Crystal bay

Thông tin du lịch

Mứt chùm ruột Tây Ninh có gì đặc sắc? Gợi ý địa điểm mua chuẩn vị

16/11/2024

Tây Ninh không chỉ nổi tiếng với núi Bà Đen linh thiêng, những cánh đồng muối trắng tinh khôi mà còn được biết đến với một loại đặc sản dân dã mang đậm hương vị miền quê - mứt chùm ruột.

Điều gì tạo nên hương vị của mứt chùm ruột Tây Ninh?

Chùm ruột là một loại quả phổ biến ở vùng đất Tây Ninh. Quả có vị chua thanh, khi chín chuyển sang màu vàng ươm, thường được dùng để ăn sống, làm nước giải khát hoặc chế biến thành mứt. Mứt chùm ruột Tây Ninh được làm từ những quả chùm ruột tươi ngon, kết hợp với đường cát trắng theo một tỷ lệ nhất định, tạo nên hương vị chua chua, ngọt ngọt đặc trưng.

  • Hương vị độc đáo: Mứt chùm ruột có vị chua ngọt hài hòa, kích thích vị giác, không quá gắt, dễ ăn. Vị chua thanh của chùm ruột kết hợp với vị ngọt dịu của đường tạo nên một hương vị khó quên, khiến người thưởng thức một lần là nhớ mãi.
  • Nguyên liệu tươi ngon: Mứt chùm ruột Tây Ninh được làm từ những quả chùm ruột tươi ngon, được chọn lọc kỹ lưỡng. Quả chùm ruột phải đạt độ chín vừa phải, không quá xanh cũng không quá chín, đảm bảo hương vị thơm ngon nhất cho mứt.
  • Quy trình chế biến công phu: Để làm ra mứt chùm ruột ngon đòi hỏi sự tỉ mỉ và kinh nghiệm của người làm. Chùm ruột sau khi được sơ chế sẽ được ướp đường trong nhiều giờ để ngấm đều. Sau đó, chùm ruột được sên trên lửa nhỏ cho đến khi keo lại, có màu vàng cánh gián đẹp mắt.
  • Giá trị dinh dưỡng: Chùm ruột chứa nhiều vitamin C, tốt cho sức khỏe. Mứt chùm ruột tuy có thêm đường nhưng vẫn giữ được một phần giá trị dinh dưỡng của quả tươi.
  • Dễ bảo quản và sử dụng: Mứt chùm ruột có thể bảo quản được trong thời gian dài mà không cần chất bảo quản. Mứt có thể ăn trực tiếp, dùng kèm với bánh mì, hoặc pha với nước ấm để tạo thành thức uống giải khát.

Những biến tấu của mứt chùm ruột

Mứt chùm ruột truyền thống với vị chua ngọt đặc trưng đã quá quen thuộc rồi phải không nào? Nhưng bạn có biết, người ta còn sáng tạo ra rất nhiều biến tấu độc đáo từ loại mứt này để tạo nên những hương vị mới lạ, hấp dẫn hơn. Cùng khám phá nhé!

  • Mứt chùm ruột gừng: Gừng tươi được giã nhuyễn hoặc cắt sợi nhỏ, thêm vào chùm ruột khi sên. Vị cay ấm của gừng kết hợp với vị chua ngọt của mứt tạo nên hương vị hài hòa, kích thích vị giác, đặc biệt thích hợp thưởng thức trong những ngày se lạnh.
  • Mứt chùm ruột ớt: Ớt bột hoặc ớt tươi băm nhỏ được thêm vào giai đoạn cuối khi sên mứt. Mức độ cay có thể điều chỉnh tùy theo sở thích. Mứt chùm ruột ớt có vị cay the the nơi đầu lưỡi, kích thích vị giác, giúp ăn ngon miệng hơn.
  • Mứt chùm ruột xí muội: Xí muội được cắt nhỏ, trộn cùng chùm ruột trước khi sên. Vị chua mặn ngọt đặc trưng của xí muội hòa quyện cùng vị chua ngọt của chùm ruột tạo nên một hương vị mới lạ, hấp dẫn.
  • Mứt chùm ruột mắm đường: Chùm ruột được ngâm với nước mắm đường trước khi sên. Mứt có vị chua ngọt xen lẫn vị mặn mà của nước mắm, ăn rất "cuốn".
  • Mứt chùm ruột sấy dẻo: Chùm ruột sau khi ướp đường được sấy dẻo ở nhiệt độ thấp. Mứt thành phẩm có độ dẻo, mềm, giữ được hương vị tự nhiên của chùm ruột.
  • Mứt chùm ruột ngào đường phèn: Đường phèn được sử dụng thay cho đường cát trắng. Mứt chùm ruột đường phèn có vị ngọt thanh, dịu nhẹ, tốt cho sức khỏe hơn.
  • Mứt chùm ruột chanh leo: Thêm nước cốt chanh leo vào khi sên mứt. Hương thơm đặc trưng của chanh leo kết hợp với vị chua ngọt của chùm ruột tạo nên một hương vị thơm ngon khó cưỡng.
  • Mứt chùm ruột hoa hồng: Nước hoa hồng được thêm vào giai đoạn cuối của quá trình sên mứt. Mứt chùm ruột hoa hồng có hương thơm dịu nhẹ, quyến rũ.

Với sự sáng tạo không ngừng, chắc chắn trong tương lai sẽ còn xuất hiện thêm nhiều biến tấu mới lạ của mứt chùm ruột.

Địa chỉ mua mứt chùm ruột ngon ở Tây Ninh

  • Chợ Long Hoa: Đây là chợ đầu mối lớn nhất Tây Ninh, tập trung nhiều gian hàng bán đặc sản, trong đó có mứt chùm ruột.
  • Cửa hàng đặc sản Tây Ninh: Dọc theo các tuyến đường lớn ở Tây Ninh có rất nhiều cửa hàng bán đặc sản, bạn có thể dễ dàng tìm mua mứt chùm ruột ở đây.
  • Làng nghề làm mứt: Một số làng nghề truyền thống ở Tây Ninh vẫn còn lưu giữ cách làm mứt chùm ruột thủ công. Bạn có thể đến tham quan và mua mứt trực tiếp tại các cơ sở này.
  • Mua online: Hiện nay, nhiều cửa hàng online cũng cung cấp mứt chùm ruột Tây Ninh chất lượng. Bạn có thể đặt mua trên các trang thương mại điện tử hoặc website của các cơ sở sản xuất.

Khi mua mứt chùm ruột, bạn nên chọn những sản phẩm có màu sắc tự nhiên, không quá bóng, không có mùi lạ. Nên mua ở những địa chỉ uy tín để đảm bảo chất lượng và vệ sinh an toàn thực phẩm.

Mứt chùm ruột Tây Ninh không chỉ là món ăn vặt thơm ngon mà còn là món quà ý nghĩa mang đậm hương vị quê hương. Nếu có dịp đến với Tây Ninh, đừng quên thưởng thức và mua về làm quà cho người thân, bạn bè nhé!

Khánh Hà , 14:00 16/11/2024
Crystal Bay Tourism Group - Cùng trải nghiệm, cùng yêu thương!

Với sứ mệnh mang đến những trải nghiệm du lịch trọn vẹn nhất, chúng tôi không ngừng cập nhật những thông tin du lịch hữu ích và giới thiệu những điểm đến hấp dẫn tại Việt Nam và trên thế giới. Với nhiều năm kinh nghiệm, Crystal Bay tự hào là đơn vị uy tín, luôn đặt sự hài lòng của khách hàng lên hàng đầu. Hãy để chúng tôi giúp bạn lên kế hoạch cho chuyến đi hoàn hảo của mình.

Thông tin liên hệ:

 

ĐỌC TIẾP

Phú Yên có những vịnh nào?

Phú Yên không chỉ gây ấn tượng bởi biển xanh, cát trắng mà còn bởi những vịnh biển hoang sơ tuyệt đẹp. Mỗi vịnh mang một nét đặc trưng riêng, vừa bình yên vừa giàu giá trị cảnh quan.

Đi cồn cát Quảng Bình mặc gì? Gợi ý 10 outfits đẹp, chất và ấn tượng nhất

Đi cồn cát Quảng Bình mặc gì để vừa thoải mái vận động, vừa lên hình đẹp? Nếu bạn đang lên kế hoạch khám phá đồi cát Quang Phú, những gợi ý trang phục dưới đây sẽ giúp bạn tự tin tỏa sáng giữa khung cảnh hoang sơ, rực rỡ nắng vàng.

Đồng Tháp giữ đà tăng trưởng, tiếp tục giữ vững vị trí top 4 du lịch ĐBSCL

Đồng Tháp đẩy mạnh phát triển du lịch với nhiều chiến lược trọng điểm, góp phần giữ vững vị trí top 4 điểm đến hàng đầu khu vực ĐBSCL suốt nhiều năm liền.

Cao Nguyên Vân Hòa - Phú Yên cao bao nhiêu mét?

Cao nguyên Vân Hòa là một trong những điểm đến đầy mê hoặc của Phú Yên. Nơi đây gây ấn tượng bởi khí hậu mát mẻ quanh năm, cảnh sắc thơ mộng và không gian tĩnh lặng hiếm có giữa miền Trung nắng gió.

Chiêm ngưỡng nơi được mệnh danh là “hoàng cung trong lòng đất” ở tỉnh hẹp nhất Việt Nam

Bạn có tin vào một "thiên đường" thực sự ẩn sâu dưới lòng đất? Nơi ánh sáng huyền ảo chạm vào những khối thạch nhũ triệu năm tuổi, kiến tạo nên một "hoàng cung" tráng lệ đến ngỡ ngàng. Hãy cùng khám phá hang động kỳ vĩ nằm gọn trong lòng tỉnh hẹp nhất Việt Nam ngay trong bài viết dưới đây.

Check-in 3 ngọn núi nổi tiếng nhất Phú Yên

Phú Yên không chỉ có biển xanh, cát trắng mà còn sở hữu những ngọn núi hùng vĩ mang vẻ đẹp riêng biệt và đầy cuốn hút. Đây là điểm đến lý tưởng cho những ai yêu thích khám phá thiên nhiên và tìm kiếm góc nhìn mới mẻ về vùng đất "hoa vàng trên cỏ xanh".

Hủ tiếu bò kho: Món ngon hấp dẫn của người Sài Gòn

Sài Gòn, thiên đường ẩm thực với vô vàn món ngon níu chân du khách, không thể không nhắc đến hủ tiếu bò kho – một hương vị quen thuộc, đậm đà đã trở thành một phần không thể thiếu trong bản đồ ẩm thực của người dân nơi đây.

Du lịch Việt Nam “vượt đỉnh” bản đồ du lịch quốc tế sau một thập kỷ

Tháng 5/2025 đánh dấu bước tiến ấn tượng của du lịch Việt Nam khi đón lượng khách quốc tế cao nhất trong suốt một thập kỷ. Từ điểm đến theo mùa, Việt Nam đang vươn mình trở thành điểm đến hấp dẫn quanh năm trên bản đồ du lịch thế giới.

Chiêm ngưỡng Lý Sơn nhìn từ trên cao: Vẻ đẹp ngoạn mục khiến dân mạng “đứng ngồi không yên”

Hình ảnh ruộng tỏi chia ô vuông độc đáo đã thu hút ánh nhìn của một nhiếp ảnh gia nước ngoài đang sống tại Việt Nam và nhanh chóng lan tỏa trên mạng xã hội.

Top 5 cung điện đẹp bậc nhất cố đô Huế

Cố đô Huế sở hữu nhiều công trình kiến trúc cung đình đặc sắc bậc nhất Việt Nam, trong đó nổi bật là những cung điện vẫn giữ nguyên vẻ uy nghi, lộng lẫy và giá trị lịch sử theo thời gian. Dưới đây là top 5 cung điện đẹp nhất bạn không nên bỏ lỡ khi khám phá di sản Huế.

Ai đặt tên suối Lê Nin ở Cao Bằng?

Pác Bó, Cao Bằng, một địa danh đã đi vào lịch sử cách mạng Việt Nam như một cội nguồn, một nơi khởi đầu cho những quyết sách quan trọng dẫn đến thắng lợi của dân tộc. Nơi đây, giữa núi rừng hùng vĩ, có một dòng suối trong xanh, hiền hòa, mang một cái tên vô cùng đặc biệt: suối Lê Nin.

Hồ Đồng Chanh ở đâu? Khám phá nơi tuyệt đẹp ngay gần Hà Nội

Nằm cách trung tâm Hà Nội không xa, hồ Đồng Chanh hiện lên như một viên ngọc xanh mát, một điểm đến lý tưởng cho những ai muốn tạm rời xa khói bụi thành thị để tìm về với thiên nhiên trong lành. Vậy, hồ Đồng Chanh ở đâu mà lại có sức hấp dẫn đến vậy?

Top 5 homestay view đẹp Cao Bằng đáng trải nghiệm nhất hè 2025

Cao Bằng không chỉ nổi tiếng với những di tích lịch sử hào hùng mà còn níu chân du khách bởi vẻ đẹp thiên nhiên hùng vĩ, thơ mộng. Hè 2025 đang đến gần, nếu bạn đang tìm kiếm một điểm đến để "trốn nóng" và hòa mình vào không gian núi rừng Đông Bắc, thì Cao Bằng chính là lựa chọn lý tưởng.

Chiêm ngưỡng dòng nước trong xanh “hóa đá” mọi vật tại Thanh Hóa đã từng lọt Top 7 Ấn tượng Việt Nam

Nằm trong khu bảo tồn thiên nhiên Pù Luông, thác Hiêu (xã Cổ Lũng, huyện Bá Thước) cách Hà Nội khoảng 180km, nổi bật với vẻ đẹp hoang sơ, dòng nước trong vắt và địa hình đá vôi độc đáo. Đây được xem là một trong những dòng thác ấn tượng nhất xứ Thanh.

Phú Yên có thêm chuyến bay đêm, du khách có cơ hội miễn phí đêm lưu trú đầu tiên

Trong một nỗ lực chung nhằm thúc đẩy du lịch hè 2025, Vietnam Airlines sẽ chính thức khai trương các chuyến bay đêm đến sân bay Tuy Hòa (Phú Yên) kể từ tháng 7/2025, đi kèm với những chính sách ưu đãi hấp dẫn chưa từng có.

Top 5 điểm du lịch tâm linh Côn Đảo nổi tiếng nhất

Không chỉ là thiên đường nghỉ dưỡng với biển xanh và cát trắng, Côn Đảo còn là vùng đất linh thiêng, thu hút đông đảo du khách đến chiêm bái. Để chuyến đi về mảnh đất lịch sử này thêm phần trọn vẹn, bạn đừng bỏ qua những điểm du lịch tâm linh Côn Đảo nổi tiếng nhất dưới đây.

Top 5 khách sạn có bể bơi vô cực ở Tam Đảo khiến ai cũng muốn “xách vali lên và đi”

Nếu bạn muốn “trốn nóng” giữa mùa hè oi ả, Tam Đảo chính là lựa chọn lý tưởng với khí hậu mát mẻ quanh năm. Đặc biệt, nơi đây còn nổi bật với hàng loạt resort, khách sạn sở hữu bể bơi vô cực tuyệt đẹp, vừa thư giãn vừa check-in sang chảnh.

Khám phá Rừng đá xám Sán Chải: Vẻ đẹp tiềm ẩn giữa núi rừng Lào Cai

Lào Cai không chỉ nổi tiếng với Fansipan hùng vĩ hay Sapa thơ mộng mà còn ẩn chứa những "viên ngọc thô" đầy bí ẩn, chờ đợi bước chân khám phá của du khách. Một trong số đó chính là Rừng đá xám Sán Chải thuộc huyện Si Ma Cai.

Vượt mặt nhiều điểm đến châu Á, Hội An là điểm đến phải ghé tour du lịch vòng quanh thế giới

Nhân kỷ niệm 60 năm thành lập, hãng lữ hành danh tiếng Butterfield & Robinson đã thiết kế một hải trình đặc biệt mang tên "Vòng quanh thế giới trong 60 ngày". Trong hành trình đẳng cấp này, Hội An vinh dự được chọn là điểm đến có thời gian lưu trú dài nhất, trở thành tâm điểm khám phá chính tại châu Á.

Đồng Nai phát triển khu nghỉ dưỡng cao cấp trên ngọn núi cao thứ hai Đông Nam Bộ

Núi Chứa Chan – ngọn núi cao thứ hai Đông Nam Bộ đang được tỉnh Đồng Nai quy hoạch phát triển thành trung tâm du lịch sinh thái, nghỉ dưỡng và văn hóa với quy mô khoảng 250ha, hứa hẹn sẽ trở thành điểm đến đầy tiềm năng trong tương lai.

Review 4 quán lẩu sứa ngon nhất Quy Nhơn

Lẩu sứa là một trong những món ăn độc đáo làm nên hương vị riêng của ẩm thực Quy Nhơn. Vị giòn sần sật của sứa hòa quyện cùng nước lẩu đậm đà tạo nên trải nghiệm khó quên cho du khách.

Brands/Partner