Cẩm nang du lịch
Bình Thuận
Món ăn này mang đậm hương vị của biển cả, chứa đựng những nét đặc trưng trong văn hóa ẩm thực của người dân địa phương. Cá lồi xối mỡ được chế biến từ cá lồi – một loài cá biển đặc biệt chỉ có ở những vùng biển sạch và nước trong lành.
Cá lồi có thân hình dài, thịt chắc, mùi vị rất đặc trưng và không thể nhầm lẫn với các loại cá khác. Cá lồi thường sống ở các vùng biển đá ngầm, nơi có dòng nước mạnh và môi trường sạch sẽ, điều này khiến cho thịt cá lồi có độ dai, ngọt tự nhiên và cực kỳ tươi ngon.
Khi chế biến món cá lồi xối mỡ, người ta sẽ chọn những con cá tươi ngon nhất, chế biến qua nhiều công đoạn tỉ mỉ, nhằm mang đến một món ăn không chỉ ngon mà còn hấp dẫn về mặt hình thức. Người dân ven biển thường sử dụng cá lồi để chế biến canh chua, xào lăn hay kho với xả ớt, nhưng món cá lồi xối mỡ hành mới thực sự gây ấn tượng và thu hút không ít người thưởng thức.
Thịt cá lồi giàu protein, omega-3, các vitamin và khoáng chất thiết yếu giúp tăng cường sức khỏe. Omega-3 có trong cá lồi có tác dụng tốt cho tim mạch, cải thiện chức năng não bộ và giúp giảm cholesterol xấu.
Để chế biến món cá lồi xối mỡ, cá lồi sau khi đánh bắt về sẽ được làm sạch vảy và nội tạng, sau đó được ướp với một hỗn hợp gia vị gồm tỏi, ớt, muối, tiêu, gia vị đặc trưng để tạo nên hương vị đậm đà. Cá lồi sẽ được chiên vàng trong chảo mỡ nóng, để thịt cá có màu vàng óng ánh, bên ngoài giòn rụm, còn bên trong lại mềm.
Một trong những điểm đặc biệt của món cá lồi xối mỡ chính là công đoạn xối mỡ. Sau khi cá đã chiên xong, mỡ chiên sẽ được đổ lên trên cá một cách nhẹ nhàng, để mỡ thấm vào từng thớ thịt, khiến món ăn thêm phần béo ngậy, thơm ngon. Mỡ dùng để xối thường là mỡ lợn, mang lại độ bóng mượt và hương vị đặc trưng. Mỡ sau khi đổ lên cá còn có thể được rưới lên lớp hành lá cắt nhỏ, tạo ra một mùi thơm dễ chịu và tăng thêm độ ngon miệng cho món ăn.
Cá lồi xối mỡ là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị béo ngậy của mỡ chiên, vị ngọt tự nhiên của cá, và hương thơm của các gia vị như tỏi, ớt, hành lá. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được độ giòn rụm bên ngoài của cá, kết hợp với độ mềm, ngọt của thịt cá bên trong, tạo nên một món ăn vừa hấp dẫn về hình thức lại vừa ngon miệng. Món cá lồi xối mỡ không chỉ đơn giản là một món ăn, mà còn là một trải nghiệm đầy cảm xúc cho những ai yêu thích ẩm thực đặc trưng của miền biển.
Món cá lồi xối mỡ không thể thiếu đi những nguyên liệu đi kèm như rau sống, dưa leo, và đặc biệt là nước mắm chấm. Những loại rau sống như rau thơm, húng quế, xà lách, rau diếp cá… thường được dùng để cuốn cùng cá lồi xối mỡ, tạo nên hương vị thanh mát và giúp cân bằng độ béo ngậy của món ăn. Ngoài ra, nước mắm chấm cũng là một phần không thể thiếu, khi kết hợp với món cá lồi xối mỡ càng làm nổi bật hương vị của món ăn
Món ăn này gắn liền với đời sống sinh hoạt của người dân nơi đây, đặc biệt là trong các dịp lễ hội, các bữa tiệc gia đình hoặc khi có khách quý đến thăm. Cá lồi xối mỡ thường được kết hợp với những món ăn khác của Bình Thuận, như bánh hỏi, bánh xèo, bánh tráng cuốn, hay cơm trắng.
Những món ăn này không chỉ bổ sung thêm hương vị cho món cá lồi mà còn giúp tạo nên một bữa ăn đầy đủ, hài hòa. Cá lồi xối mỡ có thể ăn kèm với một chút ớt tươi hoặc gia vị, giúp tăng thêm độ cay nồng, phù hợp với những ai yêu thích sự mới lạ, độc đáo.
Thực tế, mỗi khi du khách ghé thăm Bình Thuận, họ đều mong muốn được thưởng thức món cá lồi xối mỡ như một phần không thể thiếu trong hành trình khám phá ẩm thực miền biển. Hãy thử một lần thưởng thức cá lồi xối mỡ khi có dịp ghé thăm vùng đất này!
| Crystal Bay Tourism Group - Cùng trải nghiệm, cùng yêu thương!
Với sứ mệnh mang đến những trải nghiệm du lịch trọn vẹn nhất, chúng tôi không ngừng cập nhật những thông tin du lịch hữu ích và giới thiệu những điểm đến hấp dẫn tại Việt Nam và trên thế giới. Với nhiều năm kinh nghiệm, Crystal Bay tự hào là đơn vị uy tín, luôn đặt sự hài lòng của khách hàng lên hàng đầu. Hãy để chúng tôi giúp bạn lên kế hoạch cho chuyến đi hoàn hảo của mình. Thông tin liên hệ:
|
Nằm ẩn mình giữa lòng thành phố Sóc Trăng, chùa Dơi là một trong những ngôi chùa Khmer cổ kính và độc đáo nhất miền Tây Nam Bộ. Không chỉ nổi tiếng với kiến trúc mang đậm bản sắc văn hóa Khmer, chùa Dơi còn thu hút du khách bởi đàn dơi quạ khổng lồ hàng ngàn con sinh sống trong khuôn viên chùa.
Bạn đang lên kế hoạch khám phá Quảng Bình nhưng chưa biết đi đâu, ăn gì, chơi gì? Bản đồ du lịch Quảng Bình sẽ giúp bạn định vị nhanh các điểm đến nổi bật, sắp xếp lịch trình hợp lý và tận hưởng trọn vẹn vẻ đẹp nơi đây.
Nhân kỷ niệm 50 năm ngày giải phóng miền Nam, thống nhất đất nước 30/4, ngành đường sắt sẽ ra mắt một hành trình đặc biệt mang tên "Đoàn tàu Thống nhất". Điểm nhấn của chuyến tàu này nằm ở phần thiết kế mang đậm dấu ấn của giai đoạn lịch sử đấu tranh vì hòa bình, thống nhất non sông.
Chính thức mở cửa đón khách từ ngày 1/4/2025, Bảo tàng Đà Nẵng tại địa điểm mới - số 42 Bạch Đằng (quận Hải Châu) - ngay lập tức trở thành tâm điểm chú ý.
Đèo Mây Lộc Thành (huyện Bảo Lâm, Lâm Đồng) đang là điểm đến “gây sốt” với khung cảnh mây phủ mờ ảo mỗi sáng sớm. Cung đường đèo uốn lượn giữa núi rừng, biển mây bồng bềnh tạo nên khung cảnh như chốn bồng lai, cực kỳ lý tưởng để săn mây và check-in.
Du lịch Hội An luôn thu hút du khách bởi vẻ đẹp cổ kính và bình yên. Vậy du lịch Hội An tự túc bao nhiêu tiền? Bài viết này sẽ giúp bạn ước tính chi phí cụ thể cho chuyến đi, từ di chuyển, ăn uống đến vé tham quan và lưu trú.
Nếu bạn đang tìm kiếm một địa điểm mang đậm bản sắc văn hóa Hội An, thì đình Cẩm Phô Hội An chính là gợi ý lý tưởng. Nằm ngay trung tâm phố cổ, đình không chỉ nổi bật bởi kiến trúc Á Đông đặc trưng mà còn là nơi gắn liền với nhiều hoạt động tín ngưỡng và lễ hội dân gian.
Khi phố lên đèn, sông Hoài Hội An về đêm trở thành tâm điểm thu hút du khách. Ánh đèn phản chiếu mặt nước, tiếng chèo thuyền khẽ khàng và sắc màu rực rỡ của hoa đăng tạo nên khung cảnh vừa bình yên, vừa quyến rũ.
Khi nhắc đến Đà Nẵng, người ta thường nghĩ ngay đến danh xưng trìu mến "thành phố đáng sống nhất Việt Nam". Nơi đây sở hữu sân bay sôi động bậc nhất miền Trung và thuộc top lớn nhất Việt Nam, có vị trí đắc địa vô cùng thuận tiện cho du khách.
Sun World Bà Nà Hills là một quần thể du lịch tọa lạc trên đỉnh núi Chúa thơ mộng thuộc dãy Trường Sơn, cách trung tâm thành phố Đà Nẵng không xa. Nơi đây không chỉ nổi tiếng với khí hậu bốn mùa trong một ngày, cảnh sắc thiên nhiên hùng vĩ, mà còn được mệnh danh là một "châu Âu thu nhỏ".
Chùa Quan Âm Linh Ứng (Chùa Phật Học 2) là một trong những điểm du lịch tâm linh đặc sắc tại tỉnh Sóc Trăng. Không chỉ là nơi thờ Phật linh thiêng, chùa còn thu hút du khách bởi kiến trúc độc đáo và không gian yên bình, thích hợp cho những ai tìm kiếm sự thanh tịnh và tìm hiểu văn hóa Phật giáo.
Giữa lòng Hà Nội ngàn năm văn hiến đầy sôi động, đâu sẽ là những "tọa độ" lý tưởng để tận hưởng trọn vẹn kỳ nghỉ lễ ý nghĩa 30/4, 1/5? Dù bạn là người yêu lịch sử, đam mê văn hóa, thích hòa mình vào thiên nhiên hay tìm kiếm những giây phút giải trí hiện đại, Hà Nội đều có thể đáp ứng.
Nằm duyên dáng bên bờ biển Đông, Đà Nẵng từ lâu đã khẳng định vị thế không thể thay thế - "thủ phủ" du lịch của miền Trung. Không chỉ sở hữu những ưu đãi tuyệt vời từ thiên nhiên, nơi đây còn ghi dấu ấn bởi sự phát triển năng động và vai trò quan trọng là cửa ngõ kết nối các di sản.
Miền Trung Việt Nam, dải đất hẹp nhưng chứa đựng biết bao cảnh sắc thiên nhiên kỳ vĩ và những giá trị văn hóa, lịch sử lâu đời. Trong bức tranh đa sắc màu ấy, Đà Nẵng và Huế nổi lên như hai điểm đến không thể bỏ qua, hai thành phố mang những vẻ đẹp và dấu ấn rất riêng.
Bánh hỏi lòng heo là một trong những món ăn đặc sản của Phú Yên mà không phải ai cũng biết đến. Mặc dù món bánh hỏi lòng heo đã trở nên phổ biến ở nhiều nơi, nhưng nếu muốn thưởng thức món bánh hỏi đích thực, bạn phải đến Phú Yên.
Chùa Kh'leang là một địa điểm tôn nghiêm, đồng thời cũng là nơi sinh hoạt tín ngưỡng của cộng đồng người Khmer. Bên cạnh đó, chùa còn là một biểu tượng văn hóa, lịch sử độc đáo, mang đậm bản sắc dân tộc.
Du lịch Việt Nam đang chứng kiến sự trở lại ngoạn mục sau thời kỳ đại dịch khi ghi nhận lượng khách quốc tế kỷ lục ngay trong quý đầu năm.
Phú Quý, hòn đảo ngọc bích của Bình Thuận, là thiên đường cho những ai đam mê trải nghiệm thể thao biển. Trong đó, chèo SUP (Stand-Up Paddleboarding) đang trở thành hoạt động được yêu thích nhất, mang đến cho du khách cơ hội ngắm nhìn cảnh sắc tuyệt đẹp của hòn đảo từ một góc nhìn hoàn toàn mới.
Đập Tam Giang Phú Yên không chỉ là một công trình thủy lợi quan trọng mà còn mang trong mình nhiều giá trị văn hóa, lịch sử và kinh tế. Với mục đích cung cấp nước cho nông nghiệp, cũng như bảo vệ người dân khỏi lũ lụt, Đập Tam Giang đã trở thành biểu tượng của sự phát triển bền vững tại Phú Yên.
Bình Thuận là nơi lưu giữ nhiều ngôi chùa linh thiêng, mang đậm dấu ấn văn hóa Phật giáo. Những ngôi chùa này không chỉ là nơi tu tập của các tăng ni, phật tử mà còn là điểm đến tâm linh của đông đảo người dân và du khách.
Mũi Né, thiên đường du lịch biển nổi tiếng của Phan Thiết, luôn là điểm đến hấp dẫn du khách trong và ngoài nước. Nếu bạn đang lên kế hoạch cho chuyến đi Mũi Né và chọn ga Phan Thiết làm điểm dừng chân, bài viết này sẽ cung cấp cho bạn những kinh nghiệm di chuyển chi tiết và hữu ích nhất.
