Cẩm nang du lịch

Hà Giang

Phở gà Tráng Kìm: Đặc sản du khách xếp hàng chờ ở Hà Giang

Mục lục
Trong số những món ăn ngon làm say lòng người của Hà Giang, không thể không kể đến phở gà Tráng Kìm, một đặc sản khiến du khách sẵn sàng xếp hàng chờ đợi để thưởng thức.

Phở Tráng Kìm có gì đặc biệt?

Phở Tráng Kìm bắt nguồn từ một bản nhỏ cùng tên nằm nép mình bên dòng sông Lô, thuộc xã Quyết Tiến, huyện Quản Bạ, Hà Giang. Nơi đây, giữa không gian yên bình của núi rừng, người dân đã sáng tạo nên món phở mang đậm hương hương núi rừng, trở thành niềm tự hào của người dân địa phương và là điểm dừng chân lý tưởng cho du khách gần xa.

Điều làm nên sự khác biệt của phở gà Tráng Kìm chính là phở sợi được làm hoàn toàn thủ công. Gạo được chọn lọc kỹ lưỡng, ngâm kỹ rồi xay thành bột nước. Bột tráng thành các lớp bánh móng sau đó là thành sợi. Sợi phở Tráng Kìm có độ dai, mềm vừa phải, khi ăn có cảm giác giác rất khác biệt nên phở được làm bằng máy.

Nước dùng của phở gà Tráng Kìm cũng là một yếu tố quan trọng tạo nên hương vị đặc trưng. Nước dùng được ninh từ xương gà, kết hợp với các loại đặc sản của vùng cao như pubg, hành, thảo quả, hồi,... tạo nên hương thơm quyến rũ, vị ngọt thanh đậm đà. Thịt gà được sử dụng là gà bản, được nuôi thả tự nhiên, thịt chắc, ngọt, thơm ngon. Khi ăn, thực khách sẽ cảm nhận được vị ngọt của thịt gà hòa quyện với hương thơm của nước dùng và gia vị, tạo nên một hương vị khó quên.

Bờ viền đó, phở gà Tráng Kìm còn được ăn kèm với các loại rau thơm như hành lá, rau mùi, húng quế,... và một số loại gia như ớt, chanh, tương ớt,... giúp tăng thêm hương vị cho món ăn.

Hương vị thơm ngon của phở gà Tráng Kìm

Không chỉ ngon miệng, phở gà Tráng Kìm còn là món ăn giàu dinh dưỡng, cung cấp năng lượng cho một ngày hoạt động dài. Chính vì vậy, phở Tráng Kìm đã trở thành món ăn sáng quen thuộc của người dân địa phương, cũng như điểm dừng chân lý tưởng cho du khách khi đến với Hà Giang.

Sáng sớm, khi sương mù còn giăng kín lối, những quán phở Tráng Kìm đã bắt đầu cháy. Khách du lịch khắp nơi nơi sẽ chuyển về, xếp hàng chờ đợi để thưởng thức món phở đặc biệt này. Không gian quán phở đơn sơ, mộc mạc, nhưng lại mang đến cảm giác ấm cúng, gần gũi. Tiếng cười nói rôm rả của thực khách, tiếng gà gáy, tiếng nước sôi hòa quyện với hương thơm phở lan tỏa khắp không gian, tạo nên một bức tranh sống động về cuộc sống thường ngày của người dân vùng cao.

Phở gà Tráng Kìm không chỉ đơn thuần là một món ăn mà còn là nét văn hóa ẩm thực đặc sắc của người dân Hà Giang. Mỗi bát phở là sự kết tinh của tình yêu quê hương, đất nước, là niềm tự hào của người dân nơi đây.

Ngày nay, phở gà Tráng Kìm đã trở thành một trong những điểm nhấn hút khách du lịch đến với Hà Giang. Để thưởng thức phở gà Tráng Kìm đúng điệu, du khách nên đến trực tiếp bản Tráng Kìm, xã Quyết Tiến, huyện Quản Bạ, Hà Giang. Tại đây, du khách sẽ được thưởng thức món phở thơm ngon trong không gian yên bình của núi rừng, đồng thời trải nghiệm cuộc sống thường ngày của người dân địa phương.

Có thể nói, phở gà Tráng Kìm là một món ăn đặc biệt, mang đậm hương vị núi rừng Hà Giang. Đây không chỉ là món ăn ngon, bổ dưỡng mà còn là món văn hóa ẩm thực đặc sắc, góp phần làm phong phú thêm kho tàng ẩm thực Việt Nam.

Như Ý , 10:30 18/01/2025
Crystal Bay Tourism Group - Cùng trải nghiệm, cùng yêu thương!

Với sứ mệnh mang đến những trải nghiệm du lịch trọn vẹn nhất, chúng tôi không ngừng cập nhật những thông tin du lịch hữu ích và giới thiệu những điểm đến hấp dẫn tại Việt Nam và trên thế giới. Với nhiều năm kinh nghiệm, Crystal Bay tự hào là đơn vị uy tín, luôn đặt sự hài lòng của khách hàng lên hàng đầu. Hãy để chúng tôi giúp bạn lên kế hoạch cho chuyến đi hoàn hảo của mình.

Thông tin liên hệ:

 

ĐỌC TIẾP

Bãi Ông Cù Lao Chàm: Hướng dẫn du lịch chi tiết từ A đến Z

Nếu bạn đang tìm kiếm một điểm du lịch Quảng Nam mùa hè để "giải nhiệt", Bãi Ông Cù Lao Chàm là một lựa chọn lý tưởng. Bài viết sau đây sẽ chia sẻ những kinh nghiệm du lịch chân thực và hữu ích, giúp bạn có một chuyến đi thật vui vẻ và thoải mái.

Có con nhỏ nên đi du lịch ở đâu miền Nam? Gợi ý những điểm đến phù hợp nhất

Việc lên kế hoạch cho một chuyến du lịch khi gia đình có thêm thành viên nhí luôn đòi hỏi sự cân nhắc kỹ lưỡng hơn. Ưu tiên hàng đầu không chỉ là cảnh đẹp hay món ngon, mà còn là sự thuận tiện, an toàn và những hoạt động phù hợp với lứa tuổi của trẻ.

Bỏ túi 5 địa điểm thuê xe máy ở Hà Giang uy tín, hỗ trợ nhiệt tình nhất

Hà Giang, mảnh đất địa đầu Tổ quốc, luôn là điểm đến mơ ước của những tâm hồn yêu xê dịch, đam mê khám phá. Cung đường Hà Giang huyền thoại với những khúc cua tay áo, những vách đá dựng đứng và cảnh quan núi non hùng vĩ đẹp đến nao lòng luôn có sức hút mãnh liệt.

Thư giãn tại trung tâm bùn khoáng Mũi Né (Phan Thiết): Những trải nghiệm không thể bỏ lỡ

Nếu bạn đang lên kế hoạch cho một chuyến du lịch nghỉ dưỡng tại Phan Thiết – Mũi Né, đừng quên thêm trung tâm bùn khoáng Mũi Né vào danh sách điểm đến của mình. Đây là nơi lý tưởng để tái tạo năng lượng, chăm sóc sức khỏe và tận hưởng những liệu pháp spa thiên nhiên trong không gian xanh mát, gần biển.

Top 5 resort 5 sao sang trọng cho kỳ nghỉ trong mơ tại Phú Yên hè 2025

Mùa hè 2025 này, hãy tạm gác lại những bộn bề và tận hưởng một kỳ nghỉ trong mơ tại top 5 resort 5 sao sang trọng bậc nhất Phú Yên. Nơi đây hứa hẹn mang đến những trải nghiệm xa hoa, dịch vụ hoàn hảo và không gian riêng tư tuyệt đối.

Du lịch hè 2025 ở đâu mát mẻ nhất? Gợi ý 6 điểm đến không làm bạn thất vọng

Khi những ngày hè oi ả của năm 2025 đang đến gần, đặc biệt là ở Hà Nội và các tỉnh đồng bằng Bắc Bộ, câu hỏi "hè đi đâu cho mát?" được rất nhiều người quan tâm.

Kinh nghiệm du lịch Ninh Bình tự túc dịp lễ 30/4: Hành trình về miền di sản đáng nhớ

Bắt đầu chuyến du lịch Ninh Bình tự túc vào dịp lễ 30/4, khi dòng người đổ về đông đúc hơn, đòi hỏi một sự chuẩn bị kỹ lưỡng để hành trình thực sự trọn vẹn và đáng nhớ.

Lưu ngay 5 địa điểm cắm trại view tuyệt đẹp ở Cao Bằng

Nếu bạn là một tín đồ của những chuyến đi "bụi", thích cảm giác dựng lều, đốt lửa trại và ngắm sao trời giữa thiên nhiên bao la, thì Cao Bằng chính là điểm đến lý tưởng. Vẻ đẹp đa dạng của địa hình nơi đây hứa hẹn mang đến nhiều lựa chọn cắm trại vô cùng hấp dẫn.

Top 5 homestay “đáng đồng tiền” tại Tam Đảo

Top 5 homestay Tam Đảo sở hữu view săn mây siêu đẹp, phóng tầm mắt ôm trọn núi rừng xanh mát. Không gian cực chill, lý tưởng để thư giãn, sống ảo hay tận hưởng khoảnh khắc bình yên – những điểm lưu trú bạn chắc chắn không thể bỏ lỡ trong hành trình khám phá Tam Đảo.

Thung Nham có gì chơi? Cẩm nang khám phá vườn chim nổi tiếng nhất Ninh Bình

Giữa bức tranh thiên nhiên tuyệt mỹ của Ninh Bình, Khu du lịch sinh thái Vườn chim Thung Nham nổi lên như một "ốc đảo xanh" yên bình, mang vẻ đẹp hài hòa giữa núi rừng, sông nước và sự đa dạng sinh học, đặc biệt là thế giới các loài chim.

Lưu ngay top 7 khách sạn 4-5 sao Bãi Cháy Hạ Long view đẹp, giá tốt nhất

Bãi Cháy luôn là tâm điểm sôi động và hấp dẫn bậc nhất khi du lịch Hạ Long, nơi tập trung nhiều khách sạn, khu nghỉ dưỡng đẳng cấp.

Nên đi Phú Quốc hay Nha Trang cho chuyến du lịch hè 2025?

Trong vô vàn lựa chọn hấp dẫn du lịch hè 2025, Phú Quốc và Nha Trang luôn là hai cái tên đứng đầu danh sách những thiên đường biển đảo được yêu thích nhất Việt Nam.

Nên đi Huế trước hay Đà Nẵng trước?

Huế và Đà Nẵng - hai thành phố nằm trên dải đất miền Trung đầy nắng gió, như hai nốt nhạc trầm bổng trên bản đồ du lịch Việt Nam. Nếu Huế gây thương nhớ bởi nét cổ kính, trầm mặc của một cố đô vàng son, thì Đà Nẵng lại quyến rũ bằng sự năng động, hiện đại và những bãi biển quyến rũ.

Du lịch 1 ngày nên đi đâu gần Hà Nội?

Những chuyến đi trong ngày có ưu điểm là tiện lợi, không tốn nhiều thời gian di chuyển hay chi phí lưu trú, nhưng vẫn đủ để bạn nạp lại năng lượng, khám phá những điều mới mẻ và có kỷ niệm đáng nhớ. Chỉ cần một chút chuẩn bị, bạn hoàn toàn có thể trải nghiệm một ngày thật khác biệt và ý nghĩa.

Cẩm nang khám phá khu du lịch sinh thái Nam Sơn Trà Vinh chi tiết nhất

Khu du lịch sinh thái Nam Sơn Trà Vinh có gì hấp dẫn? Từ không gian xanh mát, trò chơi dân gian đến ẩm thực địa phương đặc sắc, khám phá ngay điểm đến sinh thái lý tưởng này để có một chuyến đi đáng nhớ!

Tận hưởng cảm giác yên bình tại những địa điểm chill ở Hải Phòng

Hải Phòng, thành phố Cảng sôi động và náo nhiệt, không chỉ hấp dẫn bởi những món ăn đặc sắc hay nhịp sống công nghiệp hối hả. Ẩn mình giữa sự tấp nập đó là những không gian yên bình, những góc "chill" lý tưởng.

Đà Lạt đi Bình Thuận bao nhiêu km?

Đà Lạt đi Bình Thuận bao nhiêu km? Việc nắm rõ khoảng cách sẽ giúp bạn chủ động hơn trong việc lựa chọn phương tiện di chuyển, ước tính thời gian và lên lịch trình cho phù hợp.

Kinh nghiệm tắm biển Nha Trang dịp du lịch hè 2025

Nha Trang mùa hè 2025 chào đón du khách với những bãi biển tuyệt đẹp: từ Trần Phú sôi động, Hòn Chồng thơ mộng đến Sơn Đừng hoang sơ. Bờ cát trắng mịn, nước biển xanh ngọc cùng dịch vụ thân thiện khiến mỗi điểm đến đều là trải nghiệm khó quên.

Nam Bộ “tăng nhiệt” du lịch dịp 30/4 – 1/5: Hứa hẹn mùa lễ bùng nổ kỷ lục

Lượng khách và doanh thu du lịch tăng mạnh dịp Giỗ Tổ Hùng Vương là tín hiệu tích cực, hứa hẹn mùa du lịch 30/4–1/5 sôi động và "bội thu", mở đầu đầy kỳ vọng cho mùa hè 2025 rực rỡ.

Người New Zealand “mê mẩn” Hà Nội: Văn hóa, ẩm thực và chi phí hợp lý

Theo công ty lữ hành lớn nhất New Zealand, Hà Nội, Tokyo và Bali đang ngày càng được ưa chuộng, trở thành những điểm đến hàng đầu trong kế hoạch du lịch của người dân xứ sở kiwi nhờ văn hóa đặc sắc, ẩm thực hấp dẫn và chi phí hợp lý.

Bánh mì cừu – phiên bản Việt hóa đang "gây nghiện" với thực khách Dubai

Bánh mì Việt chinh phục thực khách Dubai nhờ biến tấu độc đáo: thay thịt heo bằng thịt cừu, kết hợp gia vị và nguyên liệu đặc trưng Trung Đông, mang đến trải nghiệm ẩm thực mới lạ mà vẫn giữ hồn Việt.