Bánh đúc tàu Hải Phòng ăn ở đâu ngon?

Bánh đúc tàu - Tinh hoa ẩm thực đất Cảng

Bánh đúc tàu Hải Phòng khác biệt với bánh đúc ở các vùng miền khác bởi sự kết hợp độc đáo giữa bánh đúc nóng, mềm mịn với nhân thịt băm xào mộc nhĩ, tôm nõn, hành phi thơm phức. Tất cả được chan thêm một lớp nước chấm chua ngọt đậm đà, tạo nên hương vị hài hòa, hấp dẫn.

Để làm nên món bánh đúc tàu ngon đúng điệu, người đầu bếp phải tỉ mỉ trong từng công đoạn. Gạo tẻ ngon được ngâm kỹ, xay nhuyễn rồi đem nấu thành hỗn hợp sền sệt. Bánh phải có độ dẻo, mềm mịn, không quá đặc cũng không quá loãng. Nhân bánh được làm từ thịt nạc vai băm nhỏ, ướp gia vị vừa ăn rồi xào cùng mộc nhĩ, tôm nõn, hành khô. Khi ăn, bánh đúc được cắt miếng vừa ăn, rưới nước chấm chua ngọt lên trên, thêm chút hành phi, rau thơm và ớt tươi.

Bánh đúc tàu Hải Phòng thường được ăn vào buổi sáng hoặc chiều tối. Vị thanh mát của bánh đúc kết hợp với vị đậm đà của nhân thịt, tôm và nước chấm chua ngọt tạo nên một hương vị khó cưỡng, khiến thực khách ăn một lần là nhớ mãi.

"Mê mẩn" bánh đúc tàu: Ghé ngay những địa chỉ này!

Nếu có dịp đến với Hải Phòng, bạn đừng quên thưởng thức món bánh đúc tàu trứ danh này. Dưới đây là một số địa chỉ nổi tiếng với món bánh đúc tàu thơm ngon, hấp dẫn:

• Bánh đúc tàu Cát Dài: Nằm trên con phố Hai Bà Trưng sầm uất, quán bánh đúc tàu này nổi tiếng với hương vị truyền thống, bánh dẻo thơm, nhân đậm đà, nước chấm chua ngọt vừa miệng.
• Địa chỉ: 159 Hai Bà Trưng, An Biên, Lê Chân, Hải Phòng

• Bánh đúc tàu Dư Hàng: Quán nhỏ nằm trên phố Dư Hàng, thu hút thực khách bởi món bánh đúc tàu nóng hổi, thơm ngon, giá cả bình dân.
• Địa chỉ: 7 Dư Hàng, Lê Chân, Hải Phòng
• Bánh đúc tàu chợ Cát Bi: Ghé thăm chợ Cát Bi, bạn không chỉ được trải nghiệm không khí mua sắm nhộn nhịp mà còn có cơ hội thưởng thức món bánh đúc tàu thơm ngon, nóng hổi ngay tại chợ.
• Địa chỉ: 34 Lý Hồng Nhật, Cát Bi, Hải An, Hải Phòng
• Bánh đúc tàu chợ Cố Đạo: Quán bánh đúc tàu trong chợ Cố Đạo được nhiều người yêu thích bởi vị bánh thơm ngon, nước chấm đậm đà, giá cả phải chăng.
• Địa chỉ: 78 Trần Nhật Duật, Ngô Quyền, Hải Phòng

• Bánh đúc tàu Hai Bà Trưng: Quán bánh đúc tàu này nổi tiếng với không gian sạch sẽ, thoáng mát và hương vị bánh thơm ngon, hấp dẫn.
• Địa chỉ: 186H Hai Bà Trưng, An Biên, Lê Chân, Hải Phòng
• Bánh đúc tàu 111 Cầu Đất: Nằm ngay ngã tư Cầu Đất - Cát Dài, quán bánh đúc tàu này thu hút thực khách bởi vị bánh truyền thống, thơm ngon, đúng điệu.
• Địa chỉ: ngã 4 Cầu Đất, Ngô Quyền, Hải Phòng

Ngoài ra, bạn cũng có thể tìm thấy món bánh đúc tàu ở nhiều quán ăn, chợ cóc trên khắp thành phố Hải Phòng. Mỗi quán sẽ có những bí quyết riêng để tạo nên hương vị đặc trưng cho món ăn. Hãy dành thời gian khám phá và thưởng thức món bánh đúc tàu Hải Phòng thơm ngon, hấp dẫn này khi đến với thành phố cảng xinh đẹp nhé!