Thưởng thức chim mía Phú Phong: Món ngon "độc nhất vô nhị" của Bình Định
09/01/2025
Bình Định, vùng đất võ trời văn không chỉ níu chân du khách bởi những bãi biển đẹp, di tích lịch sử hào hùng mà còn bởi nền ẩm thực độc đáo, phong phú. Trong số đó, chim mía Phú Phong là món ăn đặc sản "độc nhất vô nhị" khiến thực khách nhớ mãi không quên.
Chim mía Phú Phong - Món quà từ thiên nhiên đất võ
Phú Phong, huyện Tây Sơn, Bình Định không chỉ là vùng đất giàu truyền thống lịch sử với cuộc khởi nghĩa Tây Sơn oai hùng mà còn nổi tiếng với đặc sản chim mía "độc nhất vô nhị".
Ảnh minh họa (Nguồn: Internet)
Chim mía, tên gọi thân thương dành cho những loài chim chọn ruộng mía làm nơi trú ngụ, là một phần của bức tranh thiên nhiên tại các vùng trồng mía. Trong đó, loài chim mía đích thực lại mang nét riêng biệt, dễ nhận diện với kích thước nhỏ nhắn, chỉ tương đương chim sẻ nhưng sở hữu đôi chân và chiếc mỏ dài hơn. Chúng sống theo bầy đàn, có khi lên đến hàng trăm, hàng ngàn con, tạo nên cảnh tượng sinh động trên những cánh đồng mía. Dù thi thoảng, các loài chim khác như quốc, giồng giộc, cúm núm cũng tìm đến đây làm tổ hoặc "tạm trú", nhưng chính sự nhỏ nhắn và tập tính bầy đàn đông đúc đã tạo nên nét đặc trưng, khó lẫn của loài chim mía này.
Loài chim nhỏ bé này mang hương vị thơm ngon đặc trưng, là đặc sản trứ danh của vùng đất võ Bình Định, món quà từ thiên nhiên ban tặng cho vùng đất Phú Phong, Tây Sơn. Những chú chim mía béo tròn, chắc thịt, được người dân nơi đây chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn, níu chân du khách.
Ảnh minh họa (Nguồn: Internet)
Chim mía sau khi làm sạch, tẩm ướp gia vị đậm đà, có thể nướng, chiên giòn, rô ti, nấu cháo... đều mang hương vị thơm ngon khó cưỡng. Thịt chim mềm ngọt, lớp da giòn rụm, quyện cùng hương thơm của sả ớt, ngũ vị hương, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực khó quên.
Thưởng thức chim mía Phú Phong, bạn không chỉ cảm nhận được vị ngon độc đáo mà còn cảm nhận được tinh hoa ẩm thực của vùng đất Bình Định hào hùng. Đừng quên mua chim mía về làm quà cho người thân, bạn bè, chắc chắn đây sẽ là món quà ý nghĩa từ vùng đất võ.
Địa chỉ thưởng thức chim mía Phú Phong ở Bình Định
Chim mía Phú Phong quả là món đặc sản "độc nhất vô nhị" của Bình Định! Thịt chim thơm ngon, beo béo, nướng lên chấm muối ớt hay nhâm nhi cùng rượu Bầu Đá thì "tuyệt cú mèo". Nếu có dịp ghé thăm đất võ, bạn nhất định phải thưởng thức món ngon này tại những địa chỉ "chuẩn vị" sau đây:
Ảnh minh họa (Nguồn: Internet)
Quán Chim Mía Hiếu Ngọc: Thị trấn Phú Phong, huyện Tây Sơn, Bình Định (gần Bảo tàng Quang Trung).
Nhà hàng Thanh Thanh: Quốc lộ 19, thị trấn Phú Phong, huyện Tây Sơn, Bình Định.
Quán ăn ven đường khu vực Tây Sơn: Quốc lộ 19, khu vực huyện Tây Sơn, Bình Định.
Nhà hàng Hoa Lộc Vừng: Khu du lịch Hầm Hô, Tây Sơn, Bình Định.
"Tips" bỏ túi:
Ngoài những địa chỉ trên, bạn còn có thể tìm thấy chim mía Phú Phong ở một số quán ăn trong thị trấn Phú Phong và các huyện lân cận.
Nên ghé thăm vào mùa chim mía (tháng 10 đến tháng 3 âm lịch) để thưởng thức món ăn ngon nhất.
Giá chim mía Phú Phong thường dao động từ 100.000 - 200.000 VNĐ/đĩa, tùy vào số lượng và cách chế biến.
Khám phá những điểm đến hấp dẫn ở Tây Sơn
Huyện Tây Sơn, quê hương của phong trào khởi nghĩa Tây Sơn, không chỉ có những đặc sản ngon mà nơi đây còn sở hữu nhiều danh lam thắng cảnh tuyệt đẹp. Dưới đây là một số điểm đến hấp dẫn bạn không nên bỏ lỡ khi đến với vùng đất này:
Ảnh minh họa (Nguồn: Internet)
Khu du lịch sinh thái Hầm Hô: Nằm bên dòng sông Kút thơ mộng, Hầm Hô được ví như "Vịnh Hạ Long thu nhỏ" với vẻ đẹp hoang sơ, hùng vĩ. Du khách có thể tham gia chèo thuyền trên sông, khám phá hang động, tắm suối và thưởng thức các món ăn đặc sản núi rừng.
Bảo tàng Quang Trung: Nơi lưu giữ những hiện vật và tài liệu quý giá về cuộc đời và sự nghiệp của anh hùng áo vải Nguyễn Huệ và phong trào Tây Sơn. Tham quan bảo tàng, bạn sẽ hiểu thêm về lịch sử dân tộc và truyền thống yêu nước của người dân Bình Định.
Đàn tế trời đất Tây Sơn: Công trình kiến trúc độc đáo được xây dựng trên đỉnh núi Ấn Sơn, nơi vua Quang Trung từng làm lễ tế trời đất cầu cho quốc thái dân an. Từ đàn tế, bạn có thể ngắm nhìn toàn cảnh vùng Tây Sơn và thành phố Quy Nhơn.
Tháp Dương Long: Ngôi tháp Chăm cổ kính với kiến trúc độc đáo, là di tích lịch sử và văn hóa quan trọng của Bình Định. Tháp Dương Long thu hút du khách bởi vẻ đẹp cổ kính và những bí ẩn về nền văn minh Chăm Pa.
Thành Hoàng Đế: Di tích lịch sử quan trọng, nơi ghi dấu những chiến công của nghĩa quân Tây Sơn. Tham quan thành, bạn sẽ được tìm hiểu về chiến lược phòng thủ và tài chỉ huy của vua Quang Trung.
Chúc bạn có chuyến du lịch Bình Định thú vị và thưởng thức được món chim mía Phú Phong "chuẩn vị"!
Crystal Bay Tourism Group - Cùng trải nghiệm, cùng yêu thương!
Với nỗ lực mang đến trải nghiệm du lịch trọn vẹn nhất, chúng tôi liên tục cập nhật thông tin du lịch hữu ích và giới thiệu những điểm đến hấp dẫn tại Việt Nam và trên thế giới. Với nhiều năm kinh nghiệm, Crystal Bay Chúng tôi tự hào về uy tín của mình và luôn đặt sự hài lòng của khách hàng lên hàng đầu. Hãy để chúng tôi giúp bạn lên kế hoạch cho chuyến đi hoàn hảo.
Côn Đảo là một trong những điểm đến tâm linh nổi tiếng, thu hút đông đảo du khách từ khắp nơi đến hành hương. Mỗi địa danh tại đây không chỉ gắn liền với những dấu ấn lịch sử hào hùng mà còn toát lên vẻ trang nghiêm và không khí linh thiêng đặc biệt.
Tà Xùa từ lâu đã là điểm đến “săn mây” yêu thích của dân phượt trẻ. Nếu bạn đang lên kế hoạch lần đầu chinh phục đỉnh mây này, hẳn sẽ băn khoăn: đi tour hay tự túc tiết kiệm hơn? Chi phí cho chuyến đi là bao nhiêu?
Chỉ với một ngày ở Côn Đảo, bạn vẫn có thể khám phá được nhiều điểm đến nổi bật và đặc sắc nhất. Từ những di tích lịch sử đầy ý nghĩa đến các bãi biển hoang sơ tuyệt đẹp, dưới đây là 5 địa điểm mà bạn không nên bỏ lỡ khi đến Côn Đảo.
Tạp chí du lịch Anh Time Out đánh giá Việt Nam và Lào là hai điểm đến hàng đầu tại Đông Nam Á nhờ chi phí hợp lý nhưng vẫn mang lại trải nghiệm trọn vẹn từ ăn uống đến nghỉ ngơi và khám phá.
TP.HCM hợp tác với Intrepid Việt Nam – đơn vị lữ hành quốc tế hàng đầu, nhằm phát triển sản phẩm du lịch bền vững, mở rộng thị trường quốc tế và lan tỏa hình ảnh thành phố năng động, có trách nhiệm trong khu vực.
Phú Yên (hiện đã sáp nhập vào tỉnh Đắk Lắk mới) dần khẳng định vị thế trên bản đồ du lịch nghỉ dưỡng cao cấp. Năm 2025, những căn villa sang chảnh tại đây trở thành lựa chọn hàng đầu của giới thượng lưu và tín đồ du lịch trải nghiệm.
Quy Nhơn, Bình Định (hiện đã sáp nhập vào tỉnh Gia Lai mới) với biển xanh, nắng vàng và thiên nhiên hoang sơ luôn là điểm đến lý tưởng cho những chuyến du lịch thư giãn. Tuy nhiên, để chuyến đi trọn vẹn và thoải mái, việc lựa chọn trang phục phù hợp là điều không thể bỏ qua.
Không nổi tiếng và sôi động như Cô Tô hay Quan Lạn, Cái Chiên (Quảng Ninh) mang trong mình một vẻ đẹp mộc mạc, dân dã, là điểm đến lý tưởng cho những ai muốn tìm về với sự tĩnh lặng của biển cả, trải nghiệm cuộc sống làng chài và thưởng thức hải sản tươi ngon với giá cả phải chăng.
Giữa lòng cao nguyên đá Hà Giang hùng vĩ, Thác Số 6 nổi lên như một điểm nhấn dịu dàng và đầy quyến rũ. Không ồn ào, dữ dội, con thác mang vẻ đẹp mềm mại, uyển chuyển, là điểm đến lý tưởng cho những ai tìm kiếm một không gian thiên nhiên trong lành ngay gần trung tâm thành phố.
Tại vùng đất địa đầu Cao Bằng, có một dòng suối mà tên gọi của nó đã trở nên thân thuộc với mọi người dân Việt Nam. Đó chính là Suối Lênin, một địa danh không chỉ sở hữu vẻ đẹp thiên nhiên trong trẻo, nên thơ mà còn là chứng nhân cho một giai đoạn lịch sử trọng đại của dân tộc.
Trong quần thể Di tích quốc gia đặc biệt nhà Trần tại Quảng Ninh, Chùa Ngọa Vân nổi lên như một thánh địa linh thiêng, một điểm đến không thể bỏ qua trên bản đồ du lịch tâm linh Việt Nam.
Du lịch một mình là hành trình khám phá bản thân đầy tự do và thú vị. Và nếu bạn đang tìm kiếm một điểm đến đủ hùng vĩ và an toàn, Lào Cai là câu trả lời hoàn hảo.
Mùa nước nổi ở Đồng Tháp là khoảng thời gian tuyệt vời để bạn khám phá thiên nhiên hoang sơ và cuộc sống bình dị miền sông nước. Nếu bạn đang lên kế hoạch cho chuyến đi, hãy tham khảo 5 điểm đến hấp dẫn nhất mà bạn không nên bỏ qua.
Xu hướng nghỉ dưỡng cho cặp đôi 2025 không chỉ dừng lại ở sự xa hoa, mà còn đề cao trải nghiệm cá nhân hóa, không gian nghệ thuật và sự riêng tư tuyệt đối.
Ẩm thực Hưng Yên vốn nổi tiếng bởi sự mộc mạc nhưng tinh tế, và trong kho tàng ấy, chả gà Tiểu Quan được xem là món ăn đặc sản mang đậm dấu ấn văn hóa truyền thống.
Chỉ cách Hà Nội khoảng 20km, cánh đồng hoa cúc chi ở thôn Nghĩa Trai, xã Như Quỳnh, tỉnh Hưng Yên là một trong những điểm đến thu hút du khách mỗi dịp cuối năm nhờ vẻ đẹp thiên nhiên rực rỡ và giá trị văn hóa truyền thống đặc sắc.
Là một tỉnh thuộc đồng bằng sông Hồng, Thái Bình không chỉ nổi bật với cảnh sắc đồng quê trù phú, yên bình mà còn được biết đến là cái nôi của nhiều làng nghề truyền thống lâu đời. Qua nhiều thế hệ, các làng nghề nơi đây vẫn không ngừng phát triển, lưu giữ tinh hoa văn hóa dân tộc.
Hàng loạt quốc gia, trong đó có Anh, Mỹ và Australia, đã chính thức khuyến cáo công dân của mình cần hết sức thận trọng khi tới Thái Lan và Campuchia sau khi các cuộc đụng độ vũ trang nổ ra tại vùng biên giới giữa hai nước này.
Thái Bình – vùng đất yên bình với những cánh đồng lúa bát ngát không chỉ được biết đến bởi vẻ đẹp của thiên nhiên và văn hóa làng quê đặc trưng, mà còn bởi những công trình kiến trúc tôn giáo mang dấu ấn đặc sắc.