19/09/2024
Bánh khoái Quảng Bình, dù có nét tương đồng với các loại bánh khoái khác ở các vùng miền, nhưng vẫn mang những đặc trưng riêng biệt làm nên hương vị khó quên.
Quảng Bình là tỉnh ven biển, nên hải sản luôn tươi ngon và đa dạng. Tôm tươi được lựa chọn kỹ càng để tạo nên vị ngọt tự nhiên cho nhân bánh. Bánh khoái Quảng Bình thường được ăn kèm với nhiều loại rau rừng đặc trưng của vùng, tạo nên hương vị thơm ngon, thanh mát và bổ dưỡng.
Bánh khoái với cách chế biến cầu kỳ: Công thức pha bột của bánh khoái Quảng Bình có những tỉ lệ và gia vị riêng, tạo nên lớp vỏ bánh giòn tan, thơm ngon. Đặc biệt, người làm bánh phải có kinh nghiệm để tráng bánh đều tay, vàng ươm, không bị cháy. Cách trổ nhân tôm, thịt, giá đỗ cũng là một nghệ thuật, giúp cho bánh có hình thức đẹp mắt và hương vị hài hòa.
Hương vị đặc trưng của bánh khoái là sự kết hợp hài hòa giữa nhiều yếu tố, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực khó quên. Với vỏ bánh giòn rụm, thơm lừng mùi gạo, tạo nên lớp nền vững chắc cho món ăn. Sự kết hợp giữa tôm tươi ngọt ngọt, thịt bằm thơm ngon, giá đỗ giòn tan và hành lá thơm phức tạo nên một hương vị đậm đà, hấp dẫn.
Nước chấm bánh khoái thường có vị chua ngọt, cay mặn vừa phải, được pha chế từ nước mắm, đường, tỏi, ớt, và đôi khi có thêm gan heo xay nhuyễn để tạo độ béo ngậy. Bên cạnh đó, sự đa dạng của các loại rau sống như xà lách, rau thơm, dưa leo... khi kết hợp cùng bánh khoái và nước chấm tạo nên một hương vị tươi mát, thanh khiết.
Nguyên liệu:
- Phần bột:
- Phần nhân:
- Rau sống: Xà lách, rau thơm, bánh tráng, dưa chuột...
- Nước chấm: Nước mắm, đường, tỏi, ớt
Các bước thực hiện
Bước 1. Làm bột: Ngâm gạo tẻ qua đêm. Xay nhuyễn gạo, lọc qua rây để được bột mịn. Sau đó, trộn bột gạo với bột năng, muối và nước, khuấy đều đến khi hỗn hợp sánh mịn.
Bước 2. Chuẩn bị nhân:
Bước 3. Chiên bánh: Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng. Múc một vá bột đổ đều lên chảo, tráng đều cho thành lớp mỏng. Khi mặt dưới bánh chín vàng, cho nhân thịt, tôm, giá đỗ lên trên, rắc thêm hành lá, hành tím. Gấp đôi bánh lại và tiếp tục chiên đến khi vàng đều hai mặt.
Bước 4. Pha nước chấm: Trộn đều nước mắm, đường, tỏi, ớt băm nhuyễn theo tỉ lệ phù hợp với khẩu vị.
Cách thưởng thức bánh khoái: Khi cuốn bánh, bạn có thể kết hợp nhiều loại rau sống khác nhau để tạo ra nhiều hương vị khác nhau. Bánh khoái ngon nhất khi còn nóng giòn.
Lưu ý:
Mẹo nhỏ:
Giá bán bánh khoái tại Quảng Bình có thể thay đổi tùy thuộc vào nhiều yếu tố như:
Tuy nhiên, nhìn chung, giá một chiếc bánh khoái tại Quảng Bình thường dao động từ 20.000 đồng đến 40.000 đồng.
Bánh khoái không chỉ là món ăn, mà còn là một phần văn hóa ẩm thực của người dân Quảng Bình. Mỗi chiếc bánh đều mang theo tâm hồn và bàn tay khéo léo của người làm ra, trở thành món quà tinh thần ý nghĩa mà du khách mang về sau mỗi chuyến đi.
| Crystal Bay Tourism Group - Cùng trải nghiệm, cùng yêu thương!
Với sứ mệnh mang đến những trải nghiệm du lịch trọn vẹn nhất, chúng tôi không ngừng cập nhật những thông tin du lịch hữu ích và giới thiệu những điểm đến hấp dẫn tại Việt Nam và trên thế giới. Với nhiều năm kinh nghiệm, Crystal Bay tự hào là đơn vị uy tín, luôn đặt sự hài lòng của khách hàng lên hàng đầu. Hãy để chúng tôi giúp bạn lên kế hoạch cho chuyến đi hoàn hảo của mình. Thông tin liên hệ:
|
Hải Phòng không chỉ nổi tiếng với biển Cát Bà xinh đẹp, những con phố cổ kính hay nền ẩm thực đa dạng mà còn được biết đến là "thiên đường hải sản" với vô vàn món ăn ngon. Trong số đó, cua rang muối là một đặc sản trứ danh, khiến bao thực khách phải say mê ngay từ lần thưởng thức đầu tiên.
Du xuân đầu năm, người Việt thường có truyền thống đi lễ chùa cầu may mắn, bình an cho một năm mới tốt lành. Nha Trang không chỉ nổi tiếng với biển xanh, cát trắng mà còn sở hữu nhiều ngôi chùa linh thiêng, cổ kính.
Bữa sáng là bữa ăn quan trọng giúp cung cấp năng lượng cho một ngày dài. Tuy nhiên, trong cuộc sống bận rộn, việc tìm một quán ăn sáng ngon, hợp vệ sinh và giá cả phải chăng không phải lúc nào cũng dễ dàng. Một lựa chọn sáng suốt sẽ giúp bạn bắt đầu ngày mới tràn đầy năng lượng và sức khỏe.
Phú Thọ, mảnh đất linh thiêng gắn liền với cội nguồn dân tộc, là nơi lưu giữ những dấu ấn lịch sử hào hùng của đất nước. Ngoài những di sản văn hóa đặc sắc, Phú Thọ còn hấp dẫn du khách bởi những món ăn đặc sản độc đáo, mang lại trải nghiệm khó quên cho những tín đồ ẩm thực.
Vườn quốc gia Xuân Sơn, nằm tại tỉnh Phú Thọ, là khu bảo tồn thiên nhiên với hệ sinh thái phong phú. Với cảnh quan thiên nhiên hùng vĩ, từ núi non trùng điệp đến rừng cây xanh mướt, nơi đây thu hút nhiều du khách đến khám phá và tận hưởng vẻ đẹp hoang sơ của thiên nhiên.
Thị xã Mường Lay hiện lên như một bức tranh thủy mặc giữa núi rừng Tây Bắc. Từng là thủ phủ của tỉnh Lai Châu cũ, Mường Lay mang trong mình vẻ đẹp hoang sơ, yên bình, hòa quyện cùng nét văn hóa đặc sắc của đồng bào dân tộc Thái.
Vùng đất Tổ linh thiêng, cội nguồn dân tộc Việt Nam, với cảnh quan hùng vĩ, văn hóa truyền thống và lịch sử lâu đời. Từ Đền Hùng linh thiêng đến những di sản văn hóa, thiên nhiên độc đáo, Phú Thọ mang đến những trải nghiệm đáng nhớ, kết nối quá khứ với hiện tại trong không gian thanh bình và giàu ý nghĩa.
Nam Định có thể không phải là điểm đến quá nổi bật trong danh sách các địa danh du lịch nổi tiếng ở Việt Nam. Tuy nhiên, nơi đây lại ghi dấu ấn với hàng loạt di tích lịch sử lâu đời, gắn liền với những biến động của thời gian.
Hải Phòng, thành phố hoa phượng đỏ, với vẻ đẹp giao hòa giữa biển cả, sông ngòi và đô thị sầm uất, luôn là điểm đến hấp dẫn du khách trong và ngoài nước. Tuy nhiên, để có một chuyến du lịch trọn vẹn và đáng nhớ, việc lựa chọn thời điểm thích hợp là vô cùng quan trọng.
Miền Tây sông nước không chỉ hấp dẫn du khách bởi cảnh sắc thiên nhiên hữu tình mà còn bởi nền ẩm thực độc đáo, phong phú. Đặc biệt, trong dịp Tết Nguyên đán, miền Tây lại càng "ghi điểm" với những món ăn độc lạ, "gây thương nhớ" cho bất kỳ ai từng nếm thử.
“Dù ai đi ngược về xuôi - Nhớ ngày giỗ Tổ mùng Mười tháng Ba” là câu thơ mộc mạc nhưng chứa đựng niềm tự hào sâu sắc, đã khắc sâu vào tâm khảm của mỗi người con đất Việt.
Các tờ báo hàng đầu Hàn Quốc như Yonhap, Hankyung, Korea Herald đã đồng loạt phân tích sức hút khó cưỡng của du lịch Việt Nam đối với người dân xứ sở kim chi. Vậy đâu là lý do khiến Việt Nam ngày càng trở thành điểm đến yêu thích của du khách Hàn Quốc?
Không ngại khó, ngại khổ, du khách quốc tế rất thích những trải nghiệm du lịch bản địa tại Việt Nam. Từ những công việc đồng áng quen thuộc như hái chè, chăn vịt, đập lúa, đến những hoạt động mang đậm nét văn hóa truyền thống như đốt vàng mã,... đều thu hút sự quan tâm và tham gia nhiệt tình của du khách.
Đà Nẵng, "thành phố đáng sống" bên bờ sông Hàn thơ mộng, từ lâu đã trở thành điểm đến hấp dẫn du khách trong và ngoài nước. Với cảnh sắc thiên nhiên tuyệt đẹp, những bãi biển trải dài cát trắng, cùng nền văn hóa ẩm thực phong phú, Đà Nẵng hứa hẹn mang đến cho du khách những trải nghiệm đáng nhớ.
Ao Giời – Suối Tiên Phú Thọ là điểm du lịch sinh thái hấp dẫn, mang vẻ đẹp hoang sơ giữa núi rừng xanh mát. Với dòng suối trong vắt, thác nước trắng xóa và những câu chuyện huyền thoại.
Theo thông tin từ Công ty TNHH MTV Đường sắt đô thị số 1 (HURC1), ngày 25/12 ghi nhận lượng hành khách sử dụng tàu điện metro tăng mạnh, đạt 116.000 lượt. Con số này cho thấy sức hút của tuyến metro đầu tiên tại TP.HCM đối với người dân.
Chợ đêm Tam Đảo những năm gần đây đã trở thành một điểm nhấn thu hút đông đảo du khách. Bạn hoàn toàn có thể trải nghiệm sự náo nhiệt và độc đáo tại vùng đất Tam Đảo thơ mộng này.
Ẩm thực Việt Nam phong phú và đa dạng, mỗi vùng miền đều có những món ăn đặc sản mang đậm hương vị riêng. Nếu có dịp đến với Lạng Sơn, vùng đất biên cương địa đầu Tổ quốc, bạn đừng quên thưởng thức món khâu nhục trứ danh.
Tuyến tàu cao tốc nối đất liền với đảo ngọc Phú Quốc sẽ được tăng cường hoạt động với khung giờ mới, đáp ứng nhu cầu đi lại ngày càng cao của người dân và du khách.
Tết Nguyên đán 2025 đang đến gần, bạn đã có kế hoạch du xuân chưa? Hãy tạm gác lại những bộn bề cuộc sống, xách balo lên và "lên sóng" Nha Trang - thiên đường biển đảo xinh đẹp, để tận hưởng một kỳ nghỉ Tết rực rỡ sắc màu.
TP.HCM luôn sôi động và náo nhiệt, đặc biệt là trong thời khắc chuyển giao năm cũ và năm mới. Nếu bạn đang tìm kiếm một địa điểm "quẩy" hết mình trong đêm countdown, hãy note ngay những điểm đến "hot hit" nhất Sài Gòn dưới đây!
