Cù lao Mái Nhà, Phú Yên được mệnh danh là gì?
Ẩn mình giữa biển trời Phú Yên, Cù lao Mái Nhà mang trong mình vẻ đẹp hoang sơ và đầy cuốn hút. Nơi đây từng khiến không ít du khách ngỡ ngàng bởi khung cảnh tựa như một thế giới tách biệt.
25/02/2025
Đặc sản Quảng Bình mang hương vị mộc mạc, dân dã nhưng đều được chắt lọc từ tinh hoa ẩm thực miền Trung, mỗi hương vị đều gắn liền với văn hóa và con người nơi đây.
Địa chỉ tham khảo:
Gỏi cá Nghéo là một đặc sản Quảng Bình độc đáo, chỉ xuất hiện vào mùa hè. Cá Nghéo thuộc họ cá xương sụn, có họ hàng với cá mập và còn được gọi là cá mập sữa nhờ phần thịt trắng, mềm, giàu dinh dưỡng.
Để làm gỏi, người ta chọn lọc những con cá tươi ngon, thường có trọng lượng từ 1 - 3 kg, đảm bảo độ tươi và ngọt thịt. Thịt cá được thái lát mỏng, trộn cùng nước lèo chua ngọt và rau sống, tạo nên hương vị hài hòa, vừa giòn sần sật vừa đậm đà khó cưỡng. Khi thưởng thức, thực khách sẽ cảm nhận rõ vị thanh ngọt tự nhiên của cá hòa quyện cùng với các laoij gia vị và rau sống tươi mát, mang đến một trải nghiệm ẩm thực đầy hấp dẫn.

Cơm Pồi là món ăn truyền thống của người Nguồn – một cộng đồng Kinh - Mường sinh sống tại huyện Minh Hóa, Quảng Bình. Món này được làm từ ngô và khoai mì, hai nguyên liệu được giã nhỏ, trộn đều rồi hấp chín, tạo nên kết cấu xốp mềm và hương thơm đặc trưng.
Người dân địa phương thường ăn Cơm Pồi cùng canh rau nấu cá, ốc, hoặc kết hợp với muối, ớt giã và lá chanh để tăng thêm hương vị đậm đà. Đây là một món ăn không thể bỏ qua trong hành trình khám phá đặc sản Quảng Bình.

Địa chỉ tham khảo:
Lẩu cá khoai là món đặc sản Quảng Bình, chỉ xuất hiện vào mùa thu đông, từ tháng 10 đến tháng 2 hằng năm. Nguyên liệu chính là cá khoai – loài cá sống ở vùng nước lợ ven biển miền Trung, có thịt mềm, vị ngọt tự nhiên.
Nước lẩu được nấu từ các thành phần quen thuộc như cà chua, nước cốt me, khế, dưa muối, măng và nấm, tạo nên hương vị chua thanh, đậm đà, rất phù hợp để thưởng thức trong những ngày se lạnh.

Địa chỉ tham khảo:
Cháo canh là một trong những món ăn sáng quen thuộc tại Quảng Bình, xuất hiện phổ biến trong thực đơn của nhiều quán ăn địa phương. Dù tên gọi gợi liên tưởng đến món cháo, nhưng thực tế cháo canh lại có kết cấu và cách chế biến tương tự như phở hay bún hơn.
Món ăn này được làm từ sợi bột dẻo dai, có thể là bột gạo, bột mì, bột sắn hoặc gạo lứt, sau đó nấu chín trong nước dùng đậm đà. Tùy theo sở thích, người ta có thể kết hợp cùng các nguyên liệu như sườn heo, cá lóc hay tôm tươi để tăng thêm hương vị.
Điểm đặc trưng của cháo canh Quảng Bình là thay vì dùng các loại rau thơm thông thường, món ăn này lại kết hợp với cải xanh thái nhỏ, tạo nên sự tươi mát và hài hòa cho hương vị tổng thể.

Địa chỉ tham khảo:
Khoai deo là một món đặc sản Quảng Bình dân dã, được làm từ khoai lang trồng trên đất cát pha. Khoai sau khi thu hoạch sẽ được luộc chín, thái lát rồi mang đi phơi nắng nhiều ngày để đạt độ dẻo vừa phải. Trong quá trình chế biến, khoai được tẩm ướp gia vị nhẹ để giữ nguyên vị ngọt tự nhiên, kết hợp cùng chút đường phèn giúp tăng thêm độ thanh và bùi béo đặc trưng.
Nhờ hương vị thơm ngon và cách chế biến độc đáo, khoai deo không chỉ là món ăn quen thuộc của người dân địa phương mà còn trở thành đặc sản được nhiều du khách lựa chọn làm quà khi ghé thăm Quảng Bình.

Địa chỉ tham khảo:
Ốc ruốc là món đặc sản Quảng Bình, được yêu thích nhờ hương vị thơm ngon và cách thưởng thức độc đáo. Loài ốc này có kích thước nhỏ chỉ bằng đầu đũa, vỏ cứng nhưng ruột béo ngậy, thường xuất hiện vào mùa hè ở vùng biển Quảng Bình.
Ốc ruốc được chế biến đơn giản bằng cách luộc với sả, lá chanh hoặc xào cay để dậy mùi thơm. Khi ăn, người ta dùng tay khẽ búng nhẹ vào miệng ốc để tách vỏ, sau đó hút phần ruột bên trong. Vị ngọt của ốc hòa cùng vị cay của nước chấm tạo nên sức hấp dẫn khó cưỡng, khiến ai đã thử một lần đều nhớ mãi.

Trên đây là top 6 món đặc sản Quảng Bình mang đậm hương vị đặc trưng của miền Trung nắng gió. Mỗi món ăn không chỉ hấp dẫn bởi hương vị độc đáo mà còn chứa đựng nét văn hóa ẩm thực riêng của vùng đất này. Nếu có dịp ghé thăm Quảng Bình, đừng quên thưởng thức những món ngon này để cảm nhận trọn vẹn tinh hoa ẩm thực địa phương!
| Crystal Bay Tourism Group - Cùng trải nghiệm, cùng yêu thương!
Với nỗ lực mang đến trải nghiệm du lịch trọn vẹn nhất, chúng tôi liên tục cập nhật thông tin du lịch hữu ích và giới thiệu những điểm đến hấp dẫn tại Việt Nam và trên thế giới. Với nhiều năm kinh nghiệm, Crystal Bay Chúng tôi tự hào về uy tín của mình và luôn đặt sự hài lòng của khách hàng lên hàng đầu. Hãy để chúng tôi giúp bạn lên kế hoạch cho chuyến đi hoàn hảo. Thông tin liên hệ:
|
Ẩn mình giữa biển trời Phú Yên, Cù lao Mái Nhà mang trong mình vẻ đẹp hoang sơ và đầy cuốn hút. Nơi đây từng khiến không ít du khách ngỡ ngàng bởi khung cảnh tựa như một thế giới tách biệt.
Giữa vô vàn sản vật từ biển khơi, cá tà ma Lý Sơn vẫn khiến nhiều thực khách tò mò bởi cái tên lạ lẫm và hương vị đặc biệt. Món ăn này không chỉ gói gọn trong chuyện ăn uống mà còn chứa đựng cả dấu ấn văn hóa của ngư dân vùng đảo.
Tháng 8, Phú Yên (hiện đã sáp nhập vào tỉnh Đắk Lắk mới) khoác lên mình vẻ đẹp dịu dàng nhưng không kém phần hoang sơ, mê hoặc. Đây là thời điểm lý tưởng để cảm nhận trọn vẹn nét nguyên sơ của vùng đất ven biển Nam Trung Bộ.
Mũi Né (thuộc Bình Thuận cũ, tỉnh Lâm Đồng mới) đang trở thành điểm đến được giới trẻ yêu thích nhờ sự kết hợp giữa thiên nhiên phóng khoáng và nhịp sống hiện đại. Văn hóa cafe tại đây cũng theo đó mà phát triển với những không gian mang đậm dấu ấn riêng.
Quy Nhơn (thuộc Bình Định cũ, tỉnh Gia Lai mới) luôn biết cách ghi dấu trong lòng du khách bằng vẻ đẹp hoang sơ, bình yên và đầy sức sống. Thế nhưng không phải thời điểm nào nơi đây cũng mang đến trải nghiệm trọn vẹn nhất cho du khách.
Phan Thiết (thuộc Bình Thuận cũ, nay là tỉnh Lâm Đồng mới) mang đến một cảm giác bình yên rất riêng, đặc biệt phù hợp cho những chuyến đi một mình. Giữa không gian biển xanh, cát trắng và nắng vàng, mọi thứ như chậm lại để bạn lắng nghe chính mình.
Phú Yên (hiện đã sáp nhập vào tỉnh Đắk Lắk mới) là điểm đến lý tưởng cho những ai yêu vẻ đẹp tự nhiên và trải nghiệm dưới lòng biển. Nơi đây sở hữu làn nước trong vắt, ôm trọn những rạn san hô đầy sắc màu.
Chỉ trong 24 giờ, Phú Yên (hiện đã sáp nhập vào tỉnh Đắk Lắk mới) đủ sức khiến trái tim lữ khách rung động bởi vẻ đẹp hoang sơ và thanh bình. Vùng đất ven biển này mang đến một hành trình gói gọn nhưng đậm chất khám phá, từ cảnh sắc thiên nhiên đến nhịp sống đời thường.
Quy Nhơn, Bình Định (hiện sáp nhập vào tỉnh Gia Lai mới) mùa mưa mang một vẻ đẹp trầm lắng và khác biệt khiến nhiều du khách phân vân có nên chọn thời điểm này để ghé thăm. Mặc dù thời tiết không thuận lợi như mùa nắng nhưng nơi đây vẫn ẩn chứa những trải nghiệm đáng giá nếu bạn biết cách chuẩn bị.
Giữa nhịp sống hiện đại, làng nghề đan thúng chai Phú Mỹ vẫn giữ nguyên nhịp thở mộc mạc của vùng biển Phú Yên (tỉnh hiện đã sáp nhập vào Đắk Lắk mới). Nơi đây không chỉ lưu giữ kỹ thuật thủ công truyền thống mà còn ẩn chứa tinh thần bền bỉ của người dân làng biển.
Gỏi cá trích là một trong những món ngon trứ danh làm nên bản sắc ẩm thực của vùng biển Bình Thuận (hiện đã sáp nhập vào tỉnh Lâm Đồng mới). Món ăn này từ lâu đã trở thành dấu ấn khó quên với du khách gần xa.
Chỉ với một ngày ở Quy Nhơn, Bình Đinh (hiện đã sáp nhập vào tỉnh Gia Lai mới), du khách vẫn có thể cảm nhận trọn vẹn vẻ đẹp quyến rũ của thành phố biển này. Từng góc phố, bờ cát hay triền núi đều mang đến cảm giác thư thái và những khung hình đầy cảm hứng.
Lần đầu đến đảo Phú Quý (thuộc Bình Thuận cũ, nay là tỉnh Lâm Đồng mới), du khách dễ bị choáng ngợp trước vẻ đẹp hoang sơ và thanh bình của nơi này. Tuy nhiên để có một chuyến đi trọn vẹn, bạn cần chuẩn bị kỹ càng và cân nhắc một số điều quan trọng.
Du lịch Bình Định mùa mưa mang đến một trải nghiệm khác biệt, trầm lắng và đầy thi vị. Tuy nhiên, thời tiết thất thường có thể ảnh hưởng đến lịch trình nếu bạn không chuẩn bị kỹ lưỡng.
Quy Nhơn, Bình Định (hiện đã sáp nhập vào tỉnh Gia Lai mới) năm 2025 trở thành điểm đến nghỉ dưỡng đáng mơ ước với những khách sạn sát biển sở hữu vị trí đắc địa và dịch vụ đẳng cấp. Dưới ánh bình minh rực rỡ, du khách dễ dàng tận hưởng tầm nhìn không giới hạn ra vùng biển xanh mát.
Cần Thơ luôn có cách riêng để níu chân du khách bằng vẻ đẹp bình dị và nét văn hóa đặc trưng miền sông nước. Mỗi lần ghé thăm là một lần mở ra những trải nghiệm mới mẻ, đầy thú vị và gần gũi.
Giữa muôn vàn bãi biển trải dài khắp dải đất hình chữ S, vẫn có những nơi khiến người ta phải dừng chân bởi vẻ đẹp lạ thường. Một bãi biển tại Việt Nam đang thu hút sự chú ý nhờ bãi đá nhiều màu sắc tự nhiên, hiếm thấy ở những vùng biển khác.
Hòn Khô - một hòn đảo nhỏ ngoài khơi Quy Nhơn Bình Định (hiện đã sáp nhập vào tỉnh Gia Lai mới) - đang dần trở thành điểm đến yêu thích của những người mê khám phá. Với vẻ đẹp mộc mạc và hoang sơ, nơi đây hứa hẹn mang đến trải nghiệm khác biệt so với những vùng biển quen thuộc.
Nép mình bên những triền đá rêu xanh rì và bờ cát hoang sơ, biển Cổ Thạch, Bình Thuận (hiện đã sáp nhập vào tỉnh Lâm Đồng mới) mang trong mình vẻ đẹp kỳ lạ, vừa lặng lẽ vừa đầy mê hoặc. Sóng biển ngày nắng nhẹ nhàng nhưng đâu đó vẫn thấp thoáng nét hoang sơ đặc trưng của dải biển miền Trung.
Bánh bèo từ lâu đã trở thành một phần không thể thiếu trong bản đồ ẩm thực của Quy Nhơn. Món ăn tưởng chừng quen thuộc ấy lại khiến bao thực khách ngỡ ngàng bởi hương vị đặc trưng khó tìm thấy ở nơi khác.
Cháo lòng Cái Tắc từ lâu đã trở thành niềm tự hào của người dân Hậu Giang. Món ăn dân dã này không chỉ gợi nhớ hương vị quê nhà mà còn mang đậm dấu ấn văn hóa miền Tây.