Rượu sim Phú Quốc: Đặc sản “đánh thức vị giác” của du khách

Phú Quốc là điểm đến du lịch nổi tiếng với những bãi biển tuyệt đẹp và nhiều thức quà đặc sản thơm ngon. Rượu sim Phú Quốc là một trong những đặc sản trứ danh đảo ngọc, làm say đắm du khách bởi hương vị thơm ngon và nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe. Vì thế, bất cứ ai ghé thăm đảo ngọc đều mong muốn một lần được thưởng thức dư vị khó quên của loại rượu này.  

Giới thiệu đôi nét về rượu sim Phú Quốc – Đặc sản nổi tiếng tại Phú Quốc 

Du lịch Phú Quốc gắn liền với biển và đảo, những thức quà hải sản tươi rói cùng cá khô hay nước mắm. Bên cạnh đó, một trong những đặc sản được nhiều khách du lịch lựa chọn mua về làm quà tặng người thân trong chuyến đi chơi của mình là rượu sim Phú Quốc. 

Phú Quốc – Kiên Giang là nơi may mắn được thiên nhiên ưu ái cho rất nhiều rừng sim. Khi đến mùa, sim ở đây chín mọng, người dân nơi đây đến hái lượm mang về và sẽ phân thành 2 loại chính là tiểu sim và hồng sim. Sim chín nhiều vào khoảng tháng Giêng, do đó, khi sử dụng sim chế biến rượu sẽ có hương vị rất thơm ngon và chất lượng. 

Tác dụng của rượu sim Phú Quốc? Rượu sim có tốt cho sức khỏe không?

Rượu sim là một đặc sản Phú Quốc nổi tiếng được nhiều du khách lựa chọn mua làm quà sau mỗi chuyến đi của mình. Rượu sim không chỉ là một thức quà nổi tiếng mà loại rượu này còn mang đến rất nhiều công dụng vô cùng hữu ích cho sức khỏe như: 

• Kích thích hệ tiêu hóa tốt hơn: khi bạn sử dụng một lượng rượu sim nhỏ khoảng 100ml trong mỗi bữa ăn sẽ kích thích tiêu hóa tốt hơn, rượu sim sẽ giúp bạn ăn thấy ngon miệng hơn và hạn chế tình trạng nặng bụng, đầy hơi khó tiêu.
• Giảm nhức mỏi xương khớp: Tác dụng khác của rượu sim Phú Quốc còn được biết đến là bổ máu, tăng cường tuần hoàn máu, lưu thông dễ dàng. Vì vậy, nếu sử dụng một lượng rượu nhỏ trong các bữa ăn mỗi ngày, đặc biệt với những người cao tuổi sẽ giúp bổ máu, lưu thông khí huyết, ổn định sức khỏe tốt hơn, làm giảm sự nhức mỏi xương khớp. 
• Cải thiện chức năng tuần hoàn máu: Rượu sim khác với những loại rượu lên men khác, bởi trong rượu sim nó chứa một hàm lượng cholesterol có lợi cho cơ thể, do đó uống rượu sim mỗi ngày đều đặn có thể ngăn chặn tình trạng tắc nghẽn mạch máu, giúp tuần hoàn máu tốt hơn. 
• Chống lại những tác nhân gây lão hóa: Trong quả sim có chứa chất Anthocyanin được đánh giá có khả năng giúp cơ thể chống lại tế bàoung thư, chống oxy hóa, chống viêm, chống lão hóa da. 
• Làm hạn chế quá trình xơ vữa động mạch: Rượu sim Phú Quốc làm tăng hàm lượng HDL Cholesterol, do vậy nó có thể ngăn được tình trạng nghẽn mạch máu, giảm quá trình xơ vữa động mạch do đó, loại rượu này được đánh giá phù hợp với những người cao tuổi. 
• Cải thiện chức năng sinh lí: Đối với phái mạnh khi sử dụng đều đặn rượu sim với liều lượng hợp lí sẽ giúp cải thiện chứng yếu sinh lý, di tinh ở nam giới. Đôi với phụ nữ dùng rượu sim với liều lượng phù hợp sẽ giúp điều hòa kinh nguyệt, cải thiện chứng thiếu máu, đặc biệt, rượu sim còn giúp hạn chế thiếu máu cho mẹ bầu và thai nhi khỏe mạnh.

Rượu sim Phú Quốc dao động trong mức giá từ khoảng 140.000 – 200.000 VNĐ/chai 600ml. Với mức giá hợp lý, nhiều du khách đã lựa chọn loại rượu này để làm quà biếu, tặng cho người thân sau chuyến tham quan du lịch đến với đảo ngọc. 

Rượu sim Phú Quốc được sản xuất như thế nào?

Rượu sim Phú Quốc là loại rượu cần trải qua quá trình sản xuất rất khắt khe để có được nồng độ, hương vị thơm ngon nhất. Đây là đặc sản nổi tiếng của đảo ngọc, phù hợp cho du khách làm quà biếu sau mỗi chuyến đi.

Rượu sim chủ yếu được làm từ loại hồng sim – loại quả này có vị ngọt hơi chát, khi chín có mùi thơm nhẹ nhàng. Bên cạnh đó, trong quả hồng sim còn có thêm sắc tố Antoxyanozit, tanin và ngọt hơn so với tiểu sim. Vì vậy, hồng sim được chọn là nguyên liệu chính để chế biến rượu sim hảo hạng. 

Để sản xuất rượu sim thơm ngon, người dân Phú Quốc có những công thức rất độc đáo riêng mà chủ yếu dựa trên công thức làm mật nho và rượu nho. Thành phần chính để sản xuất rượu sim bao gốm những trái sim rừng, rượu 29 độ và men trái cây. 

Sim chín sau khi được người dân hái về sẽ phải qua khâu chọn lọc kỹ càng rồi mới được rửa sạch, xay nhuyễn. Tiếp theo, sim sẽ được ủ men với đường cát trắng khoảng 1 tháng theo tỷ lệ nhất định. Trải qua quá trình này, sau khi uống thử, bạn sẽ cảm nhận được hương vị ngọt thanh, chan chát khá độc đáo của rượu sim. Rượu có màu hồng sẫm trông rất đẹp mắt. 

Rượu sim Phú Quốc hạn sử dụng được bao lâu?

Thường thì hạn sử dụng của rượu sim Phú Quốc là 2 năm. Sau khi mở nắp, rượu sim cần được bảo quản trong môi trường nhiệt độ phù hợp, khoảng 25 độ. Còn đối với rượu sim nguyên tem mác, chưa sử dụng thì bạn nên bảo quản chúng ở những nơi thoáng mát, tránh ánh sáng mặt trời trực tiếp để không bị làm biến đổi chất của rượu sim.

Uống rượu sim Phú Quốc đúng cách

Rượu sim Phú Quốc có hương vị thơm ngon, vị ngọt và rất dễ uống. Bạn nên uống 2 lần/ngày, mỗi ngày chỉ 1 – 2 chén nhỏ trong bữa ăn. Bạn có thể thêm đá vào rượu sim nếu muốn uống lạnh giúp ngon hơn. Các bác sĩ khuyến cáo không nên uống quá 100ml rượu sim/lần, bởi uống quá liều sẽ gây phản tác dụng thậm chí là gây ảnh hưởng không tốt tới sức khỏe.

Ngoài việc uống rượu sim trực tiếp ra, bạn cũng có thể dùng rượu sim kết hợp với thực phẩm. Rượu sim kết hợp nấu ăn cùng với các món hải sản, sốt, giúp tăng thêm hương vị của món ăn hấp dẫn hơn.

Nên mua Rượu sim Phú Quốc ở đâu uy tín, chất lượng, chuẩn hương vị nhất? 

Hiên nay, có rất nhiều cơ sở sản xuất rượu sim Phú Quốc tại Kiên Giang, vậy nên nhiều du khách sẽ có chút băn khoăn trong việc tìm kiếm một đơn vị uy tín nhất, chất lượng đảm bảo nhất để mua. Dưới đây là gợi ý một số cơ sở với chất lượng rượu sim đảm bảo, giá thành hợp lý mà du khách có thể tham khảo: 

Rượu sim Bảy Gáo Phú Quốc- cơ sở sản xuất rượu sim lâu đời nhất

• Địa chỉ:  Số 124 đường 30/4, phường Dương Đông, thành phố Phú Quốc, tỉnh Kiên Giang
• Giá bán tham khảo: từ 180.000 đến 270.000 VNĐ/chai
• Giờ mở cửa tham khảo: từ 7 giờ 30 phút đến 22:00 giờ

Rượu sim Bảy Gáo là một cơ sở sản xuất rượu sim lâu đời nhất tại Phú Quốc, đây là cơ sở nổi tiếng mà nhiều du khách phương xa cũng đã nghe danh của cơ sở này. Do đó, nếu muốn tìm một điểm bán rượu sim làm quà uy tín làm quà cho người thân, bạn bè khi đến với Phú Quốc thì du khách nhất định phải ghé cơ sở này.

Công thức chế biến rượu sim tại đây là gia truyền, quá trình lên men hoàn toàn tự nhiên. Nguyên liệu đầu vào từ quả sim được lựa chọn làm rượu là hồng sim, sau khi được hái và phân loại rồi chọn lọc kỹ càng, hồng sim được rửa sạch sẽ rồi mang đi xay dập, pha với một tỷ lệ đường nhất định và ủ trong khoảng 10 tháng tới 1 năm là có thể cho ra thành phẩm chất lượng. Rượu sim sản xuất tại cơ sở này rất ngấm và thơm, vì vậy, đây có thể xem là món quà hoàn hảo mà bạn nên lựa chọn biếu tặng người thân.

Ngoài đặc sản rượu sim, khi đến với Bảy Gáo Phú Quốc, du khách còn có thể mua thêm mật sim, một sản phẩm cũng được du khách ưa chuộng tại cơ sở này. Tại đây, có rất nhiều loại rượu sim với các cấp độ đa dạng để bạn chọn lựa phù hợp theo tửu lượng của mình như: Rượu sim 29 độ, Rượu sim 14 độ hay rượu vang sim 10 độ.

Rượu sim Sơn Phú Quốc – cơ sở sản xuất rượu sim tiên tiến nhất

• Địa chỉ: Tổ 1 ấp Cửa Lấp, thành phố Phú Quốc, tỉnh Kiên Giang
• Giá bán tham khảo: từ 140.000 đến 200.000 VNĐ/chai 600ml
• Giờ mở cửa tham khảo: từ 7 giờ đến 18 giờ

Rượu sim Sơn Phú Quốc là một cơ sở sản xuất rượu sim truyền thống nổi tiếng tại Phú Quốc. Tại đây rượu sim được chế biến theo phương pháp thủ công kết hợp với một vài quy trình chế biến công nghệ mới. Nguyên liệu được cơ sở chọn lọc hết sức kỹ càng và kết hợp với quy trình  ủ rượu tỉ mỉ nhất để cho ra thành phẩm chất lượng nhất. Rượu sim tại đây mang hương vị ngon, ngọt làm “say lòng” nhiều du khách khi thưởng thức. 

Nhãn hiệu rượu sim Sơn rất đa dạng về mẫu mã, có hơn chục loại khác nhau để phục vụ nhu cầu của khách du lịch. Loại rượu này đã được phân loại theo nồng độ cồn là 30%, 39% với các dung tích khác nhau. Đặc biệt, thương hiệu rượu sim Sơn còn  nổi tiếng với loại rượu vang rất thơm ngon.

Rượu sim Thành Long Phú Quốc – Rượu Đảo Sim nổi tiếng

• Địa chỉ: DT47, Dương Tơ, thành phố Phú Quốc, tỉnh Kiên Giang
• Giá bán tham khảo: từ 160.000 đến 200.000 VNĐ/chai
• Giờ mở cửa tham khảo: từ 7 giờ 30 phút đến 18 giờ.

Du khách muốn tham quan rượu sim Phú Quốc có thể lựa chọn cơ sở Thành Long hay còn có tên gọi khác là rượu Đảo Sim. Loại rượu sim tại cơ sở này có vị ngọt thanh, pha lẫn với vị chan chát đầu lưỡi khi thưởng thức tạo nên một dư vị rất khó quên trong lòng du khách. Tại đây, rượu sim được áp dụng công nghệ cao để lên men và kiểm định chất lượng nên đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm tuyệt đối, du khách có thể yên tâm lựa chọn cho mình những chai rượu thơm ngon làm quà tặng cho người thân.

Rượu sim Phú Quốc có mức giá bao nhiêu là câu hỏi được khá nhiều du khách băn khoăn khi tới đảo ngọc. Tại các cơ sở của Thành Long, giá bán được niêm yết, đảm bảo phù hợp với mức giá chung trên thị trường, vì vậy bạn có thể yên tâm mua số lượng lớn về làm quà.

Rượu vang sim Phú Quốc 

• Địa chỉ: Phường Đông Dương, thành phố Phú Quốc, tỉnh Kiên Giang
• Giá bán tham khảo: 200.000 VNĐ/chai 750ml
• Giờ mở cửa tham khảo: từ 9 giờ đến 22 giờ

Nguyên liệu chính để làm nên sự thơm ngon đặc biệt của rượu vang sim đó chính là những quả sim được hái và tuyển chọn từ rừng sim tự nhiên tại tỉnh Kiên Giang. Quá trình ủ rượu lên men tại cơ sở này thường kéo dài khoảng 4 tháng, tạo ra thành phẩm rượu sim có độ cồn 10 độ, 14 độ, 30 độ, và 39 độ. Loại rượu này có vị ngọt thanh, mùi đặc trưng rất thơm ngon, rất “chiều” lòng vị giác của du khách.

Nếu bạn còn băn khoăn chưa biết lựa chọn mua rượu sim Phú Quốc ở đâu thì đây sẽ là gợi ý tốt để giúp bạn mang về thức quà đặc sản đảo ngọc đến với người thân, bạn bè của mình.

Rượu sim Phú Quốc là món đặc sản nổi tiếng để lại cho người thưởng thức dư vị ngọt thanh, thơm mát, màu sắc tuyệt đẹp, làm bao du khách mê đắm. Đây thật sự là thức quà ý nghĩa giúp bạn có thể gửi gắm trọn vẹn đặc trưng của đảo ngọc đến với người thân, bạn bè sau mỗi chuyến đi du lịch của mình.