07/10/2024
Ốc vú nàng Côn Đảo quả là một đặc sản trứ danh, không phải muốn là mua được ngay. Bởi lẽ, loài ốc quý hiếm này chỉ sinh trưởng tại vùng biển Côn Đảo, và chỉ có người dân địa phương mới nắm giữ bí quyết chế biến, tạo nên hương vị độc đáo "gây thương nhớ" cho thực khách. Chính vì sự khan hiếm và hương vị đặc trưng ấy mà bất cứ ai đến Côn Đảo đều mong muốn được một lần thưởng thức món ốc vú nàng trứ danh này.
Ốc vú nàng Côn Đảo, giống như ốc ngọt, sống bám chặt vào các ghềnh đá ven biển. Chúng mở vỏ để nước biển tràn vào, mang theo những vi sinh vật nhỏ bé làm thức ăn. Ốc vú nàng có quanh năm nhưng người dân thường đánh bắt nhiều vào những ngày trăng tròn.
Việc bắt ốc vú nàng đòi hỏi sự kiên nhẫn và kỹ thuật. Ngư dân phải ngâm mình dưới nước, dùng đèn soi kỹ vào từng kẽ đá, hốc đá sâu hun hút trong hang để tìm ốc. Thậm chí, họ còn phải cẩn thận dùng dao nhọn tách ốc ra khỏi vách đá, tránh làm vỡ vỏ. Chính sự khó khăn trong khâu đánh bắt này đã góp phần làm nên giá trị và hương vị đặc biệt của ốc vú nàng Côn Đảo.
Ốc vú nàng Côn Đảo là một loại hải sản quý hiếm, nổi tiếng với hình dáng độc đáo giống như bầu ngực người phụ nữ. Vỏ ốc có màu xám đen bên ngoài và lấp lánh xà cừ bên trong. Điểm đặc biệt là khi dùng cát chà xát vào vỏ, ốc sẽ ánh lên màu hồng sáng rất đẹp mắt. Ốc càng lớn thì màu hồng càng đậm. So với ốc vú nàng ở những vùng biển khác thường chỉ nhỏ bằng 3 ngón tay, ốc vú nàng Côn Đảo có kích thước vượt trội hơn hẳn, có con to gần bằng bàn tay. Thịt ốc vú nàng Côn Đảo cũng trắng muốt, giòn dai, vị ngọt thanh đậm đà, hòa quyện cùng vị mặn mòi của biển cả, tạo nên hương vị khó cưỡng. Chính vẻ ngoài độc đáo cùng hương vị thơm ngon đã khiến ốc vú nàng Côn Đảo trở thành một món đặc sản được nhiều người yêu thích.
Ốc vú nàng Côn Đảo nổi tiếng là một loại hải sản quý hiếm với hương vị thơm ngon đặc biệt. Không chỉ luộc đơn giản, ốc vú nàng còn có thể chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn khác nhau. Dưới đây là một số biến tấu phổ biến của ốc vú nàng Côn Đảo:
Ốc vú nàng luộc:
Đây là cách chế biến đơn giản nhất, giúp giữ nguyên hương vị tự nhiên của ốc. Ốc được luộc chín tới, chấm với muối tiêu chanh hoặc nước mắm gừng.
Ốc vú nàng nướng:
Ốc được nướng trên than hồng hoặc lò nướng cho đến khi chín vàng. Thịt ốc nướng thơm phức, dai giòn, chấm với muối ớt xanh hoặc nước mắm chua ngọt đều rất ngon.
Gỏi ốc vú nàng:
Thịt ốc luộc chín, thái mỏng, trộn với các loại rau thơm, đậu phộng rang, hành phi, nước mắm chua ngọt. Món gỏi ốc vú nàng có vị chua cay mặn ngọt hài hòa, ăn kèm bánh phồng tôm càng thêm hấp dẫn.
Ốc vú nàng hấp:
Ốc được hấp cùng sả, gừng, ớt cho thơm. Thịt ốc hấp mềm ngọt, giữ được vị thanh tao, chấm với nước mắm gừng hoặc muối tiêu chanh đều rất ngon.
Ốc vú nàng xào:
Ốc có thể xào với tỏi, me, sa tế, rau muống... tạo nên những món ăn đậm đà, hấp dẫn.
Ngoài ra, ốc vú nàng còn có thể được dùng để nấu cháo, làm lẩu hoặc các món ăn sáng tạo khác.
Bãi biển Đề Gi được mệnh danh là "nàng công chúa ngủ quên" của biển cả, điểm đến lý tưởng dành cho những du khách khao khát tìm về một nơi hoang sơ, bình yên để hòa mình vào thiên nhiên.
Hà Nội nổi tiếng với vô vàn món ăn ngon, trong đó cháo lòng là một món ăn bình dân được lòng rất nhiều người. Hương vị thơm ngon, đậm đà của cháo kết hợp cùng lòng heo béo ngậy, dai giòn đã tạo nên sức hút khó cưỡng.
Bạn đã bao giờ thưởng thức hết những món ăn vặt "thần thánh" ở Hạ Long chưa? Nếu chưa thì quả là một thiếu sót lớn! Hãy cùng khám phá top 10 địa chỉ ăn vặt "ngon nhức nách" khiến bạn "say lòng" ngay từ lần thử đầu tiên.
Cao Bằng không chỉ nổi tiếng với những danh lam thắng cảnh hùng vĩ mà còn níu chân du khách bởi những món ăn đặc sản độc đáo. Trong số đó, rau dạ hiến, một loại rau dại mọc trên những vách đá cheo leo, đã trở thành món quà quý giá mà thiên nhiên ban tặng cho nơi này.
Đền Lĩnh Chúa Linh Từ, hay còn được biết đến với tên gọi Bà Chúa Thượng Ngàn, Mẫu Thượng Ngàn, Lâm Cung Thánh Mẫu, là nơi thờ phụng ba vị Mẫu theo tín ngưỡng dân gian.
Phi có muôn nơi, nhưng Phi cầu Sài - đặc sản trân quý của sông Trà, ranh giới Hậu Lộc và Hoằng Hóa, mới xứng đáng là "sơn hào hải vị" tiến vua, là món quà tinh túy của đất trời xứ Thanh.
Vẻ đẹp của “khu rừng dưới đáy biển” Bình Thuận khiến bất kỳ ai cũng phải trầm trồ, thu hút hàng trăm nghìn lượt khách du lịch mỗi năm. Nổi tiếng với những bãi biển tuyệt đẹp như Phan Thiết, Mũi Né, Mũi Kê,... Bình Thuận còn ẩn giấu một viên ngọc quý mang tên đảo Phú Quý.
Bắt đầu từ ngày 20/12, hãng hàng không giá rẻ Scoot sẽ mở đường bay thẳng kết nối Singapore và Phú Quốc (SIN - PQC) với tần suất 3 chuyến/tuần. Sự kiện này mở ra cơ hội vàng cho Phú Quốc thu hút du khách không chỉ từ Singapore, Malaysia mà còn từ nhiều quốc gia khác trong khu vực và trên thế giới.
Đà Nẵng, thành phố biển xinh đẹp với những bãi cát trắng mịn, những cây cầu lung linh huyền ảo và những món ăn ngon làm say lòng người. Trong số đó, không thể không nhắc đến ốc hút - món ăn vặt bình dân mà lại có sức hút khó cưỡng đối với cả người dân địa phương lẫn du khách.
Vũng Tàu là một điểm đến lý tưởng để bạn tận hưởng những khoảnh khắc riêng tư và thư giãn. Với nhiều địa điểm đẹp và yên tĩnh, thành phố biển này sẽ mang đến cho bạn những trải nghiệm tuyệt vời.
Với những vách đá dựng đứng, những hang động bí ẩn và hồ nước ngọt trong vắt, núi Thới Lới hứa hẹn sẽ mang đến cho bạn những trải nghiệm khó quên.
Nằm ẩn mình giữa núi rừng hùng vĩ trong quần thể núi Bà, suối nước nóng Chánh Thắng - Bình Định mang đến trải nghiệm tắm khoáng nóng độc đáo giữa thiên nhiên hoang sơ, hứa hẹn một kỳ nghỉ khó quên.
Sở Du lịch TP Đà Nẵng vừa chính thức công bố Lễ hội Giáng sinh - Chào năm mới Đà Nẵng 2025 (Danang X’mas – New Year Festival 2025) với nhiều hoạt động hấp dẫn.
Để thu hút du khách và đạt mục tiêu đón 19 triệu lượt khách trong năm 2024, Quảng Ninh đang triển khai chương trình kích cầu du lịch với hàng loạt ưu đãi hấp dẫn. Từ nay đến hết năm, du khách sẽ có cơ hội trải nghiệm các sản phẩm, dịch vụ du lịch với mức giá giảm đến 50%.
Theo Cục Du lịch Quốc gia Việt Nam, Việt Nam vừa lọt top 20 quốc gia được yêu thích nhất thế giới do Tạp chí du lịch Mỹ Condé Nast Traveler bình chọn trong Giải thưởng Readers’ Choice Awards 2024.
Cánh đồng hoa dừa cạn tím, một trong những điểm đến mới nổi và thu hút giới trẻ trong thời gian gần đây ở An Giang. Với những cánh đồng hoa tím trải dài, tạo nên một khung cảnh lãng mạn và thơ mộng, nơi đây nhanh chóng trở thành địa điểm lý tưởng để chụp ảnh sống ảo.
Ngoài những món ăn quen thuộc như bánh đa cua, ốc hay bánh bèo, Hải Phòng còn ẩn chứa vô số quán ăn vỉa hè "gia truyền" hơn 30 năm, chỉ người dân địa phương mới biết.
Để tận hưởng trọn vẹn kỳ nghỉ trên đảo, việc lựa chọn nơi lưu trú phù hợp với nhu cầu và sở thích là vô cùng quan trọng. Dưới đây là một số gợi ý về các khu vực lưu trú phổ biến ở Phú Quốc, cùng những khách sạn nổi bật, giúp bạn dễ dàng lựa chọn cho chuyến đi của mình.
Hồ Ô Thum, một trong những điểm đến hấp dẫn nhất tại An Giang, thu hút du khách bởi vẻ đẹp hoang sơ, bình yên của núi rừng. Nằm tựa lưng vào những dãy núi hùng vĩ, hồ nước xanh biếc như một bức tranh thủy mặc tuyệt đẹp.
Cổng Tò Vò là một trong những biểu tượng của đảo Lý Sơn, Quảng Ngãi. Được hình thành từ những khối đá bazan do hoạt động núi lửa, cổng đá này sở hữu vẻ đẹp độc đáo, như một chiếc cổng trời kỳ ảo giữa biển cả.
Hơn 130 doanh nghiệp du lịch tại Sa Pa đồng loạt tung ra các gói ưu đãi hấp dẫn lên đến 50% trong chương trình kích cầu "Chạm Sa Pa - chạm những tầng mây". Đây là cơ hội tuyệt vời để du khách khám phá vẻ đẹp huyền ảo của thị trấn trong sương với chi phí tiết kiệm nhất.
