Rong biển Mỹ Khê: Tinh hoa ẩm thực từ vùng biển Đà Nẵng
Mục lục
Trong số những món ăn đặc sản của vùng đất Đà Nẵng, rong biển Mỹ Khê nổi lên như một tinh hoa ẩm thực, mang đậm hương vị biển cả, được thiên nhiên ưu ái ban tặng.
Bãi biển Mỹ Khê, nơi từng được tạp chí Forbes bình chọn là một trong những bãi biển quyến rũ nhất hành tinh, không chỉ sở hữu vẻ đẹp mê hồn mà còn là nơi sinh trưởng lý tưởng của nhiều loại rong biển quý giá. Nhờ vào điều kiện tự nhiên thuận lợi: nước biển trong xanh, ánh nắng chan hòa và nguồn dinh dưỡng dồi dào từ cửa sông Hàn, rong biển Mỹ Khê phát triển mạnh mẽ, mang đến nguồn lợi thủy sản dồi dào cho người dân địa phương.
Rong biển Mỹ Khê thuộc họ rong mơ, có màu nâu đậm, sợi nhỏ và dai, khi ngâm nước sẽ nở ra, có độ giòn và hương vị đặc trưng của biển cả. Loại rong này được thu hoạch thủ công bởi những người dân làng chài ven biển. Họ thường ra khơi vào sáng sớm, khi thủy triều xuống, lựa chọn những cây rong tươi ngon nhất, sau đó đem về sơ chế, phơi khô và đóng gói cẩn thận.
Rong biển Mỹ Khê không chỉ là một món ăn ngon mà còn là một nguồn dinh dưỡng quý giá. Trong rong biển chứa nhiều vitamin và khoáng chất thiết yếu như i-ốt, canxi, sắt, kẽm,... giúp tăng cường sức khỏe, phòng ngừa bệnh tật. Đặc biệt, rong biển còn chứa nhiều chất xơ, hỗ trợ tiêu hóa và giảm cholesterol, rất tốt cho sức khỏe tim mạch.
Từ lâu, rong biển Mỹ Khê đã trở thành nguyên liệu quen thuộc trong bữa cơm hàng ngày của người dân Đà Nẵng. Người ta thường dùng rong biển để chế biến nhiều món ăn hấp dẫn như:
Canh rong biển: Món ăn thanh mát, giải nhiệt, thường được nấu với thịt bằm, tôm, cua hoặc nghêu. Nước canh ngọt thanh, rong biển dai giòn, hòa quyện cùng vị ngọt của hải sản tạo nên hương vị khó quên.
Gỏi rong biển: Rong biển được trộn cùng các loại rau củ như cà rốt, dưa leo, xoài xanh, rau thơm,... tạo nên món gỏi chua ngọt, hấp dẫn.
Rong biển xào: Rong biển được xào cùng tỏi, hành tây, thịt bò hoặc hải sản, mang đến hương vị đậm đà, thơm ngon.
Rong biển trộn: Rong biển khô được trộn cùng mè rang, dầu mè, gia vị tạo nên món ăn vặt giòn tan, hấp dẫn.
Ngoài ra, rong biển Mỹ Khê còn được chế biến thành nhiều sản phẩm khác như: rong biển sấy khô, nước mắm rong biển, bánh tráng rong biển,... đáp ứng nhu cầu đa dạng của người tiêu dùng.
Ngày nay, rong biển Mỹ Khê không chỉ là món ăn dân dã của người dân địa phương mà còn trở thành đặc sản nổi tiếng, được du khách trong và ngoài nước ưa chuộng. Nhiều nhà hàng, quán ăn tại Đà Nẵng đã đưa rong biển Mỹ Khê vào thực đơn, chế biến thành những món ăn độc đáo, mang đậm bản sắc địa phương.
Để thưởng thức rong biển Mỹ Khê đúng điệu, du khách có thể ghé thăm các chợ hải sản, cửa hàng đặc sản hoặc nhà hàng ven biển. Ngoài ra, du khách cũng có thể mua rong biển khô về làm quà cho người thân, bạn bè.
Rong biển Mỹ Khê, món quà quý giá từ biển cả, không chỉ mang đến hương vị thơm ngon, bổ dưỡng mà còn góp phần làm phong phú thêm nền ẩm thực Việt Nam.
Crystal Bay Tourism Group - Cùng trải nghiệm, cùng yêu thương!
Với sứ mệnh mang đến những trải nghiệm du lịch trọn vẹn nhất, chúng tôi không ngừng cập nhật những thông tin du lịch hữu ích và giới thiệu những điểm đến hấp dẫn tại Việt Nam và trên thế giới. Với nhiều năm kinh nghiệm, Crystal Bay tự hào là đơn vị uy tín, luôn đặt sự hài lòng của khách hàng lên hàng đầu. Hãy để chúng tôi giúp bạn lên kế hoạch cho chuyến đi hoàn hảo của mình.
Cuộc sống hối hả, nhộn nhịp tại Sài Gòn đôi khi khiến bạn cảm thấy ngột ngạt và khao khát được "trốn đi" đâu đó để nạp lại năng lượng. Tuy nhiên, không phải lúc nào cũng có đủ thời gian và điều kiện cho những chuyến đi xa.
Bằng Lăng Glamping nép mình bên hồ Dầu Tiếng, là chốn dừng chân lý tưởng để bạn rời xa nhịp sống đô thị, tận hưởng những ngày thư giãn giữa thiên nhiên xanh mát, yên bình và đầy chất thơ.
Hà Giang (hiện thuộc Tuyên Quang) không chỉ là điểm đến mơ ước của những tâm hồn yêu xê dịch với cung đường Hạnh Phúc uốn lượn, với cao nguyên đá Đồng Văn hùng vĩ, mà còn là thiên đường của một nền ẩm thực độc đáo, mang đậm bản sắc của các dân tộc vùng cao.
Tháng 8 là cao điểm của mùa mưa, nhưng đừng vội e ngại. Mùa mưa miền Nam không dai dẳng, lê thê mà thường là những cơn mưa rào bất chợt vào buổi chiều, gột rửa đi cái nóng và để lại một không khí trong lành, mát mẻ.
Đà Lạt từ lâu đã là điểm đến yêu thích của du khách với khí hậu ôn hòa quanh năm, cảnh sắc thiên nhiên thơ mộng và nhiều hoạt động thú vị. Vậy du lịch Đà Lạt tháng 8 nên đi đâu?
Xu hướng du lịch không cần visa ngày càng được người Việt ưa chuộng nhờ tiết kiệm chi phí, thời gian và dễ dàng lên đường khám phá. Nhiều quốc gia hiện đã miễn visa cho công dân Việt Nam, mở ra cánh cửa trải nghiệm thế giới thuận tiện và đầy hứng khởi hơn bao giờ hết.
Khi những cơn mưa cuối hạ dần thưa thớt, nhường chỗ cho không khí trong lành và mát mẻ, Mù Cang Chải (thuộc Yên Bái cũ, Lào Cai mới) vào tháng 8 khoác lên mình một tấm áo xanh mướt của lúa non đang thì con gái.
Trekking không chỉ là một hình thức du lịch vận động mà còn là cách để tận hưởng thiên nhiên và rèn luyện sức khỏe. Tại An Giang, có nhiều cung đường đẹp, cảnh sắc đa dạng từ núi non đến rừng tràm, phù hợp cho cả người mới bắt đầu lẫn dân phượt chuyên nghiệp.
Lượng khách từ miền Nam đặt tour, dịch vụ ra Hà Nội dịp 2/9 tăng mạnh 30–40% so với cùng kỳ năm ngoái, nhờ sự kiện kỷ niệm 80 năm Quốc khánh (A80) thu hút đông đảo du khách.
Du thuyền hạng sang Ms Viking Yidun đã đưa 210 du khách quốc tế đến từ Trung Quốc, Canada, Italy… cập cảng Cam Ranh và tham quan các điểm du lịch nổi tiếng tại Khánh Hòa.
Nếu bạn đã quá quen với biển xanh cát trắng, hãy thử một lần đổi gió, xách ba lô và khám phá Uông Bí vào mùa hè. Chắc chắn rằng, chuyến đi này sẽ mang đến những trải nghiệm khác biệt, một sự kết hợp hoàn hảo giữa nghỉ dưỡng sinh thái, khám phá thiên nhiên và tìm về sự an yên trong tâm hồn.
Khi nhắc đến du lịch Điện Biên, nhiều người thường nghĩ ngay đến những di tích lịch sử hào hùng hay mùa hoa ban nở trắng trời vào mùa xuân. Tuy nhiên, mùa hè lại mang đến cho mảnh đất Tây Bắc này một vẻ đẹp hoàn toàn khác biệt.
Những ngôi chùa ở Vĩnh Long không chỉ nổi tiếng linh thiêng mà còn cuốn hút bởi vẻ đẹp thanh tịnh, nên thơ. Đây là điểm dừng chân lý tưởng cho du khách khắp nơi tìm về chiêm bái, cầu an và tận hưởng khung cảnh yên bình tựa chốn bồng lai giữa đời thực.
Là sự kiện văn hóa – tâm linh đặc sắc, gắn với Hào khí Đông A và triều đại nhà Trần vang dội. Mỗi dịp đầu xuân, du khách tề tựu về Nam Định để hòa mình vào không gian linh thiêng, dự lễ khai ấn cầu may mắn, tài lộc và cảm nhận sâu sắc giá trị văn hóa truyền thống.
Tạp chí Travel and Tour World giới thiệu thác Tà Gụ và thôn Hòn Dung (Khánh Sơn, Khánh Hòa) là điểm du lịch sinh thái nổi bật với thiên nhiên kỳ vĩ và văn hóa bản địa đặc sắc.
Bạn đã khám phá hết những quán cà phê “xịn sò” ở Thanh Hóa chưa? Không chỉ có biển xanh hay di tích cổ kính, nơi đây còn sở hữu loạt quán cà phê với không gian ấn tượng, view đẹp và đồ uống hấp dẫn – điểm dừng chân lý tưởng cho mọi tín đồ sống ảo.
Điện Biên, mảnh đất ghi dấu chiến công "lừng lẫy năm châu, chấn động địa cầu", không chỉ là một điểm đến lịch sử hào hùng mà còn sở hữu vẻ đẹp thiên nhiên Tây Bắc hùng vĩ, hoang sơ.
Nam Định (nay thuộc tỉnh Ninh Bình mới) sở hữu nhiều danh thắng và cảnh sắc thiên nhiên đáng khám phá. Du khách cũng không cần lo lắng về chỗ ở – tuy du lịch chưa quá sôi động, nhưng hệ thống lưu trú tại đây vẫn đa dạng, đáp ứng tốt nhu cầu nghỉ dưỡng, từ bình dân đến tiện nghi.
Giữa lòng Sài Gòn sôi động và náo nhiệt, có một không gian tĩnh lặng, an yên đưa du khách trở về với những giá trị cội nguồn của dân tộc. Đó chính là Bảo tàng Y học Cổ truyền Việt Nam (Fito Museum) – bảo tàng tư nhân đầu tiên và duy nhất về y học cổ truyền trên cả nước.
Bánh ướt lòng gà là đặc sản Đà Lạt được nhiều du khách săn lùng nhờ hương vị cuốn hút và khó quên. Nếu bạn đang tìm quán ngon chuẩn vị, bài viết này sẽ gợi ý 6 địa chỉ bánh ướt lòng gà Đà Lạt đáng thử nhất năm 2025.
Tọa lạc tại tỉnh Bình Dương (nay thuộc Tp.HCM mới), huyện Tân Uyên nổi bật với nhiều quán cà phê độc đáo, trở thành điểm dừng chân quen thuộc của người dân và du khách. Những không gian nơi đây không chỉ lý tưởng để nhâm nhi ly cà phê, mà còn phù hợp cho làm việc, thư giãn hay trò chuyện cùng bạn bè.