Việt Nam có đại diện vào top 5 món thịt heo ngon nhất châu Á

Theo báo Thanh Niên, chuyên trang ẩm thực TasteAtlas đã công bố danh sách 76 món ăn làm từ thịt heo ngon nhất châu Á. Đáng chú ý, Việt Nam có một đại diện góp mặt trong top 5 là bún chả Hà Nội.

Thịt heo là nguyên liệu phổ biến trong ẩm thực phương Đông và được chế biến theo nhiều phong cách khác nhau ở mỗi quốc gia. Dù có sự giao thoa về hương vị và kỹ thuật nấu nướng, phần lớn các món ăn đều có nguồn gốc rõ ràng và gắn liền với văn hóa bản địa.

Đứng vị trí thứ 4 trong danh sách là bún chả – món ăn đặc trưng của Hà Nội. Món gồm thịt heo nướng ăn kèm bún tươi, nước chấm pha chua ngọt và nhiều loại rau sống như tía tô, xà lách, rau mùi, rau muống chẻ. Bún chả được quốc tế biết đến rộng rãi hơn vào năm 2016, khi cố đầu bếp Anthony Bourdain cùng cựu Tổng thống Mỹ Barack Obama thưởng thức món ăn này trong chương trình Parts Unknown.

Ngoài bún chả của Việt Nam, top 5 còn có các món ăn nổi tiếng khác của châu Á như:

• Samgyeopsal của Hàn Quốc (Hạng 1)
• Heo sữa quay của Trung Quốc (Hạng 2)
• Thịt kho Đông Pha của Trung Quốc (Hạng 3)
• Lechon kawali của Philippines (Hạng 5)