Crystal bay

Thông tin du lịch

Bún riêu cua sông Kôn: Hương vị xứ Nẫu "ngon khó cưỡng"

12/01/2025

Bình Định không chỉ có biển xanh, cát trắng, nắng vàng, mà còn níu chân du khách bởi những món ăn dân dã, đậm đà hương vị miền Trung. Trong số đó, bún riêu cua sông Kôn là một đặc sản "gây thương nhớ", khiến ai đã từng nếm thử đều phải xuýt xoa khen ngợi.

Bún riêu cua sông Kôn: Món ăn dân dã mà tinh tế

Bún riêu sông Kôn là món ngon trứ danh, một trong những đặc sản nức tiếng của xứ Nẫu Bình Định. Khác với bún riêu thông thường, bún riêu sông Kôn mang hương vị đặc trưng của vùng sông nước với nguyên liệu chính là cua đồng và cá rô đồng đánh bắt từ sông Kôn.

Bún-riêu-cua-sông-Kôn-Hương-vị-xứ-Nẫu-ngon-khó-cưỡng-1

Nước dùng ngọt thanh, đậm đà, riêu cua béo ngậy, chả cá dai giòn, hòa quyện cùng vị chua nhẹ của cà chua, mẻ, tạo nên một tô bún hấp dẫn khó cưỡng. Thưởng thức bún riêu sông Kôn, du khách không chỉ cảm nhận được vị ngon đặc biệt mà còn cảm nhận được tinh hoa ẩm thực của vùng đất Bình Định hiền hòa.

Bí quyết tạo nên tô bún riêu "chuẩn vị" sông Kôn

Bún riêu cua sông Kôn, món ăn "gây thương nhớ" của Bình Định, không chỉ hấp dẫn bởi hương vị thơm ngon mà còn bởi cách chế biến độc đáo, tinh tế.

Bún-riêu-cua-sông-Kôn-Hương-vị-xứ-Nẫu-ngon-khó-cưỡng-3

Cách chế biến món ăn này cũng khá cầu kỳ, thể hiện sự tinh tế của người dân nơi đây. Nguyên liệu chính là cua đồng và cá rô đồng, được đánh bắt từ chính dòng sông Kôn trù phú. Cua đồng sau khi sơ chế sạch, được giã nhuyễn, lọc lấy nước cốt. Cá rô đồng luộc chín, gỡ lấy thịt, phần xương cá giã nhuyễn, lọc nước để nấu nước dùng.

Bí quyết tạo nên vị ngon đặc trưng của bún riêu sông Kôn chính là nước dùng. Nước cốt cua, nước luộc cá và nước lọc xương cá được hòa quyện, nêm nếm gia vị vừa ăn, thêm cà chua, mẻ để tạo vị chua thanh. Riêu cua được chưng gạch vàng ươm, béo ngậy.

Khi thưởng thức, bún tươi được chần qua nước sôi, cho vào tô, thêm riêu cua, chả cá, thịt cá rô đồng, chan nước dùng nóng hổi, rắc thêm hành lá, rau thơm. Bún riêu sông Kôn - món ngon Bình Định - chắc chắn sẽ làm say lòng bất cứ ai từng nếm thử.

Địa chỉ thưởng thức món bún riêu cua sông Kôn chuẩn vị

Muốn thưởng thức tô bún riêu cua sông Kôn "chuẩn vị" xứ Nẫu thì phải ghé ngay những địa chỉ này! Nước dùng ngọt thanh, riêu cua thơm béo, topping đầy đặn, ăn kèm rau sống tươi mát... chỉ nghĩ thôi đã thấy thèm rồi!

Bún-riêu-cua-sông-Kôn-Hương-vị-xứ-Nẫu-ngon-khó-cưỡng-2

Quán bún riêu cua O Loan:

  • Địa chỉ: 166 Nguyễn Huệ, TP Quy Nhơn, Bình Định.

Quán có không gian rộng rãi, thoáng mát, nằm ngay trung tâm thành phố, thuận tiện di chuyển. Nước dùng ở đây được ninh từ xương heo, vị ngọt thanh đậm đà, riêu cua thơm ngon.

Bún riêu cua bà Tám:

  • Địa chỉ: 179 Phan Bội Châu, TP Quy Nhơn, Bình Định (gần chợ Đầm).

Quán nhỏ, bình dân nhưng lúc nào cũng đông khách. Bún riêu ở đây nổi tiếng với cua đồng chắc thịt, gạch béo ngậy, ăn kèm rau sống tươi ngon.

Bún riêu cua sông Kôn Cô Sáu

  • Địa chỉ: 308 Trần Hưng Đạo, TP Quy Nhơn, Bình Định.

Quán có không gian sạch sẽ, thoáng mát, phục vụ nhanh nhẹn, nhiệt tình. Bún riêu ở đây được nhiều thực khách đánh giá cao về chất lượng và hương vị.

Quán bún Thuận

  • Địa chỉ: 261 Tăng Bạt Hổ, TP Quy Nhơn, Bình Định.

Quán có nhiều loại topping cho bạn lựa chọn như thịt bò, giò heo, chả cá... nước dùng thơm ngon, đậm đà.

Bún riêu cua 7 Món

  • Địa chỉ: 118 Lê Hồng Phong, TP Quy Nhơn, Bình Định.

Quán có menu đa dạng với nhiều món bún khác nhau, topping phong phú, hương vị đậm đà.

Bún-riêu-cua-sông-Kôn-Hương-vị-xứ-Nẫu-ngon-khó-cưỡng-4

"Tips" bỏ túi:

  • Ngoài những địa chỉ trên, bạn còn có thể khám phá thêm các quán bún riêu cua khác trên các con đường như Nguyễn Huệ, Lê Lợi, Trần Phú...
  • Thời điểm "vàng" để thưởng thức bún riêu cua là buổi sáng hoặc chiều tối.
  • Giá một tô bún riêu cua ở Quy Nhơn thường dao động từ 30.000 - 50.000 VNĐ, tùy vào loại topping.

Chúc bạn có chuyến du lịch Quy Nhơn vui vẻ và thưởng thức được những tô bún riêu cua sông Kôn thơm ngon, đúng điệu nhé!

Khắc Tiến , 15:00 12/01/2025
Crystal Bay Tourism Group - Cùng trải nghiệm, cùng yêu thương!

Với sứ mệnh mang đến những trải nghiệm du lịch trọn vẹn nhất, chúng tôi không ngừng cập nhật những thông tin du lịch hữu ích và giới thiệu những điểm đến hấp dẫn tại Việt Nam và trên thế giới. Với nhiều năm kinh nghiệm, Crystal Bay tự hào là đơn vị uy tín, luôn đặt sự hài lòng của khách hàng lên hàng đầu. Hãy để chúng tôi giúp bạn lên kế hoạch cho chuyến đi hoàn hảo của mình.

Thông tin liên hệ:

 

ĐỌC TIẾP

Khám phá nhà thờ Bác Hồ - Di tích lịch sử nổi bật của vùng đất Phú Yên

Nhà thờ Bác Hồ Phú Yên là một địa danh lịch sử nổi bật tại Phú Yên, thu hút hàng nghìn du khách mỗi năm đến tham quan, dâng hương và tưởng niệm vị lãnh tụ kính yêu của dân tộc Việt Nam.

Khám phá khu du lịch Đập Hàn - Thiên đường check-in "sống ảo" không thể bỏ qua ở Phú Yên

Khu du lịch Đập Hàn - một điểm đến không ồn ào, không náo nhiệt nhưng lại sở hữu một sức hút kỳ lạ, một vẻ đẹp tĩnh lặng đến nao lòng. Khác với những địa danh đã trở nên quen thuộc trên bản đồ du lịch Phú Yên, Đập Hàn mang đến một trải nghiệm hoàn toàn khác biệt.

Top những địa điểm lãng mạn tại Mộc Châu cho cặp đôi kỳ du lịch hè 2025

Mộc Châu hút hồn du khách bởi khung cảnh thơ mộng, khí hậu mát mẻ quanh năm và thảo nguyên xanh ngát. Với vị trí thuận lợi, hệ sinh thái đa dạng cùng nhiều danh thắng nổi tiếng, nơi đây trở thành điểm đến lý tưởng cho những ai yêu thiên nhiên và khám phá.

Sau chùa Tam Chúc, ngôi chùa có nhiều kỷ lục nhất Việt nam là nơi tiếp theo đón xá lợi Đức Phật

Theo thông báo từ Giáo hội Phật giáo tỉnh Ninh Bình và chùa Bái Đính, Xá lợi của Đức Phật Thích Ca Mâu Ni, một Bảo vật quốc gia của Ấn Độ, sẽ được long trọng cung rước từ chùa Tam Chúc (Hà Nam) về chùa Bái Đính (Ninh Bình) để công chúng và Phật tử có cơ hội chiêm bái, đảnh lễ.

7 hồ nước đẹp bậc nhất Đà Lạt: Thiên đường check-in cho các tín đồ sống ảo

Những hồ nước đẹp nhất Đà Lạt góp phần quan trọng vào sự phát triển du lịch của thành phố, hòa quyện cùng núi rừng tạo nên cảnh quan tuyệt mỹ. Hãy cùng điểm danh top 7 hồ nước nổi bật nhất, nơi thu hút đông đảo du khách và tín đồ sống ảo.

Hướng dẫn di chuyển đến chợ nổi Cái Răng Cần Thơ chi tiết nhất 2025

Chợ nổi Cái Răng là một trong những nét văn hóa đặc sắc của Cần Thơ, gắn liền với đời sống sông nước của người dân miền Tây. Để hành trình khám phá địa danh này thuận lợi hơn, bài viết sẽ cung cấp thông tin chi tiết về phương tiện, lộ trình và thời gian di chuyển đến chợ nổi Cái Răng.

3 lợi thế giúp Nha Trang lọt Top điểm đến du lịch chậm lý tưởng nhất châu Á

Với lợi thế bờ biển xanh ngắt, những cơn gió dịu nhẹ và bầu không khí thư thái đặc trưng, thành phố biển của tỉnh Khánh Hòa đã được nền tảng nổi tiếng Agoda ghi nhận là một trong những địa điểm dẫn đầu tại châu Á cho xu hướng "du lịch chậm".

Khám phá điểm du lịch độc đáo của Ninh Thuận, nơi được mệnh danh là "thác nước trên biển"

Ninh Thuận, mảnh đất của nắng và gió, không chỉ nổi tiếng với những vườn nho trĩu quả, những đàn cừu thong dong trên đồng cỏ hay những tháp Chăm cổ kính, mà còn ẩn chứa những tuyệt tác thiên nhiên kỳ vĩ.

Kim tiền kê Sóc Trăng: Món ngon lạ miệng hấp dẫn du khách

Kim tiền kê Sóc Trăng là món ăn độc đáo, lạ miệng khiến bất kỳ ai cũng phải mê mẩn. Với hương vị đậm đà kết hợp hoàn hảo giữa các nguyên liệu tươi ngon, món ăn này mang đến trải nghiệm ẩm thực thú vị, hấp dẫn, là điểm nhấn không thể bỏ qua khi du khách ghé thăm vùng đất miền Tây.

Chi phí đi Hội An 3 ngày 2 đêm bao nhiêu tiền?

Đi Hội An 3 ngày 2 đêm hết bao nhiêu tiền? là thắc mắc chung của nhiều du khách. Bài viết này sẽ giúp bạn ước tính chi phí cụ thể cho di chuyển, lưu trú, ăn uống và tham quan, từ đó dễ dàng xây dựng kế hoạch và lựa chọn ngân sách phù hợp cho chuyến đi.

Từ sân bay Tuy Hoà đến Cao nguyên Vân Hoà bao xa?

Từ sân bay Tuy Hoà đến Cao nguyên Vân Hoà bao xa là thắc mắc của nhiều du khách khi lên kế hoạch khám phá Phú Yên. Quãng đường không quá dài nhưng ẩn chứa nhiều trải nghiệm thú vị, cảnh đẹp thiên nhiên hoang sơ và khí hậu mát mẻ đặc trưng của vùng cao nguyên.

Lý giải việc Sân bay Liên Khương - Cửa ngõ khám phá Đà Lạt sẽ đóng cửa 6 tháng

Cảng hàng không Liên Khương, cửa ngõ đến với thành phố Đà Lạt, dự kiến sẽ tạm ngưng hoạt động trong khoảng nửa năm để thực hiện dự án nâng cấp đường băng và đường lăn, với tổng mức đầu tư lên đến 1.045 tỷ đồng.

Nha Trang cách Bình Thuận bao nhiêu km?

Từ Nha Trang đến Bình Thuận bao xa? Di chuyển thế nào nhanh và tiện lợi? Tất cả sẽ được giải đáp chi tiết trong bài viết dưới đây.

Du lịch 1 ngày gần TP.HCM: Gợi ý 5 điểm đến đáng đi nhất

Từ TP.HCM, chỉ cần di chuyển một quãng đường không quá xa, bạn hoàn toàn có thể tìm thấy những điểm đến lý tưởng cho một chuyến đi "trốn phố" trong ngày, nạp lại năng lượng mà không tốn quá nhiều thời gian hay chi phí.

Ozo Quảng Bình có gì chơi? Hé lộ 8 trải nghiệm thú vị nhất khi du lịch hè 2025

Ozo Quảng Bình là điểm đến lý tưởng cho mùa hè 2025 với nhiều trò chơi thú vị và trải nghiệm độc đáo. Bạn đang băn khoăn Ozo Quảng Bình có gì chơi? Cùng khám phá 8 trải nghiệm hấp dẫn nhất mà bạn không thể bỏ lỡ trong bài viết dưới đây.

Không chỉ là đô thị di sản, Huế vươn mình thành “thành phố xanh” kiểu mẫu

Diện mạo đô thị Huế ngày càng đổi thay theo hướng văn minh, xanh, sạch, đẹp, góp phần đưa thành phố trở thành điểm đến hấp dẫn, thân thiện và ghi dấu ấn sâu đậm trong lòng du khách trong nước lẫn quốc tế.

Tây Ninh có sân bay không? Sân bay nào gần nhất?

Tây Ninh đang trở thành điểm đến hấp dẫn cho khách du lịch trong và ngoài nước. Tuy nhiên, một trong những câu hỏi mà du khách thường đặt ra là: Tây Ninh có sân bay không? Nếu không, sân bay nào gần Tây Ninh nhất để thuận tiện di chuyển?

Bờ biển Quảng Ngãi dài bao nhiêu km?

Bờ biển Quảng Ngãi nổi bật với vẻ đẹp hoang sơ, trải dài qua nhiều vùng ven biển thơ mộng. Nơi đây quy tụ những bãi biển tuyệt sắc, hòn đảo kỳ thú như Lý Sơn, Sa Huỳnh,… tạo nên điểm đến lý tưởng cho du khách yêu thiên nhiên và khám phá văn hóa miền biển.

Biển người đổ về An Giang tham gia lễ rước Bà Chúa Xứ Núi Sam

Tối 19/5 (22/4 âm lịch), tại Miếu Bà Chúa Xứ Núi Sam, TP Châu Đốc (An Giang) đã diễn ra Lễ phục hiện rước tượng Bà Chúa Xứ, mở màn cho Lễ hội Vía Bà Chúa Xứ Núi Sam 2025 – lễ hội cấp quốc gia thu hút đông đảo du khách thập phương.

Phố phường Hà Nội bừng sáng trong sắc hoa mùa hạ

Hè về, Hà Nội như bừng sáng trong sắc tím dịu dàng của bằng lăng và rực rỡ sắc đỏ của phượng vĩ, khiến phố phường khoác lên mình tấm áo rộn ràng, đầy sức sống.

Từ Vũng Tàu đi Cần Thơ bao nhiêu km?

Từ Vũng Tàu đi Cần Thơ bao nhiêu km? Đây là câu hỏi quen thuộc với những ai đang lên kế hoạch ghé thăm miền Tây Nam Bộ. Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn nắm rõ khoảng cách, thời gian di chuyển cũng như các phương tiện thuận tiện nhất cho hành trình này.

Brands/Partner