Thưởng thức chả cá Nha Trang – Đặc sản không thể bỏ lỡ khi du lịch phố biển

Khác với nhiều loại chả cá thông thường, chả cá Nha Trang được chế biến từ những mẻ cá tươi ngon nhất vừa đánh bắt trực tiếp từ vùng biển Nha Trang trù phú. Nhờ đó, món ăn giữ trọn độ dai ngọt tự nhiên và hương vị đậm chất biển. Cùng Crystal Bay thưởng thức đặc sản hấp dẫn này trong hành trình khám phá phố biển.

Đôi nét về chả cá Nha Trang 

Món quà biển giàu dinh dưỡng, gắn liền với đời sống ẩm thực phố biển. Chả cá nơi đây được làm từ những loài cá tươi ngon như cá mối, cá thu, cá nhồng, cá cờ, cá chuồn, cá thác lác… giàu thịt và vị ngọt tự nhiên. 

Cá sau khi làm sạch sẽ được nạo thịt, trộn cùng gia vị quen thuộc như hành, tỏi, tiêu, muối theo công thức riêng của từng vùng, rồi quết tay kỹ lưỡng để tạo độ dai đặc trưng. Chả cá có thể hấp hoặc chiên vàng, đôi khi thêm chút mỡ khổ để tăng vị béo, nhưng dù chế biến theo cách nào cũng giữ trọn hương vị thanh ngọt rất riêng của biển Nha Trang.

Các món ngon từ chả cá Nha Trang 

Luôn xuất hiện quen thuộc trên bàn ăn của nhiều gia đình nhờ hương vị thơm ngon, dễ ăn và giàu dinh dưỡng. Với ưu điểm dễ chế biến và dễ kết hợp cùng nhiều nguyên liệu khác, chả cá Nha Trang trở thành lựa chọn lý tưởng cho những bữa cơm sum họp hay những ngày muốn đổi vị.

Cách thưởng thức đơn giản nhưng được yêu thích nhất là kẹp chả cá cùng bánh mì giòn rụm, thêm chút tương ớt, nước tương và vài lát dưa leo tươi mát – mộc mạc mà “bắt vị”. Ngoài ra, chả cá còn là thành phần không thể thiếu trong nhiều món nước đặc trưng của phố biển như bún chả cá, bánh canh chả cá, bún cá dầm, bún sứa hay mì Quảng. Chính vị ngọt thanh, dai nhẹ tự nhiên của chả cá đã góp phần làm nên sức hấp dẫn khó cưỡng cho những tô bún, tô bánh canh nóng hổi, đậm đà hương vị biển.

Những địa chỉ mua chả cá tại Nha Trang

Chả cá Hòa Sương 

• Địa chỉ: 81 Phan Bội Châu, phường Xuân Hương, TP. Nha Trang, Khánh Hòa
• Giờ mở cửa: 7:00 – 21:00 (tất cả các ngày trong tuần)
• Giá tham khảo: 100.000 – 200.000 VNĐ/kg

Chả cá Hòa Sương là cái tên quen thuộc với nhiều người dân địa phương và du khách khi nhắc đến chả cá Nha Trang chất lượng, giá cả phải chăng. Theo đánh giá của nhiều thực khách, chả cá tại đây có hương vị thơm ngon, đậm đà nhờ được chế biến hoàn toàn từ nguồn cá tươi, giữ trọn độ dai ngọt tự nhiên.

Không chỉ bán chả cá, quán còn phục vụ các món ăn kèm hấp dẫn như bánh canh chả cá và bún cá, được nhận xét là thơm ngon, đầy đặn và rất “đáng thử”. Không gian quán rộng rãi, thoáng mát, có wifi phục vụ khách, tạo cảm giác thoải mái khi thưởng thức. 

Chả cá Pro 

• Địa chỉ: 05 Thái Nguyên, TP. Nha Trang, Khánh Hòa
• Giờ mở cửa: 7:00 – 22:00 (tất cả các ngày trong tuần)
• Giá tham khảo: từ 20.000 – 28.000 VNĐ

Chả cá Pro nằm ngay mặt tiền đường Thái Nguyên, rất thuận tiện cho du khách ghé ăn hoặc mua mang về. Quán gây thiện cảm với không gian rộng rãi, sạch sẽ và phong cách phục vụ gọn gàng, chuyên nghiệp.

Chả cá tại đây được nêm nếm vừa miệng, dễ ăn, phù hợp với nhiều đối tượng thực khách. Dù quán thường xuyên đông khách, đội ngũ nhân viên vẫn giữ được sự thân thiện, phục vụ nhanh nhẹn, giúp trải nghiệm ăn uống luôn thoải mái và không phải chờ đợi lâu. 

Quán Mai Vàng 

• Địa chỉ: xã Cam Bình, đảo Bình Ba, TP. Cam Ranh, Khánh Hòa

• Giờ mở cửa: 05:00 – 09:00 (tất cả các ngày trong tuần)

• Giá tham khảo: 15.000 – 25.000 VNĐ

Quán Mai Vàng sở hữu vị trí đặc biệt khi nằm giữa không gian biển đảo yên bình của đảo Bình Ba. Quán được nhiều du khách và người dân địa phương yêu thích, đặc biệt vào buổi sáng sớm, nhờ những tô bún chả cá mộc mạc nhưng đậm đà hương vị biển. Chả cá tại Mai Vàng có độ dai tự nhiên, vị ngọt thanh, kết hợp cùng chút cay nồng đặc trưng của ớt tạo nên hương vị rất riêng, khó nhầm lẫn.