07/07/2025
Theo VnExpress, ông Phan Thanh Hải, Giám đốc Sở Văn hóa và Thể thao TP Huế cho biết, quyết định này đã được ký trong văn bản ngày 27/6. Ông đánh giá ở đây không chỉ là một công nhận được danh giá mà còn là động lực để lớn mạnh cho công tác bảo tồn và phát huy giá trị của di sản.
Địa phương hiện đã có kế hoạch hành động cụ thể để bảo vệ và lan tỏa giá trị của sản phẩm mới này, xem đây là một bước tiến quan trọng trong quá trình hướng tới mục tiêu trở thành thành phố sáng tạo của UNESCO trong lĩnh vực ẩm thực.
Bún bò Huế từ lâu đã không chỉ là món ăn hấp dẫn trong và ngoài nước mà còn là một di sản sống, nơi kết nối tinh tri thức bản địa chỉ được giữ và trao truyền qua biết bao thế hệ.
Bún bò Huế. (Ảnh: Internet)
Món ăn này gắn liền với đời sống tín ngưỡng, sinh hoạt cộng đồng và các làng nghề truyền thống như làng bún Vân Cù, Ô Sa. Nó phản ánh một cách tinh tế phong cách sống, tâm hồn và văn hóa chiều sâu của người dân xứ Huế.
Một tô bún bò Huế đích thực là một bản giao hưởng của hương vị, với nước dùng thơm nồng mùi hương thơm thoang thoảng hương ruốc đặc biệt. Chút màu ớt cay nồng không chỉ kích thích vị giác mà còn tô điểm cho món ăn bổ sung phần rực rỡ bên cạnh sắc xanh của hành lá. Mỗi nghệ nhân, mỗi gia đình lại có một bí quyết gia truyền riêng, tạo ra không có hai tô bún nào hoàn toàn giống nhau, từ đó tạo ra nên phong phú và chiều sâu văn hóa hóa cho ẩm thực Cố đô.
Ở Huế, bún bò hiện diện khắp nơi. Đó có thể là những quán ăn danh tiếng đã thành thương hiệu như bún Mệ Kéo, Mụ Rơi, Bà Tuyết, Ông Vọng, nhưng cũng có thể là những gánh hàng rong Khiêm tốn. Ở đó, những người mẹ, người o, người dì vẫn dùng đôi tay khéo léo và tình yêu nghề để nắm giữ linh hồn của món ăn. Từ bữa sáng, bữa trưa đến bữa tối, bún bò đã trở thành một phần không thể thiếu, là “hồn cốt” trong đời sống ẩm thực của người dân nơi đây.
Trước khi được vinh danh trong nước, hương vị của bún bò Huế đã chính phục được thế giới. Năm 2014, đầu bếp huyền thoại Anthony Bourdain từng ca ngợi đây là "món ngon tuyệt vời nhất mà tôi từng nếm thử" trên kênh CNN.
Hai năm sau, Tổ chức Kỷ lục châu Á cũng đưa món ăn này vào danh sách Top 100 món ăn đạt giá trị châu Á. Gần đây nhất, năm 2023, trang ẩm thực quốc tế Taste Atlas đã được xếp hạng Huế ở vị trí 28 trong 100 thành phố có các món ăn ngon nhất thế giới, trong đó nhấn mạnh bún bò là món phải thử khi đến đây.
Để đạt được danh hiệu Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia, nghề làm bún bò Huế đã đáp ứng những tiêu chí trí khe: thể hiện được bản sắc của cộng đồng và địa phương; Phản ánh sự đa dạng văn hóa và sức sáng tạo của con người được tiếp tục qua nhiều thế hệ; có khả năng phục hồi và tồn tại lâu dài; và quan trọng nhất là được chính cộng đồng thuận, tự nguyện cử cử và cam kết bảo vệ.
| Crystal Bay Tourism Group - Cùng trải nghiệm, cùng yêu thương!
Với sứ mệnh mang đến những trải nghiệm du lịch trọn vẹn nhất, chúng tôi không ngừng cập nhật những thông tin du lịch hữu ích và giới thiệu những điểm đến hấp dẫn tại Việt Nam và trên thế giới. Với nhiều năm kinh nghiệm, Crystal Bay tự hào là đơn vị uy tín, luôn đặt sự hài lòng của khách hàng lên hàng đầu. Hãy để chúng tôi giúp bạn lên kế hoạch cho chuyến đi hoàn hảo của mình. Thông tin liên hệ:
|
Sự kiện lịch sử sáp nhập giữa thành phố Đà Nẵng và tỉnh Quảng Nam mang đến cho du khách có cơ hội trải nghiệm một hành trình liền mạch, kết nối hoàn hảo giữa sự năng động của một thành phố biển hiện đại và chiều sâu văn hóa của một vùng đất di sản.
Không cần đi đây xa, ngay giữa lòng Thái Nguyên có một nơi khiến ai cũng phải ngỡ ngàng bởi không gian thảo nguyên xanh mướt, đàn ngựa tung vó đầy khí chất viễn du như xứ Mông Cổ – đó chính là Trại ngựa Bá Vân.
Chỉ cách Hà Nội từ 1,5 đến 3 giờ di chuyển, Hòa Bình (hiện thuộc tỉnh Phú Thọ mới) từ lâu đã khẳng định vị thế là điểm đến nghỉ dưỡng hàng đầu của khu vực phía Bắc. Với lợi thế về cảnh quan, nơi đây đã trở thành mảnh đất lý tưởng cho sự phát triển của các khu nghỉ dưỡng cao cấp.
Trong bức tranh tăng trưởng ấn tượng của du lịch Việt Nam 6 tháng đầu năm 2025, TP.HCM đã khẳng định vị thế dẫn đầu tuyệt đối khi đứng đầu cả nước về cả lượng khách và doanh thu.
Ở An Giang (hiện đã sáp nhập với Kiên Giang thành tỉnh An Giang mới từ 1/7/2025) có một ngôi chùa nổi bật với tượng “chín đầu rồng” uốn lượn giữa hồ sen. Với không gian thanh tịnh, kiến trúc lạ mắt cùng những điểm nhấn độc đáo khiến nơi đây trở thành điểm dừng chân không thể bỏ lỡ.
Hồ Tràm không chỉ là điểm đến nghỉ dưỡng nổi bật ở Bà Rịa - Vũng Tàu, mà còn gây tò mò bởi tên gọi lạ tai. Vậy “Hồ Tràm” bắt nguồn từ đâu và có ý nghĩa gì đặc biệt? Cùng khám phá ngay sau đây.
Bạn đang tìm một nhà nghỉ giá rẻ ở Trà Vinh (hiện thuộc tỉnh Vĩnh Long mới từ ngày 1/7/2025), vừa tiện nghi, vừa gần trung tâm? Bài viết này sẽ giúp bạn dễ dàng chọn được nơi lưu trú phù hợp với nhu cầu và ngân sách.
Nhà thờ đá Bảo Nham là công trình tôn giáo nổi bật ở Nghệ An, gây ấn tượng với kiến trúc Gothic cổ kính. Được xây dựng từ đá ong lấy từ núi Lam Sơn (Thanh Hóa), nhà thờ mang vẻ đẹp uy nghi, trầm mặc, là điểm đến hấp dẫn cho những ai yêu lịch sử và kiến trúc.
Nếu bạn đã từng mê mẩn những thác nước như Mưa Rơi, Khuôn Tát hay Đát Đắng ở Thái Nguyên, thì tin vui là giờ đây danh sách các điểm thác đẹp ở khu vực này vừa được “mở rộng biên giới” sau khi Bắc Kạn chính thức sáp nhập.
Giữa nhịp sống hối hả của thủ đô, nhiều người có nhu cầu tìm về một không gian trong lành để tái tạo năng lượng vào mỗi cuối tuần. Nếu bạn đang tìm kiếm một nơi chốn như vậy, khu du lịch Đại Lải (Vĩnh Phúc cũ, Phú Thọ mới) chính là câu trả lời hoàn hảo, chỉ cách trung tâm Hà Nội khoảng 50km.
Nha Trang không chỉ mê hoặc du khách bởi biển xanh, đảo đẹp mà còn ghi dấu ấn với nền ẩm thực đặc sắc. Đặc biệt, ẩm thực đường phố về đêm nơi đây là trải nghiệm hấp dẫn, níu chân bao thực khách gần xa.
Đình chùa là chốn linh thiêng, việc chụp ảnh tại đây thường bị hạn chế không chỉ vì yếu tố mỹ quan, mà còn xuất phát từ quan niệm tâm linh lâu đời, cho rằng ánh sáng và ống kính có thể làm xáo trộn sự thanh tịnh của không gian thờ tự.
Bánh cung đình Huế là tinh hoa ẩm thực một thời vàng son, nổi bật với hình thức đẹp mắt và hương vị thanh nhã. Cùng khám phá top 5 loại bánh cung đình Huế ngon, nổi tiếng nhất được nhiều du khách yêu thích.
Giữa lòng Phan Thiết, Bình Thuận đầy nắng gió (hiện đã sáp nhập vào tỉnh Lâm Đồng mới), tháp Poshanư sừng sững như một biểu tượng trường tồn của văn hóa Chăm cổ. Không chỉ gây ấn tượng bởi kiến trúc độc đáo, nơi đây còn chất chứa nhiều giá trị tâm linh và lịch sử thiêng liêng.
Giữa miền quê thanh bình Nam Định, Phủ Dầy nổi bật là quần thể di tích tâm linh quan trọng trong tín ngưỡng thờ Mẫu, thu hút hàng vạn du khách hành hương và chiêm bái mỗi năm.
Khám phá không gian nghệ thuật sắp đặt "Câu chuyện làng chài" tại bãi biển Mân Thái, Đà Nẵng trong lễ hội Tận hưởng Đà Nẵng 2025. Trải nghiệm hành trình văn hóa độc đáo với bốn cụm chủ đề tái hiện đời sống ngư dân miền Trung qua ánh sáng và hình khối sống động.
Miền Tây Nam Bộ – nơi con người chân chất, sông nước hiền hòa và những vườn trái cây trĩu quả luôn là điểm đến lý tưởng cho những ai muốn tìm về cảm giác thảnh thơi giữa thiên nhiên.
Trong bức tranh du lịch miền Bắc ngày càng được làm mới sau đợt sáp nhập tỉnh, thảo nguyên Sam Chiêm – vùng đất trước thuộc Bắc Kạn, nay sáp nhập về Thái Nguyên – đang nổi lên như một tọa độ cắm trại cực chill mới tinh mà cực kỳ hút hồn.
Sau khi ba tỉnh Đắk Nông, Lâm Đồng và Bình Thuận sáp nhập thành tỉnh Lâm Đồng mở rộng, dân mê xê dịch chắc chắn phải đánh dấu ngay những điểm đến cực xịn đại diện cho mỗi vùng đất.
Tọa lạc trên một ngọn đồi thoai thoải, bình yên tại thôn Đắc Nhơn, xã Nhơn Sơn, huyện Ninh Sơn, Ninh Thuận (Khánh Hoà hiện nay), Chùa Sắc Tứ Thiền Lâm Tự hiện lên như một nốt trầm mặc, cổ kính giữa bức tranh thiên nhiên đầy nắng và gió của vùng đất phương Nam.
Nhắc đến Thái Nguyên, người ta hay nghĩ ngay đến những đồi chè xanh mướt. Nhưng không dừng lại ở đó, vùng đất này còn sở hữu nhiều đặc sản nức tiếng, đậm hương vị núi rừng, vừa dân dã vừa khó quên. Cùng điểm danh 5 món đặc sản Thái Nguyên du khách nhất định phải thử khi có dịp ghé thăm nhé!
