"Vua cua" Tam Quan: Món ngon "tiến vua" bạn phải thử khi đến Bình Định
07/01/2025
Bình Định không chỉ nổi tiếng với võ thuật và những danh lam thắng cảnh tuyệt đẹp mà còn là "thiên đường" của những món ăn ngon, đặc sản "tiến vua". Trong số đó, "vua cua" Tam Quan là cái tên không thể bỏ qua, hứa hẹn mang đến cho bạn trải nghiệm ẩm thực khó quên.
Cua huỳnh đế, với tên gọi mỹ miều xuất phát từ hình dáng và màu sắc vương giả của nó, sở hữu lớp vỏ màu đỏ hồng hoặc vàng óng ánh, dáng vẻ khum tròn như một chiếc mũ miện. Không chỉ có vẻ ngoài bắt mắt, thịt cua huỳnh đế còn được đánh giá cao bởi độ ngọt, thơm ngon và săn chắc đặc biệt, khác biệt hoàn toàn so với các loại cua biển thông thường.
Ảnh minh họa (Nguồn: Internet)
Loài cua này thường sinh sống ở vùng biển sạch, đáy cát vàng và nước trong xanh như vùng biển Quy Nhơn, Phú Yên, và đặc biệt là Bình Định. Cua huỳnh đế được xem là món ăn quý hiếm, xưa kia thường được dùng để tiến vua, bởi tương truyền thịt cua không chỉ ngon mà còn bổ dưỡng.
Đến Bình Định, du khách có thể thưởng thức cua huỳnh đế được chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn như: cua huỳnh đế hấp, nướng, rang me, rang muối ớt, lẩu cua huỳnh đế… Mỗi cách chế biến mang đến một hương vị riêng biệt, nhưng đều giữ được vị ngọt tự nhiên của thịt cua.
Nếu có dịp du lịch đến Bình Định, đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức món cua huỳnh đế - "vua của các loại cua" để cảm nhận hương vị biển cả tinh túy và trải nghiệm ẩm thực đặc sắc của vùng đất này.
Thưởng thức "vua cua" đúng điệu
Đến Bình Định, du khách có thể thưởng thức cua huỳnh đế theo nhiều cách chế biến khác nhau, mỗi món mang một hương vị đặc trưng riêng:
Ảnh minh họa (Nguồn: Internet)
Cua huỳnh đế hấp: Đây là cách chế biến đơn giản nhất nhưng vẫn giữ trọn vẹn hương vị tươi ngon tự nhiên của cua. Thịt cua ngọt thanh, chấm kèm muối tiêu chanh hoặc muối ớt xanh thì quả là tuyệt hảo.
Cua huỳnh đế rang me: Vị chua ngọt của me hòa quyện với thịt cua chắc ngọt tạo nên món ăn hấp dẫn khó cưỡng. Món này thường được ăn kèm bánh mì để thấm trọn phần nước sốt đậm đà.
Cua huỳnh đế rang muối ớt: Vị cay nồng của ớt, vị mặn mòi của muối biển thấm đẫm vào từng thớ thịt cua, kích thích vị giác và làm ấm lòng thực khách trong những ngày se lạnh.
Lẩu cua huỳnh đế: Nồi lẩu nóng hổi với nước dùng ngọt thanh từ xương và gạch cua, thêm chút rau tươi và nấm, là món ăn lý tưởng cho những buổi tụ họp gia đình hay bạn bè.
Địa chỉ thưởng thức món "vua cua"
Để thưởng thức cua huỳnh đế ngon đúng điệu ở Bình Định, bạn có thể tìm đến những địa chỉ sau, nơi nổi tiếng với nguồn cua tươi ngon và cách chế biến đặc sắc:
Ảnh minh họa (Nguồn: Internet)
Nhà hàng, quán ăn:
Các nhà hàng hải sản dọc bờ biển Quy Nhơn: Quy Nhơn là trung tâm du lịch của Bình Định, vì vậy không khó để tìm thấy các nhà hàng hải sản ở đây phục vụ cua huỳnh đế. Một số gợi ý bạn có thể tham khảo:
Quán Cây Dừa: Nổi tiếng với các món hải sản tươi sống, đặc biệt là cua huỳnh đế hấp, rang muối Hong Kong.
Các nhà hàng tại đường Xuân Diệu: Con đường này tập trung nhiều nhà hàng hải sản với view biển đẹp, cũng là nơi lý tưởng để thưởng thức cua huỳnh đế.
Khu vực Tam Quan (huyện Hoài Nhơn): Đây chính là "quê hương" của cua huỳnh đế. Đến Tam Quan, bạn sẽ được thưởng thức cua tươi rói vừa được đánh bắt với giá cả hợp lý hơn. Các quán ăn địa phương ở đây thường chế biến cua theo cách đơn giản như hấp, luộc để giữ trọn hương vị tự nhiên.
Chợ hải sản:
Chợ Khu 2 (Quy Nhơn): Nếu bạn muốn mua cua huỳnh đế tươi sống về tự chế biến hoặc mang về làm quà, chợ Khu 2 là một lựa chọn tuyệt vời. Chợ cung cấp đa dạng các loại hải sản với giá cả phải chăng.
Ảnh minh họa (Nguồn: Internet)
Lưu ý khi thưởng thức cua huỳnh đế
Mùa cua: Cua huỳnh đế thường rộ vào mùa xuân, khoảng từ tháng 12 đến tháng 3 âm lịch. Đây là thời điểm cua chắc thịt và ngon nhất.
Cách chế biến: Cua huỳnh đế có thể được chế biến thành nhiều món như hấp, luộc, rang me, rang muối, sốt chua ngọt, nấu cháo... Tuy nhiên, để thưởng thức trọn vẹn hương vị tự nhiên của cua, cách chế biến đơn giản như hấp hoặc luộc thường được ưa chuộng hơn.
Giá cả: Cua huỳnh đế là một đặc sản quý hiếm, vì vậy giá thành thường khá cao. Hãy tham khảo giá trước khi ăn để tránh bị "hớ".
Hy vọng những thông tin này sẽ giúp bạn có một trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời với món cua huỳnh đế tại Bình Định.
Crystal Bay Tourism Group - Cùng trải nghiệm, cùng yêu thương!
Với nỗ lực mang đến trải nghiệm du lịch trọn vẹn nhất, chúng tôi liên tục cập nhật thông tin du lịch hữu ích và giới thiệu những điểm đến hấp dẫn tại Việt Nam và trên thế giới. Với nhiều năm kinh nghiệm, Crystal Bay Chúng tôi tự hào về uy tín của mình và luôn đặt sự hài lòng của khách hàng lên hàng đầu. Hãy để chúng tôi giúp bạn lên kế hoạch cho chuyến đi hoàn hảo.
Bạn đang lên kế hoạch du lịch Long Xuyên và muốn khám phá ẩm thực địa phương? Bài viết này sẽ mách bạn top 7 đặc sản Long Xuyên ngon nức tiếng, từ những món ăn truyền thống đậm vị đến những món quà quê hấp dẫn.
Chùa Minh Thành là chốn lý tưởng cho những ai tìm kiếm sự an yên giữa lòng Gia Lai. Nơi đây thu hút du khách đến tịnh tâm, cầu nguyện cho người thân và tìm lại sự bình thản giữa nhịp sống vội vã, ồn ào. Qua lăng kính của Nguyễn Hồng Nhật, chùa toát lên vẻ đẹp thơ mộng nhưng đầy huyền ảo.
Quảng Bình nổi tiếng với hang động kỳ vĩ, bãi biển hoang sơ và ẩm thực miền Trung đặc sắc. Nếu bạn từ Hà Nội muốn khám phá vùng đất này, bài viết sẽ chia sẻ kinh nghiệm chi tiết về di chuyển, điểm đến, ăn uống và lưu ý cần thiết cho chuyến đi trọn vẹn.
Giữa nhịp sống hiện đại, làng nghề đan thúng chai Phú Mỹ vẫn giữ nguyên nhịp thở mộc mạc của vùng biển Phú Yên (tỉnh hiện đã sáp nhập vào Đắk Lắk mới). Nơi đây không chỉ lưu giữ kỹ thuật thủ công truyền thống mà còn ẩn chứa tinh thần bền bỉ của người dân làng biển.
An Giang có khí hậu lý tưởng để phát triển nhiều loại trái cây đặc sản. Những vườn trái cây nổi tiếng ở đây không chỉ cung cấp sản phẩm chất lượng mà còn là điểm đến du lịch sinh thái hấp dẫn.
Khi ánh hoàng hôn buông xuống Vịnh di sản, Hạ Long không hề chìm vào giấc ngủ. Trái lại, thành phố khoác lên mình một tấm áo mới, lung linh và sôi động hơn bao giờ hết.
Album ảnh cưới không chỉ là nơi lưu giữ những khoảnh khắc ngọt ngào, mà còn là minh chứng cho một tình yêu đơm hoa kết trái. Giữa vô vàn lựa chọn, việc tìm kiếm một địa điểm chụp ảnh cưới hoàn hảo tại Hà Nội có thể khiến nhiều cặp đôi bối rối.
Bình Dương (TP.HCM mới) nổi tiếng với những khu du lịch sinh thái rộng lớn, mang đến bầu không khí trong lành và sức sống tràn đầy. Một chuyến phượt bằng xe máy sẽ giúp bạn tận hưởng trọn vẹn vẻ đẹp và khám phá mọi thắng cảnh nơi đây.
Hoàng Su Phì, Hà Giang – vùng đất “vỏ cây vàng” với ruộng bậc thang óng ả mùa lúa chín, hoa tam giác mạch rực rỡ và núi non hùng vĩ. Cùng khám phá kinh nghiệm du lịch 3N2Đ do Hoàng Diệu Đế chia sẻ trong Check in Vietnam.
Quảng Bình nổi tiếng với Vườn quốc gia Phong Nha – Kẻ Bàng, hang Sơn Đoòng kỳ vĩ và bãi biển Nhật Lệ yên bình. Cùng theo chân Nhị Đặng khám phá trọn vẹn vẻ đẹp nơi đây trong hành trình 3 ngày 2 đêm đầy trải nghiệm.
Hà Nội những ngày hè oi ả khiến nhiều người chỉ muốn "trốn" đến một nơi có biển xanh, cát trắng và gió mát. Quanh Hà Nội có không ít bãi biển xinh đẹp, hoàn toàn có thể đáp ứng nhu cầu "đi trốn" trong ngày của bạn.
Văn Miếu - Quốc Tử Giám không chỉ là một di tích lịch sử, văn hóa hàng đầu của Hà Nội và cả nước, mà còn là điểm đến tâm linh quen thuộc của các sĩ tử trước mỗi kỳ thi quan trọng.
Du lịch một mình ngày càng được giới trẻ yêu thích bởi sự tự do và trải nghiệm trọn vẹn với chính mình. Nếu bạn đang muốn thử nhưng chưa biết nên đi đâu cho vừa tiết kiệm, vừa ý nghĩa, đừng bỏ qua những gợi ý hấp dẫn trong bài viết dưới đây!
Nha Trang là thiên đường biển đảo nổi tiếng với làn nước trong xanh, rạn san hô rực rỡ và cảnh quan núi non quyến rũ. Nếu muốn trải nghiệm trọn vẹn vẻ đẹp nơi đây, du khách đừng bỏ lỡ hành trình khám phá Hòn Tằm và Hòn Mun.
Không chỉ nổi tiếng với hải sản tươi ngon hay món mì Quảng trứ danh, Đà Nẵng còn níu chân du khách bởi những món ăn sáng bình dị. Trong đó, bánh mì chảo Đà Nẵng đầy ắp topping và nước sốt sóng sánh đã trở thành một lựa chọn không thể thiếu để bắt đầu một ngày mới đầy năng lượng.
Tháp Mười nổi tiếng với những đầm sen bát ngát và ẩm thực miền Tây đậm hồn quê. Từ cá lóc nướng chui thơm lừng đến lẩu cá linh bông điên điển ngọt thanh, xứ sen hồng mang đến trải nghiệm ẩm thực khó quên cho mọi du khách.
Hữu Lũng (Lạng Sơn) nổi tiếng với cảnh sắc hoang sơ quyến rũ cùng những giá trị văn hóa – lịch sử đặc sắc. Ghé thăm nơi đây, bạn sẽ được chiêm ngưỡng đền, chùa, di tích độc đáo và hòa mình vào vẻ đẹp xứ Lạng qua loạt ảnh Trần Thùy Dương chia sẻ trên Check in Vietnam.
Giữa những lựa chọn quen thuộc, Hoà Bình nổi lên như một điểm hẹn hò đầy mới mẻ, một "bản tình ca" của núi rừng Tây Bắc dành riêng cho các cặp đôi. Cách Hà Nội không xa, mảnh đất xứ Mường mang trong mình vẻ đẹp hoang sơ của núi non, sự thơ mộng của lòng hồ và những nét văn hóa đặc sắc.
Lạng Sơn, mảnh đất địa đầu Tổ quốc, không chỉ được biết đến với những danh lam thắng cảnh hùng vĩ hay các khu chợ biên giới sầm uất, mà còn níu chân du khách bởi một nền ẩm thực độc đáo.
Quảng Bình không chỉ nổi tiếng với thiên nhiên hùng vĩ mà còn có những cây cầu đẹp, gắn liền với lịch sử và đời sống người dân. Đây cũng là điểm dừng chân lý tưởng cho du khách yêu thích check-in và ngắm cảnh.