14/11/2024
Câu chuyện về bánh tráng Tây Ninh là câu chuyện về sự giao thoa văn hóa và sự sáng tạo không ngừng của người dân bản địa. Ít ai biết rằng, món ăn dân dã này lại có nguồn gốc từ miền Trung, được du nhập vào vùng đất Tây Ninh từ thế kỷ 18. Theo chân những người dân di cư từ vùng đất Quảng Ngãi, Bình Định vào Nam tìm kế sinh nhai, nghề làm bánh tráng đã bén rễ và dần trở thành một phần không thể thiếu trong đời sống ẩm thực của người dân Tây Ninh.
Ban đầu, bánh tráng Tây Ninh cũng chỉ đơn giản là những chiếc bánh tráng mỏng làm từ bột gạo, dùng để cuốn với các loại rau thịt. Tuy nhiên, với sự khéo léo và tinh thần sáng tạo, người dân Tây Ninh đã không ngừng cải tiến kỹ thuật làm bánh, kết hợp với những nguyên liệu sẵn có của địa phương để tạo nên những loại bánh tráng mang hương vị đặc trưng riêng.
Bánh tráng Tây Ninh không chỉ đơn giản là vị bùi của gạo, mà là sự hòa quyện tinh tế của nhiều hương vị. Vị mặn mà đặc trưng từ muối, vị béo ngậy của mè, thơm nức của hành phi, cay nồng của ớt... tất cả cùng tạo nên một bản hòa ca hương vị khó quên. Mỗi loại bánh tráng lại mang đến một trải nghiệm vị giác khác biệt, từ vị ngọt thanh của bánh tráng phơi sương, vị chua chua ngọt ngọt của bánh tráng me cho đến vị cay xé lưỡi của bánh tráng muối ớt.
Bánh tráng Tây Ninh không chỉ có loại mỏng dùng để cuốn, mà còn có loại dày để nướng, loại dai để nhúng nước... Sự đa dạng về kết cấu này giúp bánh tráng trở nên linh hoạt trong chế biến, có thể kết hợp với nhiều nguyên liệu và phương pháp chế biến khác nhau. Bạn có thể thưởng thức bánh tráng nướng giòn tan, bánh tráng cuốn mềm mại, bánh tráng trộn dai ngon... mỗi cách ăn đều mang đến một trải nghiệm thú vị.
Bánh tráng Tây Ninh có thể ăn trực tiếp như một món ăn vặt, nướng trên than hồng, cuộn với các loại rau thịt, trộn với nước sốt... Mỗi cách ăn đều mang đến một hương vị và trải nghiệm riêng. Bạn có thể thưởng thức bánh tráng cuốn với thịt luộc, rau sống chấm mắm me, bánh tráng nướng chấm mỡ hành, bánh tráng trộn với xoài xanh, cóc non... Sự sáng tạo trong cách ăn bánh tráng dường như là vô tận, cho phép bạn thỏa sức khám phá và tạo nên những món ăn độc đáo của riêng mình.
Bánh tráng Tây Ninh không chỉ là món ăn, mà còn là nét văn hóa đặc trưng của người dân nơi đây. Hình ảnh những người phụ nữ khéo léo tráng bánh, phơi bánh dưới nắng vàng đã trở nên quen thuộc với du khách khi đến với Tây Ninh. Mỗi chiếc bánh tráng đều mang trong mình sự cần cù, tỉ mỉ và lòng yêu nghề của người dân. Khi thưởng thức bánh tráng Tây Ninh, bạn không chỉ cảm nhận được hương vị thơm ngon mà còn cảm nhận được cả nét đẹp văn hóa, con người của vùng đất này.
Những loại bánh tráng Tây Ninh nổi tiếng
Bánh tráng Tây Ninh không chỉ nổi tiếng với hương vị độc đáo mà còn bởi sự đa dạng về chủng loại. Mỗi loại bánh tráng đều mang một nét đặc trưng riêng, đáp ứng khẩu vị và sở thích của nhiều người.
Bánh tráng phơi sương Trảng Bàng: Đây là loại bánh tráng "quốc dân" của Tây Ninh, nổi tiếng với độ mềm dẻo, dai vừa phải, vị ngọt thanh đặc trưng. Bánh tráng phơi sương Trảng Bàng được làm từ bột gạo pha với nước cốt dừa, sau đó được phơi trong sương đêm để tạo nên độ ẩm và độ dẻo đặc biệt. Bánh tráng phơi sương thường được dùng để cuốn với thịt luộc, rau sống, bún, chấm mắm me hoặc nước mắm chua ngọt. Sự kết hợp hài hòa giữa vị ngọt của bánh tráng, vị tươi mát của rau sống và vị đậm đà của nước chấm tạo nên một món ăn ngon khó cưỡng.
Bánh tráng nướng: Bánh tráng nướng có độ giòn tan, thơm lừng mùi gạo rang. Bánh được làm từ bột gạo pha thêm mè, hành phi, nướng trên than hồng cho đến khi vàng đều hai mặt. Bánh tráng nướng có thể ăn không hoặc ăn kèm với mỡ hành, trứng gà, tép khô, xúc xích... Vị giòn rụm của bánh tráng kết hợp với vị béo ngậy của các nguyên liệu ăn kèm tạo nên một món ăn vặt hấp dẫn.
Bánh tráng me: Bánh tráng me có vị chua chua ngọt ngọt, kích thích vị giác. Bánh được làm từ bánh tráng phơi sương, phết lên trên một lớp me chua được chế biến từ me chín, đường, ớt. Bánh tráng me thường được ăn kèm với xoài xanh, cóc non, tạo nên một sự kết hợp hoàn hảo giữa vị chua, cay, mặn, ngọt.
Bánh tráng muối ớt: Bánh tráng muối ớt là món ăn vặt được ưa chuộng bởi vị cay nồng của ớt, mặn mà của muối. Bánh được làm từ bánh tráng phơi sương, rắc lên trên một lớp muối tôm và ớt bột. Bánh tráng muối ớt có thể ăn trực tiếp hoặc ăn kèm với các loại trái cây chua như xoài xanh, cóc, ổi...
Bánh tráng trộn: Bánh tráng trộn là món ăn đường phố phổ biến, được làm từ bánh tráng cắt nhỏ trộn với các nguyên liệu như khô bò, trứng cút, xoài xanh, rau răm, nước sốt me... Bánh tráng trộn là món ăn vặt hấp dẫn với hương vị chua chua, cay cay, mặn mặn, ngọt ngọt, phù hợp với khẩu vị của giới trẻ.
Ngoài những loại bánh tráng kể trên, Tây Ninh còn có nhiều loại bánh tráng khác như bánh tráng dẻo tôm, bánh tráng bơ, bánh tráng sa tế... Mỗi loại bánh tráng đều mang đến một hương vị và trải nghiệm riêng biệt.
Muốn thưởng thức bánh tráng Tây Ninh đúng điệu, bạn cần tìm đến đúng địa chỉ.
Bánh tráng Tây Ninh không chỉ đơn thuần là một món ăn, mà còn là một phần văn hóa ẩm thực đặc sắc của người dân Nam Bộ. Hãy một lần đến với Tây Ninh để trải nghiệm hương vị độc đáo và cảm nhận nét đẹp văn hóa gắn liền với món ăn dân dã này.
| Crystal Bay Tourism Group - Cùng trải nghiệm, cùng yêu thương!
Với sứ mệnh mang đến những trải nghiệm du lịch trọn vẹn nhất, chúng tôi không ngừng cập nhật những thông tin du lịch hữu ích và giới thiệu những điểm đến hấp dẫn tại Việt Nam và trên thế giới. Với nhiều năm kinh nghiệm, Crystal Bay tự hào là đơn vị uy tín, luôn đặt sự hài lòng của khách hàng lên hàng đầu. Hãy để chúng tôi giúp bạn lên kế hoạch cho chuyến đi hoàn hảo của mình. Thông tin liên hệ:
|
Ninh Bình - vùng đất cổ kính và hùng vĩ, nơi hòa quyện giữa lịch sử và thiên nhiên tuyệt đẹp. Tour Ninh Bình 2 ngày 1 đêm sẽ đưa bạn trên hành trình khám phá những dấu ấn vang bóng một thời của kinh đô xưa, đồng thời đắm mình trong vẻ đẹp non nước hữu tình của khu du lịch Tràng An.
Đến Sapa, ngoài việc chiêm ngưỡng vẻ đẹp của núi rừng Hoàng Liên Sơn, chinh phục đỉnh Fansipan hùng vĩ, khám phá bản làng Cát Cát, Tả Phìn..., du khách đừng quên trải nghiệm ẩm thực độc đáo của vùng cao, trong đó đặc biệt phải kể đến món cá suối nướng thơm ngon, đậm đà hương vị núi rừng.
Quán cà phê luôn là địa điểm lý tưởng để check-in, thu hút không chỉ vào những dịp lễ tết mà còn cả những ngày thường. Nếu bạn đang tìm kiếm những không gian đẹp để thư giãn và sống ảo, dưới đây là 5 quán cà phê cực kỳ xinh đẹp ở Bình Dương mà bạn không thể bỏ qua.
Quảng Ngãi không chỉ nổi tiếng với biển xanh, cát trắng, mà còn là nơi lưu giữ nhiều di tích lịch sử, văn hóa và tâm linh đặc sắc. Trong số đó, Chùa Ông Thu Xà là một điểm đến không thể bỏ qua, thu hút du khách bởi vẻ đẹp kiến trúc độc đáo và sự linh thiêng.
Vào dịp Tết Ất Tỵ 2025, Nha Trang khoác lên mình vẻ đẹp rực rỡ với không khí xuân ngập tràn, những con đường rợp bóng hoa, những khu du lịch nhộn nhịp và những lễ hội truyền thống đặc sắc.
Phú Quốc, hòn đảo ngọc xinh đẹp luôn là điểm đến hấp dẫn du khách trong và ngoài nước. Đặc biệt, khi Tết Ất Tỵ 2025 gõ cửa, Phú Quốc càng thêm phần rực rỡ với không khí xuân ngập tràn, những con đường rợp bóng dừa xanh mát, những bãi biển trải dài cát trắng và những khu nghỉ dưỡng sang trọng.
Khi đến với miền đất Tổ, chắc chắn bạn không thể bỏ qua cơ hội thưởng thức những món đặc sản độc đáo, mang đậm hương vị của vùng đất Phú Thọ. Những món ăn nơi đây không chỉ đơn thuần là thực phẩm, mà còn chứa đựng trong đó những câu chuyện, những nét văn hóa truyền thống đặc sắc.
Trước thực trạng lượng tàu du lịch quốc tế đến Đà Nẵng tăng trưởng mạnh trong khi cảng Tiên Sa hiện chỉ đón khách tại 2 bến, UBND TP Đà Nẵng đã kiến nghị Bộ Giao thông Vận tải cho phép bổ sung 3 bến cảng còn lại để tiếp nhận tàu du lịch biển.
Dịp Tết Ất Tỵ này, ngành du lịch Việt Nam được dự đoán sẽ có sự tăng trưởng vượt bậc. Đặc biệt, các tour du lịch biển đảo trong nước, chú trọng hòa mình với thiên nhiên và giảm thiểu tác động đến môi trường đang nhận được sự quan tâm lớn từ du khách.
Để giải quyết tình trạng quá tải dự kiến trong dịp Tết, tuyến phà biển Cần Giờ - Vũng Tàu được đề xuất tăng cường gấp đôi công suất bằng cách bổ sung thêm 4 phà cỡ lớn, nâng tổng số phà hoạt động lên 8 chiếc.
Hội An (Quảng Nam) sẽ tạm dừng bán vé tham quan khu phố cổ và các làng nghề từ ngày 28 đến hết ngày 31/1.
Cuộc sống hiện đại với bộn bề lo toan khiến bạn cảm thấy mệt mỏi, kiệt quệ? Đã đến lúc bạn cần "refresh" bản thân với một chuyến du lịch chữa lành. Miền Trung - Tây Nguyên với thiên nhiên hùng vĩ, không khí trong lành sẽ là điểm đến lý tưởng cho bạn tìm lại sự cân bằng trong tâm hồn.
Hãy dành thời gian tận hưởng không gian thư giãn tại Mộc Châu Island để trải nghiệm một kỳ nghỉ dưỡng đầy ý nghĩa và đáng nhớ bên những người thân yêu. Đừng chần chừ, khám phá ngay hôm nay để chuẩn bị một chuyến du lịch Mộc Châu thật trọn vẹn và lý tưởng!
Theo thông tin từ Thành ủy Phú Quốc (tỉnh Kiên Giang), Cảng hành khách quốc tế Phú Quốc dự kiến sẽ chính thức hoạt động vào trung tuần tháng 2 năm nay.
Đà Nẵng là điểm đến lý tưởng cho những ai yêu thích du lịch biển. Không chỉ có vậy, nơi đây còn nổi tiếng với nền ẩm thực phong phú. Trong đó, bánh căn Đà Nẵng nổi lên như một món ăn bình dị, dân dã, mang đậm hương vị miền Trung, khiến thực khách nhớ mãi không quên.
Có một món ăn đầy đủ hương vị, từ vị chua chát, ngọt ngào đến béo bùi. Mỗi lớp vị như hòa quyện vào nhau, tạo nên một món ăn không thể quên, khiến cơm thêm phần hấp dẫn. Trám om kho cá – một đặc sản đậm đà và độc đáo, chỉ có thể tìm thấy ở vùng đất Phú Thọ.
Du thuyền hạng sang Anthem Of The Seas, mang quốc tịch Bahamas, đã đưa gần 4.500 du khách quốc tế đến cảng Chân Mây, Huế vào ngày 9/1.
Những nhà hàng ngon ở Mộc Châu không chỉ làm phong phú thêm bức tranh ẩm thực nơi đây mà còn để lại dấu ấn khó quên trong lòng du khách. Mộc Châu không chỉ nổi bật với khung cảnh thiên nhiên hùng vĩ mà còn hấp dẫn bởi những món đặc sản đậm đà hương vị đặc trưng của "xứ sở sương mù".
Giữa bức tranh thiên nhiên của miền Tây Nam, núi Tô Châu thuộc thị xã Hà Tiên, tỉnh Kiên Giang hiện lên như một nét chấm phá độc đáo, điểm xuyết cho vẻ đẹp hài hòa của đất trời.
Hòa Bình không chỉ níu chân du khách bởi vẻ đẹp hoang sơ, thơ mộng mà còn bởi nền ẩm thực độc đáo, đậm đà bản sắc dân tộc. Trong số những món ăn đặc sản nơi đây, lợn mán nổi lên như một “thương hiệu” ẩm thực, mang đến cho thực khách những trải nghiệm vị giác khó quên.
Trong số những đặc sản làm say lòng người của Hà Giang, không thể không nhắc đến món thịt trâu gác bếp, một món ăn giản dị mà tinh tế, ăn một lần là nhớ mãi.
