Thưởng thức chim mía Phú Phong: Món ngon "độc nhất vô nhị" của Bình Định
09/01/2025
Bình Định, vùng đất võ trời văn không chỉ níu chân du khách bởi những bãi biển đẹp, di tích lịch sử hào hùng mà còn bởi nền ẩm thực độc đáo, phong phú. Trong số đó, chim mía Phú Phong là món ăn đặc sản "độc nhất vô nhị" khiến thực khách nhớ mãi không quên.
Chim mía Phú Phong - Món quà từ thiên nhiên đất võ
Phú Phong, huyện Tây Sơn, Bình Định không chỉ là vùng đất giàu truyền thống lịch sử với cuộc khởi nghĩa Tây Sơn oai hùng mà còn nổi tiếng với đặc sản chim mía "độc nhất vô nhị".
Chim mía, tên gọi thân thương dành cho những loài chim chọn ruộng mía làm nơi trú ngụ, là một phần của bức tranh thiên nhiên tại các vùng trồng mía. Trong đó, loài chim mía đích thực lại mang nét riêng biệt, dễ nhận diện với kích thước nhỏ nhắn, chỉ tương đương chim sẻ nhưng sở hữu đôi chân và chiếc mỏ dài hơn. Chúng sống theo bầy đàn, có khi lên đến hàng trăm, hàng ngàn con, tạo nên cảnh tượng sinh động trên những cánh đồng mía. Dù thi thoảng, các loài chim khác như quốc, giồng giộc, cúm núm cũng tìm đến đây làm tổ hoặc "tạm trú", nhưng chính sự nhỏ nhắn và tập tính bầy đàn đông đúc đã tạo nên nét đặc trưng, khó lẫn của loài chim mía này.
Loài chim nhỏ bé này mang hương vị thơm ngon đặc trưng, là đặc sản trứ danh của vùng đất võ Bình Định, món quà từ thiên nhiên ban tặng cho vùng đất Phú Phong, Tây Sơn. Những chú chim mía béo tròn, chắc thịt, được người dân nơi đây chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn, níu chân du khách.
Chim mía sau khi làm sạch, tẩm ướp gia vị đậm đà, có thể nướng, chiên giòn, rô ti, nấu cháo... đều mang hương vị thơm ngon khó cưỡng. Thịt chim mềm ngọt, lớp da giòn rụm, quyện cùng hương thơm của sả ớt, ngũ vị hương, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực khó quên.
Thưởng thức chim mía Phú Phong, bạn không chỉ cảm nhận được vị ngon độc đáo mà còn cảm nhận được tinh hoa ẩm thực của vùng đất Bình Định hào hùng. Đừng quên mua chim mía về làm quà cho người thân, bạn bè, chắc chắn đây sẽ là món quà ý nghĩa từ vùng đất võ.
Địa chỉ thưởng thức chim mía Phú Phong ở Bình Định
Chim mía Phú Phong quả là món đặc sản "độc nhất vô nhị" của Bình Định! Thịt chim thơm ngon, beo béo, nướng lên chấm muối ớt hay nhâm nhi cùng rượu Bầu Đá thì "tuyệt cú mèo". Nếu có dịp ghé thăm đất võ, bạn nhất định phải thưởng thức món ngon này tại những địa chỉ "chuẩn vị" sau đây:
Quán Chim Mía Hiếu Ngọc: Thị trấn Phú Phong, huyện Tây Sơn, Bình Định (gần Bảo tàng Quang Trung).
Nhà hàng Thanh Thanh: Quốc lộ 19, thị trấn Phú Phong, huyện Tây Sơn, Bình Định.
Quán ăn ven đường khu vực Tây Sơn: Quốc lộ 19, khu vực huyện Tây Sơn, Bình Định.
Nhà hàng Hoa Lộc Vừng: Khu du lịch Hầm Hô, Tây Sơn, Bình Định.
"Tips" bỏ túi:
Ngoài những địa chỉ trên, bạn còn có thể tìm thấy chim mía Phú Phong ở một số quán ăn trong thị trấn Phú Phong và các huyện lân cận.
Nên ghé thăm vào mùa chim mía (tháng 10 đến tháng 3 âm lịch) để thưởng thức món ăn ngon nhất.
Giá chim mía Phú Phong thường dao động từ 100.000 - 200.000 VNĐ/đĩa, tùy vào số lượng và cách chế biến.
Khám phá những điểm đến hấp dẫn ở Tây Sơn
Huyện Tây Sơn, quê hương của phong trào khởi nghĩa Tây Sơn, không chỉ có những đặc sản ngon mà nơi đây còn sở hữu nhiều danh lam thắng cảnh tuyệt đẹp. Dưới đây là một số điểm đến hấp dẫn bạn không nên bỏ lỡ khi đến với vùng đất này:
Khu du lịch sinh thái Hầm Hô: Nằm bên dòng sông Kút thơ mộng, Hầm Hô được ví như "Vịnh Hạ Long thu nhỏ" với vẻ đẹp hoang sơ, hùng vĩ. Du khách có thể tham gia chèo thuyền trên sông, khám phá hang động, tắm suối và thưởng thức các món ăn đặc sản núi rừng.
Bảo tàng Quang Trung: Nơi lưu giữ những hiện vật và tài liệu quý giá về cuộc đời và sự nghiệp của anh hùng áo vải Nguyễn Huệ và phong trào Tây Sơn. Tham quan bảo tàng, bạn sẽ hiểu thêm về lịch sử dân tộc và truyền thống yêu nước của người dân Bình Định.
Đàn tế trời đất Tây Sơn: Công trình kiến trúc độc đáo được xây dựng trên đỉnh núi Ấn Sơn, nơi vua Quang Trung từng làm lễ tế trời đất cầu cho quốc thái dân an. Từ đàn tế, bạn có thể ngắm nhìn toàn cảnh vùng Tây Sơn và thành phố Quy Nhơn.
Tháp Dương Long: Ngôi tháp Chăm cổ kính với kiến trúc độc đáo, là di tích lịch sử và văn hóa quan trọng của Bình Định. Tháp Dương Long thu hút du khách bởi vẻ đẹp cổ kính và những bí ẩn về nền văn minh Chăm Pa.
Thành Hoàng Đế: Di tích lịch sử quan trọng, nơi ghi dấu những chiến công của nghĩa quân Tây Sơn. Tham quan thành, bạn sẽ được tìm hiểu về chiến lược phòng thủ và tài chỉ huy của vua Quang Trung.
Chúc bạn có chuyến du lịch Bình Định thú vị và thưởng thức được món chim mía Phú Phong "chuẩn vị"!
Crystal Bay Tourism Group - Cùng trải nghiệm, cùng yêu thương!
Với sứ mệnh mang đến những trải nghiệm du lịch trọn vẹn nhất, chúng tôi không ngừng cập nhật những thông tin du lịch hữu ích và giới thiệu những điểm đến hấp dẫn tại Việt Nam và trên thế giới. Với nhiều năm kinh nghiệm, Crystal Bay tự hào là đơn vị uy tín, luôn đặt sự hài lòng của khách hàng lên hàng đầu. Hãy để chúng tôi giúp bạn lên kế hoạch cho chuyến đi hoàn hảo của mình.
Đà Nẵng, thành phố đáng sống bên bờ sông Hàn thơ mộng, luôn là điểm đến hấp dẫn bậc nhất Việt Nam. Một trong những yếu tố thu hút đặc biệt của du lịch Đà Nẵng là vị trí "vàng" của Cảng hàng không quốc tế Đà Nẵng (DAD) - rất gần trung tâm thành phố, nhất là bãi biển Mỹ Khê nổi tiếng.
Bên cạnh những góc phố cổ kính, những di tích lịch sử trầm mặc, TP.HCM còn khoác lên mình chiếc áo hiện đại đầy ấn tượng với những tòa nhà chọc trời, những trung tâm thương mại xa hoa và những không gian đô thị được quy hoạch bài bản.
Giữa vùng biển Đông Bắc Việt Nam, nơi Vịnh Hạ Long kỳ vĩ đã trở thành biểu tượng quen thuộc, vẫn còn ẩn giấu những viên ngọc thô sơ, tinh khiết chờ đợi được khám phá. Một trong số đó chính là Hòn 7 Sao – một cụm đảo nhỏ bé nhưng đầy quyến rũ, nằm lặng lẽ giữa biển khơi Cô Tô, Quảng Ninh.
Giữa vô vàn lựa chọn du lịch hấp dẫn, quần đảo Cát Bà (Hải Phòng) vẫn luôn giữ một vị trí đặc biệt trong lòng du khách, đặc biệt là những người yêu thiên nhiên và muốn tìm về sự bình yên nhưng không kém phần thú vị.
Nếu kế hoạch sáp nhập Hải Dương và Hải Phòng thành một đơn vị hành chính mới (với tên dự kiến là TP Hải Phòng, trung tâm đặt tại Hải Phòng) theo Nghị quyết 60 của Hội nghị Trung ương 11 trở thành hiện thực, bản đồ ẩm thực vốn đã rất phong phú của thành phố Cảng sẽ càng thêm hấp dẫn.
Bạn đang tìm kiếm một điểm đến vui chơi giải trí "tất cả trong một", vừa đa dạng trải nghiệm, vừa không quá xa trung tâm Hà Nội để "đổi gió" dịp cuối tuần hay những kỳ nghỉ ngắn? Thiên Đường Bảo Sơn là cái tên không thể bỏ qua.
Thời tiết Đà Nẵng chuyển mình sang nắng nóng, báo hiệu một mùa hè sớm, và ngay lập tức, các bãi biển của thành phố đã trở nên đông nghẹt người tìm đến “hạ nhiệt”.
Sự gần gũi đáng kinh ngạc giữa sân bay và ga tàu là một lợi thế độc đáo của Đà Nẵng, khác biệt hẳn so với nhiều thành phố lớn khác nơi sân bay thường nằm cách xa trung tâm và ga tàu.
Giữa lòng TP.HCM sôi động, hiện đại và luôn hối hả, ít ai ngờ rằng lại tồn tại một "ốc đảo" bình yên đến lạ thường - xã đảo Thạnh An. Nằm hoàn toàn tách biệt với đất liền, thuộc huyện Cần Giờ, Thạnh An được biết đến là xã đảo duy nhất của TP.HCM, mang trong mình vẻ đẹp hoang sơ, mộc mạc.
21 loạt đại bác vang rền trên nền Quốc thiều trang nghiêm của nước Cộng hòa xã hội chủ nghĩa Việt Nam, mở màn khí thế cho lễ diễu binh diễu hành kỷ niệm 50 năm Ngày Thống nhất đất nước.
Châu Á, lục địa rộng lớn và đa dạng, không chỉ nổi tiếng với những nền văn hóa lâu đời, những thành phố sôi động mà còn sở hữu những bờ biển và quần đảo đẹp tựa thiên đường.
Hải Phòng, thành phố hoa phượng đỏ, không chỉ níu chân du khách bởi nền ẩm thực đường phố phong phú nức tiếng mà còn bởi những góc phố, công trình kiến trúc mang đậm dấu ấn thời gian và hơi thở của một thành phố cảng sôi động.
Thành phố Hồ Chí Minh, ngày 30/4/2025 – một ngày lịch sử đang chiếu rọi khắp thành phố mang tên Bác. Hôm nay, tròn nửa thế kỷ kể từ khoảnh khắc non sông thu về một mối, bản hùng ca của mùa xuân đại thắng 1975 vẫn đang vang vọng mãnh liệt trong từng nhịp đập của trái tim phương Nam.
Đến Phú Quốc, bên cạnh việc đắm mình trong làn nước trong xanh hay khám phá những khu rừng nguyên sinh, hành trình trải nghiệm ẩm thực chắc chắn là một phần không thể thiếu.
Ninh Bình và Hạ Long là hai cái tên đình đám trên bản đồ du lịch miền Bắc Việt Nam, mỗi nơi lại sở hữu một vẻ đẹp riêng biệt, độc đáo, thu hút hàng triệu lượt khách mỗi năm.
Sapa, "thành phố trong sương", luôn là điểm đến mê hoặc lòng người bởi cảnh sắc thiên nhiên hùng vĩ, không khí trong lành và nét văn hóa độc đáo. Trải nghiệm "chill" cùng mây núi tại các quán cafe view đẹp đã trở thành một phần không thể thiếu trong hành trình khám phá Sapa của nhiều du khách.
Khánh Hòa đang cân nhắc đề xuất xây đường hầm Trần Phú với chiều dài 4,3 km, kinh phí dự kiến trên 6.200 tỷ đồng, nhằm cải thiện tình trạng kẹt xe tại khu vực lõi đô thị Nha Trang.
Phú Yên, mảnh đất miền Trung xinh đẹp, đang trở thành điểm đến hấp dẫn trong dịp lễ 30/4 – 1/5 năm nay. Ngoài cảnh sắc thiên nhiên tuyệt vời, ẩm thực nơi đây cũng là một phần không thể thiếu trong hành trình khám phá.
Phú Yên nổi bật với thiên nhiên tuyệt đẹp và là điểm đến lý tưởng cho các gia đình, đặc biệt là những chuyến đi du lịch cùng trẻ nhỏ. Với những bãi biển yên tĩnh, không gian xanh mát và nhiều hoạt động thú vị, Phú Yên sẽ mang đến cho cả gia đình trải nghiệm tuyệt vời vào dịp lễ 30/4 này.
Dịp lễ 30/4 là thời điểm lý tưởng để khám phá những vùng đất giàu bản sắc văn hóa và Sóc Trăng – tỉnh miền Tây Nam Bộ nổi tiếng với nền văn hóa Khmer đặc sắc – chính là điểm đến không thể bỏ qua.