19/09/2024
Bánh khoái Quảng Bình, dù có nét tương đồng với các loại bánh khoái khác ở các vùng miền, nhưng vẫn mang những đặc trưng riêng biệt làm nên hương vị khó quên.
Quảng Bình là tỉnh ven biển, nên hải sản luôn tươi ngon và đa dạng. Tôm tươi được lựa chọn kỹ càng để tạo nên vị ngọt tự nhiên cho nhân bánh. Bánh khoái Quảng Bình thường được ăn kèm với nhiều loại rau rừng đặc trưng của vùng, tạo nên hương vị thơm ngon, thanh mát và bổ dưỡng.
Bánh khoái với cách chế biến cầu kỳ: Công thức pha bột của bánh khoái Quảng Bình có những tỉ lệ và gia vị riêng, tạo nên lớp vỏ bánh giòn tan, thơm ngon. Đặc biệt, người làm bánh phải có kinh nghiệm để tráng bánh đều tay, vàng ươm, không bị cháy. Cách trổ nhân tôm, thịt, giá đỗ cũng là một nghệ thuật, giúp cho bánh có hình thức đẹp mắt và hương vị hài hòa.
Hương vị đặc trưng của bánh khoái là sự kết hợp hài hòa giữa nhiều yếu tố, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực khó quên. Với vỏ bánh giòn rụm, thơm lừng mùi gạo, tạo nên lớp nền vững chắc cho món ăn. Sự kết hợp giữa tôm tươi ngọt ngọt, thịt bằm thơm ngon, giá đỗ giòn tan và hành lá thơm phức tạo nên một hương vị đậm đà, hấp dẫn.
Nước chấm bánh khoái thường có vị chua ngọt, cay mặn vừa phải, được pha chế từ nước mắm, đường, tỏi, ớt, và đôi khi có thêm gan heo xay nhuyễn để tạo độ béo ngậy. Bên cạnh đó, sự đa dạng của các loại rau sống như xà lách, rau thơm, dưa leo... khi kết hợp cùng bánh khoái và nước chấm tạo nên một hương vị tươi mát, thanh khiết.
Nguyên liệu:
- Phần bột:
- Phần nhân:
- Rau sống: Xà lách, rau thơm, bánh tráng, dưa chuột...
- Nước chấm: Nước mắm, đường, tỏi, ớt
Các bước thực hiện
Bước 1. Làm bột: Ngâm gạo tẻ qua đêm. Xay nhuyễn gạo, lọc qua rây để được bột mịn. Sau đó, trộn bột gạo với bột năng, muối và nước, khuấy đều đến khi hỗn hợp sánh mịn.
Bước 2. Chuẩn bị nhân:
Bước 3. Chiên bánh: Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng. Múc một vá bột đổ đều lên chảo, tráng đều cho thành lớp mỏng. Khi mặt dưới bánh chín vàng, cho nhân thịt, tôm, giá đỗ lên trên, rắc thêm hành lá, hành tím. Gấp đôi bánh lại và tiếp tục chiên đến khi vàng đều hai mặt.
Bước 4. Pha nước chấm: Trộn đều nước mắm, đường, tỏi, ớt băm nhuyễn theo tỉ lệ phù hợp với khẩu vị.
Cách thưởng thức bánh khoái: Khi cuốn bánh, bạn có thể kết hợp nhiều loại rau sống khác nhau để tạo ra nhiều hương vị khác nhau. Bánh khoái ngon nhất khi còn nóng giòn.
Lưu ý:
Mẹo nhỏ:
Giá bán bánh khoái tại Quảng Bình có thể thay đổi tùy thuộc vào nhiều yếu tố như:
Tuy nhiên, nhìn chung, giá một chiếc bánh khoái tại Quảng Bình thường dao động từ 20.000 đồng đến 40.000 đồng.
Bánh khoái không chỉ là món ăn, mà còn là một phần văn hóa ẩm thực của người dân Quảng Bình. Mỗi chiếc bánh đều mang theo tâm hồn và bàn tay khéo léo của người làm ra, trở thành món quà tinh thần ý nghĩa mà du khách mang về sau mỗi chuyến đi.
| Crystal Bay Tourism Group - Cùng trải nghiệm, cùng yêu thương!
Với sứ mệnh mang đến những trải nghiệm du lịch trọn vẹn nhất, chúng tôi không ngừng cập nhật những thông tin du lịch hữu ích và giới thiệu những điểm đến hấp dẫn tại Việt Nam và trên thế giới. Với nhiều năm kinh nghiệm, Crystal Bay tự hào là đơn vị uy tín, luôn đặt sự hài lòng của khách hàng lên hàng đầu. Hãy để chúng tôi giúp bạn lên kế hoạch cho chuyến đi hoàn hảo của mình. Thông tin liên hệ:
|
Khám phá vẻ đẹp tuyệt vời của những cung đường biển Bình Định – nơi thiên nhiên hòa quyện với biển xanh, cát trắng và những con sóng vỗ về. Cùng trải nghiệm hành trình khám phá những bãi biển hoang sơ, cảnh quan hùng vĩ mang đến cảm giác thư giãn và tươi mới cho mỗi du khách.
Chùa Hồ Sơn Phú Yên là ngôi cổ tự hơn 300 năm tuổi mang đậm dấu ấn lịch sử và văn hóa. Với kiến trúc độc đáo, hài hòa giữa cổ kính và thiên nhiên, nơi đây không chỉ là chốn tâm linh thanh tịnh mà còn thu hút đông đảo du khách thập phương.
Hòn Yến, một trong những "viên ngọc ẩn" của Phú Yên, nổi bật với cảnh quan hoang sơ, bãi cát trắng mịn và làn nước biển trong xanh. Từ sân bay Tuy Hoà, hành trình đến Hòn Yến không quá xa, giúp du khách dễ dàng trải nghiệm vẻ đẹp tuyệt vời của nơi này trong chuyến đi của mình.
Tên thác Pongour nghĩa là gì? Đây là câu hỏi được nhiều du khách quan tâm khi đến với thác nước nổi tiếng này. Tên gọi Pongour không chỉ phản ánh đặc điểm địa lý của vùng đất mà còn gắn liền với những truyền thuyết thú vị của người dân Tây Nguyên. Hãy cùng tìm hiểu ý nghĩa đằng sau cái tên này.
Khi đặt chân xuống sân bay Tân Sơn Nhất, một trong những cửa ngõ hàng không quan trọng nhất của Việt Nam, nhiều hành khách có nhu cầu di chuyển tiếp đến các tỉnh miền Tây Nam Bộ thường đặt ra câu hỏi: "Từ sân bay Tân Sơn Nhất đến bến xe Miền Tây bao nhiêu km?".
Từ trên núi Chóp Chài, bạn sẽ được thu vào tầm mắt bức tranh thiên nhiên tuyệt mỹ của Phú Yên, nơi biển cả xanh biếc hòa quyện cùng những cánh đồng lúa vàng óng ả, những làng chài yên bình và thành phố Tuy Hòa năng động.
Hè 2025 là thời điểm lý tưởng để khám phá miền Tây sông nước và Cần Thơ chính là điểm đến không thể bỏ qua. Nếu bạn đang tìm kiếm nơi lưu trú vừa tiện nghi vừa "sống ảo" cực chất, đừng bỏ lỡ 5 homestay Cần Thơ có view đẹp lung linh dưới đây!
Chùa Phổ Minh, một trong những ngôi chùa cổ kính và nổi bật của tỉnh Hậu Giang, là biểu tượng của lịch sử, văn hóa và truyền thống yêu nước của dân tộc Việt Nam. Với hơn 100 năm tuổi, ngôi chùa đã chứng kiến nhiều thăng trầm của đất nước, đặc biệt là trong các cuộc kháng chiến chống Pháp và Mỹ.
Chùa Bà Đen Tây Ninh là một trong những điểm đến linh thiêng và nổi tiếng của du khách khi đến Tây Ninh. Với khung cảnh thanh tịnh và không gian yên bình, nơi đây thu hút không chỉ các Phật tử mà còn nhiều người yêu thích du lịch khám phá.
Dù không sở hữu đường bờ biển trực tiếp, thủ đô Hà Nội lại có lợi thế dễ dàng kết nối với nhiều thiên đường biển tuyệt đẹp ở miền Bắc và Bắc Trung Bộ chỉ sau vài giờ di chuyển.
Trường Dục Thanh - nơi chủ tịch Hồ Chí Minh từng dạy học - là một di tích lịch sử quan trọng gắn liền với hành trình đấu tranh giành độc lập của dân tộc. Với ý nghĩa lịch sử và văn hóa sâu sắc, trường Dục Thanh là niềm tự hào của người dân Phan Thiết và cả dân tộc Việt Nam.
Từ sân bay Cần Thơ đến Chợ nổi Cái Răng không quá xa, đây là quãng đường lý tưởng cho chuyến khám phá nét văn hóa đặc trưng miền Tây. Bài viết sẽ giúp bạn biết rõ khoảng cách, thời gian di chuyển và các phương tiện thuận tiện nhất để đến chợ nổi nổi tiếng này.
Theo Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch, dịp lễ 30/4 – 1/5 năm nay, Bình Thuận đón khoảng 228.000 lượt khách tham quan, lưu trú. Công suất phòng tại các ngày cao điểm đạt 75 – 95%, mang về doanh thu ước tính khoảng 450 tỷ đồng – tín hiệu tích cực cho ngành du lịch địa phương.
Muối kiến vàng Phú Yên - đặc sản độc đáo của miền Trung, không chỉ đơn thuần là một món chấm mà còn là một hành trình khám phá hương vị đầy và thú vị. Được tạo nên từ những con kiến vàng rừng nhỏ bé, muối kiến vàng mang trong mình sự kết hợp tinh tế giữa vị chua, cay, mặn khó cưỡng.
Ngư dân Phú Yên là những người tiên phong đưa nghề câu cá ngừ đại dương vào Việt Nam. Giờ đây, cá ngừ không chỉ là đặc sản giàu giá trị xuất khẩu mà còn trở thành biểu tượng ẩm thực, góp phần quảng bá hình ảnh du lịch đặc trưng của vùng biển này.
Phú Yên mùa hè 2025 hứa hẹn là điểm đến lý tưởng cho những ai muốn trốn cái nắng oi ả và tìm về với biển xanh, cát trắng. Bài viết giới thiệu 5 resort view biển tuyệt đẹp - nơi du khách có thể tận hưởng kỳ nghỉ thư thái, hòa mình vào thiên nhiên trong lành và yên bình.
Bình Dương là điểm đến lý tưởng cho những ai muốn nghỉ ngơi giữa thiên nhiên, đặc biệt với các khu cắm trại đang ngày càng được đầu tư và phát triển. Không cần đi xa, bạn vẫn có thể tận hưởng kỳ nghỉ thư giãn giữa không gian yên bình và đầy trải nghiệm thú vị ngay tại vùng đất phía Nam này.
Lặn biển trên đảo Phú Quý là một hành trình khám phá thế giới dưới lòng đại dương xanh biếc. Bạn sẽ được đắm mình trong làn nước trong vắt, chiêm ngưỡng những rạn san hô đầy sắc màu và khám phá hệ sinh thái biển phong phú tạo nên một trải nghiệm khó quên giữa thiên nhiên hoang sơ và huyền bí.
Hướng tới sự kiện đăng cai Diễn đàn Hợp tác Kinh tế châu Á - Thái Bình Dương (APEC) vào năm 2027, Cảng hàng không quốc tế (HKQT) Phú Quốc đang chuẩn bị cho một bước chuyển mình mạnh mẽ với kế hoạch xây dựng thêm nhà ga hành khách T2 theo tiêu chuẩn quốc tế, hiện đại bậc nhất thế giới.
Không chỉ nổi tiếng với những bãi biển hoang sơ, Nha Trang còn ghi dấu ấn với các cung đường ven biển tuyệt đẹp. Trong đó, đèo Lương Sơn – Khánh Hòa là điểm đến yêu thích của các tín đồ xê dịch, nơi hội tụ vẻ đẹp hùng vĩ của núi non và sự bao la của biển cả.
Bên dòng Hương thơ mộng, Đại lễ Phật đản năm nay tại TP. Huế thêm phần long trọng và rực rỡ với sự xuất hiện trang nghiêm của lá đại kỳ – biểu tượng thiêng liêng mang đậm dấu ấn văn hóa Phật giáo.
