Bánh canh Hội An - 6 quán ngon nổi tiếng “ăn là dính”

Sợi bánh canh mềm, nước dùng đậm đà từ xương hầm, kết hợp với chả cá, giò heo, trứng cút và nhiều loại topping khác khiến mỗi tô bánh canh Hội An trở nên đặc biệt. Nếu có dịp đến Hội An, bạn đừng quên ghé qua 6 quán bánh canh ngon nổi tiếng dưới đây để thưởng thức trọn vẹn hương vị tinh túy của món ăn này!

Quán bánh canh Bà Quýt Hội An

Địa chỉ: 51 Thanh Hóa, Tân An, Hội An, Quảng Nam

Giá tham khảo: 15.000 VND - 20.000 VNĐ

Thời gian mở cửa: 14:00 - 20:00

Quán bánh canh Bà Quýt là một trong những quán bánh canh lâu đời nhất tại Hội An, được truyền qua nhiều thế hệ. Điểm đặc biệt của quán là nước dùng nấu từ xương ống hầm nhiều giờ, tạo vị ngọt thanh tự nhiên, không cần sử dụng bột ngọt.

Sợi bánh canh ở đây mềm nhưng vẫn có độ dai vừa phải, ăn cùng chả cá tươi dai giòn, trứng cút bùi béo và hành phi thơm lừng. Một số thực khách còn thích gọi thêm chân giò hầm mềm nhừ để tăng độ hấp dẫn cho tô bánh canh.

Quán bánh canh Ruộng Hội An

Địa chỉ: 464/9 Cửa Đại, Cẩm Châu, Hội An, Quảng Nam

Giá tham khảo: 15.000 - 35.000 VNĐ

Thời gian mở cửa: 07:00 – 19:00

Không chỉ nổi tiếng với món bánh canh ngon, quán Bánh Canh Ruộng còn gây ấn tượng bởi không gian dân dã, nằm giữa cánh đồng xanh mướt. Thực khách đến đây không chỉ thưởng thức món ăn ngon mà còn được hòa mình vào thiên nhiên yên bình.

Bánh canh của quán có nước dùng thanh ngọt từ xương ống và tôm tươi, sợi bánh dày, mềm mịn. Đặc biệt, quán có nhiều topping phong phú như giò heo ninh mềm, chả cá hấp, chả cá chiên, tôm rim, thịt nạc. Thêm chút hành lá, rau răm và ớt xanh, món ăn trở nên dậy vị hơn bao giờ hết!

Quán bánh canh Cô Xuân

Địa chỉ: 04 Ngô Sĩ Liên, Tân An, Hội An, Quảng Nam

Giá tham khảo: 12.000 - 25.000 VNĐ

Thời gian mở cửa: 14:00 – 19:00

Nếu bạn là tín đồ của bánh canh cá lóc, quán Cô Xuân chắc chắn là địa điểm không thể bỏ qua. Món bánh canh ở đây đặc biệt bởi nước dùng nấu từ cá lóc tươi, không tanh mà lại có vị ngọt thanh, kết hợp với chút nghệ tạo màu đẹp mắt.

Sợi bánh canh dai nhẹ, cá lóc được lọc xương kỹ, ướp gia vị đậm đà, ăn kèm với rau thơm, hành phi và tiêu bột làm tăng hương vị. Nếu muốn thưởng thức một món bánh canh khác biệt so với các quán truyền thống, đây sẽ là lựa chọn lý tưởng.

Quán bánh canh Bà Trang Hội An

Địa chỉ: Tổ 2 Tân Thịnh, Cẩm An, Hội An, Quảng Nam

Giá tham khảo: 20.000 - 40.000 VNĐ

Thời gian mở cửa: 9:00 - 19:00

Quán bánh canh Bà Trang là điểm đến quen thuộc của nhiều thực khách nhờ hương vị đậm đà và nguyên liệu tươi ngon. Nước dùng ở đây được ninh từ xương ống trong nhiều giờ, tạo nên vị ngọt thanh tự nhiên, hòa quyện cùng chút béo nhẹ, hấp dẫn ngay từ thìa đầu tiên.

Điểm đặc biệt làm nên sức hút của quán chính là chả cá và giò heo nhà làm. Chả cá được chế biến từ cá tươi, không sử dụng chất bảo quản, khi ăn có độ dai giòn sần sật, thơm ngon đặc trưng. Giò heo được hầm mềm, béo ngậy nhưng không ngấy, khiến thực khách khó lòng cưỡng lại.

Bánh Canh Ghẹ - 2 Càng Hội An

Địa chỉ: 216 Nguyễn Duy Hiệu, Cẩm Châu, TP Hội An

Giá tham khảo: 30.000 - 55.000 VNĐ

Thời gian mở cửa: 6h30-13h, 16h-21h (Mùng 1 và Rằm nghỉ)

Bánh Canh Ghẹ - 2 Càng Hội An là một trong những quán ăn hấp dẫn dành cho tín đồ hải sản. Với công thức chế biến theo phong cách miền Nam, nước lèo ở đây mang vị ngọt thanh tự nhiên từ riêu cua và ghẹ tươi, sánh mịn và dậy mùi thơm hấp dẫn. 

Thực khách sẽ bị chinh phục không chỉ bởi nước dùng đặc trưng mà còn bởi loạt topping đa dạng như thịt càng ghẹ chắc ngọt, chả cá, chả cua, tôm, mực, trứng cút,… giúp mỗi tô bánh canh trở nên phong phú và hấp dẫn hơn. Không gian quán bình dân, sạch sẽ, tạo cảm giác thoải mái cho thực khách khi thưởng thức. Với mức giá hợp lý và hương vị khó quên, đây chắc chắn là một điểm đến không thể bỏ qua khi ghé thăm Hội An.

Bánh canh chả cá chùa Cầu Hội An

Địa chỉ: Chùa Cầu, Phường Minh An, Hội An, Quảng Nam

Giá tham khảo: 15.000 - 30.000 VNĐ

Thời gian mở cửa: 09:00 - 15:00

Bánh canh chả cá Chùa Cầu Hội An là một địa điểm quen thuộc của người dân địa phương và du khách nhờ hương vị truyền thống đậm đà. Quán nằm gần Chùa Cầu, thuận tiện cho việc tham quan và thưởng thức ẩm thực. 

Nước dùng được hầm từ xương cá và xương heo, tạo nên vị ngọt thanh tự nhiên, kết hợp với sợi bánh canh mềm dẻo và chả cá quết thủ công dai giòn, giữ nguyên vị tươi ngon. Topping đa dạng như trứng cút, hành phi, tiêu cay nhẹ giúp món ăn thêm phần hấp dẫn. Không gian quán tuy bình dân nhưng sạch sẽ, phục vụ nhanh chóng, giá cả hợp lý, rất đáng để trải nghiệm khi đến Hội An.

Bánh canh Hội An không chỉ là một món ăn bình dân mà còn là đại diện cho nền ẩm thực phong phú của phố Hội. Mỗi quán bánh canh trong danh sách trên đều có hương vị đặc trưng riêng, nhưng tất cả đều đảm bảo độ ngon và hấp dẫn.