Phở gà Tráng Kìm: Đặc sản du khách xếp hàng chờ ở Hà Giang
Mục lục
Trong số những món ăn ngon làm say lòng người của Hà Giang, không thể không kể đến phở gà Tráng Kìm, một đặc sản khiến du khách sẵn sàng xếp hàng chờ đợi để thưởng thức.
Phở Tráng Kìm bắt nguồn từ một bản nhỏ cùng tên nằm nép mình bên dòng sông Lô, thuộc xã Quyết Tiến, huyện Quản Bạ, Hà Giang. Nơi đây, giữa không gian yên bình của núi rừng, người dân đã sáng tạo nên món phở mang đậm hương hương núi rừng, trở thành niềm tự hào của người dân địa phương và là điểm dừng chân lý tưởng cho du khách gần xa.
Điều làm nên sự khác biệt của phở gà Tráng Kìm chính là phở sợi được làm hoàn toàn thủ công. Gạo được chọn lọc kỹ lưỡng, ngâm kỹ rồi xay thành bột nước. Bột tráng thành các lớp bánh móng sau đó là thành sợi. Sợi phở Tráng Kìm có độ dai, mềm vừa phải, khi ăn có cảm giác giác rất khác biệt nên phở được làm bằng máy.
Nước dùng của phở gà Tráng Kìm cũng là một yếu tố quan trọng tạo nên hương vị đặc trưng. Nước dùng được ninh từ xương gà, kết hợp với các loại đặc sản của vùng cao như pubg, hành, thảo quả, hồi,... tạo nên hương thơm quyến rũ, vị ngọt thanh đậm đà. Thịt gà được sử dụng là gà bản, được nuôi thả tự nhiên, thịt chắc, ngọt, thơm ngon. Khi ăn, thực khách sẽ cảm nhận được vị ngọt của thịt gà hòa quyện với hương thơm của nước dùng và gia vị, tạo nên một hương vị khó quên.
Bờ viền đó, phở gà Tráng Kìm còn được ăn kèm với các loại rau thơm như hành lá, rau mùi, húng quế,... và một số loại gia như ớt, chanh, tương ớt,... giúp tăng thêm hương vị cho món ăn.
Hương vị thơm ngon của phở gà Tráng Kìm
Không chỉ ngon miệng, phở gà Tráng Kìm còn là món ăn giàu dinh dưỡng, cung cấp năng lượng cho một ngày hoạt động dài. Chính vì vậy, phở Tráng Kìm đã trở thành món ăn sáng quen thuộc của người dân địa phương, cũng như điểm dừng chân lý tưởng cho du khách khi đến với Hà Giang.
Sáng sớm, khi sương mù còn giăng kín lối, những quán phở Tráng Kìm đã bắt đầu cháy. Khách du lịch khắp nơi nơi sẽ chuyển về, xếp hàng chờ đợi để thưởng thức món phở đặc biệt này. Không gian quán phở đơn sơ, mộc mạc, nhưng lại mang đến cảm giác ấm cúng, gần gũi. Tiếng cười nói rôm rả của thực khách, tiếng gà gáy, tiếng nước sôi hòa quyện với hương thơm phở lan tỏa khắp không gian, tạo nên một bức tranh sống động về cuộc sống thường ngày của người dân vùng cao.
Phở gà Tráng Kìm không chỉ đơn thuần là một món ăn mà còn là nét văn hóa ẩm thực đặc sắc của người dân Hà Giang. Mỗi bát phở là sự kết tinh của tình yêu quê hương, đất nước, là niềm tự hào của người dân nơi đây.
Ngày nay, phở gà Tráng Kìm đã trở thành một trong những điểm nhấn hút khách du lịch đến với Hà Giang. Để thưởng thức phở gà Tráng Kìm đúng điệu, du khách nên đến trực tiếp bản Tráng Kìm, xã Quyết Tiến, huyện Quản Bạ, Hà Giang. Tại đây, du khách sẽ được thưởng thức món phở thơm ngon trong không gian yên bình của núi rừng, đồng thời trải nghiệm cuộc sống thường ngày của người dân địa phương.
Có thể nói, phở gà Tráng Kìm là một món ăn đặc biệt, mang đậm hương vị núi rừng Hà Giang. Đây không chỉ là món ăn ngon, bổ dưỡng mà còn là món văn hóa ẩm thực đặc sắc, góp phần làm phong phú thêm kho tàng ẩm thực Việt Nam.
Crystal Bay Tourism Group - Cùng trải nghiệm, cùng yêu thương!
Với sứ mệnh mang đến những trải nghiệm du lịch trọn vẹn nhất, chúng tôi không ngừng cập nhật những thông tin du lịch hữu ích và giới thiệu những điểm đến hấp dẫn tại Việt Nam và trên thế giới. Với nhiều năm kinh nghiệm, Crystal Bay tự hào là đơn vị uy tín, luôn đặt sự hài lòng của khách hàng lên hàng đầu. Hãy để chúng tôi giúp bạn lên kế hoạch cho chuyến đi hoàn hảo của mình.
Đà Nẵng, thành phố đáng sống nhất Việt Nam, từ lâu đã khẳng định vị thế là "cửa ngõ du lịch miền Trung" đầy năng động và quyến rũ. Với bãi biển cát trắng mịn trải dài, những ngọn núi hùng vĩ ôm trọn thành phố, Đà Nẵng chính là thỏi nam châm thu hút du khách, đặc biệt là mỗi khi hè về.
Long Xuyên, An Giang nổi tiếng không chỉ bởi cảnh đẹp mà còn bởi ẩm thực đa dạng, đậm đà hương vị miền Tây. Nếu bạn đang băn khoăn Long Xuyên có món gì ngon, thì dưới đây là top 6 món ăn đặc sắc nhất bạn nhất định phải thử khi đặt chân đến vùng đất này.
Đông Nam Á, với đường bờ biển trải dài hàng ngàn km, từ lâu đã được mệnh danh là thiên đường của những người yêu biển. Nơi đây không chỉ sở hữu những bãi cát trắng mịn, làn nước trong xanh màu ngọc bích mà còn có những vịnh biển kỳ vĩ, mang vẻ đẹp độc đáo và sức hút khó cưỡng.
Núi Bà Đen, với vẻ đẹp hùng vĩ và linh thiêng, từ lâu đã trở thành một điểm đến tâm linh và du lịch hấp dẫn bậc nhất khu vực Đông Nam Bộ. Nằm ở tỉnh Tây Ninh, ngọn núi này được mệnh danh là "Nóc nhà Nam Bộ", thu hút hàng triệu lượt du khách mỗi năm đến chiêm bái, khám phá.
Sài Gòn không chỉ nổi tiếng với nhịp sống sôi động, những tòa nhà chọc trời hay ẩm thực đường phố phong phú, mà còn là thiên đường của những quán cà phê với vô vàn phong cách độc đáo.
Bạn đang lên kế hoạch du lịch gia đình tại Quảng Ngãi hè 2025? Bài viết này sẽ gợi ý 5 điểm đến hấp dẫn phù hợp cho cả người lớn lẫn trẻ nhỏ. Cùng tận hưởng kỳ nghỉ trọn vẹn với thiên nhiên tuyệt đẹp, ẩm thực địa phương và nhiều trải nghiệm thú vị!
Nằm bên dòng sông Hậu hiền hòa, bến Ninh Kiều là biểu tượng du lịch nổi bật của Cần Thơ – xứ Tây Đô trù phú. Với khung cảnh thơ mộng, không gian thoáng đãng và nhiều hoạt động hấp dẫn, nơi đây là điểm dừng chân lý tưởng cho du khách muốn khám phá vẻ đẹp miền sông nước.
Bạn đang thắc mắc Vũng Tàu cách Đồng Tháp bao nhiêu km? Bài viết này sẽ giúp bạn nắm rõ quãng đường di chuyển, thời gian dự kiến và các phương tiện phù hợp để hành trình giữa hai địa điểm này trở nên dễ dàng và hiệu quả hơn.
Hà Nội không chỉ có 36 phố phường cổ kính hay những công trình kiến trúc lịch sử giữa lòng thành phố. Chỉ cần dịch chuyển một chút ra khỏi trung tâm, bạn sẽ khám phá ra vô vàn những điểm đến thú vị, bình yên, rất thích hợp cho một chuyến đi ngắn "trốn phố về quê" và nạp lại năng lượng.
Những con dốc quanh co là một phần đặc trưng của Đà Lạt, nhưng có những con dốc đẹp đến mức khiến người ta liên tưởng ngay đến cảnh phim lãng mạn xứ Hàn.
Hậu Giang là một tỉnh thuộc vùng Đồng bằng sông Cửu Long, nổi bật với cảnh quan sông nước và văn hóa đặc trưng miền Tây Nam Bộ. Khi tìm hiểu về du lịch và giao thông tại đây, câu hỏi "Hậu Giang có ga tàu không?" được nhiều du khách quan tâm.
Từ sân bay Cam Ranh đến Đồi cát bay là hành trình khám phá vẻ đẹp độc đáo của miền Nam Trung Bộ. Mặc dù không quá gần nhưng chuyến đi này mang đến trải nghiệm thú vị với cảnh quan đa dạng và những con đường tuyệt đẹp.
Bạn đang tìm bãi biển gần Sóc Trăng cho hè 2025? Không cần đi xa, miền Tây vẫn có những bãi biển hoang sơ, trong lành và đầy quyến rũ. Cùng khám phá 4 bãi biển đẹp gần Sóc Trăng mà bạn nhất định không thể bỏ lỡ!
Ẩn mình giữa thiên nhiên hoang sơ, Bãi Tràm Phú Yên là điểm đến lý tưởng cho những ai muốn rời xa nhịp sống hối hả. Với làn nước trong xanh, bờ cát mịn và khung cảnh yên bình, nơi đây được ví như “thiên đường bị lãng quên” khiến du khách say lòng ngay từ ánh nhìn đầu tiên.
Thời gian qua, Hà Nam đã đón chào một biểu tượng vui chơi giải trí hoàn toàn mới mang tên Sun World Hà Nam, một "siêu phẩm" được kỳ vọng sẽ định nghĩa lại trải nghiệm giải trí tại Phủ Lý.
Mùa hè là thời điểm lý tưởng để khám phá những vùng đất mới, đắm mình trong cảnh sắc thiên nhiên kỳ vĩ hay thả hồn vào không gian văn hóa độc đáo. Nếu bạn muốn mở rộng hành trình ra nước ngoài, có vô số lựa chọn tuyệt vời trên thế giới.
Hải Phòng, thành phố cảng năng động và phát triển bậc nhất miền Bắc, không chỉ thu hút du khách bởi vẻ đẹp của biển đảo Cát Bà, nét cổ kính của khu phố Pháp hay những món ăn đặc trưng, mà còn bởi hệ thống cơ sở lưu trú đẳng cấp.
Phú Yên ngày càng thu hút giới trẻ không chỉ bởi cảnh đẹp thiên nhiên mà còn nhờ những quán cafe có thiết kế ấn tượng và view sống ảo “cực chất”. Hè 2025, loạt địa điểm dưới đây đang trở thành điểm dừng chân yêu thích của nhiều bạn trẻ khi đến với vùng đất này.
Từ sân bay Tuy Hoà đến Vịnh Vũng Rô bao xa là câu hỏi được nhiều du khách quan tâm khi lên kế hoạch khám phá Phú Yên. Cung đường này không chỉ ngắn mà còn tuyệt đẹp, đưa bạn qua những khung cảnh thiên nhiên hoang sơ, thơ mộng đặc trưng của miền Trung duyên hải.
Lịch trình khám phá Bình Định 3 ngày 2 đêm mang đến trải nghiệm đa dạng với biển xanh, đồi núi thơ mộng và văn hóa Chăm độc đáo. Du khách có thể cảm nhận vẻ đẹp nguyên sơ, hòa mình vào nhịp sống địa phương và thưởng thức đặc sản miền Trung đặc trưng.
Bún Xiêm Lo không chỉ là món ăn dân dã, mà còn là kết tinh tinh tế của văn hóa Việt – Khmer. Mang đậm hương vị vùng biên, món bún này thể hiện rõ nét sự giao thoa ẩm thực độc đáo giữa Long An và Campuchia, tạo nên bản sắc riêng khó quên cho vùng đất miền Tây thân thiện, mến khách.