Top đặc sản không thể bỏ lỡ khi tới Mỹ Tho Tiền Giang

Ẩm thực miền Tây cuốn hút bởi sự dân dã mà thấm đẫm hương vị quê nhà. Khi đến Mỹ Tho, đừng bỏ lỡ những món đặc sản nơi đây – tuy mộc mạc nhưng đủ sức khiến hành trình ẩm thực của bạn trở nên trọn vẹn và khó quên.

Hủ tiếu Mỹ Tho 

Nếu có dịp đặt chân đến Mỹ Tho, món ăn đầu tiên bạn không nên bỏ lỡ chính là hủ tiếu – “linh hồn” của ẩm thực địa phương. Nổi bật với nước dùng trong, ngọt thanh từ xương hầm và tôm khô, món ăn này chinh phục thực khách ngay từ muỗng đầu tiên. Sợi hủ tiếu dai mềm, đi kèm thịt bằm, gan, tôm, lòng heo… khiến tô hủ tiếu thêm phần phong phú. Rau sống tươi, giá giòn, và nước mắm chua ngọt tạo nên tổng thể hài hòa, đậm chất miền Tây. Một món ăn giản dị nhưng lưu luyến chẳng rời.

Bún gỏi già Mỹ Tho

Bún gỏi già không chỉ là một món ăn, mà còn là bản hòa tấu vị giác đặc trưng của Mỹ Tho. Món ăn này mang đến trải nghiệm mới mẻ với sự kết hợp hài hòa giữa bún tươi, thịt ba chỉ béo mềm, tôm ngọt thịt và rau sống giòn mát. Tất cả được "kết nối" bằng thứ nước mắm chua ngọt đậm đà, thanh thoát. 

Không quá cầu kỳ nhưng lại đủ sức níu giữ vị giác, bún gỏi già chinh phục thực khách nhờ sự cân bằng giữa vị béo, chua, ngọt và độ tươi mới trong từng nguyên liệu. Một lựa chọn thú vị cho những ai muốn cảm nhận rõ nét tinh thần ẩm thực miền Tây.

Cơm tấm Mỹ Tho 

Cơm tấm Mỹ Tho chinh phục thực khách bằng sự kết hợp hài hòa giữa hạt gạo tấm dẻo mềm, sườn nướng thơm lừng, chả trứng béo bùi và bì heo dai giòn. Tất cả hòa quyện cùng nước mắm chua ngọt đúng điệu miền Tây, tạo nên hương vị đậm đà khó quên. 

Không chỉ là bữa ăn đơn thuần, cơm tấm ở đây còn phản ánh nét văn hóa ẩm thực của người dân địa phương: Chân thành, đậm đà và đầy tinh tế trong từng chi tiết. Một món ăn giản dị mà đủ sức níu bước bất kỳ ai ghé qua vùng đất bên sông Tiền.

Bánh bèo Mỹ Tho 

Không hào nhoáng nhưng đầy cuốn hút, bánh bèo Mỹ Tho gây thương nhớ bởi nét giản dị đậm chất quê. Từng chiếc bánh nhỏ xinh, mềm mịn, thơm lừng hương gạo, bên trên là lớp nhân đậu xanh bùi béo và tôm xay nhuyễn đầy đặn. 

Khi chấm vào chén nước mắm chua ngọt, hương vị như bừng tỉnh: Mặn mà, ngọt dịu, béo thơm – tất cả hòa quyện làm nên món ăn dân dã mà ai ăn rồi cũng muốn quay lại. Bánh bèo nơi đây không chỉ là một món quà quê, mà còn là biểu tượng của sự khéo léo, đậm đà nghĩa tình của người dân miền sông nước.

Chuối quết dừa 

Không cầu kỳ hay phô trương, chuối quết dừa là món ăn dân dã gói trọn hồn quê trong từng miếng ăn mộc mạc. Chuối chín được quết nhuyễn, quyện cùng dừa nạo thơm béo và đậu phộng rang giã nhỏ, tạo nên sự kết hợp hài hòa giữa ngọt thanh và bùi ngậy, đậm đà hương vị miền Tây.

Thưởng thức món ăn này cùng rau sống tươi xanh giúp cân bằng vị béo, mang đến cảm giác thanh mát, dễ chịu. Không chỉ ngon miệng, chuối quết dừa còn gợi nhắc đến ký ức tuổi thơ, là món quà quê bình dị mà đậm đà nghĩa tình. Đến Mỹ Tho, đừng quên thưởng thức món đặc sản giản dị này để cảm nhận một góc nhỏ thân thương của miền sông nước.