Cẩm nang du lịch
Lạng Sơn
Không chỉ đơn thuần là món ăn sáng quen thuộc, bánh cuốn trứng Lạng Sơn còn là sự kết tinh tinh hoa ẩm thực của người dân xứ Lạng, mang hương vị núi rừng đặc trưng, khiến thực khách nhớ mãi không quên.
Khác với bánh cuốn truyền thống ở nhiều nơi, bánh cuốn trứng Lạng Sơn không có nhân thịt băm mộc nhĩ mà thay vào đó là sự kết hợp độc đáo giữa thịt băm và trứng gà. Chính sự sáng tạo này đã tạo nên nét riêng biệt, làm nên thương hiệu cho bánh cuốn xứ Lạng.
Để làm ra món bánh cuốn trứng thơm ngon, người Lạng Sơn rất kỹ lưỡng trong khâu chọn nguyên liệu. Gạo làm bánh phải là loại gạo nương, hạt tròn, mẩy, khi xay cho ra thứ bột trắng mịn, dẻo thơm. Thịt làm nhân thường là thịt lợn ba chỉ, được băm nhuyễn, tẩm ướp gia vị vừa ăn. Trứng gà phải là trứng gà ta, lòng đỏ to, màu vàng cam đậm. Tất cả hòa quyện tạo nên hương vị đặc trưng không thể lẫn vào đâu được.
Quy trình làm bánh cuốn trứng cũng đòi hỏi sự khéo léo và tỉ mỉ. Bột gạo được pha với nước theo tỷ lệ nhất định, khuấy đều cho đến khi sánh mịn. Bánh được tráng trên những chiếc nồi hấp đặc biệt, có vung đậy kín để hơi nước không bị thoát ra ngoài. Người tráng bánh phải thật nhanh tay, đổ một lớp bột mỏng lên mặt vải, đậy vung lại cho bánh chín đều. Khi bánh vừa chín tới, người ta khéo léo cho nhân thịt băm và một quả trứng gà lên trên, rồi gấp mép bánh lại, tạo thành hình vuông hoặc hình chữ nhật đẹp mắt.
Bánh cuốn trứng ngon nhất khi thưởng thức lúc còn nóng hổi. Lúc này, lớp vỏ bánh mềm mịn, dai dai, hòa quyện cùng vị béo ngậy của trứng gà, vị đậm đà của thịt băm, tạo nên một hương vị khó cưỡng. Nước chấm bánh cuốn cũng rất đặc biệt, có thể là nước dùng ninh từ xương ống, thêm hành khô, rau mùi, hạt tiêu, hoặc là nước mắm chua ngọt pha loãng, thêm chút ớt tươi tạo nên vị cay the hấp dẫn.
Bánh cuốn trứng Lạng Sơn không chỉ là món ăn sáng phổ biến của người dân địa phương mà còn là đặc sản được du khách gần xa yêu thích. Dọc theo các con phố ở Lạng Sơn, không khó để bắt gặp những quán bánh cuốn trứng nghi ngút khói, tấp nập người ra vào. Mỗi quán lại có những bí quyết riêng để tạo nên hương vị đặc trưng cho món ăn. Có quán nổi tiếng với nước chấm đậm đà, có quán lại được lòng thực khách bởi bánh cuốn mềm mịn, nhân trứng béo ngậy.
Bánh cuốn trứng Lạng Sơn đã trở thành một phần không thể thiếu trong bức tranh ẩm thực đa sắc màu của Việt Nam. Món ăn này không chỉ góp phần làm phong phú thêm văn hóa ẩm thực của dân tộc mà còn là niềm tự hào của người dân xứ Lạng.
Nếu có dịp đến với Lạng Sơn, du khách đừng quên thưởng thức món bánh cuốn trứng độc đáo này để cảm nhận trọn vẹn hương vị núi rừng, cũng như nét đẹp văn hóa của vùng đất biên cương.
Càng về cuối năm, Đà Nẵng càng trở nên nhộn nhịp với lượng khách du lịch tăng cao. Đặc biệt, nhiều đoàn khách với số lượng lớn, có đoàn lên đến hàng ngàn người đã chọn thành phố biển này làm điểm đến cho kỳ nghỉ cuối năm.
Không khí Giáng Sinh đã tràn ngập khắp phố phường Đà Nẵng ngay từ những ngày đầu tháng 12. Sắc đỏ, sắc xanh đặc trưng len lỏi khắp các cửa hàng, khách sạn, khu vui chơi,... Cây thông Noel lấp lánh, những chú tuần lộc đáng yêu và hình ảnh ông già Noel hiện diện khắp nơi, mang đến không khí lễ hội rộn ràng.
Đèo Ô Vi Lắc, cái tên nghe vừa lạ lẫm vừa mang chút hoang dã, như một lời mời gọi đầy bí ẩn đến những tâm hồn ưa khám phá.
Hà Nội vào đông, cái rét ngọt như len lỏi vào từng con phố, ngõ nhỏ. Gió heo may se lạnh khiến lòng người chùng xuống, thèm thuồng một chút ấm áp. Và còn gì tuyệt vời hơn khi được cùng bạn bè, người thân quây quần bên nồi lẩu nghi ngút khói, vừa xuýt xoa vị ngon, vừa chuyện trò rôm rả.
Nằm cách thành phố Quảng Ngãi khoảng 15km về phía Bắc, biển Khe Hai như một viên ngọc quý ẩn mình, sở hữu vẻ đẹp hoang sơ, yên bình, trở thành điểm đến lý tưởng cho những ai muốn trốn khỏi sự ồn ào, náo nhiệt của phố thị, tìm về với thiên nhiên để thư giãn và tái tạo năng lượng.
Trong khuôn khổ Festival Hoa Đà Lạt, người dân và du khách sẽ được thưởng thức buffet rau củ quả miễn phí tại phiên chợ rau - hoa. Chương trình kéo dài đến hết ngày 15/12. Đây là cơ hội tuyệt vời để trải nghiệm những sản vật tươi ngon của Đà Lạt.
Trong số vô vàn món ngon Hà thành, bún mọc nổi lên như một hương vị đặc trưng, giản dị mà đậm đà, khiến ai đã từng nếm thử đều phải nhớ mãi.
Đà Nẵng, không chỉ hấp dẫn du khách bởi những bãi biển trải dài cát trắng, những danh lam thắng cảnh nổi tiếng mà còn bởi cuộc sống về đêm sôi động, náo nhiệt. Khi màn đêm buông xuống, Đà Nẵng khoác lên mình chiếc áo mới, lấp lánh ánh đèn, rộn ràng âm thanh, mang đến cho du khách những trải nghiệm khó quên.
Cách Hà Nội chưa đầy 60km, khu du lịch Tam Chúc (Hà Nam) nổi lên như một điểm đến tâm linh hấp dẫn, thu hút hàng triệu lượt khách mỗi năm. Với cảnh quan non nước hữu tình, quần thể chùa nguy nga, tráng lệ, cùng dịch vụ đa dạng, Tam Chúc hứa hẹn mang đến cho du khách những trải nghiệm đáng nhớ.
Nha Trang, thành phố biển xinh đẹp với những bãi cát trắng mịn, làn nước trong xanh và khí hậu ôn hòa, luôn là điểm đến hấp dẫn du khách trong và ngoài nước đặc biệt là trong dịp Tết.
Phan Thiết - "thủ phủ resort" với những bãi biển đẹp, cồn cát trải dài và hải sản tươi ngon luôn là điểm đến hấp dẫn du khách. Nếu bạn chỉ có 2 ngày 1 đêm để khám phá vùng đất này, hãy tham khảo lịch trình "ăn chơi" cực đã dưới đây:
Vượt qua hơn 126 điểm đến du lịch nổi tiếng, Khu du lịch sinh thái rừng tràm Trà Sư đã xuất sắc giành vị trí quán quân trong danh sách "Top 50 Điểm đến du lịch hấp dẫn TP Hồ Chí Minh và 13 tỉnh, thành Đồng bằng sông Cửu Long năm 2024".
Phú Quốc khiến du khách quốc tế không khỏi kinh ngạc mỗi lần trở lại bởi những sản phẩm du lịch đẳng cấp, vượt ngoài mong đợi - điều được chính các chuyên gia du lịch, lữ hành, hàng không hàng đầu thế giới nhận định.
Giáng sinh đang về trên khắp phố phường Sài Gòn, và không khí lễ hội dường như càng thêm rộn ràng, ấm áp hơn bao giờ hết khi Nhà thờ Đức Bà, biểu tượng kiến trúc của thành phố, khoác lên mình tấm áo mới lộng lẫy, rực rỡ sắc màu.
Không có lúa chín, cũng không phải mùa nước đổ nhưng mùa xuân Mù Cang Chải (Yên Bái) lại làm nao lòng người bởi sắc hoa tớ dày thuần khiết.
Giữa biển khơi mênh mông của vịnh Vân Phong, Khánh Hòa, nổi lên một hòn đảo nhỏ mang vẻ đẹp hoang sơ, quyến rũ đến lạ kỳ - đảo Hòn Ông.
Hà Nội, thủ đô nghìn năm văn hiến, là nơi lưu giữ những giá trị lịch sử, văn hóa và tinh thần của dân tộc. Dấu ấn của thời gian in hằn trên từng con phố, góc tường, tạo nên một nét quyến rũ riêng biệt, vừa cổ kính, vừa hiện đại.
Lạng Sơn, vùng đất biên cương với vẻ đẹp hùng vĩ của núi rừng, nét văn hóa độc đáo của đồng bào các dân tộc thiểu số và những di tích lịch sử lâu đời, luôn là điểm đến hấp dẫn du khách. Để có một chuyến du lịch Lạng Sơn trọn vẹn nhất, việc chọn thời điểm thích hợp là vô cùng quan trọng.
Đà Lạt luôn là điểm đến hấp dẫn du khách bởi khí hậu mát mẻ, cảnh quan thiên nhiên thơ mộng và những trải nghiệm độc đáo. Đặc biệt, du lịch Đà Lạt dịp Tết 2025 hứa hẹn sẽ càng thú vị hơn với không khí lễ hội rộn ràng và nhiều điểm đến mới lạ.
Bên cạnh cảnh sắc thiên nhiên hùng vĩ, Hòa Bình còn níu chân du khách bởi nền ẩm thực độc đáo, mang đậm bản sắc văn hóa dân tộc. Trong số đó, không thể không kể đến món thịt lợn muối chua - một đặc sản nổi tiếng, làm say lòng biết bao thực khách.
Hải Phòng, thành phố cảng sôi động với những con phố tấp nập, những bãi biển trải dài cát trắng, còn ẩn giấu một "viên ngọc quý" mang vẻ đẹp tựa chốn bồng lai tiên cảnh - Tuyệt Tình Cốc.
