08/11/2024
Vào thời nhà Nguyễn, khi đất nước thái bình thịnh trị, vua chúa thường tổ chức những buổi yến tiệc xa hoa để thiết đãi quan khách và thưởng ngoạn cuộc sống. Giữa hàng trăm món sơn hào hải vị, cơm trái dừa vẫn nổi bật lên như một "ngôi sao" sáng chói, thu hút mọi ánh nhìn bởi sự độc đáo và tinh tế của mình.
Tương truyền rằng, món ăn này được sáng tạo bởi một vị đầu bếp tài ba trong cung đình. Ông đã khéo léo kết hợp những nguyên liệu dân dã, quen thuộc của xứ Huế như gạo, dừa, tôm, thịt,... để tạo nên một món ăn vừa ngon miệng, vừa đẹp mắt, vừa thể hiện được sự sang trọng của hoàng gia. Cơm được nấu từ loại gạo ngon nhất, hạt tròn mẩy, trắng ngần. Nước cốt dừa tươi được vắt kỹ, thêm vào một chút muối tinh để tạo vị ngọt thanh, béo ngậy. Khi cơm chín tới, từng hạt cơm dẻo thơm, quyện đều với nước cốt dừa, tỏa ra hương thơm ngào ngạt, quyến rũ. Nhân cơm cũng được chế biến công phu với các nguyên liệu cao cấp như lạp xưởng, tôm khô, thịt ba chỉ, chả Huế, đậu Hà Lan,... Tất cả được thái nhỏ, xào chín tới, nêm nếm gia vị vừa ăn, tạo nên một "bản hòa tấu" hương vị hấp dẫn.
Khi dọn lên, Cơm Trái Dừa thường được trang trí thêm vài chiếc lá dừa xanh mướt, tạo nên vẻ đẹp hài hòa, thanh nhã. Món ăn không chỉ ngon miệng mà còn đẹp mắt như một tác phẩm nghệ thuật, khiến thực khách vừa thưởng thức, vừa trầm trồ khen ngợi. Chính sự kết hợp tinh tế giữa hương vị thơm ngon và hình thức trình bày độc đáo đã khiến Cơm Trái Dừa trở thành món ăn được vua chúa ưa chuộng, đồng thời là biểu tượng cho sự sang trọng và tinh tế của ẩm thực cung đình Huế. Ngày nay, món ăn này đã trở nên phổ biến hơn, được phục vụ tại nhiều nhà hàng, quán ăn ở Huế, mang đến cho du khách cơ hội trải nghiệm hương vị hoàng gia độc đáo.
Cơm trái dừa Huế là một món ăn đặc sản nổi tiếng, không chỉ bởi hương vị thơm ngon, béo ngậy mà còn bởi cách trình bày độc đáo trong trái dừa xiêm. Để làm nên món ăn này, người Huế đã tinh tế lựa chọn những nguyên liệu đặc trưng của vùng đất cố đô.
Gạo nấu cơm phải là loại gạo dẻo thơm như nàng thơm, tám xoan. Dừa xiêm thì phải chọn trái vừa, cơm dày, nước ngọt. Ngoài ra, không thể thiếu các loại topping như thịt ba chỉ, tôm sú, lạp xưởng, chả Huế, đậu Hà Lan... Tất cả hòa quyện tạo nên hương vị đặc trưng cho món ăn.
Cách chế biến cơm trái dừa cũng đòi hỏi sự tỉ mỉ. Đầu tiên, gạo được vo sạch, nấu với nước dừa xiêm và nước cốt dừa cho đến khi chín dẻo. Các nguyên liệu topping được sơ chế kỹ lưỡng, sau đó xào chín tới, nêm nếm gia vị vừa ăn. Cuối cùng, cơm được trộn đều với topping rồi cho vào trái dừa xiêm đã được khoét một lỗ nhỏ, hấp cách thủy cho đến khi chín đều.
Món cơm trái dừa Huế khi hoàn thành sẽ có màu sắc hấp dẫn, hương thơm ngào ngạt của nước cốt dừa hòa quyện cùng vị ngọt của các loại topping. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được vị béo ngậy của cơm, vị ngọt của tôm thịt, vị thơm của lạp xưởng, tất cả tạo nên một bản hòa ca hương vị khó quên.
Cơm Trái Dừa là một món ăn đặc sản của Huế, mang đậm nét tinh tế của ẩm thực cung đình. Nếu có dịp ghé thăm cố đô, bạn nhất định phải thử món ăn độc đáo này. Dưới đây là 5 địa chỉ thưởng thức cơm trái dừa ngon ở Huế mà bạn có thể tham khảo:
Tọa lạc tại 47 Nguyễn Huệ, ngay giữa lòng thành phố Huế, Cơm Niêu Huế là điểm đến lý tưởng cho những ai muốn thưởng thức cơm trái dừa trong không gian đậm chất Huế xưa. Nhà hàng được thiết kế rộng rãi, thoáng mát với những bộ bàn ghế gỗ mộc mạc, những bức tranh phong cảnh Huế treo trên tường, tạo cảm giác ấm cúng và gần gũi. Điểm đặc biệt của nhà hàng này chính là cơm được nấu trong niêu đất, giúp hạt cơm chín đều, dẻo thơm và giữ được hương vị truyền thống. Cơm trái dừa ở đây có nhân rất đa dạng, từ lạp xưởng, tôm khô, thịt ba chỉ đến chả Huế, đậu Hà Lan,... được chế biến kỹ lưỡng, đậm đà hương vị. Với mức giá khoảng 80.000 - 100.000 VNĐ/phần, Cơm Niêu Huế là lựa chọn hợp lý cho một bữa ăn ngon miệng và trải nghiệm không gian Huế xưa.
Nếu bạn là người ăn chay hoặc muốn tìm kiếm một hương vị thanh đạm, Quán cơm chay Liên Hoa tại 17 Lê Quý Đôn sẽ là lựa chọn hoàn hảo. Quán có không gian nhỏ xinh, ấm cúng, tạo cảm giác thoải mái như đang dùng bữa tại gia đình. Cơm trái dừa chay ở đây được chế biến từ những nguyên liệu rau củ quả tươi ngon, được lựa chọn kỹ lưỡng và chế biến khéo léo. Nhân cơm có thể bao gồm nấm, đậu hũ, cà rốt, đậu Hà Lan,... được xào với nước tương, gia vị vừa ăn, mang đến hương vị thanh đạm mà vẫn đầy đủ dinh dưỡng. Với mức giá chỉ từ 50.000 - 70.000 VNĐ/phần, cơm trái dừa chay ở Liên Hoa là món ăn ngon miệng, tốt cho sức khỏe và phù hợp với túi tiền của nhiều người.
Y Thao Garden Huế tọa lạc tại 03 Thạch Hãn, là nhà hàng sang trọng với không gian rộng rãi, được bao quanh bởi khu vườn xanh mát, tạo cảm giác thư thái, yên bình. Đây là địa điểm lý tưởng cho những buổi tiệc tùng, liên hoan hay những dịp đặc biệt. Cơm trái dừa ở Y Thao Garden được trình bày đẹp mắt, với những trái dừa được chọn lựa kỹ lưỡng, cơm được xới đầy đặn, trang trí tinh tế. Hương vị cơm thơm ngon, đậm đà, kết hợp hài hòa giữa vị ngọt bùi của cơm, vị béo ngậy của nước cốt dừa và vị đậm đà của nhân cơm. Với mức giá từ 120.000 - 150.000 VNĐ/phần, cơm trái dừa ở Y Thao Garden mang đến cho bạn trải nghiệm ẩm thực cao cấp, đáng nhớ.
Nằm tại 64/7 Ưng Bình, Vỹ Dạ, quán cơm hến Hoa Đông là địa chỉ quen thuộc của người dân địa phương và du khách. Quán mang đậm không khí Huế bình dị, gần gũi với những bộ bàn ghế đơn giản, không gian mở thoáng mát. Tuy nổi tiếng với món cơm hến, nhưng cơm trái dừa ở Hoa Đông cũng rất đáng để thử. Cơm được nấu dẻo thơm, nước cốt dừa béo ngậy, nhân cơm đậm đà, hấp dẫn. Với mức giá bình dân chỉ từ 40.000 - 60.000 VNĐ/phần, cơm trái dừa ở Hoa Đông là lựa chọn tuyệt vời cho những ai muốn thưởng thức món ăn ngon mà giá cả phải chăng.
Nếu muốn trải nghiệm ẩm thực cung đình Huế đích thực, bạn không thể bỏ qua nhà hàng Cung Đình tại 03 Nguyễn Sinh Sắc, Vỹ Dạ. Nhà hàng được thiết kế theo phong cách cung đình Huế xưa, sang trọng và lịch sự. Thực đơn của nhà hàng rất đa dạng với các món ăn cung đình Huế, trong đó có cơm trái dừa được chế biến theo công thức truyền thống. Nguyên liệu được lựa chọn kỹ lưỡng, chế biến công phu, trình bày tinh tế, mang đến hương vị thơm ngon, đặc sắc. Mức giá cho một phần cơm trái dừa ở đây dao động từ 150.000 - 200.000 VNĐ, xứng đáng với chất lượng món ăn và không gian sang trọng của nhà hàng.
Cơm trái dừa không chỉ là món ăn, mà còn là một phần không thể thiếu của văn hóa ẩm thực Huế. Hãy đến Huế, thưởng thức món ăn độc đáo này và cảm nhận sự tinh tế của ẩm thực cung đình xưa!
Đền thờ Huyền Trân Công Chúa, hay còn gọi là Trung tâm Văn hóa Huyền Trân, tọa lạc dưới chân núi Ngũ Phong, phường An Tây, thành phố Huế, là điểm đến tâm linh thu hút du khách bởi câu chuyện lịch sử cảm động về nàng công chúa thời Trần.
Ngay giữa lòng thành phố Đồng Hới, ẩn mình giữa những đồi cát trắng mịn là một hồ nước ngọt mang tên Bàu Tró. Không chỉ là một nguồn cung cấp nước quý giá, Bàu Tró còn là một chứng nhân lịch sử sống động, nơi lưu giữ những dấu tích của người Việt cổ cách đây hàng ngàn năm.
Dù con đường dẫn lên đỉnh Hoa Sơn cheo leo hiểm trở, men theo vách đá dựng đứng trên độ cao 2.154m, với những tấm ván gỗ đã trải qua 700 năm lịch sử, nhiều du khách vẫn không ngần ngại thử thách bản thân để chinh phục ngọn núi huyền thoại này.
Là làng cổ thứ Việt Nam chỉ sau làng cổ Đường Lâm (Hà Nội) được công nhận là di tích kiến trúc nghệ thuật cấp quốc gia, ngôi làng 554 tuổi này gần đây đã được Bộ Văn hóa Thể thao & Du lịch thống nhất lập hồ sơ di tích quốc gia đặc biệt.
Hòn Hèo, điểm đến lý tưởng dành cho những du khách đam mê trekking khi du lịch Nha Trang. Nơi đây níu chân du khách bởi vẻ đẹp hoang sơ của rừng núi hòa quyện cùng nét thơ mộng của những eo biển cát trắng nắng vàng.
Sông Lý Hòa với vẻ đẹp an yên, hữu tình từ lâu đã trở thành một biểu tượng gắn liền với vùng đất, con người Quảng Bình. Dòng sông không chỉ là nguồn cung cấp nước ngọt quý giá mà còn là điểm đến du lịch hấp dẫn, thu hút du khách bởi vẻ đẹp tự nhiên và những câu chuyện lịch sử thú vị.
Nằm ẩn mình giữa thiên nhiên hoang sơ của huyện Châu Đức, tỉnh Bà Rịa - Vũng Tàu, Suối Rao Ecolodge là điểm đến lý tưởng cho những ai tìm kiếm một không gian nghỉ dưỡng xanh, yên bình và gần gũi với thiên nhiên.
Trong bức tranh du lịch Việt Nam sôi động, Khánh Hòa nổi lên như một điểm sáng rực rỡ, thu hút lượng lớn du khách quốc tế. Với con số ấn tượng - chiếm tới 30% tổng lượng khách quốc tế đến Việt Nam, Khánh Hòa đã "bỏ xa" nhiều điểm đến nổi tiếng khác. Điều gì đã tạo nên sức hút khó cưỡng này?
Nếu bạn chỉ có một ngày để khám phá Hà Nội hay đơn giản là muốn thư giãn vào ngày nghỉ, hãy thử thoát khỏi sự ồn ào, náo nhiệt của phố thị và hòa mình vào thiên nhiên trong lành, khám phá những nét đẹp văn hóa độc đáo tại các điểm đến ngoại thành dưới đây.
Ghé thăm Huế mộng mơ, bạn đừng quên thưởng thức món đậu hũ Huế dân dã mà tinh tế. Nóng hổi trong ghè sành, đậu hũ mềm mịn tan chảy trong miệng, hòa quyện cùng vị ngọt thanh của đường, chút chua nhẹ của chanh và cay nồng của gừng.
Lễ hội đền thờ Huyền Trân Công chúa là một sự kiện văn hóa tâm linh quan trọng, được tổ chức thường niên tại thành phố Huế nhằm tưởng nhớ công đức của Huyền Trân Công chúa - người con gái tài sắc đã hy sinh hạnh phúc riêng tư vì sự nghiệp mở mang bờ cõi đất nước.
Cao Bằng vốn được thiên nhiên ưu ái ban tặng cho hệ thống thác nước hùng vĩ, đẹp tựa chốn bồng lai. Trong số đó, có 4 thác nước được xem là “cực phẩm” của tạo hóa, khiến bất cứ ai chiêm ngưỡng cũng phải trầm trồ thán phục.
Vượt thời gian, xuyên không gian, Khu lưu niệm Đại tướng Nguyễn Chí Thanh hiện lên giữa lòng xứ Huế như một bản hùng ca bất diệt. Nơi đây lưu giữ những dấu ấn vàng son về người con ưu tú của dân tộc, vị tướng tài ba với tinh thần thép và trái tim nhân hậu.
Hạ Long, vùng đất nổi tiếng với vịnh biển kỳ quan, không chỉ thu hút bởi cảnh sắc thiên nhiên hùng vĩ mà còn bởi những món ăn đặc sản hấp dẫn. Trong số đó, bánh cuốn chả mực nổi lên như một "ngôi sao" ẩm thực, món ăn mà bất cứ ai đặt chân đến Hạ Long đều nhất định phải thử một lần.
Bảo tàng Di sản Vô giá Réhahn, điểm đến độc đáo, nơi lưu giữ và tôn vinh vẻ đẹp văn hóa của 54 dân tộc Việt Nam. Không chỉ là không gian trưng bày những bức ảnh chân dung tuyệt đẹp, bảo tàng còn là nơi kể những câu chuyện cảm động về con người, trang phục và những nét văn hóa đặc sắc.
Cách đây không lâu, tờ báo New York Times đã đăng tải bài viết gợi ý các địa điểm tham quan thú vị trong hành trình khám phá Hà Nội 36 giờ.
An Giang mùa nước nổi khoác lên mình vẻ đẹp mênh mông, sông nước hữu tình, là thời điểm lý tưởng để bạn khám phá vùng đất này. Dưới đây là những điểm đến hấp dẫn không thể bỏ lỡ khi du lịch An Giang mùa nước nổi:
Núi Bà Đen, nóc nhà của Đông Nam Bộ, không chỉ nổi tiếng với cảnh quan hùng vĩ mà còn là một vùng đất linh thiêng với hệ thống chùa, am, động, miếu đa dạng.
Cách trung tâm thành phố Huế khoảng 40km về phía Bắc, nằm bên dòng sông Ô Lâu thơ mộng làng cổ Phước Tích hiện lên như một bức tranh thủy mặc với vẻ đẹp yên bình, cổ kính.
Không chỉ sở hữu vẻ đẹp thiên nhiên hoang sơ với những hàng cây xanh mát, dòng suối trong vắt, Nhất Lâm Thủy Trang Trà còn níu chân du khách bởi những cây cổ thụ với hình dáng độc đáo và ẩm thực dân dã đậm đà hương vị.
Nằm dọc theo quốc lộ 1A, thuộc xã Phổ Thạnh, huyện Đức Phổ, tỉnh Quảng Ngãi, cánh đồng muối Sa Huỳnh trải dài như một tấm thảm trắng khổng lồ, lấp lánh dưới ánh nắng miền Trung.
