Top quán mì Quảng ngon "chuẩn vị" ở Hội An không phải ai cũng biết

Mì Quảng: Tinh hoa ẩm thực xứ Quảng

Mì Quảng là món ăn đặc sản nổi tiếng của vùng đất Quảng Nam - Đà Nẵng, mang hương vị đậm đà, tinh tế của miền Trung. Không giống như phở hay bún, mì Quảng có sợi mì dày, dai làm từ bột gạo, nước dùng sền sệt được ninh từ xương heo, tôm, thịt và các loại gia vị đặc trưng.

Điểm đặc biệt của mì Quảng là sự kết hợp hài hòa giữa các nguyên liệu: mì, rau sống, đậu phộng rang, bánh tráng nướng giòn và nước dùng đậm đà, tạo nên hương vị độc đáo, khó quên. Mỗi vùng miền ở Quảng Nam lại có những biến tấu riêng, tạo nên sự đa dạng cho món mì Quảng, như mì gà, mì cá lóc, mì tôm thịt...

Dù là phiên bản nào, mì Quảng vẫn luôn là món ăn hấp dẫn, chinh phục thực khách bởi hương vị thơm ngon, độc đáo và giàu giá trị văn hóa ẩm thực.

Tuy nhiên, không phải ai cũng biết những quán mì Quảng ngon "ẩn mình" giữa lòng phố cổ. Hãy cùng khám phá top quán mì Quảng "chuẩn vị" mà chỉ người sành ăn mới biết đến nhé!

1. Mì Quảng Bà Linh Hội An:

• Địa chỉ: Nằm trên đường Phan Châu Trinh, gần chùa Cầu.
• Giá cả:  Từ 25.000 - 50.000 VND, tùy loại topping (tôm, thịt, sườn, cá lóc...).

Giữa lòng phố cổ Hội An, Mì Quảng Bà Linh nổi bật như một điểm đến ẩm thực không thể bỏ qua. Với hơn 20 năm kinh nghiệm, quán được biết đến với hương vị mì Quảng truyền thống đậm đà, gợi nhớ hương vị quê hương. Nơi đây là địa chỉ quen thuộc của người dân địa phương và du khách khi muốn thưởng thức hương vị mì Quảng truyền thống.

Sợi mì ở đây được làm thủ công, dai mềm vừa phải. Nước dùng được ninh từ xương heo, kết hợp với tôm, thịt ba chỉ, tạo nên vị ngọt thanh đặc trưng. Đặc biệt, rau sống ăn kèm được tuyển chọn kỹ lưỡng, tươi ngon, góp phần làm nên hương vị hoàn hảo cho tô mì Quảng.

Quán có không gian ấm cúng, phục vụ nhiệt tình, chu đáo. Ngoài mì Quảng, quán còn phục vụ các món ăn đặc sản khác của Hội An như cao lầu, bánh bao, bánh vạc... với mức giá bình dân.

2. Mì Quảng Ông Hai:

• Địa chỉ: Nằm trên đường Trần Hưng Đạo, gần chợ Hội An.
• Giá cả: Từ 30.000 - 50.000 VND tùy loại topping, phù hợp với túi tiền của nhiều du khách.

Quán Mì Quảng Ông Hai là một trong những địa chỉ nổi tiếng nhất ở Hội An để thưởng thức món mì Quảng đúng điệu.

Nét đặc trưng của mì Quảng ở đây là sợi mì dai mềm, nước dùng đậm đà được ninh từ xương heo, kết hợp hài hòa với thịt ba chỉ, tôm, gà và các loại rau sống tươi ngon. Đặc biệt, quán còn có bí quyết riêng trong cách pha chế nước chấm, tạo nên hương vị độc đáo, khó quên. 

Không chỉ ngon miệng, quán còn có không gian thoáng mát, sạch sẽ, phục vụ nhiệt tình, chu đáo. Nếu có dịp đến Hội An, đừng quên ghé quán Mì Quảng Ông Hai để thưởng thức món đặc sản trứ danh này nhé!

3. Mì Quảng Cô Sinh:

• Địa chỉ: Số 202 Lý Thường Kiệt, Sơn Phong , Hội An.
• Giá cả: Giá cả phải chăng từ 25.000 - 50.000 VND/tô, phù hợp với túi tiền của nhiều thực khách.

Quán Mì Quảng Cô Sinh trên đường Lý Thường Kiệt là địa chỉ quen thuộc với người dân địa phương và du khách khi muốn thưởng thức hương vị mì Quảng truyền thống ở Hội An.

Nét đặc trưng của mì Quảng Cô Sinh nằm ở sợi mì dai mềm, nước dùng đậm đà được ninh từ xương heo, kết hợp hài hòa cùng các loại topping như thịt gà, thịt bò, tôm, trứng... Rau sống ăn kèm tươi ngon, được nhập từ làng rau Trà Quế nổi tiếng.

Quán có không gian bình dân nhưng sạch sẽ, phục vụ nhanh nhẹn, nhiệt tình. 

4. Mì Quảng Không Gian Xanh Hội An:

• Địa chỉ: Số 687 Hai Bà Trưng, Hội An
• Giá cả: Bình dân chỉ từ 20.000 - 40.000 VND/tô.

Quán Mì Quảng Không Gian Xanh, điểm dừng chân lý tưởng cho những ai muốn thưởng thức hương vị mì Quảng chính gốc giữa lòng phố cổ.

Nổi bật với không gian xanh mát, thoáng đãng, quán mang đến cảm giác thư giãn, thoải mái cho thực khách. Mì Quảng ở đây được chế biến theo công thức gia truyền, sợi mì dai ngon, nước dùng đậm đà, kết hợp cùng rau sống tươi ngon và đậu phộng rang giòn, tạo nên hương vị khó quên.

Quán phục vụ đa dạng các loại mì Quảng như mì gà, mì tôm, mì thịt, mì sườn... với mức giá bình dân, . Ngoài ra, quán còn có các món đặc sản khác như cao lầu, bún thịt nướng, hến xào... để du khách tha hồ lựa chọn.

5. Mì Quảng Dì Hát:

• Địa chỉ: Nằm trên đường Phan Châu Trinh, Hội An.
• Giá cả: Chỉ từ 30.000 - 50.000 đồng/tô.

Quán Mì Quảng Dì Hát tuy nhỏ, nằm khiêm tốn trên đường Phan Châu Trinh, nhưng lại níu chân thực khách bởi hương vị mì Quảng truyền thống đậm đà.

Sợi mì ở đây được làm thủ công, dai mềm, nước dùng ninh từ xương heo, kết hợp với tôm, thịt ba chỉ, gà, cá lóc... tạo nên vị ngọt thanh đặc trưng. Đặc biệt, rau sống ăn kèm rất đa dạng, tươi ngon, góp phần làm tăng thêm hương vị cho món ăn.

Một điểm cộng nữa là giá cả bình dân, phù hợp với túi tiền của nhiều du khách. Nếu có dịp đến Hội An, hãy ghé quán Dì Hát để thưởng thức tô mì Quảng thơm ngon, cảm nhận nét tinh tế trong ẩm thực xứ Quảng.

Bí quyết thưởng thức mì Quảng "chuẩn bài":

• Ăn kèm với nhiều loại rau sống như rau muống, rau cải, bắp chuối, rau thơm...
• Cho thêm ớt xanh, lạc rang và bánh tráng mè để tăng thêm hương vị.
• Chan nước dùng xâm xấp mặt mì, không chan ngập.

Hãy "bỏ túi" ngay danh sách những quán mì Quảng ngon "chuẩn vị" này và lên kế hoạch khám phá ẩm thực Hội An ngay thôi! Chắc chắn, hương vị đậm đà, khó quên của món ăn dân dã này sẽ làm bạn nhớ mãi không quên!