Top 8 món ăn ngon nhất định phải thử khi đến Côn Đảo

Ẩm thực là một phần không thể thiếu trong hành trình khám phá Côn Đảo, nơi nổi bật với nguồn hải sản tươi ngon, cách chế biến độc đáo và hương vị đặc trưng khó tìm thấy ở nơi khác. Bài viết này sẽ giới thiệu đến bạn top những món ngon Côn Đảo nhất định phải thử để hành trình khám phá đảo thêm trọn vẹn.

Cá thu một nắng

Cá thu một nắng là một trong những món ngon Côn Đảo được du khách yêu thích nhất. Cá thu tươi được cắt lát, sơ chế sạch sẽ rồi đem phơi dưới nắng nhẹ trong một ngày, tạo ra độ se mặt nhưng vẫn giữ nguyên độ ngọt và béo bên trong. Cá sau khi chế biến, đặc biệt là nướng than hoặc chiên giòn, sẽ dậy mùi thơm hấp dẫn, ăn kèm cơm nóng và nước mắm ớt là “hết sẩy”. Đây cũng là món đặc sản lý tưởng để mua về làm quà.

Ốc Vú Nàng

Góp mặt trong danh sách những món ngon Côn Đảo, ốc Vú Nàng gây ấn tượng bởi tên gọi độc đáo và hương vị đặc biệt. Loại ốc này sống bám vào các vách đá ven biển, phần thịt dày, giòn và ngọt thanh. Thường được chế biến đơn giản như luộc, nướng mỡ hành hoặc hấp gừng để giữ trọn vị tươi ngon. Chấm cùng muối tiêu chanh, món ăn trở nên hấp dẫn và mang đậm phong vị biển cả.

Mắm Nhum

Mắm Nhum được làm từ con nhum (nhím biển) – loài sinh vật biển có gai sống bám vào đá. Mắm có vị béo, bùi, mặn mà, thường dùng làm nước chấm cho rau sống, bánh tráng cuốn hoặc thịt luộc. Mặc dù không phổ biến như mắm nêm hay mắm ruốc, mắm nhum lại được ví như “mắm quý tộc” vì hương vị độc đáo và cách chế biến kỳ công, đậm đà văn hóa biển đảo.

Cua Mặt Trăng

Cua Mặt Trăng – cái tên nghe lạ tai nhưng lại là món ngon Côn Đảo được nhiều tín đồ hải sản săn lùng. Loài cua này có lớp vỏ độc đáo với các đốm tròn trắng như mặt trăng, sống ở vùng nước sâu. Thịt cua chắc, ngọt, thường được hấp hoặc nướng để giữ nguyên vị tươi ngon tự nhiên. Món ăn không chỉ ngon miệng mà còn là điểm nhấn khó quên trong hành trình ẩm thực tại Côn Đảo.

Tôm hùm đỏ

Cua Mặt Trăng – cái tên nghe lạ tai nhưng lại là món ngon Côn Đảo được nhiều tín đồ hải sản săn lùng. Loài cua này có lớp vỏ độc đáo với các đốm tròn trắng như mặt trăng, sống ở vùng nước sâu. Thịt cua chắc, ngọt, thường được hấp hoặc nướng để giữ nguyên vị tươi ngon tự nhiên. Món ăn không chỉ ngon miệng mà còn là điểm nhấn khó quên trong hành trình ẩm thực tại Côn Đảo.

Gỏi cá mập (Gỏi cá nhám)

Gỏi cá mập – hay còn gọi là gỏi cá nhám – là món ăn truyền thống, nổi tiếng nhờ hương vị lạ và cách chế biến cầu kỳ. Cá mập được làm sạch, thái lát mỏng rồi trộn với thính, rau rừng và nước mắm chua ngọt. Thịt cá vừa dai vừa ngọt, không tanh, hòa quyện với rau sống và nước chấm tạo nên một món khai vị đầy kích thích. Món ăn này thường được người dân địa phương chuẩn bị trong các dịp lễ hoặc đãi khách quý.

Cơm tấm sườn Côn Đảo

Cơm tấm – món ăn quen thuộc của người miền Nam – khi đến Côn Đảo lại mang một bản sắc rất riêng. Hạt cơm tấm dẻo thơm, sườn được ướp gia vị đậm đà và nướng than thơm lừng. Khác biệt nằm ở nước mắm pha chua ngọt theo phong cách biển, cùng với đồ chua và tóp mỡ giòn tan. Đây là món ăn bình dân nhưng cực kỳ được lòng du khách trong hành trình khám phá ẩm thực và món ngon Côn Đảo.

Cá mú đỏ

Cá mú đỏ có thân dài, lớp da đỏ đặc trưng, là loài cá quý sống ở rạn đá ngầm ven đảo. Thịt cá mềm, trắng, ngọt và có giá trị dinh dưỡng cao. Du khách có thể thưởng thức cá mú đỏ hấp xì dầu, nấu lẩu, hoặc cháo cá – mỗi món mang một hương vị riêng biệt nhưng đều giữ được độ tươi và vị ngọt tinh khiết của biển khơi.

Côn Đảo không chỉ làm say lòng du khách bởi cảnh đẹp và văn hóa lịch sử mà còn níu chân họ bằng những món ngon Côn Đảo đậm đà vị biển và tình người. Hy vọng bạn sẽ có những trải nghiệm ẩm thực đáng nhớ với danh sách gợi ý trên trong chuyến đi sắp tới.