Ăn gì khi đến Cù Lao Dung - Sóc Trăng?

Khi ghé thăm nơi này, đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức những món ngon đặc sắc của Cù Lao Dung Sóc Trăng, chắc chắn sẽ khiến bạn nhớ mãi không thôi.

Cá bống sao kho tiêu - Đặc sản "trứ danh" Cù Lao Dung

Cá bống sao Sóc Trăng là một đặc sản nổi bật của vùng đất Cù Lao Dung. Loại cá này có đặc điểm dễ nhận biết với lớp da lốm đốm xanh và những chấm trắng li ti. Thịt cá bống sao được nhiều người yêu thích nhờ độ dai, săn chắc và hương vị đặc biệt. Khi kho cùng với gia vị như sả, ớt, và mùi cay nồng, món cá bống sao kho mang đến một hương vị đậm đà, kết hợp giữa vị đắng, bùi của gan cá và mùi thơm cay nồng từ gia vị. Đây là món ăn không thể thiếu trong thực đơn của du khách khi ghé thăm Cù Lao Dung.

Canh chua cá ngát - Món ăn "gây thương nhớ"

Canh chua cá ngát là món ăn đặc trưng của miền sông nước Sóc Trăng, đặc biệt là ở Cù Lao Dung. Món canh này được chế biến từ trái bần chín, kết hợp với cá ngát – một loại cá da mềm, thịt chắc. Cá ngát sau khi ướp tỏi và chiên sơ sẽ được nấu cùng với bần, tạo ra món canh chua ngọt thanh, thơm lừng và cực kỳ hấp dẫn. Đây là món ăn có vị chua dịu, thanh mát, rất thích hợp để thưởng thức vào những ngày hè oi ả.

Gỏi bông bần - Món ăn "độc nhất vô nhị"

Gỏi bông bần là một trong những món ăn đặc sản ở Cù Lao Dung Sóc Trăng. Bông bần được hái từ cây bần, có vị chát đặc trưng. Khi kết hợp với các nguyên liệu khác như khế, đậu phộng, hành phi, tỏi, ớt và mắm cá, gỏi bông bần mang đến một sự kết hợp hoàn hảo giữa vị chua chua, ngọt ngọt của khế và sự bùi béo của đậu phộng, mắm cá. Món gỏi này thường được ăn kèm với bánh phồng tôm hoặc Bánh Phồng Khoai Mì Hưng Phú, khiến món ăn thêm phần hấp dẫn và ngon miệng.

Ba khía trộn - "Món nhậu" hấp dẫn

Ba khía trộn là món ăn dân dã nhưng lại được rất nhiều du khách yêu thích khi đến Cù Lao Dung. Ba khía là một loài thuộc họ cua, có ba gạch trên lưng, thường được người dân miền sông nước dùng để chế biến các món ăn. Sau khi làm sạch, ba khía sẽ được trộn với tỏi, ớt, giấm, chanh và đường, tạo ra món ăn có vị chua chua, mặn mặn, ngọt ngọt đặc trưng. Đây là món ăn rất thích hợp để ăn kèm cơm hoặc làm món nhắm khi uống rượu.

Canh chua cá bông lau - Món ngon giải nhiệt cho mùa nóng

Canh chua cá bông lau là một món ăn quen thuộc trong các gia đình và nhà hàng ở Cù Lao Dung. Cá bông lau có thịt thơm ngon, không bị tanh như nhiều loại cá khác. Khi nấu canh chua, cá bông lau giữ được độ ngọt tự nhiên, kết hợp với các nguyên liệu như me, rau sống và gia vị tạo nên món canh thanh mát, giải nhiệt cực tốt trong những ngày nắng nóng. Canh chua cá bông lau là món ăn không thể thiếu để giúp bạn thưởng thức trọn vẹn hương vị miền sông nước Sóc Trăng.

Ba khía muối - Đặc sản vị mặn đậm đà

Ba khía muối là món ăn chế biến từ ba khía – loài sinh vật phổ biến ở Cù Lao Dung. Sau khi làm sạch ba khía, người đầu bếp sẽ ngâm trong nước muối trong vòng 3 ngày, sau đó nấu lại nước muối cho sôi và ngâm thêm một lần nữa. Sau khoảng 1 tuần, ba khía được ướp gia vị và thưởng thức. Ba khía muối có thể ăn kèm với thịt bò, ba chỉ, cá hấp hoặc đu đủ đều rất ngon và hấp dẫn.

Mắm ba khía - Món ăn mộc mạc đậm đà hương vị miền Tây

Mắm ba khía là món ăn mộc mạc, giản dị nhưng lại rất đặc biệt của Cù Lao Dung Sóc Trăng. Để làm mắm ba khía, người ta sẽ dùng ba khía tươi, ướp với muối và một số gia vị khác để tạo nên món mắm thơm ngon, đậm đà. Mắm ba khía có thể ăn cùng cơm nóng, thịt luộc hoặc làm gia vị chế biến các món ăn khác. Món mắm này mang đậm hương vị biển cả và là món ăn không thể thiếu trong bữa ăn của người dân miền sông nước.

Trên đây là danh sách những món ngon nổi tiếng ở Cù Lao Dung mà bạn không nên bỏ qua khi có dịp ghé thăm vùng đất Sóc Trăng. Hãy thử một lần đến Cù Lao Dung để thưởng thức những món ăn này và cảm nhận vẻ đẹp thiên nhiên hoang sơ, yên bình nơi đây. Chắc chắn bạn sẽ có những trải nghiệm khó quên trong chuyến du lịch của mình.