Cá mú trân châu là một món ăn đặc biệt và biểu tượng của sự mạnh may mắn trong văn hoá Trung Hoa. Cá mú trân châu luôn nằm trong danh sách những món ăn được thực khách yêu thích bởi sự thơm ngon và vị ngọt cuốn hút.