Bánh xèo, nem lụi Đà Nẵng: Top 10 quán ăn ngon “khó cưỡng”

Vỏ bánh xèo giòn rụm, nhân tôm thịt thơm phức, kết hợp cùng nem lụi đậm đà, chấm với nước chấm chua ngọt, tất cả tạo nên một bản hòa ca hương vị khó chối từ. Hành trình khám phá ẩm thực Đà Nẵng sẽ thêm phần trọn vẹn nếu bạn ghé thăm top 10 quán bánh xèo, nem lụi ngon "khó cưỡng" gợi ý dưới đây.

Bánh xèo Bà Dưỡng

• Địa chỉ: K280/23 Hoàng Diệu, Hải Châu

Nói đến bánh xèo ngon ở Đà Nẵng, không thể không nhắc đến quán Bà Dưỡng - địa chỉ quen thuộc được cả người dân địa phương và du khách thập phương yêu thích. Bí quyết tạo nên sức hút của quán nằm ở những chiếc bánh xèo vàng ươm, vỏ giòn rụm, nhân tôm thịt đầy đặn, hòa quyện cùng nước chấm đậm đà, khó cưỡng.

Bà Dưỡng cũng là điểm đến lý tưởng cho bữa sáng "no bụng" của du khách khi đến với Đà thành. Tuy nhiên, nếu muốn thưởng thức món bánh xèo trứ danh này, bạn nên ghé quán sau 9:30 sáng, vì đây là thời điểm quán bắt đầu mở cửa đón khách.

Bánh xèo Bà Tình

• Địa chỉ: K280/14 Hoàng Diệu, Hải Châu

Nếu muốn thưởng thức món bánh xèo đúng điệu Đà thành, du khách đừng nên bỏ qua quán bánh xèo Bà Tình. Nơi đây nổi tiếng với những chiếc bánh xèo vàng ươm, đế bánh giòn xốp, nhân đầy đặn, kết hợp cùng nước chấm "thần thánh" chinh phục cả những thực khách khó tính nhất.

Điểm cộng của quán là khách hàng được miễn phí bánh tráng cuốn và rau sống ăn kèm, tha hồ thưởng thức trọn vẹn hương vị món ăn. Dù quán lúc nào cũng đông khách nhưng nhân viên phục vụ rất nhanh nhẹn và chu đáo, nhận được nhiều lời khen ngợi từ du khách.

Bánh xèo Cô Ba

• Địa chỉ: 248 - 250 Trưng Nữ Vương, Hải Châu

Nếu nhắc đến bánh xèo tôm nhảy trứ danh Đà thành, chắc chắn không thể bỏ qua quán Cô Ba. Nơi đây đã trở thành điểm đến quen thuộc của người dân địa phương và du khách bởi hương vị bánh xèo thơm ngon khó cưỡng. 

Bí quyết tạo nên sức hút của món ăn này chính là lớp vỏ bánh mỏng tang, giòn rụm, kết hợp cùng phần nhân đầy đặn với tôm tươi, thịt bò, mực, giá đỗ, hành lá, hành tây,... Tất cả hòa quyện tạo nên một bản giao hưởng hương vị hấp dẫn thực khách. Bên cạnh đó, không gian quán rộng rãi, thoáng mát cũng là một điểm cộng giúp thực khách có những trải nghiệm ẩm thực thoải mái và trọn vẹn.

Bánh xèo cô Mười 

• Địa chỉ: 21 Châu Thị Vĩnh Tế, Ngũ Hành Sơn

Nằm trong danh sách những quán bánh xèo "must-try" khi đến Đà Nẵng, quán Cô Mười nổi tiếng với hương vị thơm ngon cùng mức giá bình dân, "hạt dẻ". Điểm đặc biệt của quán nằm ở loại nước chấm được pha chế theo công thức riêng, có độ sánh vừa phải, dậy mùi thơm của lạc rang, khiến thực khách chỉ muốn "chấm hoài chấm mãi". 

Bánh xèo ở đây được đổ khéo léo với lớp vỏ giòn tan, nóng hổi, nhân bánh tuy chỉ có một loại duy nhất nhưng hương vị lại vô cùng hấp dẫn, chinh phục cả những thực khách khó tính nhất.

Bánh xèo Năm Hiền 

• Địa chỉ: 46 Phan Thanh, Thanh Khê

Ghi điểm với không gian rộng rãi, thoáng mát và sạch sẽ, quán Năm Hiền luôn là điểm đến yêu thích của thực khách khi muốn thưởng thức món bánh xèo trứ danh Đà thành. Bí quyết tạo nên sức hút của bánh xèo Năm Hiền chính là lớp vỏ giòn tan, vàng ươm, nóng hổi, dậy mùi thơm phức của bột gạo. Thực đơn quán đa dạng với nhiều loại nhân, trong đó bánh xèo tôm nhảy và bánh xèo thịt bò là hai "ngôi sao" được thực khách ưa chuộng nhất.

Bánh xèo Quán 76

• Địa chỉ: Số 5 Dương Thị Xuân Quý, Ngũ Hành Sơn

Quán 76 là điểm đến lý tưởng cho những ai muốn thưởng thức cả hai loại bánh xèo giòn rụm và bánh xèo mềm thơm. Mỗi chiếc bánh xèo ở đây đều được làm nóng hổi, tỏa hương thơm phức, kích thích vị giác thực khách ngay từ cái nhìn đầu tiên. 

Đặc biệt, quán nổi tiếng với món bánh xèo nhân tôm thịt được tẩm ướp theo công thức bí truyền, tạo nên hương vị đậm đà, vừa miệng, "đốn tim" biết bao tín đồ ẩm thực. Điểm cộng nữa là nước chấm chua ngọt được pha chế từ ớt trái tươi, mang đến cảm giác thanh mát, không hề gây ngán như các loại nước chấm thông thường.

Bánh xèo Bé Uyên

• Địa chỉ: 224 Tố Hữu, Cẩm Lệ

Thương hiệu Bánh xèo Bé Uyên nổi tiếng với những chiếc bánh xèo có kích thước "khổng lồ", vượt xa kích cỡ thông thường của bánh xèo miền Trung. Điểm cộng của quán là thực khách có thể thỏa sức sáng tạo với phần nhân bánh, tùy chọn pha trộn nhiều loại nguyên liệu hấp dẫn như: trứng, thịt heo, tôm, thịt bò,... 

Đặc biệt, bên cạnh nước mắm chua ngọt hay nước tương truyền thống, Bánh xèo Bé Uyên còn phục vụ cả mắm nêm - một loại nước chấm đặc trưng của miền Trung, dành cho những thực khách muốn trải nghiệm hương vị mới lạ.

Bánh xèo Bà Nhỏ

• Địa chỉ: K464/1 Trưng Nữ Vương, Hải Châu

Bánh xèo Bà Nhỏ níu chân thực khách bởi hương vị khó cưỡng đến từ bí quyết riêng. Từng chiếc bánh xèo vàng ươm, giòn rụm, nóng hổi, quyện cùng nước chấm đậm đà, dậy vị, tạo nên sức hấp dẫn không thể chối từ. 

Không chỉ dừng lại ở món bánh xèo trứ danh, quán còn phục vụ thực đơn đa dạng với các món đặc sản Đà Nẵng như nem lụi, bún thịt nướng,... Mỗi món ăn đều mang hương vị đặc trưng riêng, hứa hẹn sẽ làm hài lòng những thực khách khó tính nhất.

Bánh xèo Bà Ngọc

• Địa chỉ: 228 Đống Đa, Hải Châu

Giữa "rừng" quán ăn vặt ngon ở Đà Nẵng, quán Bà Ngọc vẫn có chỗ đứng riêng nhờ menu bánh xèo, nem lụi hấp dẫn, "đốn tim" thực khách gần xa. Bí quyết tạo nên sức hút đặc biệt ấy chính là nước chấm "thần thánh" - linh hồn của món ăn. Vị chua ngọt hài hòa, đậm đà không chỉ giúp cân bằng vị béo ngậy của bánh xèo, nem lụi mà còn khơi dậy vị giác, khiến thực khách ăn hoài không ngán.

Bánh xèo Bà Xuân

• Địa chỉ: 469 Hải Phòng, Chính Gián, Thanh Khê

Nếu nhắc đến bánh xèo ở Đà Nẵng mà bỏ qua quán Bà Xuân thì quả là một thiếu sót lớn. Nổi tiếng với những chiếc bánh xèo vàng ươm màu nghệ, quán Bà Xuân đã chinh phục biết bao thực khách bởi hương vị thơm ngon, nóng hổi và độ giòn rụm khó cưỡng.

Bánh xèo, nem lụi Đà Nẵng không chỉ đơn thuần là món ăn vặt, mà còn là nét văn hóa ẩm thực đặc trưng của thành phố biển. Mỗi quán ăn với những bí quyết riêng đã góp phần làm nên bức tranh ẩm thực đa dạng, phong phú và hấp dẫn. Hy vọng với top 10 quán ăn ngon "khó cưỡng" ở trên, bạn sẽ có thêm nhiều trải nghiệm thú vị và đáng nhớ trong hành trình khám phá ẩm thực Đà Nẵng.