nét hoang sơ của Quy Nhơn (thuộc Bình Định cũ, tỉnh Gia Lai mới). Nơi đây khoác lên mình màu xanh mát của núi đồi hòa cùng làn nước trong veo, tạo nên bức tranh thiên nhiên quyến rũ.
Quốc khánh 2/9 năm nay, du khách đến Hà Nội sẽ có cơ hội tham quan miễn phí nhiều bảo tàng, thưởng thức nghệ thuật rối nước truyền thống và hòa mình vào loạt chương trình hòa nhạc quốc gia đặc sắc.
Những cột mốc biên giới luôn là điểm đến hấp dẫn với những ai yêu thích khám phá và muốn chinh phục những cung đường thử thách. Trong đó, cột mốc 1297 và 1305 là hai địa điểm không thể bỏ qua, hứa hẹn mang đến trải nghiệm độc đáo, từ cảnh quan hùng vĩ đến hành trình đầy cảm hứng.
Nhắc đến Huế, nhiều người sẽ nghĩ ngay đến Kinh thành, lăng tẩm hay chùa chiền cổ kính. Thế nhưng, cố đô còn sở hữu một công trình độc đáo hiếm có mang tên Hổ Quyền Huế, được ví như “đấu trường La Mã” giữa lòng cố đô.
Đỉnh Hòn Vượn Huế là điểm đến hấp dẫn cho những ai đam mê trekking và săn mây. Giữa rừng tràm hoang sơ và biển mây bồng bềnh lúc bình minh, nơi đây mang đến trải nghiệm vừa phiêu lưu vừa lãng mạn giữa non nước xứ Huế.
Động Tiên Sơn Quảng Bình được ví như “cung điện” thạch nhũ kỳ ảo dưới lòng đất, mang đến trải nghiệm độc đáo cho những ai yêu thiên nhiên và khám phá vẻ đẹp huyền bí. Hàng nghìn khối thạch nhũ hình dáng đa dạng cùng không gian mát lành tạo nên một điểm đến khó quên.
Được mệnh danh là "nóc nhà" Phong Nha Kẻ Bàng, đỉnh U Bò Quảng Bình là điểm đến không thể bỏ qua cho những ai đam mê trekking và khám phá. Chinh phục U Bò vừa là thử thách thể lực, vừa mang đến cơ hội ngắm cảnh thiên nhiên hùng vĩ và hệ sinh thái đa dạng của Quảng Bình.
Bảo Lộc nổi tiếng với những đỉnh núi phủ sương mờ ảo, là điểm săn mây lý tưởng cho du khách. Nếu bạn muốn trải nghiệm khung cảnh như chốn tiên cảnh, hãy khám phá top 5 điểm săn mây Bảo Lộc đẹp nhất mà không thể bỏ lỡ trong bài viết dưới đây.