Cẩm nang du lịch
Giữa vô vàn đặc sản địa phương, bánh nổ vẫn giữ được vị trí riêng trong lòng người thưởng thức. Vậy bánh nổ Quảng Ngãi là món gì, có ngon như lời đồn?
Cái tên "bánh nổ" khiến không ít du khách tò mò khi lần đầu nghe đến. Tên gọi dân dã ấy bắt nguồn từ âm thanh vui tai phát ra trong quá trình chế biến: những hạt nếp khi được rang trên bếp than hồng sẽ "nổ" bung ra – trắng phau, xốp nhẹ, thơm lừng. Tiếng lách tách tí tách của hạt nếp nổ vang lên như khúc nhạc đồng quê, mang theo hơi ấm của gian bếp quê và sự chân chất của người làm bánh.
Tuy mang cái tên đơn sơ, thô mộc nhưng bên trong từng miếng bánh là cả một khoảng trời hương vị: giòn tan nơi đầu lưỡi, thoang thoảng hương nếp thơm, ngọt dịu mà thanh thanh như gói trọn tinh túy của ruộng đồng và bàn tay khéo léo của người Quảng Ngãi.
Để tạo nên mẻ bánh nổ ngon đúng điệu, người dân nơi đây thường lựa chọn loại nếp ngự: giống nếp thơm, dẻo. Trước khi rang, nếp phải được phơi khô kỹ lưỡng để từng hạt khi gặp lửa sẽ bung nở đều, nở to tạo thành những bông nếp trắng tinh, giòn xốp và đẹp mắt.
Nếu như trước kia bánh nổ chỉ quen thuộc với người dân Quảng Ngãi thì nay, món đặc sản mộc mạc ấy đã vượt ra khỏi ranh giới vùng miền, góp mặt trên khắp các tỉnh thành trong cả nước. Không đơn thuần là một món ăn, bánh nổ Quảng Ngãi còn là kết tinh của tâm huyết, kinh nghiệm lâu đời và bản sắc văn hóa của người dân miền Trung nắng gió.
Ngày nay, để đáp ứng nhu cầu thị trường và nâng cao năng suất, nhiều cơ sở sản xuất đã đưa vào sử dụng các thiết bị hiện đại như nồi rang áp suất, máy ép, máy cắt bánh… tuy nhiên, hương vị nguyên bản – thơm bùi, giòn tan, mang đậm “hồn quê” – vẫn chỉ có thể tìm thấy ở những làng nghề truyền thống.
Nếu bạn muốn thưởng thức một chiếc bánh nổ “đúng chuẩn Quảng Ngãi”, hãy đến làng nghề bánh nổ thôn Điền Trang, xã Nghĩa Trung, huyện Tư Nghĩa. Nơi đây từ lâu đã nổi tiếng với những mẻ bánh thơm ngon được chế biến hoàn toàn thủ công – tỉ mỉ, sạch sẽ và chất lượng.
Muốn cảm nhận trọn vẹn cái ngon của bánh nổ Quảng Ngãi, bạn phải ăn thật chậm để từng lớp nếp giòn rụm từ từ tan ra nơi đầu lưỡi, quyện cùng vị ngọt thanh của đường và cay thơm thoảng nhẹ của gừng. Mỗi miếng bánh như đánh thức vị giác một cách tinh tế, nhất là khi được thưởng thức cùng một tách trà nóng – làm nổi bật hơn nữa cái giản dị mà sâu lắng trong từng chiếc bánh.
Bánh nổ từ lâu đã trở thành món không thể thiếu trong những dịp lễ Tết, đặc biệt là Tết Nguyên Đán. Ông bà ta xưa từng có câu: “Tết mà thiếu bánh nổ thì coi như chưa trọn vẹn.” Có nhà còn mua bao bánh to để đãi khách, cùng nhau quây quần bên ấm trà, nhâm nhi bánh nổ, kể nhau nghe những chuyện đời xưa – một hình ảnh mộc mạc, chan chứa tình quê, thân thương và ấm cúng đến lạ.
Hiện nay giá bánh nổ Quảng Ngãi khá bình dân, dao động từ 25.000 – 30.000 đồng/gói, phù hợp để làm quà tặng hoặc biếu người thân.
Bạn có thể tìm mua bánh tại:
Bánh nổ Quảng Ngãi không chỉ là một món ăn truyền thống mà còn là biểu tượng văn hóa của vùng đất miền Trung. Trong từng chiếc bánh là cả sự kỳ công, tâm huyết và tình cảm của người làm bánh. Nếu có dịp đến Quảng Ngãi, đừng quên mang về vài gói bánh nổ – món quà quê giản dị nhưng đầy ý nghĩa.
| Crystal Bay Tourism Group - Cùng trải nghiệm, cùng yêu thương!
Với sứ mệnh mang đến những trải nghiệm du lịch trọn vẹn nhất, chúng tôi không ngừng cập nhật những thông tin du lịch hữu ích và giới thiệu những điểm đến hấp dẫn tại Việt Nam và trên thế giới. Với nhiều năm kinh nghiệm, Crystal Bay tự hào là đơn vị uy tín, luôn đặt sự hài lòng của khách hàng lên hàng đầu. Hãy để chúng tôi giúp bạn lên kế hoạch cho chuyến đi hoàn hảo của mình. Thông tin liên hệ:
|
Nép mình giữa khung cảnh biển trời hoang sơ của Phú Yên, hải đăng Gành Đèn từ lâu đã trở thành điểm nhấn đầy cuốn hút trên cung đường ven biển miền Trung. Với vẻ ngoài giản dị nhưng nổi bật giữa nền đá đỏ và sóng vỗ, nơi đây thu hút không ít du khách đến tham quan và chụp ảnh.
Cách thủ đô Hà Nội 180km, cao nguyên Mộc Châu không chỉ nổi tiếng với khí hậu mát mẻ quanh năm và vẻ đẹp thiên nhiên hùng vĩ của rừng núi Tây Bắc, mà còn là một vựa trái cây thu hút nhiều du khách tìm kiếm một trải nghiệm du lịch đa giác quan, thoả mãn thị giác và làm say đắm vị giác.
An Giang (sáp nhập với tỉnh Kiên Giang từ ngày 1/7/2025, lấy tên là tỉnh An Giang) sở hữu nhiều cảnh sắc thiên nhiên đa dạng và độc đáo. Trong đó, Búng Bình Thiên là một điểm đến nổi bật với cảnh sắc hữu tình và hệ sinh thái đa dạng, thu hút du khách ghé thăm và chụp ảnh.
Giữa nhịp sống hối hả, những suối nước nóng ở Bình Định (hiện đã sáp nhập vào tỉnh Gia Lai mới) mang đến không gian thư giãn đầy lặng yên và chữa lành. Nét hoang sơ pha chút bí ẩn của thiên nhiên nơi đây khiến hành trình du lịch trở nên khác biệt và đáng nhớ.
Huế không chỉ là miền đất của di tích lịch sử mà còn nổi bật với nền ẩm thực độc đáo. Trong đó, các món bánh truyền thống được xem là tinh hoa ẩm thực xứ cố đô.
Ngày 1/7/2025 không chỉ là một cột mốc hành chính, mà còn là một "cú hích" mạnh mẽ, khơi nguồn cho sự chuyển mình sáng tạo của ngành du lịch TP.HCM.
Kể từ ngày 1/7/2025, một sự thật thú vị đã xuất hiện trên bản đồ hàng không Việt Nam: lần đầu tiên, một đường bay thương mại kết nối hai điểm đến nằm trọn vẹn trong cùng một thành phố đã chính thức ra đời.
Cách thủ đô Hà Nội chỉ hơn 130km, Mai Châu từ lâu đã là nơi dừng chân của bao du khách trót mê cảnh sắc thiên nhiên yên bình, thơ mộng cùng với bản sắc văn hoá các dân tộc vùng núi Tây Bắc tổ quốc.
Trên đồi Khau Cả giữa lòng thành phố Sơn La toạ lạc Di tích lịch sử Quốc gia đặc biệt Nhà tù Sơn La - nơi được mệnh danh là “địa ngục trần gian giữa núi rừng Tây Bắc”, ghi lại những minh chứng lịch sử của một thời kì cách mạng bất khuất của dân tộc.
Nha Trang không chỉ quyến rũ bởi biển xanh, cát trắng mà còn bởi những khoảnh khắc hoàng hôn lãng mạn. Các điểm ngắm hoàng hôn tại đây luôn hút hồn du khách, đặc biệt là những ai yêu khám phá và mong muốn lưu giữ những khoảnh khắc đáng nhớ nơi phố biển thơ mộng.
Con số 1 tỷ đồng cho 3 đêm không phải là một giả định mà đã có thật tại Việt Nam. Đó chính là mức giá cho một kỳ nghỉ tại Amanoi Ocean Pool Residence – khu biệt thự vừa ra mắt của Amanoi, resort vốn được mệnh danh là "ốc đảo" kín tiếng và đắt đỏ bậc nhất tại vịnh Vĩnh Hy, Ninh Thuận.
Bí thư, chủ tịch UBND của TP.HCM hiện do những cán bộ dày dạn kinh nghiệm đảm nhiệm, với quá trình công tác phong phú tại cả trung ương và địa phương.
Giữa nhịp sống hối hả của Hà Nội, đôi khi chúng ta cảm thấy ngột ngạt bởi áp lực công việc, tiếng còi xe và những tòa nhà bê tông san sát. Những lúc như vậy, khao khát được hòa mình vào thiên nhiên trong lành lại trỗi dậy mạnh mẽ.
Hang Ông Già mê hoặc du khách với vẻ đẹp hoang sơ, ghềnh đá uốn lượn như vịnh Hạ Long thu nhỏ – điểm dừng chân lý tưởng cho những ai yêu khám phá và trải nghiệm thiên nhiên kỳ vĩ tại Nha Trang.
Là một trong những trung tâm du lịch hàng đầu của Việt Nam, Đà Nẵng hiện đang nhận được sự quan tâm đặc biệt từ người dân liên quan đến cơ cấu và hoạt động của bộ máy lãnh đạo thành phố.
Chương trình ưu đãi thuộc chuỗi hoạt động của chiến dịch “Beloved Vietnam – Yêu Việt Nam qua từng chuyến đi”, do Tập đoàn Sun Group phát động trên toàn quốc để khơi dậy đam mê khám phá và gắn kết với quê hương.
Ngày 1/7/2025 đã chính thức đi vào lịch sử ngành quy hoạch đô thị và phát triển kinh tế vùng của Việt Nam, khi đề án sáp nhập hai tỉnh An Giang và Kiên Giang có hiệu lực, tạo nên tỉnh An Giang mới với quy mô và vị thế chưa từng có.
Thủ tướng Chính phủ đã quyết định điều động và phân công ông Trần Quốc Nam – Chủ tịch UBND tỉnh Ninh Thuận (trước đây) – giữ chức Chủ tịch UBND tỉnh Khánh Hòa (mới), nhiệm kỳ 2021 – 2026.
Timeout vừa công bố danh sách điểm đến lý tưởng nhất châu Á mùa hè 2025, Hội An là điểm đến tốt nhất cho kỳ nghỉ gia đình, trong khi Hà Nội và TP.HCM là lựa chọn hàng đầu cho du khách độc hành.
Thủ đô Hà Nội, trung tâm chính trị - hành chính quốc gia, trái tim của cả nước, luôn nhận được sự quan tâm đặc biệt của người dân về bộ máy lãnh đạo.
Tọa lạc bên dòng Hậu Giang hiền hòa, bến Ninh Kiều từ lâu đã trở thành biểu tượng quen thuộc của thành phố Cần Thơ. Với vị trí đắc địa và khung cảnh nên thơ, nơi đây không chỉ thu hút du khách mà còn gắn liền với đời sống tinh thần của người dân địa phương.
