Cù lao Mái Nhà, Phú Yên được mệnh danh là gì?
Ẩn mình giữa biển trời Phú Yên, Cù lao Mái Nhà mang trong mình vẻ đẹp hoang sơ và đầy cuốn hút. Nơi đây từng khiến không ít du khách ngỡ ngàng bởi khung cảnh tựa như một thế giới tách biệt.
18/04/2025
Mực nhảy Vũng Áng – Đặc sản biển đầu mùa níu chân du khách
Theo báo Dân trí, vào những ngày đầu mùa du lịch biển, khu vực Eo Bạch – một vùng biển nhỏ thuộc thôn Hải Phong, xã Kỳ Lợi, thị xã Kỳ Anh (Hà Tĩnh) – đã nhanh chóng trở thành điểm đến hút khách nhờ cảnh sắc thiên nhiên thơ mộng và đặc biệt là món mực nhảy – đặc sản nổi tiếng gắn liền với tên tuổi vùng biển Vũng Áng.
Cái tên “mực nhảy” không phải ngẫu nhiên. Mực ở đây khi vừa được vớt lên khỏi mặt nước biển vẫn còn tươi rói, nhấp nháy phản quang trên da, thân mực còn bật tanh tách, như đang “nhảy múa” trong tay người. Chính độ tươi sống ấy đã khiến món ăn này trở thành trải nghiệm ẩm thực đặc biệt, đầy thú vị với du khách.
Dù mực nhảy có quanh năm, nhưng thời điểm đánh bắt lý tưởng nhất là từ tháng 3 đến tháng 7 âm lịch – mùa biển lặng, trời trong, nước mặn nồng đậm, cho ra những mẻ mực ngon nhất. Ngư dân tại Kỳ Lợi thường sử dụng thuyền từ 12 đến 120CV để ra khơi trong đêm, câu mực bằng ánh sáng đèn và kỹ thuật truyền thống, rồi mang về bán cho các nhà hàng ven biển.

Tại khu vực Eo Bạch hiện có khoảng 20 nhà hàng chuyên thu mua mực nhảy từ ngư dân và nuôi giữ mực sống trong các lồng bè ngay sát bờ biển. Điều đặc biệt khiến du khách thích thú là họ có thể trực tiếp xuống bè, chọn lựa những con mực tươi sống đang bơi lội trong làn nước trong xanh, rồi tận mắt chứng kiến quá trình chế biến tại chỗ theo đúng khẩu vị mong muốn.
Anh Phạm Xuân Hùng, một du khách đến từ Yên Thành (Nghệ An), chia sẻ: “Tôi từng đi nhiều nơi nhưng mực nhảy ở Vũng Áng thực sự gây ấn tượng. Vị ngọt thanh, giòn dai đặc trưng, cảm giác như cắn vào vị mặn của biển. Cả nhóm hơn 10 người của chúng tôi vượt hàng trăm cây số chỉ để được tận hưởng món ngon này giữa khung cảnh biển trời lộng gió”.
Mực nhảy Vũng Áng được đánh giá ngon một phần nhờ điều kiện tự nhiên đặc biệt: nước biển nơi đây có độ mặn cao, ít bị ảnh hưởng bởi nước ngọt, giúp mực có thịt đậm đà, dày và săn chắc. Khi được chế biến, mực giữ nguyên độ ngọt tự nhiên, không cần tẩm ướp cầu kỳ.
Cách ăn phổ biến nhất và cũng được xem là “đặc sắc” nhất là thưởng thức mực sống – chấm với nước xì dầu pha tỏi, ớt. Vị cay nồng nhẹ hòa quyện cùng độ giòn sần sật, tươi rói của mực tạo nên cảm giác mới lạ mà hiếm nơi nào có được. Ngoài ra, du khách cũng có thể chọn các món như mực hấp, mực luộc, hay gỏi mực, mỗi món đều giữ được hương vị nguyên bản và độ tươi khó cưỡng.
Theo chia sẻ từ một số chủ nhà hàng tại Eo Bạch, giá mực nhảy hiện dao động từ 500.000 – 650.000 đồng/kg. Tuy nhiên, vào mùa cao điểm hoặc khi thời tiết xấu kéo dài khiến nguồn cung khan hiếm, giá có thể tăng lên tới 800.000 – 1.000.000 đồng/kg. Dù vậy, nhiều nhà hàng vẫn không có đủ hàng để phục vụ vì nhu cầu của khách tăng mạnh, nhất là vào dịp nghỉ lễ.

Chính quyền xã Kỳ Lợi cho biết, món mực nhảy Vũng Áng đã trở thành một thương hiệu ẩm thực địa phương, góp phần quan trọng trong việc phát triển du lịch cộng đồng. Việc du khách ngày càng đổ về đông không chỉ giúp quảng bá hình ảnh biển Vũng Áng mà còn tạo nguồn thu nhập ổn định cho ngư dân và các hộ kinh doanh nhà hàng, dịch vụ tại địa phương.
Trong bối cảnh du lịch biển ngày càng phát triển, mực nhảy Vũng Áng đang dần vươn lên trở thành một "ngôi sao ẩm thực" mới của Hà Tĩnh. Không chỉ là món ăn, đó còn là trải nghiệm – từ việc tận tay lựa chọn hải sản sống, thưởng thức ngay giữa biển trời đến cảm giác gần gũi, chân thật khi hòa mình vào nhịp sống miền biển. Và có lẽ, chính những điều ấy đã làm nên sức hấp dẫn riêng biệt, khiến du khách đến một lần là muốn quay lại.
| Crystal Bay Tourism Group - Cùng trải nghiệm, cùng yêu thương!
Với nỗ lực mang đến trải nghiệm du lịch trọn vẹn nhất, chúng tôi liên tục cập nhật thông tin du lịch hữu ích và giới thiệu những điểm đến hấp dẫn tại Việt Nam và trên thế giới. Với nhiều năm kinh nghiệm, Crystal Bay Chúng tôi tự hào về uy tín của mình và luôn đặt sự hài lòng của khách hàng lên hàng đầu. Hãy để chúng tôi giúp bạn lên kế hoạch cho chuyến đi hoàn hảo. Thông tin liên hệ:
|
Ẩn mình giữa biển trời Phú Yên, Cù lao Mái Nhà mang trong mình vẻ đẹp hoang sơ và đầy cuốn hút. Nơi đây từng khiến không ít du khách ngỡ ngàng bởi khung cảnh tựa như một thế giới tách biệt.
Giữa vô vàn sản vật từ biển khơi, cá tà ma Lý Sơn vẫn khiến nhiều thực khách tò mò bởi cái tên lạ lẫm và hương vị đặc biệt. Món ăn này không chỉ gói gọn trong chuyện ăn uống mà còn chứa đựng cả dấu ấn văn hóa của ngư dân vùng đảo.
Tháng 8, Phú Yên (hiện đã sáp nhập vào tỉnh Đắk Lắk mới) khoác lên mình vẻ đẹp dịu dàng nhưng không kém phần hoang sơ, mê hoặc. Đây là thời điểm lý tưởng để cảm nhận trọn vẹn nét nguyên sơ của vùng đất ven biển Nam Trung Bộ.
Mũi Né (thuộc Bình Thuận cũ, tỉnh Lâm Đồng mới) đang trở thành điểm đến được giới trẻ yêu thích nhờ sự kết hợp giữa thiên nhiên phóng khoáng và nhịp sống hiện đại. Văn hóa cafe tại đây cũng theo đó mà phát triển với những không gian mang đậm dấu ấn riêng.
Quy Nhơn (thuộc Bình Định cũ, tỉnh Gia Lai mới) luôn biết cách ghi dấu trong lòng du khách bằng vẻ đẹp hoang sơ, bình yên và đầy sức sống. Thế nhưng không phải thời điểm nào nơi đây cũng mang đến trải nghiệm trọn vẹn nhất cho du khách.
Phan Thiết (thuộc Bình Thuận cũ, nay là tỉnh Lâm Đồng mới) mang đến một cảm giác bình yên rất riêng, đặc biệt phù hợp cho những chuyến đi một mình. Giữa không gian biển xanh, cát trắng và nắng vàng, mọi thứ như chậm lại để bạn lắng nghe chính mình.
Phú Yên (hiện đã sáp nhập vào tỉnh Đắk Lắk mới) là điểm đến lý tưởng cho những ai yêu vẻ đẹp tự nhiên và trải nghiệm dưới lòng biển. Nơi đây sở hữu làn nước trong vắt, ôm trọn những rạn san hô đầy sắc màu.
Chỉ trong 24 giờ, Phú Yên (hiện đã sáp nhập vào tỉnh Đắk Lắk mới) đủ sức khiến trái tim lữ khách rung động bởi vẻ đẹp hoang sơ và thanh bình. Vùng đất ven biển này mang đến một hành trình gói gọn nhưng đậm chất khám phá, từ cảnh sắc thiên nhiên đến nhịp sống đời thường.
Quy Nhơn, Bình Định (hiện sáp nhập vào tỉnh Gia Lai mới) mùa mưa mang một vẻ đẹp trầm lắng và khác biệt khiến nhiều du khách phân vân có nên chọn thời điểm này để ghé thăm. Mặc dù thời tiết không thuận lợi như mùa nắng nhưng nơi đây vẫn ẩn chứa những trải nghiệm đáng giá nếu bạn biết cách chuẩn bị.
Giữa nhịp sống hiện đại, làng nghề đan thúng chai Phú Mỹ vẫn giữ nguyên nhịp thở mộc mạc của vùng biển Phú Yên (tỉnh hiện đã sáp nhập vào Đắk Lắk mới). Nơi đây không chỉ lưu giữ kỹ thuật thủ công truyền thống mà còn ẩn chứa tinh thần bền bỉ của người dân làng biển.
Gỏi cá trích là một trong những món ngon trứ danh làm nên bản sắc ẩm thực của vùng biển Bình Thuận (hiện đã sáp nhập vào tỉnh Lâm Đồng mới). Món ăn này từ lâu đã trở thành dấu ấn khó quên với du khách gần xa.
Chỉ với một ngày ở Quy Nhơn, Bình Đinh (hiện đã sáp nhập vào tỉnh Gia Lai mới), du khách vẫn có thể cảm nhận trọn vẹn vẻ đẹp quyến rũ của thành phố biển này. Từng góc phố, bờ cát hay triền núi đều mang đến cảm giác thư thái và những khung hình đầy cảm hứng.
Lần đầu đến đảo Phú Quý (thuộc Bình Thuận cũ, nay là tỉnh Lâm Đồng mới), du khách dễ bị choáng ngợp trước vẻ đẹp hoang sơ và thanh bình của nơi này. Tuy nhiên để có một chuyến đi trọn vẹn, bạn cần chuẩn bị kỹ càng và cân nhắc một số điều quan trọng.
Du lịch Bình Định mùa mưa mang đến một trải nghiệm khác biệt, trầm lắng và đầy thi vị. Tuy nhiên, thời tiết thất thường có thể ảnh hưởng đến lịch trình nếu bạn không chuẩn bị kỹ lưỡng.
Quy Nhơn, Bình Định (hiện đã sáp nhập vào tỉnh Gia Lai mới) năm 2025 trở thành điểm đến nghỉ dưỡng đáng mơ ước với những khách sạn sát biển sở hữu vị trí đắc địa và dịch vụ đẳng cấp. Dưới ánh bình minh rực rỡ, du khách dễ dàng tận hưởng tầm nhìn không giới hạn ra vùng biển xanh mát.
Cần Thơ luôn có cách riêng để níu chân du khách bằng vẻ đẹp bình dị và nét văn hóa đặc trưng miền sông nước. Mỗi lần ghé thăm là một lần mở ra những trải nghiệm mới mẻ, đầy thú vị và gần gũi.
Giữa muôn vàn bãi biển trải dài khắp dải đất hình chữ S, vẫn có những nơi khiến người ta phải dừng chân bởi vẻ đẹp lạ thường. Một bãi biển tại Việt Nam đang thu hút sự chú ý nhờ bãi đá nhiều màu sắc tự nhiên, hiếm thấy ở những vùng biển khác.
Hòn Khô - một hòn đảo nhỏ ngoài khơi Quy Nhơn Bình Định (hiện đã sáp nhập vào tỉnh Gia Lai mới) - đang dần trở thành điểm đến yêu thích của những người mê khám phá. Với vẻ đẹp mộc mạc và hoang sơ, nơi đây hứa hẹn mang đến trải nghiệm khác biệt so với những vùng biển quen thuộc.
Nép mình bên những triền đá rêu xanh rì và bờ cát hoang sơ, biển Cổ Thạch, Bình Thuận (hiện đã sáp nhập vào tỉnh Lâm Đồng mới) mang trong mình vẻ đẹp kỳ lạ, vừa lặng lẽ vừa đầy mê hoặc. Sóng biển ngày nắng nhẹ nhàng nhưng đâu đó vẫn thấp thoáng nét hoang sơ đặc trưng của dải biển miền Trung.
Bánh bèo từ lâu đã trở thành một phần không thể thiếu trong bản đồ ẩm thực của Quy Nhơn. Món ăn tưởng chừng quen thuộc ấy lại khiến bao thực khách ngỡ ngàng bởi hương vị đặc trưng khó tìm thấy ở nơi khác.
Cháo lòng Cái Tắc từ lâu đã trở thành niềm tự hào của người dân Hậu Giang. Món ăn dân dã này không chỉ gợi nhớ hương vị quê nhà mà còn mang đậm dấu ấn văn hóa miền Tây.