11/12/2024
Với tình yêu và mong muốn quảng bá làng nghề truyền thống, anh Bùi Thanh Phú (40 tuổi, quận Liên Chiểu, Đà Nẵng) đã sáng tạo ra món cà phê mắm Nam Ô độc đáo. Thức uống này không chỉ kết hợp hương vị đặc trưng của cà phê và nước mắm Nam Ô mà còn gửi gắm tâm huyết của người con đất Quảng trong việc giữ gìn và phát triển nghề truyền thống của quê hương.
Cà phê mắm là một thức uống sáng tạo, kết hợp giữa cà phê rang xay, kem béo và điểm nhấn đặc biệt là bột mắm cô đặc từ nước mắm nhĩ Nam Ô. Nước mắm Nam Ô nổi tiếng với phương pháp ủ truyền thống từ cá cơm than của làng chài Nam Ô (Đà Nẵng), mang đến hương vị đậm đà, tinh tế. Sự kết hợp này hứa hẹn mang đến một trải nghiệm vị giác mới lạ cho những ai ưa thích khám phá.
"Điểm đặc biệt nhất của cà phê mắm chính là bột mắm, được làm từ nước mắm nhĩ Nam Ô nguyên chất. Quy trình chế biến đơn giản nhưng tinh tế, đòi hỏi sự kiên nhẫn và khéo léo. Nước mắm được cô đặc trên lửa nhỏ cho đến khi kết tinh thành dạng bột, mang hương vị đậm đà, khó cưỡng. Bột mắm thành phẩm sẽ được rắc lên trên ly cà phê, tạo nên một hương vị độc đáo, kích thích vị giác", anh Phú chia sẻ.
Sự kết hợp tưởng chừng như "lạc quẻ" giữa cà phê và bột mắm lại tạo nên một thức uống có hương vị độc đáo, kích thích vị giác. Vị đắng của cà phê, béo ngậy của kem sữa hòa quyện cùng hương thơm dịu nhẹ, mằn mặn của bột mắm, mang đến trải nghiệm mới lạ cho người thưởng thức.
Ý tưởng kết hợp cà phê và nước mắm được thai nghén từ việc cơ sở sản xuất nước mắm của anh Phú thường xuyên cung cấp nguyên liệu cho các đơn vị sản xuất cà phê. Nước mắm có tác dụng làm dịu vị đắng, chát của cà phê, từ đó anh Phú đã ấp ủ ý tưởng tạo ra một thức uống mới lạ, gắn liền với đặc sản quê hương.
Sau hơn 6 tháng nghiên cứu và thử nghiệm cùng các cộng sự, ly cà phê mắm đầu tiên đã ra đời, mang đến một trải nghiệm vị giác độc đáo và khẳng định sự sáng tạo trong ẩm thực.
"Các xưởng cà phê đã sử dụng nước mắm nhĩ Nam Ô để làm dịu vị đắng, chát của cà phê. Từ đó, ý tưởng sử dụng bột mắm để cân bằng vị cà phê ra đời. Vị mặn dịu của mắm có thể cân bằng vị chua, chát của cà phê tốt hơn các nguyên liệu khác.
Cà phê mắm không chỉ là một thức uống độc đáo mà còn là cách để tiếp cận với nhiều nhóm khách hàng khác nhau, thu hút khách du lịch và giúp họ hiểu rõ hơn về nước mắm truyền thống của làng nghề Nam Ô" anh Phú cho biết thêm.
Cà phê mắm Nam Ô, một sáng tạo độc đáo của anh Bùi Thanh Phú, đang gây được sự chú ý lớn tại Đà Nẵng. Thức uống này đã được giới thiệu tại nhiều sự kiện trong thành phố và nhận được sự đón nhận nhiệt tình từ người dân địa phương cũng như du khách, đặc biệt là du khách quốc tế. Hương vị mới lạ của cà phê kết hợp cùng mắm Nam Ô đã tạo nên một trải nghiệm ẩm thực độc đáo, góp phần làm phong phú thêm văn hóa cà phê của Đà Nẵng.
Cà phê mắm không chỉ đơn thuần là một thức uống, mà còn là sự kết tinh tình yêu và tâm huyết của người dân Nam Ô dành cho làng nghề nước mắm truyền thống. Hương vị đằm thắm, dịu nhẹ của nước mắm nhĩ Nam Ô hoà quyện cùng vị cà phê đắng tạo nên một thức uống độc đáo, khó quên. Mỗi ngụm cà phê mắm như chứa đựng cả hồn quê, gợi nhớ về vùng đất bình yên với nghề làm nước mắm gia truyền.
| Crystal Bay Tourism Group - Cùng trải nghiệm, cùng yêu thương!
Với sứ mệnh mang đến những trải nghiệm du lịch trọn vẹn nhất, chúng tôi không ngừng cập nhật những thông tin du lịch hữu ích và giới thiệu những điểm đến hấp dẫn tại Việt Nam và trên thế giới. Với nhiều năm kinh nghiệm, Crystal Bay tự hào là đơn vị uy tín, luôn đặt sự hài lòng của khách hàng lên hàng đầu. Hãy để chúng tôi giúp bạn lên kế hoạch cho chuyến đi hoàn hảo của mình. Thông tin liên hệ:
|
Bạn đang lên kế hoạch di chuyển từ Quảng Bình đến Nghệ An nhưng chưa rõ khoảng cách cụ thể? Bài viết sau sẽ giúp bạn giải đáp chính xác từ Quảng Bình đến Nghệ An bao nhiêu km, đồng thời gợi ý các tuyến đường thuận tiện và phương tiện phù hợp nhất để hành trình của bạn thêm trọn vẹn.
Thác Hiêu được ví như một trong những dòng thác quyến rũ nhất xứ Thanh, nơi bạn có thể thỏa sức chiêm ngưỡng vẻ đẹp hoang sơ, hùng vĩ của núi rừng và tận hưởng không gian thanh bình hiếm có giữa đại ngàn Pù Luông.
Thuận An là điểm đến hấp dẫn tại Bình Dương, nổi bật với cảnh sắc thiên nhiên, không gian yên bình và nhiều hoạt động giải trí thú vị, thu hút du khách gần xa.
Trong thế giới của những người đam mê xê dịch, có những vùng đất không chỉ đẹp, mà còn mang một ngôn ngữ hình ảnh đặc biệt, nơi mỗi khung cảnh đều tựa như một thước phim được trau chuốt kỹ lưỡng. Quy Nhơn chính là một nơi như vậy.
Khánh Hòa, với thành phố biển Nha Trang xinh đẹp và nhiều vịnh, đảo quyến rũ, luôn là một trong những điểm đến du lịch hàng đầu của Việt Nam. Nhiều du khách từ Sài Gòn (Thành phố Hồ Chí Minh) thường lựa chọn Khánh Hòa cho những kỳ nghỉ của mình.
Nha Trang dẫn đầu danh sách điểm đến quốc tế được du khách Hàn Quốc tìm kiếm nhiều nhất hè 2025, vượt qua loạt thành phố nổi tiếng như Tokyo, Fukuoka, Osaka của Nhật Bản. Trong đó, Đà Nẵng giữ vị trí thứ 5, cho thấy sức hút của các thành phố biển miền Trung Việt Nam trong mắt du khách xứ kim chi.
Đà Lạt từ lâu đã nổi tiếng là thành phố du lịch với khí hậu dễ chịu và khung cảnh nên thơ. Thế nhưng, đằng sau cái tên Đà Lạt là một câu chuyện ít người biết, khiến nhiều du khách không khỏi tò mò: Tại sao lại gọi là Đà Lạt?
Bạn đang lên kế hoạch du lịch Côn Đảo nhưng vẫn chưa biết nên mua gì về làm quà cho người thân, bạn bè? Tham khảo ngay top 7 đặc sản Côn Đảo nổi tiếng dưới đây.
Nếu bạn đang lên lịch cho chuyến đi ngắn ngày và chưa biết ăn gì trong 1 ngày ở Vũng Tàu, tham khảo ngay 7 món ngon đáng thưởng thức nhất trong bài viết dưới đây.
An Giang không chỉ là vùng đất gắn liền với tín ngưỡng và văn hóa Nam Bộ, mà còn sở hữu loạt địa điểm check-in mùa hè đẹp đến ngỡ ngàng. Cùng khám phá top 6 điểm check-in đẹp nhất An Giang khi du lịch hè 2025 trong bài viết dưới đây.
Đi Vũng Tàu nên tắm biển ở đâu vừa đẹp, sạch lại dễ di chuyển? Bài viết này tổng hợp top 5 bãi biển nổi bật nhất tại Vũng Tàu để bạn dễ dàng lựa chọn điểm vui chơi phù hợp.
Khi những tia nắng rực rỡ của mùa hè 2025 bắt đầu lan tỏa, Vịnh Hạ Long – kỳ quan thiên nhiên thế giới được UNESCO công nhận – lại nổi lên như một điểm đến được lựa chọn hàng đầu ở miền Bắc.
Thành phố Seoul và Tổ chức Du lịch Seoul (Hàn Quốc) tổ chức roadshow tại TP.HCM nhằm quảng bá du lịch y tế, thu hút du khách Việt đến khám chữa bệnh và trải nghiệm dịch vụ chăm sóc sức khỏe tại Hàn Quốc.
TP Hà Nội sẽ chỉnh trang, mở rộng quảng trường Ba Đình để tổ chức lễ diễu binh, diễu hành cấp quốc gia nhân dịp kỷ niệm 80 năm Cách mạng tháng Tám và Quốc khánh 2/9.
Ốc Nha Trang không chỉ là món ăn quen thuộc với người dân bản địa mà còn là “đặc sản” khiến du khách mê mẩn. Nhờ độ tươi ngon và cách chế biến đậm vị, các món ốc nơi đây luôn nằm trong danh sách phải thử, khiến thực khách không ngại lặn lội tìm đến những quán ốc nổi tiếng để thưởng thức.
Du lịch Đồng Tháp 1 ngày nên đi đâu để vừa tiết kiệm thời gian vừa trải nghiệm trọn vẹn cảnh đẹp và đặc trưng văn hóa? Dưới đây là 5 địa điểm nổi bật, phù hợp cho chuyến đi ngắn nhưng đáng nhớ.
Mũi Né và Vũng Tàu là hai điểm du lịch biển nổi tiếng, thu hút đông đảo du khách ghé thăm. Nhu cầu di chuyển giữa hai địa điểm này ngày càng tăng, kéo theo sự quan tâm lớn về quãng đường và thời gian di chuyển. Vậy từ Vũng Tàu đi Mũi Né bao nhiêu km? Cùng tìm hiểu chi tiết ngay sau đây.
Nếu Đà Lạt đã quá quen thuộc, thì ngay tại vùng Đông Bắc có một "phiên bản" khác, hoang sơ và đầy cuốn hút, được mệnh danh là "Đà Lạt của vùng Đông Bắc" - đó chính là đỉnh Mẫu Sơn, Lạng Sơn.
Sơn Kiều là khu du lịch sinh thái nổi bật ở Quảng Bình, thu hút du khách bởi thác nước, rừng nguyên sinh và nhiều hoạt động dã ngoại thú vị. Bài viết này sẽ cung cấp cẩm nang chi tiết giúp bạn khám phá trọn vẹn vẻ đẹp nơi đây.
Tối 13/6, TP. Quy Nhơn (Bình Định) tưng bừng khai mạc Lễ hội Du lịch Hè 2025 với chủ đề “Quy Nhơn – Thiên đường biển, Khát vọng vươn xa”, mở đầu cho chuỗi sự kiện sôi động suốt mùa hè.
Các cuộc xung đột ở Israel, Iran, Nga và Ukraine đã biến không phận các khu vực này thành những vùng chiến sự thực sự. Bầu trời không còn là hành lang an toàn mà đã trở thành một phần của chiến trường, gây ra những rủi ro chết người cho các hãng hàng không và du khách toàn cầu.
