21/06/2024
Theo Michelin, có 42 cơ sở ăn uống được lựa chọn tại 2 thành phố lớn của Việt Nam. Trong đó, 18 cơ sở ở Hà Nội, ghi nhận 5 cơ sở mới; và 24 cơ sở ở Thành phố Hồ Chí Minh, với 8 cơ sở mới). So với con sô 29 lần đầu tiên công bố vào năm ngoái con số năm nay đã có sự tăng trưởng đáng kể.
Gwendal Poullennec, Giám đốc Quốc tế của Cẩm nang MICHELIN, nhận xét: "Với 13 nhà hàng mới nhận được Bib Gourmand tại Hà Nội và TP.HCM trong năm nay, danh sách năm 2024 của chúng tôi là lời mời gửi đến mọi thực khách để khám phá sự quyến rũ, chất lượng và sự đa dạng vô tận của ẩm thực Việt Nam. Cổ điển hay hiện đại, đậm đà truyền thống hay sáng tạo, những nhà hàng mà các thanh tra của chúng tôi yêu thích khám phá và thêm vào danh sách Bib Gourmand là sự đảm bảo để tận hưởng những trải nghiệm ẩm thực đích thực với mức giá vừa phải, hấp dẫn và khám phá lối sống Hà Nội và TP.HCM qua một trong những tài sản quan trọng nhất của họ".
Được biết, trong danh sách tuyển chọn của Michelin Guide, giải thưởng Bib Gourmand - tượng trưng cho nhân vật mang tính biểu tượng “Bibendum” hay còn gọi là Người Lốp Michelin (Michelin Man) – đã đánh giá các cơ sở ăn uống với chất lượng món ăn ngon và giá cả phải chăng. Từ danh sách này, cộng đồng sử dụng Michelin Guide sẽ có thể theo dõi và tìm kiếm những bữa ăn ngon với giá cả phải chăng mà vẫn đảm bảo chất lượng cũng như hương vị.
Tổng cộng, danh sách Bib Gourmand 2024 cho Hà Nội và TP.HCM bao gồm 7 loại hình ẩm thực đa dạng: Việt Nam, món mì, Âu đương đại, ẩm thực đường phố, chay, Quảng Đông và Mỹ Latinh. Điều này minh chứng cho bối cảnh ẩm thực sôi động của cả hai thành phố, nơi có nhiều món ăn ngon với chất lượng tốt ở mức giá phải chăng.
Danh sách nhà hàng đạt giải Bib Gourmand 2024 của Michelin:
Khu vực Hà Nội (18 cơ sở)
Trong đó, 5 cơ sở mới bao gồm:
Bún Chả Chan, một quán bún chả nhỏ hoạt động hơn 10 năm, không chỉ phục vụ món bún chả thịt viên nướng đặc trưng mà còn có các lựa chọn như ba chỉ nướng hoặc thịt bò băm trong lá lốt.
Luk Lak, một nhà hàng phục vụ các món ăn truyền thống Việt Nam với nét độc đáo riêng - như món ba chỉ Sapa chấm nước sốt thảo mộc nướng chín tới và ăn kèm lá mắc mật để giảm độ béo và làm nổi bật hương vị.
Miến Lươn Đông Thịnh, một quán ăn hơn 40 năm tuổi với thực đơn xoay quanh các món lươn như miến lươn, cháo lươn và súp lươn.
Mr Bảy Miền Tây, một quán nhỏ nổi tiếng với món bánh xèo giòn đặc trưng với nhiều loại nhân khác nhau, ngoài ra còn có lẩu, chả giò, bún và đồ nướng là những món mạnh của quán.
Phở Khôi Hói, một quán ăn đường phố phục vụ phở với nhiều loại thịt để lựa chọn, bao gồm cả những loại hiếm như gân bò.
Trong đó, 8 quán mới trong danh sách Bib Gourmand bao gồm:
Bánh Xèo 46A, một nhà hàng nổi tiếng với món bánh xèo khổng lồ nhân đậu xanh, giá đỗ, thịt heo và tôm, kết hợp với gỏi gà xé phay, cũng như thịt heo, bò, mực và tôm nướng.
Bò Kho Gánh, một quán ăn đường phố phục vụ món bò kho nổi tiếng của mình trong tô đá, với lựa chọn ăn kèm bánh mì, mì hoặc cơm.
Bún Bò Huế 14B, một quầy hàng chỉ bán mang đi, chuyên về bún bò với thịt bò thái lát, gân bò và phi lê cá.
Mặn Mòi (Thành phố Thủ Đức), một nhà hàng Việt Nam với thực đơn phong phú trải dài các món đặc sản vùng miền từ khắp Việt Nam - bao gồm salad, súp, món chính, món nướng, món tráng miệng, cũng như các món nồi đất và lẩu.
Nhà Tú, một nhà hàng Việt Nam phục vụ các món ăn gia đình hiếm thấy ở những nơi khác - như ốc hấp nhồi thịt băm và rau trộn với nước mắm kho quẹt.
Tiệm Cơm Thố Chuyên Ký, một quán ăn Quảng Đông tự hào với món gà ác hầm thuốc bắc được chế biến theo cùng một công thức từ năm 1948, và cung cấp các món ăn khác phải thử như cơm thố với thịt bò, thịt gà hoặc lạp xưởng Quảng Đông.
Vị Quê Kitchen, một nhà hàng phục vụ các món chay Việt Nam hiện đại - bao gồm nem vuông, một biến thể của nem rán từ thành phố Hải Phòng, nhân nấm và miến, và bún vị quê, món bún nước dùng rau thơm và tàu hũ ky.
Sol Kitchen & Bar, đã được đề xuất vào năm ngoái, nay chuyển từ MICHELIN Selected sang Bib Gourmand. Đây là một nhà hàng phục vụ các món ăn Mỹ Latinh như bít tết ướp sốt chimichurri, sườn nướng BBQ phủ nước mắm và gà nướng nguyên con ăn kèm sốt mojo - ngoài thực đơn gọi món đa dạng và hấp dẫn, bao gồm empanadas từ Mexico, ceviche sò điệp từ Peru và salad burrata từ Ý.
Toàn bộ danh sách nhà hàng năm 2024 của Cẩm nang MICHELIN Hà Nội, TP.HCM và Đà Nẵng - bao gồm các giải thưởng Sao MICHELIN và Giải thưởng Đặc biệt - sẽ được công bố vào ngày 27 tháng 6.
Được biết lần đầu tiên Michelin đến Việt Nam vào năm 2023 để thẩm định và trao “sao” cho các nhà hàng tại Hà Nội và TP HCM. Năm đầu tiên, 2 nhà hàng Việt được trao 1 sao Michelin gồm: Gia, Hibana by Koki và Tầm Vị ở Hà Nội và Ănăn Saigon ở TP HCM.
“Sao” Michelin nhằm để chỉ hệ thống phân loại xếp hạng của Michelin Guide, tổ chức xếp hạng ẩm thực uy tín nhất thế giới. Trong đó, một “sao” là hạng mục dành cho nhà hàng “có chất lượng món ăn ngon, xứng đáng để dừng chân thưởng thức”. Hai “sao” là “nhà hàng có chất lượng món ăn xuất sắc, xứng đáng để khách ghé thăm”. Ba “sao” (cao nhất) là nơi “chất lượng món ăn tuyệt hảo, xứng đáng để lên kế hoạch đến tận nơi thưởng thức”.
Bạn đang tìm kiếm một nơi để "trốn" khỏi sự ồn ào của phố thị, hòa mình vào thiên nhiên trong lành và tận hưởng không khí yên bình? Hồ Đồng Mít ở An Lão, Bình Định chính là điểm đến lý tưởng cho chuyến du lịch cuối tuần của bạn.
Nằm ẩn mình giữa đại ngàn Hoàng Liên Sơn hùng vĩ, Séo Mý Tỷ là nơi cư ngụ của đồng bào người Mông, cách trung tâm bản Tả Van khoảng 11km và cách thị trấn Sa Pa khoảng 20km.
Hà Nội không chỉ mang dấu ấn cổ kính với những ngõ phố lâu đời, những công trình kiến trúc độc đáo mà còn là nơi hội tụ những xu hướng mới, những điểm đến "chill" phết cho giới trẻ.
Hành trình đến với Đồng Văn - Hà Giang sẽ đưa bạn qua những cung đường đèo quanh co, uốn lượn, chiêm ngưỡng những thung lũng xanh ngát, những bản làng yên bình và những di tích lịch sử, văn hóa đặc sắc.
Phú Quốc không chỉ níu chân du khách bởi những bãi biển trải dài cát trắng, làn nước trong xanh mà còn bởi sự phong phú của các loại đặc sản. Từ hải sản tươi ngon đến những sản vật địa phương độc đáo, Phú Quốc mang đến cho du khách vô vàn lựa chọn quà tặng ý nghĩa.
Bạn đang ấp ủ chuyến hành trình từ Đà Nẵng đến Nha Trang, và câu hỏi đầu tiên hiện lên trong đầu chắc hẳn là: "Hai thành phố này cách nhau bao xa?".
Du lịch Phú Quốc thường có lựa chọn khám phá các hòn đảo lớn nhỏ rất được du khách yêu thích. Tuy nhiên, ngay cả khi không lựa chọn tour đảo, bạn vẫn có thể tận hưởng trọn vẹn vẻ đẹp của Phú Quốc với vô vàn điểm check-in "sống ảo" cực chất ngay trên đảo chính.
Các nền tảng du lịch ghi nhận sự tăng vọt về lượt tìm kiếm thông tin du lịch Hội An và Đà Nẵng dịp cuối năm. Hai thành phố du lịch nổi tiếng miền Trung này cũng đang tích cực chuẩn bị nhiều sự kiện hấp dẫn để thu hút du khách.
Hà Giang, vùng đất địa đầu Tổ quốc, luôn ẩn chứa những điều kỳ diệu của thiên nhiên, khiến lữ khách phải ngỡ ngàng trước vẻ đẹp hùng vĩ, hoang sơ. Nơi đây, không chỉ có những dãy núi trùng điệp, những con đèo hiểm trở, mà còn có những cung đường độc đáo như cung đường chữ M.
Tràng An, Ninh Bình không chỉ nổi tiếng với cảnh quan non nước hữu tình, những ngôi đền cổ kính linh thiêng mà còn hấp dẫn du khách bởi hệ thống hang động kỳ vĩ, ẩn chứa biết bao điều bí ẩn.
Đà Nẵng không chỉ nổi tiếng với những bãi biển đẹp, những cây cầu lung linh hay những khu du lịch sầm uất. Giới trẻ ngày nay còn "phát cuồng" với một loại hình "check-in" mới lạ, đó là những bức tường sống ảo đầy màu sắc và sáng tạo.
Bạn muốn tìm kiếm một trải nghiệm trekking độc đáo, chinh phục thác nước hùng vĩ giữa thiên nhiên hoang sơ? Hãy đến với thác sông Mia ở Bình Định, một "viên ngọc ẩn giấu" đang chờ bạn khám phá!
Khi những cơn gió se lạnh cuối đông tràn về, xua tan cái nắng hanh hao của mùa thu, cũng là lúc Bắc Hà (Lào Cai) khoác lên mình tấm áo mới – một màu trắng tinh khôi, mỏng manh của hoa mận.
Chợ Hàng Dương Cần Thơ - "bảo tàng sống" lưu giữ những nét văn hóa đặc sắc của người Hoa. Hãy cùng khám phá không gian buôn bán sầm uất và những món hàng độc đáo tại khu chợ này nhé!
Chợ hoa xuân "Trên bến dưới thuyền" quận 8, TP.HCM sẽ diễn ra từ ngày 14 - 28/1/2025 (nhằm ngày 15 - 29 tháng Chạp âm lịch). Chợ hoa xuân với nhiều hoạt động đặc sắc hứa hẹn sẽ tái hiện sinh động không khí Tết cổ truyền Việt Nam và là nơi quảng bá văn hóa đặc trưng của các vùng miền.
Tháp Bà Ponagar, di sản văn hóa Chăm pa lừng danh giữa lòng phố biển Nha Trang, sẽ được đầu tư chỉnh trang khu vực khuôn viên. Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch vừa chính thức thông qua báo cáo kinh tế - kỹ thuật cho dự án chỉnh trang di tích này.
Tuyến đường bao biển Hạ Long - Cẩm Phả, một công trình giao thông trọng điểm với tổng mức đầu tư hơn 2.000 tỷ đồng, nối liền hai trung tâm kinh tế sầm uất của tỉnh Quảng Ninh.
Nằm cách trung tâm thành phố Uông Bí, Quảng Ninh khoảng 40km, đỉnh Phượng Hoàng không chỉ được biết đến với cái tên mỹ miều mà còn bởi vẻ đẹp hoang sơ, hùng vĩ của núi rừng.
Suối Yến thơ mộng những ngày này không chỉ níu chân du khách bởi cảnh sắc non nước hữu tình mà còn bởi vẻ đẹp tinh khôi, dịu dàng của những bông hoa súng nở rộ. Dòng suối hiền hòa bỗng chốc khoác lên mình tấm áo mới, điểm xuyết sắc hồng phớt nhẹ nhàng, tạo nên một bức tranh thủy mặc đẹp nao lòng.
Ninh Bình, vùng đất cố đô với non nước hữu tình, không chỉ là điểm đến lý tưởng cho những chuyến du lịch khám phá, mà còn là nơi vun đắp tình yêu cho các cặp đôi.
Tổng thống Pháp Emmanuel Macron đã dành những lời ca ngợi đến hơn 1.000 nghệ nhân tài hoa, những người đã góp phần tạo nên "dự án của thế kỷ" - phục dựng Nhà thờ Đức Bà Paris. Sau 5,5 năm miệt mài lao động, họ đã thổi hồn trở lại cho kiệt tác kiến trúc Gothic này sau thảm họa hỏa hoạn kinh hoàng.
