09/07/2025
Huế không chỉ nổi tiếng với di tích cổ kính mà còn hấp dẫn bởi những món bánh cung đình đặc sắc. Mỗi loại bánh là một câu chuyện về văn hóa, nghệ thuật và sự tinh tế trong lối sống của chốn hoàng cung xưa.
Bánh sen cung đình là biểu tượng cho sự thanh tao và thuần khiết trong văn hóa ẩm thực Huế. Bánh được làm từ hạt sen tươi hoặc sen sấy, tạo nên phần nhân mềm mịn, vị ngọt nhẹ và hương sen thơm dịu. Lớp vỏ bánh mỏng, dẻo vừa phải, giúp cân bằng hương vị một cách tinh tế.
Xưa kia, loại bánh này thường được dùng để tiến dâng vua chúa nhờ sự bổ dưỡng và ý nghĩa thanh lọc thân tâm. Ngày nay, bánh sen cung đình vẫn được ưa chuộng làm quà biếu bởi hương vị thanh nhã và hình thức truyền thống mang nét đặc trưng cố đô.
Bánh sen (Nguồn: Internet)
Bánh pháp lam, hay còn gọi là bánh ngũ sắc, là một món bánh cầu kỳ cả về hình thức lẫn nguyên liệu, được ví như “tác phẩm nghệ thuật thu nhỏ” trong bàn tiệc cung đình. Mỗi khối bánh được tạo từ nhiều lớp mứt sen, gừng, đu đủ, bí đao... ép lại thành hình vuông, phủ sắc màu rực rỡ như men pháp lam truyền thống. Đây không chỉ là món ăn, mà còn là biểu tượng cho sự hòa quyện giữa tinh hoa ẩm thực và nghệ thuật cung đình Huế.
Bánh pháp lam (Nguồn: Internet)
Bánh in từng là đặc sản dâng lên vua triều Nguyễn trong những dịp lễ tết, thể hiện sự chỉn chu và cầu kỳ trong từng khâu chế biến. Được làm từ bột nếp rang, đường và đậu xanh nghiền mịn, bánh được nén vào khuôn gỗ chạm khắc rồng phượng hoặc hoa văn cổ, tạo nên vẻ ngoài trang nhã, thanh lịch. Vị bánh ngọt nhẹ, tan ngay trong miệng, không quá cầu kỳ nhưng đầy chất “vua chúa”. Bánh in ngày nay vẫn thường được dùng trong mâm cúng tổ tiên hoặc biếu tặng trong các dịp lễ trọng.
Bánh in tiến vua (Nguồn: Internet)
Bánh phu thê vốn có nguồn gốc từ miền Bắc, gắn liền với ý nghĩa về sự gắn bó thủy chung trong hôn nhân. Tuy nhiên, khi được du nhập vào Huế món bánh này đã khoác lên mình một sắc thái cung đình riêng biệt. Từng được dùng làm lễ vật tiến vua nhờ hình thức bắt mắt, vị ngọt thanh và hàm ý tốt lành, bánh phu thê dần trở nên phổ biến trong đời sống dân gian xứ Huế.
Trải qua thời gian, bánh không chỉ giữ nguyên giá trị biểu tượng mà còn được tinh chỉnh về hương vị và hình thức để phù hợp với gu thưởng thức thanh tao của người Huế. Vẫn là lớp vỏ dẻo làm từ bột năng, nhân đậu xanh ngọt bùi, nhưng bánh phu thê xứ Huế mang nét kín đáo, nhẹ nhàng và thanh nhã – đúng với tinh thần ẩm thực hoàng tộc nơi đây.
Bánh phu thê xứ Huế (Nguồn: Internet)
Không chỉ là món bánh, bánh đậu xanh trái cây còn là đỉnh cao của nghệ thuật tạo hình ẩm thực cung đình. Từ đậu xanh nghiền nhuyễn, thợ làm bánh khéo léo nặn thành hình các loại trái cây như mãng cầu, xoài, nho, chuối... với màu sắc tự nhiên được chiết xuất từ rau củ. Bên ngoài là lớp bóng mịn, bắt mắt như thật; bên trong mềm, bùi và thơm dịu. Mỗi chiếc bánh là một tác phẩm thu nhỏ phản ánh sự tinh tế, tỉ mỉ của người dân đất cố đô.
Bánh đậu xanh trái cây (Nguồn: Internet)
Bánh cung đình Huế không chỉ ngon mà còn là di sản gắn liền với văn hóa cung đình xưa. Hy vọng danh sách trên sẽ giúp bạn dễ dàng lựa chọn món bánh phù hợp để thưởng thức hoặc làm quà khi ghé thăm Huế.
| Crystal Bay Tourism Group - Cùng trải nghiệm, cùng yêu thương!
Với nỗ lực mang đến trải nghiệm du lịch trọn vẹn nhất, chúng tôi liên tục cập nhật thông tin du lịch hữu ích và giới thiệu những điểm đến hấp dẫn tại Việt Nam và trên thế giới. Với nhiều năm kinh nghiệm, Crystal Bay Chúng tôi tự hào về uy tín của mình và luôn đặt sự hài lòng của khách hàng lên hàng đầu. Hãy để chúng tôi giúp bạn lên kế hoạch cho chuyến đi hoàn hảo. Thông tin liên hệ:
|
Từ những nơi mênh mông có thể chứa cả một tòa nhà chọc trời đến những nơi chứa dòng sông ngầm uốn lượn hay những "bầu trời" lấp lánh ánh sao, các hang động trên khắp hành tinh luôn là nguồn cảm hứng bất tận cho các nhà thám hiểm và những tâm hồn yêu cái đẹp.
Lạng Sơn là một điểm đến tuyệt vời ở khu vực Đông Bắc, và một chuyến đi 4 ngày 3 đêm là khoảng thời gian lý tưởng để khám phá vùng đất này. Dưới đây là lịch trình chi tiết và đầy đủ thông tin để bạn có một chuyến đi đáng nhớ.
Việt Nam, dải đất hình chữ S không chỉ mê hoặc lòng người bởi cảnh sắc thiên nhiên kỳ vĩ và di sản văn hóa ngàn năm, mà còn bởi sự sáng tạo không ngừng trong kiến trúc đương đại.
Sài Gòn - Thành phố Hồ Chí Minh, nơi được mệnh danh là "Hòn ngọc Viễn Đông", không chỉ níu chân du khách bởi nhịp sống sôi động, những công trình kiến trúc hoa lệ hay nền ẩm thực đa dạng, mà còn bởi sự phong phú của các loại hàng hóa, đặc sản.
Biển xanh, gió mát và những bãi cát hoang sơ từ lâu đã làm nên sức hút riêng của đảo Phú Quý, Bình Thuận (hiện đã sáp nhập vào tỉnh Lâm Đồng mới). Mỗi bãi tắm trên đảo mang một vẻ yên bình rất khó nhầm lẫn, cảnh vật thay đổi nhẹ theo thời gian trong ngày khiến trải nghiệm ở đây luôn mới mẻ.
Cam Ranh sở hữu khí hậu ôn hòa, thiên nhiên đa dạng cùng nguồn bùn khoáng, nước nóng dồi dào – tạo điều kiện lý tưởng để phát triển du lịch nghỉ dưỡng, chăm sóc sức khỏe.
Phá lấu Sóc Trăng (tỉnh hiện đã sáp nhập vào TP Cần Thơ mới) là món ăn quen thuộc với người địa phương nhưng lại khiến nhiều người phương xa phải tìm thử cho biết. Mùi thơm từ những nồi phá lấu nghi ngút dễ dàng thu hút ánh nhìn giữa góc phố nhỏ.
Tây Ninh là điểm đến lý tưởng cho những chuyến đi ngắn ngày, vừa đủ để khám phá cảnh đẹp, văn hóa và ẩm thực đặc trưng. Với quỹ thời gian 2 ngày 1 đêm, bạn hoàn toàn có thể trải nghiệm trọn vẹn những điểm nhấn nổi bật của vùng đất này nếu lên kế hoạch hợp lý.
Hải Phòng, thành phố Cảng hay còn được mệnh danh là "Thành phố Hoa phượng đỏ", từ lâu đã trở thành một điểm đến hấp dẫn trên bản đồ du lịch miền Bắc.
Gia Lai - tỉnh lớn thứ 2 Việt Nam sau sáp nhập sắp có khu du lịch hơn 5.000ha tại Biển Hồ – Chư Đăng Ya, hứa hẹn trở thành điểm đến nổi bật ở vùng Tây Nguyên.
Du lịch Quảng Bình (hiện thuộc Quảng Trị từ 1/7/2025) đang ngày càng phát triển, kéo theo nhu cầu lưu trú chất lượng cũng tăng cao. Nếu bạn đang tìm khách sạn tốt tại đây, đừng bỏ qua danh sách top 5 khách sạn được yêu thích nhất Quảng Bình 2025 trong bài viết sau.
UBND xã Thạnh Bình, thành phố Đà Nẵng tổ chức Lễ đón nhận Bằng xếp hạng di tích danh lam thắng cảnh Hang Dơi - điểm du lịch sinh thái nổi bật với giá trị lịch sử, địa chất và cảnh quan độc đáo.
Mùa hè, Bắc Ninh không có những lễ hội Quan họ rộn ràng như mùa xuân, nhưng thay vào đó, mảnh đất Kinh Bắc lại khoác lên mình một vẻ đẹp trầm mặc, yên bình, một không gian lý tưởng để khám phá những giá trị văn hóa, lịch sử và ẩm thực đã lắng đọng qua hàng ngàn năm.
Chính phủ Mỹ sắp chính thức áp dụng khoản phí mới mang tên Visa Integrity Fee trị giá 250 USD đối với với hầu hết thị thực tạm thời. Quy định này nếu được triển khai từ cuối năm 2025 có thể khiến giá tour du lịch Mỹ tại Việt Nam tăng thêm từ 6 - 7 triệu đồng/người, chỉ riêng phần phí visa mới.
Một con cá heo bất ngờ xuất hiện gần bãi tắm Cửa Tùng (Quảng Trị), khiến du khách và người dân vô cùng thích thú, cùng nhau nô đùa dưới nước với nó.
Nếu Hà Nội “Thứ nhất kinh kỳ” có bún thang truyền thống nổi danh với sự thanh nhã, tinh tế trong từng nguyên liệu thì Hưng Yên – mảnh đất “thứ nhì Phố Hiến” – cũng có một biến tấu đặc sắc mang đậm dấu ấn quê nhà: bún thang lươn Phố Hiến.
An Giang nổi bật với nhiều món bánh dân dã, mang đậm hương vị miền Tây. Nếu có dịp ghé thăm, bạn nhất định nên thử qua 7 món bánh đặc sản trứ danh dưới đây.
Do ảnh hưởng của bão số 3 (WIPHA), tỉnh Ninh Bình tạm dừng toàn bộ hoạt động đón khách du lịch bằng phương tiện thủy nội địa tại các khu, điểm du lịch từ 13h ngày 21/7 cho đến khi có thông báo mới, nhằm đảm bảo an toàn.
Khánh Hòa lên kế hoạch kết nối sông Tắc, sông Quán Trường và sông Cái, hình thành tuyến du lịch đường thủy mới lạ, góp phần tạo dấu ấn cho du lịch miền Trung.
Tạp chí National Geographic của Mỹ đã dành những lời có cánh để mô tả hành trình chuyển mình đầy ấn tượng của Mũi Né. Chỉ trong hai thập kỷ, từ một làng chài khiêm tốn với tín ngưỡng thờ cá Ông, Mũi Né (Phan Thiết) đã vươn lên thành một trong những trung tâm thể thao dưới nước hàng đầu tại Đông Nam Á.
Giữa lòng Nha Trang, tháp Bà Ponagar nổi bật như biểu tượng sống động của nền văn minh Chăm cổ. Với hơn 1.000 năm tuổi, quần thể kiến trúc này không chỉ lưu giữ giá trị lịch sử mà còn là điểm hẹn văn hóa nổi bật tại Nha Trang.
