Top 5 món ngon truyền thống nhất định phải thử khi đến Hội An dịp Tết

Dịp Tết, Hội An không chỉ cuốn hút bởi phố cổ yên bình mà còn ghi dấu ấn với những món ăn truyền thống mang đậm hương vị ngày xuân. Nếu đang tìm kiếm Tết đến Hội An nên ăn gì, hãy cùng Crystal Bay khám phá top 5 món ngon truyền thống nhất định phải thử khi du xuân phố Hội.

Cao lầu

Nhắc đến ẩm thực Hội An dịp Tết, cao lầu luôn là cái tên đứng đầu danh sách. Sợi mì cao lầu dai, vàng nhẹ, được làm từ gạo ngâm nước tro truyền thống, kết hợp cùng thịt xá xíu ướp đậm đà, tóp mỡ giòn và rau sống Trà Quế tươi xanh. Vào những ngày đầu năm, một tô cao lầu nóng hổi không chỉ làm ấm bụng mà còn mang ý nghĩa no đủ, sung túc – đúng tinh thần ẩm thực ngày Tết của người Hội An.

Bánh tổ

Bánh tổ là món bánh truyền thống không thể thiếu trong mâm bánh Tết của người dân Hội An. Bánh được làm từ bột nếp, đường mật, gừng và mè, có vị ngọt thanh, dẻo quánh đặc trưng. Những ngày Tết, bánh tổ thường được cắt lát mỏng, chiên vàng giòn bên ngoài nhưng vẫn dẻo mềm bên trong, tượng trưng cho sự sum vầy, gắn kết và lời chúc năm mới an lành, đủ đầy.

Bánh tét

Khác với bánh tét miền Nam, bánh tét Hội An mang nét mộc mạc riêng với nhân đậu xanh, thịt mỡ vừa phải, gạo nếp dẻo thơm. Dịp Tết, bánh tét không chỉ là món ăn quen thuộc trong mỗi gia đình mà còn là món quà Tết ý nghĩa dành tặng người thân, bạn bè. Khi thưởng thức, vị béo nhẹ của thịt, bùi của đậu và hương nếp hòa quyện tạo nên cảm giác ấm cúng rất riêng của Tết miền Trung.

Các loại bánh mứt truyền thống

Tết Hội An sẽ không trọn vẹn nếu thiếu các loại bánh mứt truyền thống như mứt gừng, mứt dừa, mứt sen,… Mỗi loại bánh mứt đều mang hương vị đặc trưng, gắn liền với ký ức Tết xưa của người phố cổ. Trong không khí se lạnh đầu năm, nhâm nhi mứt gừng cay nhẹ, uống chén trà nóng là cách người Hội An tận hưởng Tết chậm rãi và đầy thi vị.

Bánh vạc 

Bánh vạc – hay còn gọi là “hoa hồng trắng”  là món ăn tinh tế thể hiện sự khéo léo của ẩm thực Hội An. Lớp bột mỏng trong veo, nhân tôm thịt đậm vị, ăn kèm nước chấm chua ngọt nhẹ. Dịp Tết, bánh vạc thường xuất hiện trong các bữa tiệc sum họp gia đình hoặc để đãi khách phương xa, như một cách giới thiệu nét đẹp ẩm thực truyền thống của phố Hội trong những ngày đầu năm mới.

Khám phá ẩm thực Tết Hội An là cách nhanh nhất để cảm nhận nhịp sống và nét đẹp văn hóa nơi phố cổ. Thưởng thức top 5 món ngon truyền thống sẽ giúp chuyến du xuân Hội An của bạn thêm trọn vị, đậm đà và đáng nhớ ngay từ những ngày đầu năm.