Crystal bay

Thông tin du lịch

Bún riêu cua sông Kôn: Hương vị xứ Nẫu "ngon khó cưỡng"

12/01/2025

Bình Định không chỉ có biển xanh, cát trắng, nắng vàng, mà còn níu chân du khách bởi những món ăn dân dã, đậm đà hương vị miền Trung. Trong số đó, bún riêu cua sông Kôn là một đặc sản "gây thương nhớ", khiến ai đã từng nếm thử đều phải xuýt xoa khen ngợi.

Bún riêu cua sông Kôn: Món ăn dân dã mà tinh tế

Bún riêu sông Kôn là món ngon trứ danh, một trong những đặc sản nức tiếng của xứ Nẫu Bình Định. Khác với bún riêu thông thường, bún riêu sông Kôn mang hương vị đặc trưng của vùng sông nước với nguyên liệu chính là cua đồng và cá rô đồng đánh bắt từ sông Kôn.

Bún-riêu-cua-sông-Kôn-Hương-vị-xứ-Nẫu-ngon-khó-cưỡng-1

Nước dùng ngọt thanh, đậm đà, riêu cua béo ngậy, chả cá dai giòn, hòa quyện cùng vị chua nhẹ của cà chua, mẻ, tạo nên một tô bún hấp dẫn khó cưỡng. Thưởng thức bún riêu sông Kôn, du khách không chỉ cảm nhận được vị ngon đặc biệt mà còn cảm nhận được tinh hoa ẩm thực của vùng đất Bình Định hiền hòa.

Bí quyết tạo nên tô bún riêu "chuẩn vị" sông Kôn

Bún riêu cua sông Kôn, món ăn "gây thương nhớ" của Bình Định, không chỉ hấp dẫn bởi hương vị thơm ngon mà còn bởi cách chế biến độc đáo, tinh tế.

Bún-riêu-cua-sông-Kôn-Hương-vị-xứ-Nẫu-ngon-khó-cưỡng-3

Cách chế biến món ăn này cũng khá cầu kỳ, thể hiện sự tinh tế của người dân nơi đây. Nguyên liệu chính là cua đồng và cá rô đồng, được đánh bắt từ chính dòng sông Kôn trù phú. Cua đồng sau khi sơ chế sạch, được giã nhuyễn, lọc lấy nước cốt. Cá rô đồng luộc chín, gỡ lấy thịt, phần xương cá giã nhuyễn, lọc nước để nấu nước dùng.

Bí quyết tạo nên vị ngon đặc trưng của bún riêu sông Kôn chính là nước dùng. Nước cốt cua, nước luộc cá và nước lọc xương cá được hòa quyện, nêm nếm gia vị vừa ăn, thêm cà chua, mẻ để tạo vị chua thanh. Riêu cua được chưng gạch vàng ươm, béo ngậy.

Khi thưởng thức, bún tươi được chần qua nước sôi, cho vào tô, thêm riêu cua, chả cá, thịt cá rô đồng, chan nước dùng nóng hổi, rắc thêm hành lá, rau thơm. Bún riêu sông Kôn - món ngon Bình Định - chắc chắn sẽ làm say lòng bất cứ ai từng nếm thử.

Địa chỉ thưởng thức món bún riêu cua sông Kôn chuẩn vị

Muốn thưởng thức tô bún riêu cua sông Kôn "chuẩn vị" xứ Nẫu thì phải ghé ngay những địa chỉ này! Nước dùng ngọt thanh, riêu cua thơm béo, topping đầy đặn, ăn kèm rau sống tươi mát... chỉ nghĩ thôi đã thấy thèm rồi!

Bún-riêu-cua-sông-Kôn-Hương-vị-xứ-Nẫu-ngon-khó-cưỡng-2

Quán bún riêu cua O Loan:

  • Địa chỉ: 166 Nguyễn Huệ, TP Quy Nhơn, Bình Định.

Quán có không gian rộng rãi, thoáng mát, nằm ngay trung tâm thành phố, thuận tiện di chuyển. Nước dùng ở đây được ninh từ xương heo, vị ngọt thanh đậm đà, riêu cua thơm ngon.

Bún riêu cua bà Tám:

  • Địa chỉ: 179 Phan Bội Châu, TP Quy Nhơn, Bình Định (gần chợ Đầm).

Quán nhỏ, bình dân nhưng lúc nào cũng đông khách. Bún riêu ở đây nổi tiếng với cua đồng chắc thịt, gạch béo ngậy, ăn kèm rau sống tươi ngon.

Bún riêu cua sông Kôn Cô Sáu

  • Địa chỉ: 308 Trần Hưng Đạo, TP Quy Nhơn, Bình Định.

Quán có không gian sạch sẽ, thoáng mát, phục vụ nhanh nhẹn, nhiệt tình. Bún riêu ở đây được nhiều thực khách đánh giá cao về chất lượng và hương vị.

Quán bún Thuận

  • Địa chỉ: 261 Tăng Bạt Hổ, TP Quy Nhơn, Bình Định.

Quán có nhiều loại topping cho bạn lựa chọn như thịt bò, giò heo, chả cá... nước dùng thơm ngon, đậm đà.

Bún riêu cua 7 Món

  • Địa chỉ: 118 Lê Hồng Phong, TP Quy Nhơn, Bình Định.

Quán có menu đa dạng với nhiều món bún khác nhau, topping phong phú, hương vị đậm đà.

Bún-riêu-cua-sông-Kôn-Hương-vị-xứ-Nẫu-ngon-khó-cưỡng-4

"Tips" bỏ túi:

  • Ngoài những địa chỉ trên, bạn còn có thể khám phá thêm các quán bún riêu cua khác trên các con đường như Nguyễn Huệ, Lê Lợi, Trần Phú...
  • Thời điểm "vàng" để thưởng thức bún riêu cua là buổi sáng hoặc chiều tối.
  • Giá một tô bún riêu cua ở Quy Nhơn thường dao động từ 30.000 - 50.000 VNĐ, tùy vào loại topping.

Chúc bạn có chuyến du lịch Quy Nhơn vui vẻ và thưởng thức được những tô bún riêu cua sông Kôn thơm ngon, đúng điệu nhé!

Khắc Tiến , 15:00 12/01/2025
Crystal Bay Tourism Group - Cùng trải nghiệm, cùng yêu thương!

Với sứ mệnh mang đến những trải nghiệm du lịch trọn vẹn nhất, chúng tôi không ngừng cập nhật những thông tin du lịch hữu ích và giới thiệu những điểm đến hấp dẫn tại Việt Nam và trên thế giới. Với nhiều năm kinh nghiệm, Crystal Bay tự hào là đơn vị uy tín, luôn đặt sự hài lòng của khách hàng lên hàng đầu. Hãy để chúng tôi giúp bạn lên kế hoạch cho chuyến đi hoàn hảo của mình.

Thông tin liên hệ:

 

ĐỌC TIẾP

Về Chiềng Cọ Sơn La ngắm cảnh đẹp Tây Bắc khó quên

Du lịch Chiềng Cọ Sơn La vào bất kỳ mùa nào cũng đều mang một vẻ đẹp riêng, nhưng đặc biệt nhất là vào mùa xuân, khi những vườn mận nở rộ, khoe sắc trắng tinh khôi, làm bừng sáng cả không gian và tạo nên cảnh sắc tuyệt vời như một bức tranh mùa xuân tràn đầy sức sống.

Đỉnh Bàn Cờ Đà Nẵng ở đâu? Có gì đặc biệt thu hút du khách?

Đà Nẵng, thành phố biển xinh đẹp với những bãi cát trắng mịn màng, những cây cầu lung linh sắc màu và những khu nghỉ dưỡng sang trọng. Nhưng ít ai biết rằng, ẩn mình giữa thiên nhiên hùng vĩ của bán đảo Sơn Trà, có một điểm đến mang vẻ đẹp huyền bí và đầy mê hoặc - Đỉnh Bàn Cờ.

Hai ngày khám phá Đà Nẵng: Hành trình từ Cầu Vàng huyền ảo đến Ngũ Hành Sơn hùng vĩ

Theo Lonely Planet, Đà Nẵng không chỉ là cửa ngõ tới Hội An, mà bản thân thành phố này đã trở thành một điểm đến hấp dẫn với những nét đặc sắc riêng.

Chi phí du lịch đảo Tuần Châu bao nhiêu? Có đắt không?

Đảo Tuần Châu, hòn ngọc xanh giữa lòng di sản thiên nhiên thế giới Vịnh Hạ Long, từ lâu đã trở thành điểm đến hấp dẫn du khách trong và ngoài nước. Với vẻ đẹp thiên nhiên quyến rũ cùng hệ thống dịch vụ giải trí đa dạng, đảo Tuần Châu hứa hẹn mang đến cho du khách những trải nghiệm nghỉ dưỡng khó quên.

Top 10 đặc sản Quảng Nam ngon trứ danh, ăn là mê

Đặc sản Quảng Nam không chỉ tinh tế trong hương vị mà còn mang trong mình một bản sắc văn hóa đậm đà khiến bất kỳ du khách nào cũng không muốn bỏ lỡ. Cùng khám phá Top 10 món ngon xứ Quảng để chuyến đi thêm trọn vẹn và đáng nhớ!

Top 5 địa điểm không thể bỏ lỡ khi đến Bến Tre

Những địa điểm tham quan tại Bến Tre là tọa độ check-in không thể bỏ lỡ để khám phá trọn vẹn xứ dừa. Hành trình sắp tới của bạn sẽ thêm ý nghĩa với những điểm đến giúp hiểu rõ hơn về lịch sử, văn hóa và con người nơi đây.

Mỹ Sơn - Thánh địa cổ nhất Việt Nam và những bí ẩn vẫn chưa có lời giải

Mặc dù đã được phát hiện hơn một thế kỷ, nhưng những bí ẩn vẫn chưa thể hoàn toàn lý giải. Cho đến nay, Thánh địa Mỹ Sơn vẫn giữ vững danh hiệu là khu di tích lâu đời và huyền bí nhất của Việt Nam, với vô vàn câu hỏi chưa có lời đáp về lịch sử và văn hóa đặc sắc của nó.

Khám phá làng nổi Tân Lập - Thiên đường sinh thái giữa lòng Long An

Nhờ vào sự ưu ái của thiên nhiên với hệ thống sông ngòi chằng chịt và hệ sinh thái động thực vật đa dạng, khu du lịch sinh thái Làng Nổi Tân Lập là một trong những địa danh nổi bật nhất Long An, thu hút du khách bởi vẻ đẹp hoang sơ và không gian tươi mát.

Vẻ đẹp tĩnh lặng của Hồ Bình An - Điểm đến không thể bỏ qua ở Bình Dương

Hồ Bình An là điểm đến lý tưởng thu hút hàng nghìn du khách bởi vẻ đẹp yên bình, thơ mộng. Nếu bạn có dịp du lịch Bình Dương, đây chắc chắn sẽ là nơi hoàn hảo để thư giãn và tận hưởng những khoảnh khắc tuyệt vời bên gia đình và bạn bè.

Top 8 quán ăn sáng Đà Nẵng ngon bổ rẻ ai cũng mê

Đà Nẵng, thành phố biển xinh đẹp không chỉ níu chân du khách bởi những danh lam thắng cảnh nổi tiếng, mà còn bởi nền ẩm thực phong phú, đa dạng. Đặc biệt, bữa sáng ở Đà Nẵng luôn là một trải nghiệm thú vị với vô vàn những món ăn ngon, hấp dẫn, mang đậm hương vị miền Trung.

Khám phá những điều thú vị tại chợ đêm Ninh Thuận

Chợ đêm Ninh Thuận là địa điểm ghé thăm yêu thích của nhiều du khách với rất nhiều các hoạt động vui chơi giải trí vào buổi tối cho các khách du lịch.

Bún riêu lưỡi heo – Tinh hoa ẩm thực Bình Dương khiến thực khách mê mẩn

Bún riêu lưỡi heo là món ăn độc đáo có thể làm xiêu lòng cả những thực khách sành ăn nhất. Từng miếng lưỡi heo dày, giòn sần sật kết hợp với riêu cua mềm mịn, ngọt thanh tạo nên hương vị hài hòa, đậm đà khó cưỡng.

Top 7 khu chợ Nha Trang nổi tiếng không nên bỏ lỡ - Thiên đường ẩm thực và mua sắm

Chợ Nha Trang luôn là điểm dừng chân lý tưởng cho du khách khi ghé thăm thành phố biển xinh đẹp. Nơi đây không chỉ là thiên đường mua sắm với vô số mặt hàng đa dạng, mà còn là không gian tuyệt vời để thưởng thức ẩm thực địa phương và khám phá nét văn hóa đặc trưng.

Khám phá Chùa cầu Hội An - Tuyệt tác kiến trúc đa văn hóa

Chùa Cầu Hội An là biểu tượng kiến trúc của đa nền văn hóa có hơn 400 năm tuổi. Với vẻ đẹp trầm mặc, cổ kính, cây cầu mái ngói này, thu hút du khách bởi vẻ đẹp vượt thời gian và sự huyền bí ẩn chứa trong từng chi tiết.

Con dốc “đu trend Đại Lý” gây sốt tại Đà Lạt nằm ở đâu?

Gần đây, một con dốc ở Đà Lạt bất ngờ gây sốt khi thu hút nhiều sự chú ý của du khách trẻ đến “đu trend Đại Lý”. Nơi này hiện lúc nào cũng đông đúc bình minh tới hoàng hôn.

Vi vu đảo Robinson Nha Trang có gì hấp dẫn?

Đảo Robinson gần đây đã trở thành một trong những điểm đến nổi bật, thu hút đông đảo du khách đến tham quan và check-in. Vậy điều gì khiến hòn đảo nhỏ bé này lại trở nên "hot" đến như vậy?

Khám phá chợ nổi Trà Ôn Vĩnh Long - Nét văn hóa đặc sắc miền Tây

Chợ nổi Trà Ôn, nằm ở tỉnh Vĩnh Long, không chỉ nổi bật với vẻ đẹp thiên nhiên bình yên và các sản vật tươi ngon, mà còn ghi dấu ấn bởi những con người miền Tây hiền hòa, nồng hậu và mến khách.

Ăn gì ở bán đảo Sơn Trà Đà Nẵng? Top những đặc sản không thể bỏ qua

Ăn gì ở bán đảo Sơn Trà - địa danh nổi tiếng của Đà Nẵng? Bán đảo Sơn Trà, viên ngọc xanh của thành phố biển Đà Nẵng, không chỉ nổi tiếng với vẻ đẹp thiên nhiên hùng vĩ, hệ sinh thái đa dạng mà còn là điểm đến lý tưởng cho những tín đồ ẩm thực.

Kinh nghiệm du lịch Cát Bà 1 ngày: Gợi ý chi tiết trải nghiệm nên thử

Cát Bà, hòn đảo ngọc bích giữa vịnh Lan Hạ, nổi tiếng với vẻ đẹp hoang sơ, hùng vĩ của biển cả, núi rừng và những bãi cát trắng mịn màng. Dù chỉ có một ngày để khám phá Cát Bà, bạn vẫn có thể tận hưởng trọn vẹn những trải nghiệm tuyệt vời và đáng nhớ.

Kiến trúc Cổng Ngọ Môn Huế gây ấn tượng cho du khách thế nào?

Cổng Ngọ Môn là một trong những điểm đến du lịch nổi tiếng bậc nhất của Huế, thu hút đông đảo du khách trong và ngoài nước đến thăm quan.

Hà Giang: Dốc Thẩm Mã - Con dốc để thẩm định sức ngựa?

Tại sao lại gọi là Dốc Thẩm Mã? Dốc Thẩm Mã gợi lên trong lòng người ta sự tò mò về một con dốc hiểm trở nơi địa đầu Tổ quốc Hà Giang. Con dốc này không chỉ là một phần quan trọng trong hành trình khám phá cao nguyên đá mà còn là một biểu tượng cho vẻ đẹp hùng vĩ của thiên nhiên.

Brands/Partner