Bún chả cá Đà Nẵng ăn ở đâu chuẩn vị? Lưu nhanh các quán được review ngon bổ rẻ
08/11/2024
Đà Nẵng, thành phố biển xinh đẹp với những bãi cát trải dài, không chỉ níu chân du khách bởi cảnh sắc thiên nhiên mà còn bởi nền ẩm thực phong phú. Trong số đó, bún chả cá là một món ăn bình dị nhưng lại mang hương vị biển cả đậm đà khiến bất cứ ai từng thưởng thức đều phải nhớ mãi.
Khác với bún cá ở các vùng miền khác, bún chả cá Đà Nẵng mang một hương vị rất riêng, được tạo nên bởi sự kết hợp hài hòa giữa vị ngọt thanh của nước dùng, vị dai ngon của chả cá, vị cay nồng của ớt và hương thơm đặc trưng của rau sống.
Điểm đặc biệt của món ăn này chính là nước dùng được ninh từ xương cá, đầu cá tươi ngon, kết hợp với bí đỏ, cà chua, dứa tạo nên vị ngọt thanh tự nhiên, màu sắc hấp dẫn. Chả cá được làm từ cá tươi, quết nhuyễn, nêm nếm gia vị vừa ăn rồi chiên vàng giòn. Khi ăn, bún chả cá thường được ăn kèm với rau sống tươi mát như xà lách, rau thơm, giá đỗ... và không thể thiếu một chén nước mắm ớt cay nồng.
Điều gì làm nên hương vị đặc trưng
Để có một tô bún chả cá Đà Nẵng ngon đúng điệu, việc lựa chọn nguyên liệu đóng vai trò vô cùng quan trọng.
Cá: Cá để làm chả thường là cá thu, cá mối, cá trích, cá nhồng... tươi ngon, được đánh bắt trong ngày. Cá phải được làm sạch, lọc bỏ xương, chỉ lấy phần thịt để quết chả.
Xương cá: Xương cá, đầu cá được sử dụng để ninh nước dùng phải là xương cá tươi, được rửa sạch, luộc qua nước sôi để loại bỏ mùi tanh.
Rau củ: Bí đỏ, cà chua, dứa... là những nguyên liệu không thể thiếu để tạo nên vị ngọt thanh tự nhiên cho nước dùng. Rau sống ăn kèm phải tươi ngon, được rửa sạch sẽ.
Gia vị: Muối, đường, nước mắm, tiêu, ớt... là những gia vị cơ bản để nêm nếm món ăn. Đặc biệt, nước mắm ớt cay nồng là linh hồn của bún chả cá Đà Nẵng, góp phần tạo nên hương vị đậm đà khó quên.
Gợi ý một số địa chỉ thưởng thức bún chả cá ngon ở Đà Nẵng
Đến Đà Nẵng, bạn có thể dễ dàng tìm thấy những quán bún chả cá ngon ở khắp nơi, từ những quán ăn bình dân ven đường đến những nhà hàng sang trọng. Dưới đây là một số gợi ý cho bạn:
Khu vực trung tâm - Quận Hải Châu:
Bún chả cá Bà Phiến (63 Lê Hồng Phong): "Huyền thoại" bún chả cá với hơn 20 năm kinh nghiệm, quán chinh phục thực khách bởi nước dùng đậm đà được ninh từ xương cá tươi, chả cá dai ngon, thấm vị. Quán lúc nào cũng đông khách, nên bạn có thể phải chờ một chút đấy.
Bún chả cá Bà Hoa (27 Lê Hồng Phong): Nếu bạn tìm kiếm một không gian thoáng mát, sạch sẽ với giá cả phải chăng thì đây là lựa chọn lý tưởng. Bún chả cá ở đây được nêm nếm vừa miệng, chả cá chiên vàng ươm, hấp dẫn.
Bún chả cá Hờn (113/3 Nguyễn Chí Thanh & 179/3 Lê Đình Dương): Với 2 cơ sở thuận tiện, quán lúc nào cũng tấp nập khách ra vào. Điểm cộng của quán là chả cá chiên giòn rụm, nước dùng thơm ngon, ngọt vị.
Bún chả cá Ông Tạ (113A Nguyễn Chí Thanh): Quán ghi điểm bởi nước dùng ngọt thanh, chả cá dai ngon, không bị bở. Đặc biệt, chả cá ở đây được làm từ 100% cá thu tươi, nên có vị ngọt thơm đặc trưng.
Khu vực quận Thanh Khê:
Bún chả cá Bà Lữ (319 Hùng Vương): Yêu thích hương vị truyền thống? Hãy đến với quán Bà Lữ. Chả cá ở đây được làm từ cá tươi nguyên chất, không pha trộn, mang đến hương vị thơm ngon, đậm đà.
Một số quán khác đáng thử:
Bún chả cá 109 Nguyễn Chí Thanh: Không gian rộng rãi, phục vụ nhanh nhẹn, bún chả cá đầy đặn, giá cả hợp lý.
Bún chả cá 7 Lữ Gia (quận Thanh Khê): Quán nhỏ, bình dân nhưng hương vị rất ổn.
Bún chả cá Bà Ân (293-295 Hùng Vương, quận Hải Châu): Ngoài bún chả cá, quán còn có nhiều món ăn sáng khác.
Bún chả cá 23 Hoàng Diệu (quận Hải Châu): Nằm ở vị trí trung tâm, thuận tiện di chuyển.
Bún chả cá Đà Nẵng, món ăn bình dị mà đậm đà hương vị biển cả, chắc chắn sẽ là một trải nghiệm ẩm thực thú vị trong hành trình khám phá thành phố đáng sống này.
Crystal Bay Tourism Group - Cùng trải nghiệm, cùng yêu thương!
Với sứ mệnh mang đến những trải nghiệm du lịch trọn vẹn nhất, chúng tôi không ngừng cập nhật những thông tin du lịch hữu ích và giới thiệu những điểm đến hấp dẫn tại Việt Nam và trên thế giới. Với nhiều năm kinh nghiệm, Crystal Bay tự hào là đơn vị uy tín, luôn đặt sự hài lòng của khách hàng lên hàng đầu. Hãy để chúng tôi giúp bạn lên kế hoạch cho chuyến đi hoàn hảo của mình.
Nếu bạn đang tìm kiếm một điểm đến lý tưởng cho chuyến du xuân đầu năm, Nha Trang – thành phố biển xinh đẹp với nắng vàng, biển xanh và những danh lam thắng cảnh nổi tiếng sẽ là một lựa chọn hoàn hảo.
Mùng 1 Tết Ất Tỵ 2025 sắp đến, du xuân vãn cảnh chùa chiền là một hoạt động ý nghĩa để cầu mong một năm mới an lành, may mắn. Vậy giữa vô vàn cảnh chùa thanh tịnh ở Phú Quốc, đâu là điểm đến tâm linh lý tưởng cho ngày đầu năm mới?
Vào dịp Tết Nguyên đán, Ninh Bình càng trở nên hấp dẫn du khách với bầu không khí lễ hội nhộn nhịp, cảnh sắc thiên nhiên tươi đẹp và những trải nghiệm văn hóa độc đáo. Nếu bạn đang lên kế hoạch du lịch Ninh Bình Tết Ất Tỵ 2025, đừng bỏ lỡ 5 điểm đến hấp dẫn dưới đây.
Với vẻ đẹp hoang sơ, yên bình cùng những bãi biển cát trắng mịn màng, làn nước trong xanh như ngọc bích, Phú Quốc hứa hẹn sẽ mang đến cho bạn một kỳ nghỉ Tết thư giãn, thoải mái và tràn đầy năng lượng.
Quảng Ninh từ lâu đã là điểm đến du lịch nổi tiếng thu hút du khách trong và ngoài nước. Bên cạnh Vịnh Hạ Long, Quảng Ninh còn sở hữu nhiều bãi biển đẹp, trong đó có bãi tắm Lương Ngọc - một viên ngọc tiềm ẩn đang dần trở thành điểm đến yêu thích của du khách.
Nếu bạn đang có kế hoạch du xuân Sài Gòn và chỉ có 24 giờ để khám phá, hãy tham khảo lịch trình đặc biệt dưới đây để tận hưởng trọn vẹn những trải nghiệm tuyệt vời nhất.
Hòn đảo Phú Quốc xinh đẹp không chỉ níu chân du khách bởi những bãi biển trải dài cát trắng, nắng vàng, mà còn bởi nét văn hóa đặc sắc được gìn giữ qua bao đời. Trong đó, Lễ hội Đình Thần Dương Đông là một điểm nhấn nổi bật, thu hút đông đảo người dân địa phương và du khách tham gia.
Nha Trang, thành phố biển năng động với những bãi cát trắng mịn, làn nước trong xanh và những hòn đảo thơ mộng, luôn là điểm đến hấp dẫn du khách trong và ngoài nước.
Hà Nội vào xuân, khoác lên mình vẻ đẹp dịu dàng mà quyến rũ. Không khí se lạnh đặc trưng hòa quyện cùng sắc thắm của hoa đào, hoa mai tạo nên một bức tranh tuyệt mỹ, níu chân du khách.
Đà Nẵng, thành phố đáng sống, không chỉ hấp dẫn du khách bởi những danh lam thắng cảnh nổi tiếng, những khu vui chơi giải trí hiện đại mà còn bởi những nét văn hóa truyền thống đặc sắc, đặc biệt là trong dịp Tết Nguyên đán.
Trong không khí rộn ràng của Tết Nguyên Đán Ất Tỵ 2025, TP.HCM càng trở nên hấp dẫn với những món ăn mang đậm hương vị Tết phương Nam. Nếu bạn có dịp ghé thăm Sài Gòn trong dịp này, đừng bỏ lỡ cơ hội khám phá thiên đường ẩm thực Tết đặc sắc, đầy màu sắc.
Ninh Bình, với vẻ đẹp non nước hữu tình, những ngôi chùa cổ kính và di tích lịch sử lâu đời, luôn là điểm đến hấp dẫn du khách. Đặc biệt, vào dịp Tết Nguyên đán, Ninh Bình càng thêm phần hấp dẫn với không khí lễ hội nhộn nhịp, cảnh sắc thiên nhiên tươi đẹp và những trải nghiệm văn hóa độc đáo.
Nha Trang, thành phố biển xinh đẹp với những ngôi chùa linh thiêng, cổ kính, cũng là điểm đến thu hút đông đảo du khách thập phương dịp đầu năm. Tuy nhiên, việc lựa chọn trang phục phù hợp để đi lễ chùa là điều không phải ai cũng nắm rõ.
Hà Giang, miền đất địa đầu Tổ quốc, luôn ẩn chứa một sức hút kỳ diệu với những ai yêu thích khám phá và trải nghiệm. Vùng đất này không chỉ nổi tiếng với những cung đường đèo quanh co, hùng vĩ, những bản làng dân tộc mộc mạc, mà còn bởi vẻ đẹp nao lòng của mùa hoa đào mỗi độ xuân về.
Nằm cách trung tâm Hải Phòng khoảng 15km, Quảng trường Vũ Yên là điểm đến "hot" thu hút đông đảo giới trẻ và du khách. Không chỉ sở hữu không gian rộng lớn, thoáng đãng với kiến trúc châu Âu sang trọng, quảng trường này còn mang đến muôn vàn góc "check-in" sống ảo cực chất và nhiều hoạt động giải trí hấp dẫn.
Sapa, "thành phố trong sương" với vẻ đẹp hùng vĩ của núi rừng Tây Bắc, luôn là điểm đến hấp dẫn du khách trong và ngoài nước. Đặc biệt, vào dịp Tết Nguyên đán, Sapa khoác lên mình một vẻ đẹp mới lạ, vừa mang nét truyền thống của những phiên chợ Tết vùng cao, vừa phảng phất không khí lãng mạn của mùa xuân.
Dịp Tết Nguyên Đán Ất Tỵ 2025, du xuân Phú Quốc, bạn sẽ có cơ hội thưởng thức những món ăn đặc sản tươi ngon, hấp dẫn, mang đậm hương vị Tết truyền thống.
Sở hữu vẻ đẹp nên thơ, trữ tình, Kẽm Trống là một điểm đến không thể bỏ lỡ trong hành trình khám phá vùng đất Bắc Bộ. Nơi đây hội tụ đầy đủ những yếu tố của một bức tranh thủy mặc: sông nước, núi non, đồng ruộng, cây cối xanh tươi, tất cả hòa quyện tạo nên khung cảnh tuyệt đẹp.
Ngoài những bãi biển xanh ngát và các di tích lịch sử nổi tiếng, Thanh Hóa còn có rất nhiều địa điểm du lịch hấp dẫn mà có thể bạn chưa biết. Vậy đâu là những điểm đến đặc biệt mà người dân xứ Thanh luôn tự hào và muốn giới thiệu đến du khách gần xa?
uy Nhơn, thành phố biển xinh đẹp, được thiên nhiên ưu ái ban tặng cho những danh lam thắng cảnh tuyệt đẹp, là điểm đến lý tưởng cho những ai yêu thích du lịch và đam mê chụp ảnh.
Đảo chè Thanh Chương được mệnh danh là "vịnh Hạ Long trên cạn" của xứ Nghệ, sở hữu vẻ đẹp thiên nhiên hoang sơ và hùng vĩ. Với những ốc đảo chè xanh mướt bao quanh bởi hồ nước trong veo, nơi đây tạo nên một bức tranh thủy mặc cuốn hút.