Bài viết này sẽ đưa bạn đi khám phá những quán xôi bồ câu "đỉnh của chóp" ở Phú Yên, để bạn có thể thỏa sức "no căng bụng" và trải nghiệm hương vị tuyệt vời của món ăn này.

Xôi Ngọc Hân giữ vững hình thức xôi truyền thống, dùng lá chuối để gói xôi, mang đến một cảm giác dân dã nhưng vô cùng hấp dẫn. Mỗi gói xôi được nấu với đậu xanh, hạt xôi mềm mại, không bị nhão, đảm bảo no lâu. Xôi bồ câu tại đây luôn được chế biến sạch sẽ, tươi ngon, với giá rất phải chăng. Quán cũng có không gian rộng rãi, thoáng mát để bạn có thể thưởng thức món ăn tại chỗ. Sau khi ăn xôi, bạn có thể thưởng thức thêm một ly chè trái cây, tạo nên một bữa ăn trọn vẹn.

Quán xôi này đặc biệt nổi bật với sự dễ thương, thân thiện của anh chị chủ quán. Xôi Chị Nhạn ban đầu chỉ phục vụ các món xôi nếp và xôi bắp, nhưng sau đó đã thêm món xôi bồ câu vào menu và nhanh chóng trở thành điểm đến yêu thích của du khách. Xôi tại đây được nấu vừa mềm, vừa thơm, với hương vị nước cốt dừa và gia vị rất đậm đà. Buổi sáng, quán mở cửa tại số 5 Lê Thành Phương, nhưng từ 5h30 chiều trở đi, quán sẽ bán tại địa chỉ 249 Nguyễn Huệ, đối diện công ty Dược.

Xôi Thịt & Xôi Vò là một quán xôi nhỏ nhưng nổi tiếng với hương vị tuyệt vời. Xôi ở đây là loại xôi trắng, được nấu với nấm mèo và thịt bồ câu. Quán còn có thêm các món trứng bồ câu luộc hoặc trứng bồ câu chiên cho bạn tha hồ lựa chọn. Mặc dù không gian quán khá nhỏ, nhưng món xôi thơm ngon tại đây luôn thu hút rất đông thực khách.

Xôi Cô Sáu nằm gần ngã tư Duy Tân, nổi bật với món xôi bồ câu ngon đặc biệt. Mỗi phần xôi được phủ một lớp mỡ hành thơm lừng, kết hợp với thịt bồ câu giòn rụm và thấm vị. Lớp da của chim bồ câu không bị dai, rất dễ ăn. Quán cũng thường phục vụ món xôi kèm tương ớt để tăng thêm phần hấp dẫn.

Quán Xôi Chiều Cô Nga nằm ở góc Đông Bắc Siêu Thị Coopmart Tuy Hòa, nơi này đã bán xôi bồ câu từ rất lâu. Xôi ở đây rất thơm, hạt mềm và dẻo, được gói trong lá chuối. Giá cả hợp lý và món xôi thơm ngon, tuy quán nhỏ nhưng lúc nào cũng tấp nập khách. Đây là một địa điểm lý tưởng để bạn thưởng thức xôi bồ câu vào buổi chiều.

Đây là quán xôi nổi tiếng nằm phía trước Chi Hội Tin Lành, bán xôi bồ câu và bánh mì xíu mại. Phần xôi bồ câu tại đây rất đầy đặn, với miếng thịt bồ câu kho to, thấm đẫm gia vị. Bên cạnh đó, quán còn phục vụ bánh mì xíu mại, nem và rau dưa ăn kèm, giúp bạn có một bữa ăn đầy đủ, ngon miệng.
Xôi bồ câu là một món ăn đặc sản nổi tiếng của Phú Yên, mang đậm bản sắc văn hóa địa phương. Với hương vị thơm ngon, bổ dưỡng, món ăn này đã chinh phục vị giác của biết bao người. Nếu có dịp đến Phú Yên, bạn đừng quên thưởng thức món xôi bồ câu "đỉnh của chóp" này nhé!