Phở gà Tráng Kìm: Đặc sản du khách xếp hàng chờ ở Hà Giang
Mục lục
Trong số những món ăn ngon làm say lòng người của Hà Giang, không thể không kể đến phở gà Tráng Kìm, một đặc sản khiến du khách sẵn sàng xếp hàng chờ đợi để thưởng thức.
Phở Tráng Kìm bắt nguồn từ một bản nhỏ cùng tên nằm nép mình bên dòng sông Lô, thuộc xã Quyết Tiến, huyện Quản Bạ, Hà Giang. Nơi đây, giữa không gian yên bình của núi rừng, người dân đã sáng tạo nên món phở mang đậm hương hương núi rừng, trở thành niềm tự hào của người dân địa phương và là điểm dừng chân lý tưởng cho du khách gần xa.
Điều làm nên sự khác biệt của phở gà Tráng Kìm chính là phở sợi được làm hoàn toàn thủ công. Gạo được chọn lọc kỹ lưỡng, ngâm kỹ rồi xay thành bột nước. Bột tráng thành các lớp bánh móng sau đó là thành sợi. Sợi phở Tráng Kìm có độ dai, mềm vừa phải, khi ăn có cảm giác giác rất khác biệt nên phở được làm bằng máy.
Nước dùng của phở gà Tráng Kìm cũng là một yếu tố quan trọng tạo nên hương vị đặc trưng. Nước dùng được ninh từ xương gà, kết hợp với các loại đặc sản của vùng cao như pubg, hành, thảo quả, hồi,... tạo nên hương thơm quyến rũ, vị ngọt thanh đậm đà. Thịt gà được sử dụng là gà bản, được nuôi thả tự nhiên, thịt chắc, ngọt, thơm ngon. Khi ăn, thực khách sẽ cảm nhận được vị ngọt của thịt gà hòa quyện với hương thơm của nước dùng và gia vị, tạo nên một hương vị khó quên.
Bờ viền đó, phở gà Tráng Kìm còn được ăn kèm với các loại rau thơm như hành lá, rau mùi, húng quế,... và một số loại gia như ớt, chanh, tương ớt,... giúp tăng thêm hương vị cho món ăn.
Hương vị thơm ngon của phở gà Tráng Kìm
Không chỉ ngon miệng, phở gà Tráng Kìm còn là món ăn giàu dinh dưỡng, cung cấp năng lượng cho một ngày hoạt động dài. Chính vì vậy, phở Tráng Kìm đã trở thành món ăn sáng quen thuộc của người dân địa phương, cũng như điểm dừng chân lý tưởng cho du khách khi đến với Hà Giang.
Sáng sớm, khi sương mù còn giăng kín lối, những quán phở Tráng Kìm đã bắt đầu cháy. Khách du lịch khắp nơi nơi sẽ chuyển về, xếp hàng chờ đợi để thưởng thức món phở đặc biệt này. Không gian quán phở đơn sơ, mộc mạc, nhưng lại mang đến cảm giác ấm cúng, gần gũi. Tiếng cười nói rôm rả của thực khách, tiếng gà gáy, tiếng nước sôi hòa quyện với hương thơm phở lan tỏa khắp không gian, tạo nên một bức tranh sống động về cuộc sống thường ngày của người dân vùng cao.
Phở gà Tráng Kìm không chỉ đơn thuần là một món ăn mà còn là nét văn hóa ẩm thực đặc sắc của người dân Hà Giang. Mỗi bát phở là sự kết tinh của tình yêu quê hương, đất nước, là niềm tự hào của người dân nơi đây.
Ngày nay, phở gà Tráng Kìm đã trở thành một trong những điểm nhấn hút khách du lịch đến với Hà Giang. Để thưởng thức phở gà Tráng Kìm đúng điệu, du khách nên đến trực tiếp bản Tráng Kìm, xã Quyết Tiến, huyện Quản Bạ, Hà Giang. Tại đây, du khách sẽ được thưởng thức món phở thơm ngon trong không gian yên bình của núi rừng, đồng thời trải nghiệm cuộc sống thường ngày của người dân địa phương.
Có thể nói, phở gà Tráng Kìm là một món ăn đặc biệt, mang đậm hương vị núi rừng Hà Giang. Đây không chỉ là món ăn ngon, bổ dưỡng mà còn là món văn hóa ẩm thực đặc sắc, góp phần làm phong phú thêm kho tàng ẩm thực Việt Nam.
Crystal Bay Tourism Group - Cùng trải nghiệm, cùng yêu thương!
Với sứ mệnh mang đến những trải nghiệm du lịch trọn vẹn nhất, chúng tôi không ngừng cập nhật những thông tin du lịch hữu ích và giới thiệu những điểm đến hấp dẫn tại Việt Nam và trên thế giới. Với nhiều năm kinh nghiệm, Crystal Bay tự hào là đơn vị uy tín, luôn đặt sự hài lòng của khách hàng lên hàng đầu. Hãy để chúng tôi giúp bạn lên kế hoạch cho chuyến đi hoàn hảo của mình.
Quảng Nam là vùng đất giàu truyền thống với nhiều di tích mang đậm dấu ấn lịch sử. Nếu yêu thích khám phá những giá trị xưa cũ, đây là danh sách 6 điểm đến bạn nên ghé ít nhất một lần.
Chỉ trong 24 giờ, Phú Yên (hiện đã sáp nhập vào tỉnh Đắk Lắk mới) đủ sức khiến trái tim lữ khách rung động bởi vẻ đẹp hoang sơ và thanh bình. Vùng đất ven biển này mang đến một hành trình gói gọn nhưng đậm chất khám phá, từ cảnh sắc thiên nhiên đến nhịp sống đời thường.
Bay dù lượn ở Mù Cang Chải là một trải nghiệm thú vị mà ai cũng muốn thử. Cảm giác được lướt nhẹ trên không trung, hòa mình cùng gió và ngắm nhìn những thửa ruộng bậc thang trải dài tuyệt đẹp sẽ mang đến cho bạn những phút giây tuyệt vời khó quên.
Bạn đang tìm kiếm địa điểm tổ chức teambuilding tại Quảng Bình vừa đẹp, vừa phù hợp cho các hoạt động nhóm? Bài viết này sẽ gợi ý cho bạn 5 địa điểm lý tưởng nhất, từ bãi biển sôi động đến thiên nhiên kỳ vĩ, giúp chuyến đi của bạn thêm phần đáng nhớ.
Đà Lạt về đêm có gì chơi? Nếu bạn đang tìm kiếm những trải nghiệm nhẹ nhàng, chill và lãng mạn tại phố núi sau hoàng hôn, bài viết dưới đây sẽ gợi ý 7 hoạt động thú vị đáng thử.
Hành trình khám phá dải đất miền Trung sẽ không thể trọn vẹn nếu thiếu đi trải nghiệm ẩm thực đặc sắc tại cặp đôi du lịch nổi tiếng: Đà Nẵng và Hội An.
Chuyến tàu từ Huế vào Đà Nẵng được mệnh danh là một trong những cung đường sắt đẹp nhất Việt Nam. Không chỉ là phương tiện di chuyển, hành trình này còn là cơ hội để bạn chiêm ngưỡng trọn vẹn vẻ đẹp thiên nhiên với những cánh đồng xanh mướt, bãi biển trong xanh.
Mùa mưa ở Phan Thiết không ồn ào, náo nhiệt mà khoác lên mình một vẻ đẹp trầm lắng, đầy cuốn hút. Những cơn mưa bất chợt khiến cảnh sắc nơi đây trở nên thơ mộng và bình yên đến lạ.
Tháng 8 mang đến cho Sóc Trăng một vẻ đẹp nhẹ nhàng, dung dị nhưng đầy cuốn hút. Tiết trời dễ chịu cùng không khí yên bình khiến nơi đây trở thành điểm dừng chân lý tưởng cho những ai muốn tạm rời xa nhịp sống hối hả.
Đà Nẵng, "thành phố đáng sống nhất Việt Nam", không chỉ mê hoặc du khách bởi những bãi biển quyến rũ, những cây cầu biểu tượng hay nền ẩm thực phong phú, mà còn bởi hệ thống cơ sở lưu trú đẳng cấp quốc tế.
Giữa vùng biển xanh biếc của Phú Yên (hiện đã sáp nhập vào tỉnh Đắk Lắk mới), Cù lao Mái Nhà hiện lên như một chấm nhỏ bình yên giữa đại dương mênh mông. Vẻ đẹp hoang sơ và tách biệt khiến nơi đây luôn mang đến cảm giác bí ẩn, đầy cuốn hút.
Hồ Ba Mẫu, một trong những hồ nước ngọt lớn và quen thuộc của thủ đô, là điểm đến yêu thích của nhiều người dân Hà Nội để tìm kiếm không gian xanh mát và rèn luyện sức khỏe.
Cuối tuần hoặc những dịp nghỉ lễ ngắn là thời gian lý tưởng để rời xa nhịp sống hối hả của Hà Nội, tận hưởng không gian yên bình cùng gia đình và bạn bè. Không chỉ sầm uất với các khu đô thị mà còn có nhiều điểm dã ngoại tuyệt vời, lý tưởng để thư giãn và tổ chức picnic thú vị.
Phong Nha – Kẻ Bàng là nơi quy tụ nhiều hang động đẹp, quy mô lớn, thu hút du khách trong và ngoài nước. Bài viết này sẽ điểm qua những hang động nổi bật nhất mà bạn không nên bỏ lỡ.
Quy Nhơn, với những bãi biển trong xanh và cảnh quan yên bình, đã trở thành một điểm đến ngày càng được yêu thích. Đối với du khách xuất phát từ Thành phố Hồ Chí Minh, việc nắm rõ thời gian di chuyển là yếu tố quan trọng để lên kế hoạch cho một chuyến đi hoàn hảo.
Không cần phải đi quá xa, chỉ cách trung tâm Hà Nội vài giờ chạy xe, có những không gian đủ yên tĩnh để bạn "sạc" lại năng lượng, kết nối lại với thiên nhiên và chính bản thân mình.
Nhắc đến phá Tam Giang, ngoài cảnh hoàng hôn huyền ảo, nơi đây còn níu chân du khách bởi hải sản tươi ngon và hương vị dân dã. Bài viết này sẽ gợi ý top 5 đặc sản phá Tam Giang để bạn thưởng thức trọn vẹn tinh túy vùng đầm phá lớn nhất Đông Nam Á.
Ẩm thực ăn vặt từ lâu không chỉ là "đặc quyền" của học sinh, sinh viên mà còn trở thành thú vui ẩm thực hấp dẫn với nhiều lứa tuổi. Hình ảnh những hàng quán ăn vặt đông đúc, rôm rả tiếng cười nói đã trở nên quen thuộc, góp phần tạo nên nét đặc trưng rất riêng của phố thị miền Tây này.
Từng là thiên đường nghỉ dưỡng quen thuộc của du khách Úc, Bali (Indonesia) nay dần mất điểm vì chi phí leo thang và đông đúc. Mới đây, trên tờ báo hàng đầu nước này news.com.au, nhiều du khách thẳng thắn chê Bali và khuyên nên lựa chọn Việt Nam.
Bên cạnh các bãi biển quen thuộc, thành phố này còn có nhiều địa điểm check-in miễn phí, giúp bạn thoải mái lưu lại những khoảnh khắc đẹp mà không lo tốn kém.
Siêu dự án chỉnh trang Bãi Sau trị giá nghìn tỉ tại TP.HCM bước vào giai đoạn nước rút, hứa hẹn ra mắt diện mạo hiện đại, xanh mát và đẳng cấp đúng dịp Quốc khánh 2-9, sẵn sàng đón hàng nghìn du khách.