Có gì tại Lễ hội ẩm thực Chợ Lớn?

Ngày 24/10, Ủy ban Nhân dân quận 5, TP.HCM đã công bố tổ chức Lễ hội ẩm thực "Chợ Lớn Food Story" lần thứ 2 năm 2024 với chủ đề "Mỹ vị mì và bánh". Lễ hội sẽ diễn ra từ 6-8/12 tại Trung tâm Văn hóa - Thể thao quận 5 - số 105 đường Trần Hưng Đạo, Phường 6, Quận 5, TP HCM.

Bà Đào Thị Ánh Tuyết, Phó phòng Kinh tế, Ủy ban Nhân dân quận 5, chia sẻ rằng Lễ hội ẩm thực "Chợ Lớn Food Story" không chỉ đơn thuần là nơi thưởng thức món ngon mà còn là dịp để trải nghiệm và khám phá câu chuyện văn hóa ẩm thực độc đáo, cũng như phong tục tập quán đặc trưng của cộng đồng người Việt - Hoa tại Chợ Lớn.

Lễ hội ẩm thực "Chợ Lớn Food Story" lần 2 năm 2024 sẽ có quy mô 50 gian hàng, quy tụ các nhà hàng, quán ăn nổi tiếng trên địa bàn quận 5, giới thiệu đến người dân và du khách hàng loạt món ăn ngon, đặc trưng của ẩm thực người Hoa. Đây là dịp để quảng bá nét đẹp văn hóa ẩm thực, góp phần phát triển du lịch và kinh tế cho quận 5 nói riêng và TP.HCM nói chung.

Đến với lễ hội, du khách sẽ được trải nghiệm và thưởng thức vô vàn món ăn đặc sắc như: các loại mì, hủ tiếu, sủi cảo, bánh,... của người Hoa; cùng các món ăn, thức uống đậm chất Việt Nam như trà, cà phê, nước mát, chè,... Đặc biệt, du khách còn có cơ hội trực tiếp xem các công đoạn chế biến món ăn ngay tại lễ hội.

Bên cạnh đó, lễ hội còn có các hoạt động talkshow, tọa đàm về ẩm thực, xây dựng thương hiệu,... nhằm quảng bá du lịch theo hình thức kết hợp giữa trực tuyến và trực tiếp. Đây cũng là dịp để tôn vinh giá trị văn hóa ẩm thực Việt - Hoa, kết hợp giữa truyền thống và hiện đại, góp phần xây dựng quận 5 trở thành điểm đến ẩm thực hấp dẫn của TP.HCM.

Lễ hội ẩm thực "Chợ Lớn Food Story" lần đầu tiên được tổ chức vào năm 2023 đã thu hút hơn 25.000 lượt khách trong và ngoài nước tham gia.