Cẩm nang du lịch

Đà Nẵng

Rong biển Mỹ Khê: Tinh hoa ẩm thực từ vùng biển Đà Nẵng

Mục lục
Trong số những món ăn đặc sản của vùng đất Đà Nẵng, rong biển Mỹ Khê nổi lên như một tinh hoa ẩm thực, mang đậm hương vị biển cả, được thiên nhiên ưu ái ban tặng.

Bãi biển Mỹ Khê, nơi từng được tạp chí Forbes bình chọn là một trong những bãi biển quyến rũ nhất hành tinh, không chỉ sở hữu vẻ đẹp mê hồn mà còn là nơi sinh trưởng lý tưởng của nhiều loại rong biển quý giá. Nhờ vào điều kiện tự nhiên thuận lợi: nước biển trong xanh, ánh nắng chan hòa và nguồn dinh dưỡng dồi dào từ cửa sông Hàn, rong biển Mỹ Khê phát triển mạnh mẽ, mang đến nguồn lợi thủy sản dồi dào cho người dân địa phương.

Rong biển Mỹ Khê thuộc họ rong mơ, có màu nâu đậm, sợi nhỏ và dai, khi ngâm nước sẽ nở ra, có độ giòn và hương vị đặc trưng của biển cả. Loại rong này được thu hoạch thủ công bởi những người dân làng chài ven biển. Họ thường ra khơi vào sáng sớm, khi thủy triều xuống, lựa chọn những cây rong tươi ngon nhất, sau đó đem về sơ chế, phơi khô và đóng gói cẩn thận.

Rong biển Mỹ Khê không chỉ là một món ăn ngon mà còn là một nguồn dinh dưỡng quý giá. Trong rong biển chứa nhiều vitamin và khoáng chất thiết yếu như i-ốt, canxi, sắt, kẽm,... giúp tăng cường sức khỏe, phòng ngừa bệnh tật. Đặc biệt, rong biển còn chứa nhiều chất xơ, hỗ trợ tiêu hóa và giảm cholesterol, rất tốt cho sức khỏe tim mạch.

Từ lâu, rong biển Mỹ Khê đã trở thành nguyên liệu quen thuộc trong bữa cơm hàng ngày của người dân Đà Nẵng. Người ta thường dùng rong biển để chế biến nhiều món ăn hấp dẫn như:

  • Canh rong biển: Món ăn thanh mát, giải nhiệt, thường được nấu với thịt bằm, tôm, cua hoặc nghêu. Nước canh ngọt thanh, rong biển dai giòn, hòa quyện cùng vị ngọt của hải sản tạo nên hương vị khó quên.
  • Gỏi rong biển: Rong biển được trộn cùng các loại rau củ như cà rốt, dưa leo, xoài xanh, rau thơm,... tạo nên món gỏi chua ngọt, hấp dẫn.
  • Rong biển xào: Rong biển được xào cùng tỏi, hành tây, thịt bò hoặc hải sản, mang đến hương vị đậm đà, thơm ngon.
  • Rong biển trộn: Rong biển khô được trộn cùng mè rang, dầu mè, gia vị tạo nên món ăn vặt giòn tan, hấp dẫn.

Ngoài ra, rong biển Mỹ Khê còn được chế biến thành nhiều sản phẩm khác như: rong biển sấy khô, nước mắm rong biển, bánh tráng rong biển,... đáp ứng nhu cầu đa dạng của người tiêu dùng.

Ngày nay, rong biển Mỹ Khê không chỉ là món ăn dân dã của người dân địa phương mà còn trở thành đặc sản nổi tiếng, được du khách trong và ngoài nước ưa chuộng. Nhiều nhà hàng, quán ăn tại Đà Nẵng đã đưa rong biển Mỹ Khê vào thực đơn, chế biến thành những món ăn độc đáo, mang đậm bản sắc địa phương.

Để thưởng thức rong biển Mỹ Khê đúng điệu, du khách có thể ghé thăm các chợ hải sản, cửa hàng đặc sản hoặc nhà hàng ven biển. Ngoài ra, du khách cũng có thể mua rong biển khô về làm quà cho người thân, bạn bè.

Rong biển Mỹ Khê, món quà quý giá từ biển cả, không chỉ mang đến hương vị thơm ngon, bổ dưỡng mà còn góp phần làm phong phú thêm nền ẩm thực Việt Nam.

Như Ý , 18:15 13/12/2024

ĐỌC TIẾP

Rong biển Mỹ Khê: Tinh hoa ẩm thực từ vùng biển Đà Nẵng

Trong số những món ăn đặc sản của vùng đất Đà Nẵng, rong biển Mỹ Khê nổi lên như một tinh hoa ẩm thực, mang đậm hương vị biển cả, được thiên nhiên ưu ái ban tặng.

Các tour du lịch cho người vô gia cư trên thế giới có gì đặc biệt?

Giữa lúc châu Âu đang chật vật đối phó với cuộc khủng hoảng người vô gia cư, một tia hy vọng mới đã lóe lên từ những sáng kiến du lịch độc đáo của các startup. Không chỉ tạo ra thu nhập, những dự án này còn góp phần hỗ trợ cộng đồng, mang đến cơ hội cho những người kém may mắn.

"Ngất ngây" với hương vị gà nấu măng chua hạt dổi Hòa Bình

Núi rừng Tây Bắc không chỉ hùng vĩ, nên thơ mà còn níu chân du khách bởi những món ăn độc đáo, đậm đà bản sắc dân tộc. Trong số đó, không thể không nhắc đến món gà nấu măng chua hạt dổi Hòa Bình, một đặc sản khiến bao người "ngất ngây" ngay từ lần thưởng thức đầu tiên.

Bảo tàng Ninh Bình: Khám phá lịch sử vùng đất cố đô qua từng hiện vật

Ninh Bình, vùng đất cố đô với bề dày lịch sử và văn hóa lâu đời, luôn ẩn chứa những câu chuyện hấp dẫn về quá khứ hào hùng. Và có một nơi tuyệt vời để bạn ngược dòng thời gian, khám phá những dấu ấn lịch sử ấy, chính là Bảo tàng Ninh Bình.

Thông tin và địa chỉ các trung tâm visa Trung Quốc tại Việt Nam

Đối với người Việt Nam, Trung Quốc không chỉ là quốc gia láng giềng thân thuộc mà còn là nơi giao thoa văn hóa, kinh tế và du lịch quan trọng. Tuy nhiên, để đặt chân đến đất nước tỷ dân này, việc xin visa là một bước không thể thiếu.

Giải đáp mọi thắc mắc về visa 482 Úc và kinh nghiệm xin dễ đậu

Úc - xứ sở chuột túi xinh đẹp với nền kinh tế phát triển và chất lượng cuộc sống cao luôn là điểm đến mơ ước của nhiều người. Và Visa 482 chính là một trong những con đường phổ biến để lao động có tay nghề đến làm việc tại quốc gia này.

Kinh nghiệm tham quan Lăng Chủ tịch Hồ Chí Minh chi tiết nhất

Lăng Chủ tịch Hồ Chí Minh, nơ an nghỉ cuối cùng của vị cha già kính yêu, là điểm đến thiêng liêng, mang ý nghĩa lịch sử to lớn đối với mỗi người dân Việt Nam.

Ghé thăm Bảo tàng Hải Phòng: Tìm hiểu lịch sử của vùng đất Cảng

Để hiểu hơn về thành phố "hoa phượng đỏ" Hải Phòng, hãy cùng ghé thăm Bảo tàng Hải Phòng - nơi lưu giữ những giá trị lịch sử quý báu, tái hiện lại chặng đường hình thành và phát triển của vùng đất Cảng.

“Thành phố ngàn hoa” - Điểm đến du lịch hot nhất dịp Tết 2025

Nếu Đà Lạt là “thiên đường nghỉ dưỡng” trong nước thì Bangkok lại là “chốn ăn chơi” quốc tế được du khách Việt ưa chuộng nhất dịp Tết Ất Tỵ 2025.

Chợ Kỳ Lừa: Trung tâm mua sắm sầm uất bậc nhất Lạng Sơn

Nhắc đến Lạng Sơn, người ta không chỉ nhớ đến những danh lam thắng cảnh nổi tiếng như động Tam Thanh, ải Chi Lăng,... mà còn nhớ đến một địa điểm mua sắm sầm uất bậc nhất - chợ Kỳ Lừa.

Đà Lạt là điểm đến được tìm kiếm nhiều nhất cho kỳ nghỉ Tết 2025

Theo số liệu thống kê mới nhất, Đà Lạt là điểm đến nội địa được du khách Việt Nam tìm kiếm nhiều nhất cho chuyến du lịch dịp Tết. Trong khi đó, Thái Lan tiếp tục khẳng định sức hút với du khách Việt trong danh sách các điểm đến quốc tế.

Khu du lịch Suối Hoa Đà Nẵng: Giá vé và review kinh nghiệm vui chơi chi tiết

Bạn đang tìm kiếm một điểm đến để hòa mình vào thiên nhiên, thư giãn sau những ngày làm việc căng thẳng? Khu du lịch Suối Hoa Đà Nẵng sẽ là một lựa chọn tuyệt vời.

Đà Nẵng tháng 12: Trải nghiệm mùa đông thi vị nơi phố biển

Đà Nẵng thường được biết đến với nắng vàng, biển xanh và những cây cầu lung linh. Nhưng bạn đã bao giờ nghĩ đến việc khám phá Đà Nẵng vào tháng 12, khi mùa đông gõ cửa thành phố biển? Hãy cùng khám phá một Đà Nẵng với vẻ đẹp dịu dàng,

"Say lòng" với món bún cá ngừ um Quảng Ngãi

Quảng Ngãi không chỉ níu chân du khách bởi những bãi biển đẹp, di tích lịch sử mà còn bởi nền ẩm thực phong phú, đậm đà hương vị biển. Trong số đó, bún cá ngừ um là món ăn dân dã mà bất cứ ai từng thưởng thức đều phải "say lòng".

Du lịch Đồng bằng sông Cửu Long “bùng nổ” dịp cuối năm: Những cái tên nổi bật nhất

Nhờ nỗ lực không ngừng trong việc phát triển sản phẩm và tăng cường quảng bá du lịch, nhiều tỉnh ở Đồng bằng sông Cửu Long đã gặt hái được những kết quả ấn tượng về lượng du khách và doanh thu dịp cuối năm.

Lợi thế nào đưa TP.HCM trở thành điểm đến “du lịch doanh nhân” hàng đầu châu Á?

Năm 2024 khép lại với những thành công ấn tượng cho ngành du lịch TP.HCM. "Nét son" đậm nét chính là sức hút mạnh mẽ từ phân khúc khách đoàn, mà đặc biệt phải kể đến khách du lịch kinh doanh (Business Travel).

Tết Dương lịch đi đâu chơi ở Hà Nội? Lên lịch ngay với top 10 địa điểm lý tưởng nhất

Tết Dương lịch đang đến gần, bạn đã có kế hoạch gì cho kỳ nghỉ ngắn này chưa? Nếu vẫn đang băn khoăn chưa biết đi đâu, chơi gì thì hãy tham khảo những điểm đến lý tưởng nhất tại Hà Nội dưới đây nhé!

Mực rim me Đà Nẵng có vị gì? Nên mua ở đâu ngon?

Mực rim me là món đặc sản nổi tiếng của thành phố biển Đà Nẵng, được du khách gần xa yêu thích bởi hương vị độc đáo và cách chế biến công phu. Món ăn vặt này không chỉ ngon miệng mà còn tiện lợi, dễ dàng mang đi xa làm quà.

Top 25 điểm đến hấp dẫn nhất tại Quảng Ngãi, hứa hẹn sẽ để lại cho bạn những kỷ niệm khó quên!

Quảng Ngãi - vùng đất đầy nắng gió với những bãi biển hoang sơ, di tích lịch sử hào hùng và thiên nhiên hùng vĩ đang chờ bạn khám phá. Cùng "bỏ túi" top 25 điểm đến hấp dẫn nhất tại Quảng Ngãi, hứa hẹn sẽ để lại cho bạn những kỷ niệm khó quên!

Đến Phú Quốc, đừng quên thưởng thức cá sòng nướng tuyệt ngon

Phú Quốc, hòn đảo ngọc xinh đẹp, không chỉ níu chân du khách bởi những bãi biển trải dài cát trắng, làn nước trong xanh mà còn bởi thiên đường ẩm thực hải sản phong phú, tươi ngon.

Con đường bích họa Cần Thơ: Địa điểm check-in miễn phí, đẹp "quên lối về"

Cần Thơ không chỉ nổi tiếng với chợ nổi Cái Răng, bến Ninh Kiều mà còn có những điểm đến mới lạ, độc đáo thu hút giới trẻ. Con đường bích họa là một trong số đó, với những bức tranh tường rực rỡ sắc màu, tạo nên không gian "sống ảo" miễn phí cực chất.