Món đặc sản trứ danh của Nha Trang này luôn khiến du khách nhớ mãi bởi hương vị lạ miệng, thanh mát và đầy cuốn hút. Cùng Crystal Bay điểm danh những quán ăn ngon chuẩn vị, được cả người địa phương lẫn du khách yêu thích.
Là khu chợ sầm uất bậc nhất phố biển, Chợ Đầm quy tụ nhiều hàng quán nhỏ mang đậm hương vị miền biển. Bún sứa tại đây được nấu đúng chuẩn: nước dùng thanh ngọt, sứa tươi giòn, chả cá dai thơm, ăn vào nhẹ bụng mà cuốn miệng. Sự thân thiện, mộc mạc của các cô bán hàng cũng khiến bữa ăn thêm phần dễ chịu.
Ghé Chợ Đầm, bạn không chỉ thưởng thức bún sứa mà còn có thể “đổi vị” với hàng loạt món ngon địa phương khác. Một vòng chợ là đủ để cảm nhận trọn vẹn nhịp sống và ẩm thực đặc trưng của Nha Trang.
Nhắc đến bún sứa Nguyễn Thái Học, hầu như người dân Nha Trang nào cũng quen tên. Quán chủ yếu phục vụ khách địa phương, mở cửa từ sáng sớm đến tối muộn nên rất tiện ghé ăn bất cứ lúc nào trong ngày.
Dù chỉ là quán vỉa hè mộc mạc, bún sứa ở đây vẫn chinh phục thực khách bởi nước lèo đậm đà, sứa tươi giòn đúng độ và tô bún đầy đặn. Không gian gọn gàng, sạch sẽ, phục vụ nhanh nhẹn và thân thiện khiến quán luôn đông khách, trở thành địa chỉ bún sứa “ruột” của nhiều người khi ở Nha Trang.
Dù chỉ là một quán bún cá sứa vỉa hè nhỏ xinh, Hàn Thuyên lúc nào cũng tấp nập thực khách. Sức hút nằm ở chất lượng từng tô bún: cá ngọt thanh, sứa tươi giòn, nước dùng trong và đậm vị biển. Chỉ cần thêm chút sa tế hay tương ớt là hương vị đã trở nên cay nồng, tròn vị hơn hẳn.
Điểm cộng không thể bỏ qua là chén nước chấm pha từ nước mắm nhĩ Nha Trang theo công thức riêng, thơm đậm và rất “bắt miệng”. Chính sự giản dị nhưng chuẩn vị này đã khiến quán trở thành địa chỉ quen thuộc của cả người dân địa phương lẫn du khách.
Quán Cô Gái là địa chỉ bún cá sứa được nhiều du khách truyền tai nhau mỗi khi ghé Nha Trang. Dù mang phong cách quán ăn dân dã, mộc mạc, nhưng mỗi tô bún tại đây lại ghi điểm bởi hương vị nhẹ nhàng, thanh mát, thơm mùi sứa biển và chả cá đặc trưng của phố biển.
Bún cá sứa ăn kèm giá đỗ và rau tươi, nước dùng trong veo, ngọt tự nhiên khiến thực khách dễ “ghiền” ngay từ lần đầu thưởng thức. Quán có không gian khá nhỏ và thường đông khách, vì vậy bạn nên sắp xếp thời gian ghé sớm để tránh phải chờ lâu hoặc hết chỗ ngồi.

Quán bún cá sứa 87 Yersin là địa chỉ được nhiều du khách đánh giá cao nhờ chất lượng món ăn ổn định và phong cách phục vụ chỉn chu. Bún sứa tại đây sử dụng nguyên liệu tươi, nước dùng nấu khéo nên đậm đà nhưng vẫn thanh, không nồng mùi sứa, kết hợp hài hòa với cá dầm và rau sống.
Điểm tạo nên dấu ấn riêng của quán là phần mắm tôm chua ngọt ăn kèm, giúp hương vị món bún trở nên tròn đầy và khác biệt. Mỗi tô bún đầy đặn với nhiều sứa tươi cùng các loại chả cá đặc trưng của Nha Trang, đủ để làm hài lòng cả những thực khách khó tính và khiến nhiều người muốn quay lại thêm lần nữa.