Hương vị độc đáo của sợi bánh trắng ngần, mềm dai hòa quyện cùng nước dùng trong veo, ngọt thanh, thịt giò luộc mềm thơm... chính là thứ níu chân du khách gần xa. Trong bài viết này, cùng tìm hiểu 7 quán bánh canh Trảng Bàng ở Tây Ninh nổi tiếng, được người dân địa phương và du khách đánh giá cao.

Thuộc dòng họ Bùi nổi tiếng trong nghề nấu bánh canh Trảng Bàng, quán Út Huệ gây ấn tượng với hương vị đậm đà, thơm ngon từ nước dùng hầm xương trong nhiều giờ. Điểm đặc biệt là sợi bánh canh được làm thủ công, to bản nhưng mềm mượt, kết hợp cùng thịt chân giò luộc chín tới, ăn dai giòn rất "bắt miệng".

Quán bánh canh Năm Dung là cái tên đã gắn bó với người dân Trảng Bàng từ những năm 1950. Không chỉ nổi bật với tuổi đời lâu năm, quán còn ghi điểm bởi chất lượng món ăn đặc trưng không đổi theo thời gian. Nước dùng được hầm từ xương heo nên có vị ngọt thanh tự nhiên, sợi bánh canh trắng tròn, mềm nhưng không bị bở. Món ăn còn hấp dẫn bởi phần giò heo luộc giòn, ăn kèm rau sống và chấm với nước mắm tiêu Tây Ninh chuẩn vị.

Quán Bé Năm là địa chỉ ăn sáng lý tưởng cho người dân bản địa và khách du lịch. Dù không gian không quá rộng nhưng sạch sẽ, thoáng mát, chỗ đậu xe thuận tiện. Điều làm nên sự đặc biệt của quán là cách nêm nếm đậm đà nhưng vẫn giữ được vị thanh, nhẹ vốn có của món bánh canh Trảng Bàng truyền thống.

Năm Hồng là quán bánh canh có tiếng lâu năm tại Trảng Bàng với nước lèo được hầm kỹ từ xương ống, cho vị ngọt thanh, tự nhiên. Sợi bánh được làm thủ công tại chỗ nên độ tươi và độ dai luôn được đảm bảo. Các loại thịt nạc, giò luộc cũng được lựa chọn kỹ càng, mang đến hương vị chuẩn quê nhà.

Nếu bạn đi theo đoàn du lịch hoặc nhóm đông người, quán bánh canh Hoàng Minh là lựa chọn lý tưởng bởi không gian rộng rãi, sức chứa lên tới 1.000 khách. Dù phát triển theo hệ thống, nhưng quán vẫn giữ vững chất lượng với nước lèo nấu từ nước giếng khoan, thịt luộc theo quy trình truyền thống, sợi bánh làm từ bột gạo nguyên chất, trắng mịn và mềm dai.

Bánh canh Hai Tô có cách phục vụ rất đặc biệt – món ăn được chia thành hai tô riêng biệt: một tô bánh canh và một tô thịt, huyết, tạo cảm giác sạch sẽ và rõ vị hơn khi thưởng thức. Hương vị món ăn tại đây đậm đà, nước lèo ngọt thanh, thịt nạc luộc mềm, ăn kèm với rau sống tạo nên trải nghiệm tròn vị.

Út Thiên là một trong những quán bánh canh nổi bật tại trung tâm thành phố Tây Ninh. Món ăn tại đây có giá bình dân nhưng chất lượng lại khiến thực khách hài lòng với sợi bánh mềm, dai vừa phải, nước lèo trong vắt, đậm đà. Ngoài giò heo truyền thống, quán còn phục vụ các topping hấp dẫn như thịt luộc, lạp xưởng, tạo thêm điểm nhấn thú vị cho món ăn.
Với danh sách 7 quán bánh canh Trảng Bàng ngon - bổ - rẻ ở trên, hy vọng bạn sẽ có những trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời và khám phá trọn vẹn hương vị đặc trưng của món ăn này. Đừng chần chừ nữa, hãy lên đường đến Tây Ninh và thưởng thức ngay món bánh canh Trảng Bàng "ăn một lần nhớ mãi" này nhé!