Top 7 quán cơm hến ngon ở Huế nổi tiếng chuẩn vị

Ẩm thực Huế không thiếu món ngon, nhưng cơm hến luôn có một chỗ đứng riêng nhờ hương vị đậm đà, khó quên. Trong hành trình khám phá ẩm thực Cố đô, những quán ăn lâu năm, đông khách, và được đánh giá cao sẽ giúp bạn có trải nghiệm trọn vẹn nhất.

Cơm hến Hoa Đông

• Địa chỉ: 64 Kiệt 7 Ưng Bình, Tp. Huế
• Thời gian mở cửa: 07:00 - 22:00

Cơm hến Hoa Đông là một trong những quán cơm hến ngon nhất ở Huế với hơn 30 tuổi đời. Điều làm nên sức hút của quán chính là phần nước dùng trong vắt, được nấu hoàn toàn từ nước luộc hến tươi mà không thêm bất kỳ loại gia vị nào khác, mang đến vị ngọt thanh tự nhiên khiến thực khách phải nhớ mãi.

Phần cơm được nấu chín kỹ rồi để nguội nhẹ, vẫn giữ được độ mềm, dẻo và hương vị ngọt dịu đặc trưng. Một suất cơm hến đầy đủ bao gồm hến xào đậm đà, phần cơm mềm mịn cùng nước dùng ngọt thanh pha chút cay nồng tạo nên sự hòa quyện tuyệt vời khi thưởng thức.

Dù không gian mộc mạc, bình dân, Hoa Đông vẫn là điểm đến quen thuộc của cả người địa phương lẫn du khách, đơn giản bởi vì cái chất Huế trong từng muỗng cơm hến nơi đây là điều khó đâu có thể thay thế.

Cơm hến Bà Cam

• Địa chỉ: 49 Tùng Thiện Vương, phường Vỹ Dạ, thành phố Huế
• Giờ mở cửa: 06:00 - 20:00

Quán Bà Cam là điểm đến quen thuộc của nhiều người dân Huế nhờ giá cả phải chăng và khẩu phần đầy đặn. Quán luôn đông khách suốt từ sáng đến chiều, phần nào chứng minh sức hút của món cơm hến nơi đây. Tuy chỉ là món ăn dân dã, nhưng cơm hến tại Bà Cam lại được chế biến tinh tế, kết hợp hến tươi ngọt, rau sống, lạc rang và nước luộc hến cay nhẹ, mang đậm hương vị đặc trưng của ẩm thực Huế.

Quán Nhỏ

• Địa chỉ: 28 Phạm Hồng Thái, Tp. Huế
• Giờ mở cửa: 06:00 - 10:00

Quán Nhỏ với hơn 20 năm hoạt động mang đến một không gian mộc mạc, giản dị, gợi rõ nét đặc trưng của Huế. Món cơm hến tại đây gây ấn tượng nhờ phần tóp mỡ chiên giòn kết hợp khéo léo với hến ngọt thanh, mắm ruốc và ớt tươi, tạo nên hương vị béo cay hài hòa. Chính sự hòa quyện này đã tạo nên một phiên bản cơm hến đậm đà, chuẩn vị Huế, khiến nhiều thực khách ăn một lần là nhớ mãi.

Cơm hến Thu Hiền

• Địa chỉ: 55 Trần Phú, Tp. Huế
• Giờ mở cửa: 07:00 - 22:00

Cơm hến Thu Hiền là một trong những quán ăn được đánh giá cao ở Huế nhờ hương vị đậm đà và không gian sạch sẽ, thoáng mát.. Mỗi tô cơm hến tại đây là sự kết hợp cầu kỳ giữa hến xào cay nhẹ, khế chua, dọc mùng, mắm ruốc, hành phi, tóp mỡ, da heo chiên, đậu phộng và sa tế, mang đến trải nghiệm vị giác đa tầng, đầy đủ mặn – ngọt – chua – cay đặc trưng của Huế.

Cơm Hến Đập Đá

• Địa chỉ: 01 Hàn Mặc Tử, Vĩ Dạ, Tp Huế
• Giờ mở cửa: 06:00 - 21:00

Cơm Hến Đập Đá tuy là quán mới nhưng nhanh chóng thu hút thực khách nhờ sự chỉn chu trong chất lượng và trải nghiệm. Quán sử dụng nguyên liệu sạch, rõ nguồn gốc, đặc biệt là hến được lấy từ Cồn Hến, chắc thịt, tươi ngon góp phần tạo nên phần nước dùng thanh ngọt đặc trưng.

Không gian quán sạch sẽ, thoáng mát, giá cả phải chăng, khiến nơi đây trở thành điểm hẹn quen thuộc của học sinh, sinh viên và người dân bản địa. Ngoài cơm hến, thực đơn còn có nem chả Huế và các món uống nhẹ, mang đến bữa ăn trọn vẹn, hợp khẩu vị.

Cơm hến – bún hến Lành

• Địa chỉ: 38 Ngô Gia Tự, Tp. Huế
• Giờ mở cửa: 06:00 - 11:00

Quán Lành là điểm dừng chân bình dân với không gian nhỏ nhưng luôn đông khách. Món cơm hến tại đây gây ấn tượng bởi phần nước luộc hến được nêm thêm gừng đập dập, tạo vị cay thanh nhẹ và mùi thơm đặc trưng. Các topping như bắp chuối, rau sống, lạc rang, đậu phộng và tóp mỡ hòa quyện hài hòa, mang đến hương vị đậm đà nhưng dễ ăn, phù hợp với nhiều khẩu vị.

Cơm hến – 17 Hàn Mặc Tử

• Địa chỉ: 17 Hàn Mặc Tử, Phường Vỹ Dạ, Tp. Huế
• Giờ mở cửa: 07:00 - 21:00

Quán cơm hến tại số 17 Hàn Mặc Tử ghi điểm bởi cách giữ nguyên công thức chế biến truyền thống, từ việc sơ chế hến kỹ càng đến khâu pha chế nước dùng. Cơm dẻo, hến xào đậm, điểm thêm tóp mỡ giòn rụm khiến món ăn trở nên dân dã nhưng đầy lôi cuốn, giữ trọn hương vị xứ Huế.

Với 7 quán cơm hến ngon ở Huế được gợi ý trên, hy vọng bạn sẽ tìm được cho mình một địa chỉ ưng ý để cảm nhận trọn vẹn hương vị xứ kinh kỳ qua từng muỗng cơm đậm đà.