Cẩm nang du lịch
Bình Thuận
Món ăn này mang đậm hương vị của biển cả, chứa đựng những nét đặc trưng trong văn hóa ẩm thực của người dân địa phương. Cá lồi xối mỡ được chế biến từ cá lồi – một loài cá biển đặc biệt chỉ có ở những vùng biển sạch và nước trong lành.
Cá lồi có thân hình dài, thịt chắc, mùi vị rất đặc trưng và không thể nhầm lẫn với các loại cá khác. Cá lồi thường sống ở các vùng biển đá ngầm, nơi có dòng nước mạnh và môi trường sạch sẽ, điều này khiến cho thịt cá lồi có độ dai, ngọt tự nhiên và cực kỳ tươi ngon.
Khi chế biến món cá lồi xối mỡ, người ta sẽ chọn những con cá tươi ngon nhất, chế biến qua nhiều công đoạn tỉ mỉ, nhằm mang đến một món ăn không chỉ ngon mà còn hấp dẫn về mặt hình thức. Người dân ven biển thường sử dụng cá lồi để chế biến canh chua, xào lăn hay kho với xả ớt, nhưng món cá lồi xối mỡ hành mới thực sự gây ấn tượng và thu hút không ít người thưởng thức.
Thịt cá lồi giàu protein, omega-3, các vitamin và khoáng chất thiết yếu giúp tăng cường sức khỏe. Omega-3 có trong cá lồi có tác dụng tốt cho tim mạch, cải thiện chức năng não bộ và giúp giảm cholesterol xấu.
Để chế biến món cá lồi xối mỡ, cá lồi sau khi đánh bắt về sẽ được làm sạch vảy và nội tạng, sau đó được ướp với một hỗn hợp gia vị gồm tỏi, ớt, muối, tiêu, gia vị đặc trưng để tạo nên hương vị đậm đà. Cá lồi sẽ được chiên vàng trong chảo mỡ nóng, để thịt cá có màu vàng óng ánh, bên ngoài giòn rụm, còn bên trong lại mềm.
Một trong những điểm đặc biệt của món cá lồi xối mỡ chính là công đoạn xối mỡ. Sau khi cá đã chiên xong, mỡ chiên sẽ được đổ lên trên cá một cách nhẹ nhàng, để mỡ thấm vào từng thớ thịt, khiến món ăn thêm phần béo ngậy, thơm ngon. Mỡ dùng để xối thường là mỡ lợn, mang lại độ bóng mượt và hương vị đặc trưng. Mỡ sau khi đổ lên cá còn có thể được rưới lên lớp hành lá cắt nhỏ, tạo ra một mùi thơm dễ chịu và tăng thêm độ ngon miệng cho món ăn.
Cá lồi xối mỡ là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị béo ngậy của mỡ chiên, vị ngọt tự nhiên của cá, và hương thơm của các gia vị như tỏi, ớt, hành lá. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được độ giòn rụm bên ngoài của cá, kết hợp với độ mềm, ngọt của thịt cá bên trong, tạo nên một món ăn vừa hấp dẫn về hình thức lại vừa ngon miệng. Món cá lồi xối mỡ không chỉ đơn giản là một món ăn, mà còn là một trải nghiệm đầy cảm xúc cho những ai yêu thích ẩm thực đặc trưng của miền biển.
Món cá lồi xối mỡ không thể thiếu đi những nguyên liệu đi kèm như rau sống, dưa leo, và đặc biệt là nước mắm chấm. Những loại rau sống như rau thơm, húng quế, xà lách, rau diếp cá… thường được dùng để cuốn cùng cá lồi xối mỡ, tạo nên hương vị thanh mát và giúp cân bằng độ béo ngậy của món ăn. Ngoài ra, nước mắm chấm cũng là một phần không thể thiếu, khi kết hợp với món cá lồi xối mỡ càng làm nổi bật hương vị của món ăn
Món ăn này gắn liền với đời sống sinh hoạt của người dân nơi đây, đặc biệt là trong các dịp lễ hội, các bữa tiệc gia đình hoặc khi có khách quý đến thăm. Cá lồi xối mỡ thường được kết hợp với những món ăn khác của Bình Thuận, như bánh hỏi, bánh xèo, bánh tráng cuốn, hay cơm trắng.
Những món ăn này không chỉ bổ sung thêm hương vị cho món cá lồi mà còn giúp tạo nên một bữa ăn đầy đủ, hài hòa. Cá lồi xối mỡ có thể ăn kèm với một chút ớt tươi hoặc gia vị, giúp tăng thêm độ cay nồng, phù hợp với những ai yêu thích sự mới lạ, độc đáo.
Thực tế, mỗi khi du khách ghé thăm Bình Thuận, họ đều mong muốn được thưởng thức món cá lồi xối mỡ như một phần không thể thiếu trong hành trình khám phá ẩm thực miền biển. Hãy thử một lần thưởng thức cá lồi xối mỡ khi có dịp ghé thăm vùng đất này!
| Crystal Bay Tourism Group - Cùng trải nghiệm, cùng yêu thương!
Với sứ mệnh mang đến những trải nghiệm du lịch trọn vẹn nhất, chúng tôi không ngừng cập nhật những thông tin du lịch hữu ích và giới thiệu những điểm đến hấp dẫn tại Việt Nam và trên thế giới. Với nhiều năm kinh nghiệm, Crystal Bay tự hào là đơn vị uy tín, luôn đặt sự hài lòng của khách hàng lên hàng đầu. Hãy để chúng tôi giúp bạn lên kế hoạch cho chuyến đi hoàn hảo của mình. Thông tin liên hệ:
|
Sở hữu kiến trúc độc đáo, biểu tượng nổi bật này của Phú Yên không chỉ gây ấn tượng bởi thiết kế hiện đại mà còn có khả năng phát ra âm thanh từ gió. Đây là điểm đến thu hút hàng ngàn lượt check-in và trở thành dấu ấn mới trên bản đồ du lịch miền Trung.
Hè 2025, Bình Thuận ghi dấu ấn với những điểm lưu trú đẳng cấp dành cho du khách yêu thích sự tinh tế và riêng tư. 6 khách sạn 5 sao sang trọng bậc nhất dưới đây không chỉ nổi bật bởi thiết kế ấn tượng mà còn bởi không gian nghỉ dưỡng hài hòa giữa tiện nghi hiện đại và vẻ đẹp thiên nhiên.
Sân bay Tuy Hoà cách Cù lao Mái Nhà bao nhiêu km là thắc mắc của nhiều du khách khi lên kế hoạch khám phá Phú Yên. Hành trình di chuyển sẽ giúp bạn tận hưởng vẻ đẹp nguyên sơ của biển cả cùng những trải nghiệm độc đáo trên đảo nhỏ thanh bình.
Trên thế giới có nhiều hang động kỳ vĩ, nhưng chỉ duy nhất hang Sơn Đoòng ở Quảng Bình sở hữu cả khu rừng nguyên sinh cùng hệ thống thời tiết riêng biệt. Phát hiện này không chỉ hé lộ kỳ quan thiên nhiên hiếm có mà còn thu hút du khách yêu thích trải nghiệm và du lịch mạo hiểm đến khám phá.
Từ Bình Dương đến Hà Tiên bao xa? Mất bao lâu? Nên đi bằng phương tiện gì? Tất cả thắc mắc sẽ được giải đáp chi tiết trong bài viết dưới đây.
Để đáp ứng nhu cầu nghỉ dưỡng ngày càng cao cấp, Ninh Bình đã và đang chào đón sự ra đời của nhiều khách sạn, khu nghỉ dưỡng 5 sao sang trọng, không chỉ cung cấp dịch vụ hoàn hảo mà còn sở hữu kiến trúc và không gian tuyệt đẹp, hòa mình vào thiên nhiên thơ mộng.
Khoảng cách từ sân bay Chu Lai đến đảo Lý Sơn là bao xa? Hành trình này gồm cả quãng đường trên đất liền và chuyến đi biển, mang đến trải nghiệm khám phá vùng đất biển đảo nổi tiếng của Quảng Ngãi.
Hà Giang, viên ngọc quý của vùng cao biên giới phía Bắc, luôn là điểm đến mơ ước của những tín đồ xê dịch. Nơi đây níu chân du khách bằng những cung đường đèo hùng vĩ, những thung lũng hoa tam giác mạch thơ mộng, và những bản làng bình yên ẩn mình giữa núi non trùng điệp.
Mũi Điện – nơi đón ánh bình minh đầu tiên trên đất liền Việt Nam – là điểm đến hấp dẫn tại Phú Yên. Nhiều du khách thắc mắc từ sân bay Tuy Hòa đến Mũi Điện bao xa, mất bao lâu để di chuyển và nên đi bằng phương tiện nào thuận tiện nhất?
Vườn quốc gia Cát Tiên trở thành điểm đến lý tưởng dịp cuối tuần, thu hút hàng nghìn du khách mỗi ngày. Khi muồng hoa đào nở rộ, cả khu rừng bừng sắc hồng rực rỡ, tạo nên khung cảnh đẹp như tranh vẽ, khiến nơi đây thường xuyên rơi vào tình trạng quá tải vì lượng khách đổ về quá đông.
Từ sân bay Tuy Hòa, bạn chỉ cần một hành trình ngắn để đến Bãi Môn - một trong những bãi biển đẹp nhất Phú Yên. Dọc đường đi, bạn sẽ được chiêm ngưỡng vẻ đẹp của thiên nhiên với biển xanh và những dãy núi hùng vĩ, mang đến một trải nghiệm thú vị và thư giãn.
Khi nhắc đến cái tên "Mỹ Khê", nhiều tín đồ du lịch biển sẽ nghĩ ngay đến bãi biển nổi tiếng của Đà Nẵng, nơi từng được tạp chí Forbes vinh danh là một trong những bãi biển quyến rũ nhất hành tinh.
Bạn đang muốn biết từ Đồng Tháp đến Đà Lạt bao nhiêu km để lên kế hoạch đi du lịch hoặc công tác? Việc nắm rõ khoảng cách giúp bạn chuẩn bị tốt hơn về thời gian và phương tiện di chuyển cho chuyến đi.
Bạn đang tìm kiếm điểm đến lý tưởng cho kỳ nghỉ hè cùng gia đình? Phan Thiết với biển xanh, nắng vàng và nhiều hoạt động vui chơi hấp dẫn là lựa chọn hoàn hảo. Cùng khám phá 5 địa điểm du lịch gia đình tuyệt vời nhất ở Phan Thiết dịp hè 2025.
UBND TP Đà Nẵng vừa công bố phương án tổ chức các hoạt động vui chơi, giải trí dưới nước tại khu vực biển du lịch ven bờ và sông Hàn, nhằm đa dạng hóa trải nghiệm du lịch cho du khách.
Tổ hợp giải trí mới tại TP Thủ Đức thu hút hàng trăm lượt khách mỗi ngày nhờ không gian mang phong cách biển nhiệt đới, hồ bơi rộng rãi cùng nhiều tiểu cảnh sống ảo ấn tượng – điểm đến lý tưởng cho những ngày hè rực rỡ.
Việc Cảng hàng không Liên Khương, cửa ngõ hàng không quan trọng đến với thành phố ngàn hoa Đà Lạt, dự kiến tạm ngưng hoạt động trong khoảng 6 tháng để thực hiện dự án nâng cấp toàn diện đường băng và đường lăn với tổng vốn đầu tư lên đến 1.045 tỷ đồng là một thông tin thu hút sự quan tâm lớn.
Sau TP.HCM, Tây Ninh, Hà Nội và Hà Nam, xá lợi Đức Phật sẽ tiếp tục được tôn trí tại các chùa ở Ninh Bình, Bắc Giang, Quảng Ninh, Hưng Yên và Đà Nẵng từ ngày 21-5 đến 2-6-2025, tạo cơ hội chiêm bái thiêng liêng cho tăng ni, phật tử và người dân địa phương.
Chùa Bà Đen - ngôi chùa linh thiêng bậc nhất Nam Bộ - thu hút hàng triệu lượt khách hành hương mỗi năm. Không chỉ đến vãn cảnh, nhiều người còn mong cầu bình an, tài lộc, công danh. Vậy đi chùa Bà Đen nên cầu gì để phù hợp tâm linh và ý nghĩa?
Du lịch Hội An 2 ngày 1 đêm là lựa chọn lý tưởng để khám phá nét đẹp cổ kính và ẩm thực đặc sắc của thành phố này. Nếu bạn đang băn khoăn không biết chơi ở đâu, ăn gì ngon thì bài viết dưới đây đề xuất cho bạn những gợi ý hấp dẫn và thiết thực nhất.
Tính đến ngày 21-5, công tác xây dựng sân khấu và khán đài Lễ hội pháo hoa quốc tế Đà Nẵng – DIFF 2025 đã hoàn thành khoảng 85% khối lượng, đúng tiến độ đề ra. Dự kiến toàn bộ hạng mục sẽ được lắp đặt và kiểm tra an toàn trước ngày 28-5.
