17/10/2024
Nguồn gốc "quý tộc"
Bánh đậu xanh trái cây Huế, ngay từ cái tên đã toát lên vẻ sang trọng, quý phái. Không phải ngẫu nhiên mà người ta gọi nó là "bánh quý tộc". Nguồn gốc của loại bánh này bắt nguồn từ chính ẩm thực cung đình Huế, nơi hội tụ tinh hoa văn hóa và nghệ thuật ẩm thực. Trong quá khứ, bánh đậu xanh trái cây là món ăn đặc biệt chỉ dành cho vua chúa, quan lại và giới quý tộc thưởng thức trong các dịp yến tiệc long trọng hay những ngày lễ lớn.
Để tạo nên những chiếc bánh nhỏ xinh với hình dáng trái cây tinh xảo, người đầu bếp phải thật sự khéo léo và tỉ mỉ. Từ việc chọn lựa nguyên liệu đậu xanh thượng hạng, sơ chế kỹ lưỡng đến công đoạn tạo hình, pha màu đều đòi hỏi sự tinh tế và công phu. Chính sự cầu kỳ trong chế biến cùng với nguồn gốc cao sang đã góp phần tạo nên danh xưng "bánh quý tộc" cho món ăn này.
Ngày nay, dù đã phổ biến hơn nhưng bánh đậu xanh trái cây vẫn giữ được nét đặc trưng của ẩm thực cung đình Huế. Mỗi chiếc bánh nhỏ xinh không chỉ là món ăn ngon miệng mà còn là tác phẩm nghệ thuật ẩm thực, chứa đựng cả tâm huyết và sự khéo léo của người làm bánh.
Điều làm nên sự độc đáo của bánh đậu xanh trái cây Huế chính là hình dáng nhỏ xinh, đầy màu sắc tựa như những viên ngọc quý được tạo tác công phu. Để làm ra những chiếc bánh này, người thợ phải khéo léo kết hợp các nguyên liệu đơn giản mà tinh túy.
Đầu tiên phải kể đến đậu xanh - linh hồn của bánh. Những hạt đậu xanh căng tròn được tuyển chọn kỹ lưỡng, đãi sạch vỏ rồi nấu chín mềm, xay nhuyễn mịn. Kế đến là bột rau câu, tạo nên lớp vỏ ngoài dẻo dai, trong veo, ôm trọn lấy phần nhân đậu xanh béo bùi.
Điểm đặc biệt nhất chính là việc tạo hình cho bánh. Với đôi bàn tay khéo léo và óc sáng tạo, người thợ đã biến tấu những khối đậu xanh thành đủ loại trái cây thu nhỏ vô cùng đẹp mắt. Nào là những quả măng cụt tím thẫm, những trái đào đỏ hồng căng mọng, những quả ớt xanh đỏ xinh xắn, những quả khế vàng ươm hay những miếng đu đủ vàng cam hấp dẫn... Tất cả đều được tạo hình tỉ mỉ, tinh xảo đến từng chi tiết, khiến người xem không khỏi trầm trồ thán phục.
Màu sắc của bánh cũng hoàn toàn tự nhiên, được chiết xuất từ các loại rau củ quả như gấc, lá dứa, củ dền... vừa an toàn cho sức khỏe vừa tạo nên vẻ đẹp sinh động, bắt mắt cho từng chiếc bánh. Nhìn những chiếc bánh đậu xanh trái cây đủ màu sắc, hình dáng sinh động như một bức tranh thu nhỏ, ai cũng phải xuýt xoa khen ngợi.
Hương vị đặc trưng
Bánh đậu xanh trái cây Huế không chỉ là một tác phẩm nghệ thuật thị giác mà còn là một bản hòa ca hương vị đầy tinh tế. Cắn một miếng bánh, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt bùi béo ngậy đặc trưng của đậu xanh, tan chảy trong miệng. Vị ngọt thanh nhẹ nhàng, không quá gắt, vừa đủ để làm say lòng người thưởng thức.
Lớp vỏ rau câu bên ngoài dẻo dai, mát lạnh, tạo nên sự kết hợp hài hòa với nhân đậu xanh bên trong. Hai hương vị tưởng chừng như đơn giản lại bổ trợ cho nhau một cách hoàn hảo, tạo nên một cảm giác vừa quen thuộc vừa mới lạ. Hương thơm dịu nhẹ của đậu xanh lan tỏa, hòa quyện cùng vị ngọt thanh, béo bùi, đánh thức mọi giác quan. Bên cạnh đó, màu sắc tươi sáng của các loại trái cây càng làm tăng thêm sức hấp dẫn cho món bánh. Vị giác và thị giác như được hòa quyện vào nhau, mang đến một trải nghiệm ẩm thực trọn vẹn và khó quên.
Chính sự kết hợp hài hòa giữa hương vị, màu sắc và hình dáng đã tạo nên sức hút đặc biệt cho bánh đậu xanh trái cây Huế. Dù là người khó tính đến đâu cũng khó lòng cưỡng lại được sức hấp dẫn của món bánh "quý tộc" này.
Thưởng thức bánh đậu xanh trái cây Huế là cả một nghệ thuật. Người Huế thường dùng bánh như một món tráng miệng tinh tế, nhâm nhi cùng tách trà nóng thơm lừng. Vị ngọt bùi của bánh hòa quyện cùng vị chát dịu của trà, tạo nên một dư vị khó quên, khiến người ta cảm nhận được sự thanh tao, nhẹ nhàng trong từng khoảnh khắc.
Địa chỉ mua bánh đậu xanh trái cây chính gốc, chất lượng tại Huế
Để thưởng thức trọn vẹn hương vị bánh đậu xanh trái cây Huế chính gốc, bạn có thể hòa mình vào không khí nhộn nhịp của các khu chợ truyền thống hoặc ghé thăm những cửa hàng đặc sản uy tín trong thành phố. Mỗi địa điểm đều mang đến những trải nghiệm mua sắm thú vị riêng.
Bánh đậu xanh trái cây không chỉ là sự kết hợp hài hòa giữa hương vị và màu sắc mà còn là nét chấm phá độc đáo trong bức tranh ẩm thực Việt Nam. Mỗi chiếc bánh nhỏ xinh mang trong mình cả tâm huyết của người làm bánh, gửi gắm nét đẹp văn hóa và những câu chuyện lịch sử của vùng đất kinh kỳ. Dù thời gian có trôi qua, bánh đậu xanh trái cây vẫn sẽ mãi là niềm tự hào của người dân cố đô, là món quà quê hương đậm đà dư vị, gợi nhớ những kỷ niệm tuổi thơ êm đềm và níu chân du khách bởi sự tinh tế, độc đáo.
| Crystal Bay Tourism Group - Cùng trải nghiệm, cùng yêu thương!
Với sứ mệnh mang đến những trải nghiệm du lịch trọn vẹn nhất, chúng tôi không ngừng cập nhật những thông tin du lịch hữu ích và giới thiệu những điểm đến hấp dẫn tại Việt Nam và trên thế giới. Với nhiều năm kinh nghiệm, Crystal Bay tự hào là đơn vị uy tín, luôn đặt sự hài lòng của khách hàng lên hàng đầu. Hãy để chúng tôi giúp bạn lên kế hoạch cho chuyến đi hoàn hảo của mình. Thông tin liên hệ:
|
Ẩn mình giữa thiên nhiên hoang sơ, Bãi Tràm Phú Yên là điểm đến lý tưởng cho những ai muốn rời xa nhịp sống hối hả. Với làn nước trong xanh, bờ cát mịn và khung cảnh yên bình, nơi đây được ví như “thiên đường bị lãng quên” khiến du khách say lòng ngay từ ánh nhìn đầu tiên.
Thời gian qua, Hà Nam đã đón chào một biểu tượng vui chơi giải trí hoàn toàn mới mang tên Sun World Hà Nam, một "siêu phẩm" được kỳ vọng sẽ định nghĩa lại trải nghiệm giải trí tại Phủ Lý.
Mùa hè là thời điểm lý tưởng để khám phá những vùng đất mới, đắm mình trong cảnh sắc thiên nhiên kỳ vĩ hay thả hồn vào không gian văn hóa độc đáo. Nếu bạn muốn mở rộng hành trình ra nước ngoài, có vô số lựa chọn tuyệt vời trên thế giới.
Hải Phòng, thành phố cảng năng động và phát triển bậc nhất miền Bắc, không chỉ thu hút du khách bởi vẻ đẹp của biển đảo Cát Bà, nét cổ kính của khu phố Pháp hay những món ăn đặc trưng, mà còn bởi hệ thống cơ sở lưu trú đẳng cấp.
Phú Yên ngày càng thu hút giới trẻ không chỉ bởi cảnh đẹp thiên nhiên mà còn nhờ những quán cafe có thiết kế ấn tượng và view sống ảo “cực chất”. Hè 2025, loạt địa điểm dưới đây đang trở thành điểm dừng chân yêu thích của nhiều bạn trẻ khi đến với vùng đất này.
Từ sân bay Tuy Hoà đến Vịnh Vũng Rô bao xa là câu hỏi được nhiều du khách quan tâm khi lên kế hoạch khám phá Phú Yên. Cung đường này không chỉ ngắn mà còn tuyệt đẹp, đưa bạn qua những khung cảnh thiên nhiên hoang sơ, thơ mộng đặc trưng của miền Trung duyên hải.
Lịch trình khám phá Bình Định 3 ngày 2 đêm mang đến trải nghiệm đa dạng với biển xanh, đồi núi thơ mộng và văn hóa Chăm độc đáo. Du khách có thể cảm nhận vẻ đẹp nguyên sơ, hòa mình vào nhịp sống địa phương và thưởng thức đặc sản miền Trung đặc trưng.
Bún Xiêm Lo không chỉ là món ăn dân dã, mà còn là kết tinh tinh tế của văn hóa Việt – Khmer. Mang đậm hương vị vùng biên, món bún này thể hiện rõ nét sự giao thoa ẩm thực độc đáo giữa Long An và Campuchia, tạo nên bản sắc riêng khó quên cho vùng đất miền Tây thân thiện, mến khách.
Cơm niêu, món ăn dân dã mà tinh tế, từ lâu đã chiếm một vị trí đặc biệt trong lòng người yêu ẩm thực Hà Nội. Hạt cơm dẻo thơm nấu trong niêu đất, cháy xém vàng giòn ở đáy, kết hợp cùng những món ăn đậm đà hương vị truyền thống tạo nên một trải nghiệm ẩm thực khó quên.
Phú Quốc, hòn đảo ngọc của Việt Nam, từ lâu đã nổi tiếng với những bãi biển cát trắng mịn màng, làn nước trong xanh và những khu nghỉ dưỡng đẳng cấp. Trong đó, quần đảo An Thới ở phía Nam đảo là một cụm các hòn đảo tự nhiên tuyệt đẹp, thu hút đông đảo du khách tìm đến khám phá.
Bản Ngàm (xã Sơn Điện, Quan Sơn) là “viên ngọc thô” giữa vùng cao xứ Thanh, thu hút du khách bởi vẻ đẹp nguyên sơ và văn hóa Thái đặc sắc. Đây không chỉ là điểm đến du lịch, mà còn là nơi trải nghiệm cuộc sống cộng đồng chân thực, mộc mạc và đậm đà bản sắc.
Mùa hè, mùa của nắng vàng rực rỡ, biển xanh vẫy gọi và những chuyến đi khám phá bất tận. Nếu bạn đang tìm kiếm một điểm đến để đắm mình trong vẻ đẹp thiên nhiên kỳ vĩ, tận hưởng không gian thư giãn tuyệt đối, hãy cùng điểm qua 10 bãi biển đẹp nhất thế giới dưới đây.
Nước ta, với đường bờ biển dài hơn 3.260km, được thiên nhiên ưu ái ban tặng vô vàn những "thiên đường" biển đảo, mỗi nơi một vẻ, đủ sức làm say lòng bất cứ du khách nào.
Miền Bắc mùa hè có thể khá nóng ở vùng đồng bằng, nhưng lại sở hữu những vùng biển trong xanh mời gọi hay những cao nguyên mát mẻ, lý tưởng để tránh nóng.
Phố cổ Hội An dẫn đầu danh sách những lễ hội đèn lồng hấp dẫn nhất châu Á cho du khách khám phá trong những tháng cuối năm 2025, nhờ vẻ đẹp lung linh, đậm chất văn hóa và không gian cổ kính đầy cuốn hút.
Sapa, "thị trấn trong mây" của vùng Tây Bắc, từ lâu đã trở thành một điểm đến mơ ước của du khách trong và ngoài nước. Với những thửa ruộng bậc thang kỳ vĩ uốn lượn lưng trời, nền văn hóa đa dạng của các dân tộc thiểu số và khí hậu mát mẻ quanh năm, Sapa mang một sức hút khó cưỡng.
Siêu du thuyền Atlas, kiệt tác từ hãng đóng tàu danh tiếng Codecasa (Italia), gây ấn tượng bởi thiết kế đẳng cấp và hiệu suất vận hành vượt trội. Trên bảng xếp hạng các du thuyền lớn nhất thế giới, Atlas giữ vị trí thứ 953 – minh chứng cho sự hiện diện nổi bật trong phân khúc du thuyền hạng sang toàn cầu.
Ngày 21/5, tại vịnh trung tâm Cát Bà (Hải Phòng), các màn trình diễn trong show *Symphony of the Green Island* chính thức được Tổ chức Kỷ lục Guinness Thế giới (GWR) công nhận sau khi vượt qua vòng thẩm định nghiêm ngặt.
Bạn muốn tìm địa điểm cắm trại Vũng Tàu giá rẻ, đẹp và tiện nghi? Vũng Tàu có nhiều khu cắm trại lý tưởng, phù hợp để thư giãn cuối tuần. Dưới đây là 5 địa điểm cắm trại được đánh giá cao về giá cả hợp lý và cảnh quan tuyệt đẹp bạn không nên bỏ qua.
Phá Tam Giang là đầm phá lớn nhất và đẹp nhất tại Huế, nổi tiếng với cảnh sắc thiên nhiên hài hòa và hệ sinh thái đa dạng. Nhưng bạn có biết vì sao nơi này lại được gọi là “Tam Giang”? Cùng tìm hiểu ý nghĩa tên gọi và khám phá những điểm thú vị tại phá Tam Giang ngay sau đây.
Phú Quốc, hòn đảo ngọc của Việt Nam, từ lâu đã nổi tiếng với những bãi biển cát trắng trải dài, làn nước biển trong xanh và hệ sinh thái đa dạng.
