Cù lao Mái Nhà, Phú Yên được mệnh danh là gì?
Ẩn mình giữa biển trời Phú Yên, Cù lao Mái Nhà mang trong mình vẻ đẹp hoang sơ và đầy cuốn hút. Nơi đây từng khiến không ít du khách ngỡ ngàng bởi khung cảnh tựa như một thế giới tách biệt.
17/04/2025
Ẩm thực Việt: Định vị thương hiệu quốc gia từ hương vị truyền thống
Theo VOV, ẩm thực không đơn thuần là món ăn, mà là linh hồn văn hóa, là sợi dây gắn kết giữa con người với vùng đất và truyền thống của dân tộc. Với nền ẩm thực phong phú, đậm đà bản sắc và lịch sử hàng nghìn năm hình thành, Việt Nam đang từng bước khẳng định vị thế trên bản đồ ẩm thực thế giới, đồng thời định vị ẩm thực như một “thương hiệu mềm” giàu tiềm năng cho du lịch quốc gia.
Các chuyên gia du lịch ví ẩm thực Việt như một "mỏ vàng" chưa được khai thác hết. Mỗi vùng miền là một hương vị riêng biệt, từ đồng bằng sông Hồng đến cao nguyên đá Hà Giang, từ miền Trung đầy nắng gió đến đồng bằng sông Cửu Long trù phú, tất cả tạo nên một bức tranh ẩm thực đa sắc màu. Không chỉ ngon, tinh tế trong cách chế biến, ẩm thực Việt còn chứa đựng triết lý sống, tinh thần cộng đồng và sự tôn trọng tự nhiên, điều hiếm thấy trong nhiều nền ẩm thực hiện đại.

Sức hút của ẩm thực Việt ngày càng lan tỏa trên toàn cầu. Việt Nam liên tục được các chuyên trang du lịch quốc tế vinh danh như CNN (Mỹ) gọi là “một trong 10 nền ẩm thực tuyệt vời nhất thế giới”. Giải thưởng Ẩm thực Thế giới (World Culinary Awards) cũng xướng tên Việt Nam là "Điểm đến ẩm thực tốt nhất châu Á 2022". Năm 2023, Hà Nội vinh dự vượt qua hàng loạt thành phố lớn như Kuala Lumpur, Đài Bắc, Kyoto để giành danh hiệu “Thành phố ẩm thực mới nổi tốt nhất châu Á”.
Không dừng lại ở đó, sự hiện diện của Michelin Guide – biểu tượng toàn cầu về chất lượng ẩm thực – tại Việt Nam từ năm 2022 đã đánh dấu bước ngoặt lớn trong việc nâng tầm ẩm thực Việt. Việc Đà Nẵng lọt top 10 điểm đến ẩm thực đáng chú ý năm 2025 là minh chứng rõ rệt cho nỗ lực quảng bá ẩm thực gắn với du lịch bền vững.
Ẩm thực Việt cũng để lại dấu ấn mạnh mẽ trong lòng các nguyên thủ và chính khách quốc tế. Hình ảnh Tổng thống Mỹ Barack Obama thưởng thức bún chả Hà Nội năm 2016 vẫn còn in đậm trong tâm trí nhiều người. Năm 2023, Thủ tướng Hàn Quốc và phu nhân chọn món phở khi đến Hà Nội, Thủ tướng Australia thưởng thức bia hơi và món ăn dân dã phố cổ, hay Thủ tướng Belarus cùng Thủ tướng Phạm Minh Chính ngồi bên Cột cờ Hà Nội ăn bánh mì, uống cà phê Việt. Những khoảnh khắc đời thường ấy không chỉ mang lại thiện cảm mà còn trở thành "đại sứ văn hóa" cho ẩm thực Việt trên trường quốc tế.

Đáp ứng xu hướng du lịch gắn với trải nghiệm ẩm thực, từ đầu năm 2025 đến nay, hàng loạt lễ hội ẩm thực đã được tổ chức tại các địa phương như Hà Nội, TP.HCM, Đà Nẵng, Nam Định, Vĩnh Phúc… Không chỉ giới thiệu tinh hoa món ngon vùng miền, những sự kiện này còn tạo ra không gian giao lưu, kết nối giữa di sản văn hóa và hành trình khám phá của du khách.
Trên thế giới, nhiều quốc gia đã thành công trong việc định vị thương hiệu quốc gia thông qua ẩm thực: Nhật Bản với sushi, Hàn Quốc với kim chi, Ý với pizza. Việt Nam cũng đang đi theo lộ trình ấy. Các món ăn như phở, bánh mì, bún chả, nem cuốn… đã trở thành biểu tượng đại diện cho văn hóa ẩm thực Việt ở trong và ngoài nước. Đặc biệt, phở Hà Nội và phở Nam Định đã được công nhận là di sản văn hóa phi vật thể quốc gia và đang trong quá trình lập hồ sơ đệ trình UNESCO công nhận là di sản thế giới.
Theo Hiệp hội Du lịch Ẩm thực Thế giới (WFTA), có tới 81% du khách quốc tế mong muốn được trải nghiệm ẩm thực địa phương khi đi du lịch. Thống kê cho thấy, du khách sẵn sàng chi thêm từ 25–30% ngân sách cho các hoạt động ẩm thực trong hành trình. Điều này cho thấy ẩm thực không còn chỉ là yếu tố phụ trợ, mà đã trở thành một trong những lý do chính để lựa chọn điểm đến.
Ông Hà Văn Siêu, Phó Cục trưởng Cục Du lịch Quốc gia Việt Nam nhận định: "Ẩm thực tạo nên cảm xúc cho du khách tại mỗi điểm đến. Khi gắn ẩm thực với văn hóa, với cộng đồng, chúng ta không chỉ tạo ra sản phẩm du lịch độc đáo mà còn góp phần định vị hình ảnh quốc gia trên bản đồ thế giới."
Ẩm thực Việt chính là kho báu của văn hóa, là “chất keo” kết nối giữa truyền thống và hiện đại, giữa con người với đất nước. Khi biết cách tôn vinh, phát huy và gắn kết nó một cách hài hòa vào du lịch, chúng ta không chỉ giữ gìn bản sắc, mà còn đưa Việt Nam vươn tầm trên bản đồ du lịch toàn cầu bằng chính hương vị quê hương.
| Crystal Bay Tourism Group - Cùng trải nghiệm, cùng yêu thương!
Với nỗ lực mang đến trải nghiệm du lịch trọn vẹn nhất, chúng tôi liên tục cập nhật thông tin du lịch hữu ích và giới thiệu những điểm đến hấp dẫn tại Việt Nam và trên thế giới. Với nhiều năm kinh nghiệm, Crystal Bay Chúng tôi tự hào về uy tín của mình và luôn đặt sự hài lòng của khách hàng lên hàng đầu. Hãy để chúng tôi giúp bạn lên kế hoạch cho chuyến đi hoàn hảo. Thông tin liên hệ:
|
Ẩn mình giữa biển trời Phú Yên, Cù lao Mái Nhà mang trong mình vẻ đẹp hoang sơ và đầy cuốn hút. Nơi đây từng khiến không ít du khách ngỡ ngàng bởi khung cảnh tựa như một thế giới tách biệt.
Giữa vô vàn sản vật từ biển khơi, cá tà ma Lý Sơn vẫn khiến nhiều thực khách tò mò bởi cái tên lạ lẫm và hương vị đặc biệt. Món ăn này không chỉ gói gọn trong chuyện ăn uống mà còn chứa đựng cả dấu ấn văn hóa của ngư dân vùng đảo.
Tháng 8, Phú Yên (hiện đã sáp nhập vào tỉnh Đắk Lắk mới) khoác lên mình vẻ đẹp dịu dàng nhưng không kém phần hoang sơ, mê hoặc. Đây là thời điểm lý tưởng để cảm nhận trọn vẹn nét nguyên sơ của vùng đất ven biển Nam Trung Bộ.
Mũi Né (thuộc Bình Thuận cũ, tỉnh Lâm Đồng mới) đang trở thành điểm đến được giới trẻ yêu thích nhờ sự kết hợp giữa thiên nhiên phóng khoáng và nhịp sống hiện đại. Văn hóa cafe tại đây cũng theo đó mà phát triển với những không gian mang đậm dấu ấn riêng.
Quy Nhơn (thuộc Bình Định cũ, tỉnh Gia Lai mới) luôn biết cách ghi dấu trong lòng du khách bằng vẻ đẹp hoang sơ, bình yên và đầy sức sống. Thế nhưng không phải thời điểm nào nơi đây cũng mang đến trải nghiệm trọn vẹn nhất cho du khách.
Phan Thiết (thuộc Bình Thuận cũ, nay là tỉnh Lâm Đồng mới) mang đến một cảm giác bình yên rất riêng, đặc biệt phù hợp cho những chuyến đi một mình. Giữa không gian biển xanh, cát trắng và nắng vàng, mọi thứ như chậm lại để bạn lắng nghe chính mình.
Phú Yên (hiện đã sáp nhập vào tỉnh Đắk Lắk mới) là điểm đến lý tưởng cho những ai yêu vẻ đẹp tự nhiên và trải nghiệm dưới lòng biển. Nơi đây sở hữu làn nước trong vắt, ôm trọn những rạn san hô đầy sắc màu.
Chỉ trong 24 giờ, Phú Yên (hiện đã sáp nhập vào tỉnh Đắk Lắk mới) đủ sức khiến trái tim lữ khách rung động bởi vẻ đẹp hoang sơ và thanh bình. Vùng đất ven biển này mang đến một hành trình gói gọn nhưng đậm chất khám phá, từ cảnh sắc thiên nhiên đến nhịp sống đời thường.
Quy Nhơn, Bình Định (hiện sáp nhập vào tỉnh Gia Lai mới) mùa mưa mang một vẻ đẹp trầm lắng và khác biệt khiến nhiều du khách phân vân có nên chọn thời điểm này để ghé thăm. Mặc dù thời tiết không thuận lợi như mùa nắng nhưng nơi đây vẫn ẩn chứa những trải nghiệm đáng giá nếu bạn biết cách chuẩn bị.
Giữa nhịp sống hiện đại, làng nghề đan thúng chai Phú Mỹ vẫn giữ nguyên nhịp thở mộc mạc của vùng biển Phú Yên (tỉnh hiện đã sáp nhập vào Đắk Lắk mới). Nơi đây không chỉ lưu giữ kỹ thuật thủ công truyền thống mà còn ẩn chứa tinh thần bền bỉ của người dân làng biển.
Gỏi cá trích là một trong những món ngon trứ danh làm nên bản sắc ẩm thực của vùng biển Bình Thuận (hiện đã sáp nhập vào tỉnh Lâm Đồng mới). Món ăn này từ lâu đã trở thành dấu ấn khó quên với du khách gần xa.
Chỉ với một ngày ở Quy Nhơn, Bình Đinh (hiện đã sáp nhập vào tỉnh Gia Lai mới), du khách vẫn có thể cảm nhận trọn vẹn vẻ đẹp quyến rũ của thành phố biển này. Từng góc phố, bờ cát hay triền núi đều mang đến cảm giác thư thái và những khung hình đầy cảm hứng.
Lần đầu đến đảo Phú Quý (thuộc Bình Thuận cũ, nay là tỉnh Lâm Đồng mới), du khách dễ bị choáng ngợp trước vẻ đẹp hoang sơ và thanh bình của nơi này. Tuy nhiên để có một chuyến đi trọn vẹn, bạn cần chuẩn bị kỹ càng và cân nhắc một số điều quan trọng.
Du lịch Bình Định mùa mưa mang đến một trải nghiệm khác biệt, trầm lắng và đầy thi vị. Tuy nhiên, thời tiết thất thường có thể ảnh hưởng đến lịch trình nếu bạn không chuẩn bị kỹ lưỡng.
Quy Nhơn, Bình Định (hiện đã sáp nhập vào tỉnh Gia Lai mới) năm 2025 trở thành điểm đến nghỉ dưỡng đáng mơ ước với những khách sạn sát biển sở hữu vị trí đắc địa và dịch vụ đẳng cấp. Dưới ánh bình minh rực rỡ, du khách dễ dàng tận hưởng tầm nhìn không giới hạn ra vùng biển xanh mát.
Cần Thơ luôn có cách riêng để níu chân du khách bằng vẻ đẹp bình dị và nét văn hóa đặc trưng miền sông nước. Mỗi lần ghé thăm là một lần mở ra những trải nghiệm mới mẻ, đầy thú vị và gần gũi.
Giữa muôn vàn bãi biển trải dài khắp dải đất hình chữ S, vẫn có những nơi khiến người ta phải dừng chân bởi vẻ đẹp lạ thường. Một bãi biển tại Việt Nam đang thu hút sự chú ý nhờ bãi đá nhiều màu sắc tự nhiên, hiếm thấy ở những vùng biển khác.
Hòn Khô - một hòn đảo nhỏ ngoài khơi Quy Nhơn Bình Định (hiện đã sáp nhập vào tỉnh Gia Lai mới) - đang dần trở thành điểm đến yêu thích của những người mê khám phá. Với vẻ đẹp mộc mạc và hoang sơ, nơi đây hứa hẹn mang đến trải nghiệm khác biệt so với những vùng biển quen thuộc.
Nép mình bên những triền đá rêu xanh rì và bờ cát hoang sơ, biển Cổ Thạch, Bình Thuận (hiện đã sáp nhập vào tỉnh Lâm Đồng mới) mang trong mình vẻ đẹp kỳ lạ, vừa lặng lẽ vừa đầy mê hoặc. Sóng biển ngày nắng nhẹ nhàng nhưng đâu đó vẫn thấp thoáng nét hoang sơ đặc trưng của dải biển miền Trung.
Bánh bèo từ lâu đã trở thành một phần không thể thiếu trong bản đồ ẩm thực của Quy Nhơn. Món ăn tưởng chừng quen thuộc ấy lại khiến bao thực khách ngỡ ngàng bởi hương vị đặc trưng khó tìm thấy ở nơi khác.
Cháo lòng Cái Tắc từ lâu đã trở thành niềm tự hào của người dân Hậu Giang. Món ăn dân dã này không chỉ gợi nhớ hương vị quê nhà mà còn mang đậm dấu ấn văn hóa miền Tây.