Gợi ý 7 quán ăn ngon nên thưởng thức một lần khi đi du lịch Phú Yên

Với sự đa dạng của ẩm thực từ hải sản tươi ngon đến các món ăn truyền thống đậm đà, Phú Yên đã và đang trở thành điểm đến lý tưởng cho những tín đồ đam mê ẩm thực. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng khám phá những quán ăn ngon mà bạn nhất định phải ghé qua khi đến Phú Yên.

Cơm gà Tuyết Nhung

• Địa chỉ: 189 Lê Thánh Tôn, Phường 3, Tuy Hòa, Tỉnh Phú Yên.
• Gía tham khảo: 30.000 - 50.000 VNĐ.

Cơm Gà Tuyết Nhung là một trong những quán cơm gà nổi tiếng và được yêu thích nhất tại Phú Yên. Điều khiến Cơm Gà Tuyết Nhung luôn đông khách không chỉ là món cơm gà tươi ngon mà còn là những hạt cơm vàng óng, mềm dẻo. Gà được chọn lọc kỹ lưỡng, đảm bảo thịt tươi, không hề có mùi hôi, luôn giữ được độ ngọt và độ mềm, mỗi miếng gà đều có lớp da vàng giòn, thấm đẫm gia vị. 

Một điểm đặc biệt tạo nên sức hút của Cơm Gà Tuyết Nhung chính là phần nước chấm đi kèm. Nước mắm ở đây được pha chế theo công thức riêng biệt, với vị mặn ngọt hài hòa, thơm nồng đặc trưng.

Bánh canh hẹ góc bưu điện

• Địa chỉ: góc bưu điện gần chợ Tuy Hòa, Phường 3, Tuy Hòa, Tỉnh Phú Yên.
• Gía tham khảo: 10.000 - 30.000 VNĐ.

Bánh canh hẹ có nước dùng thanh ngọt, được ninh từ cá, mang lại sự nhẹ nhàng, tươi mát. Mỗi tô bánh canh hẹ sẽ gồm sợi bánh mềm dẻo, nước dùng trong veo đậm đà, chả cá chiên vàng giòn hấp dẫn, trứng cút béo ngậy và thịt tươi ngon. Đặc biệt, linh hồn của món ăn chính là hẹ, hẹ tươi được thêm vào rất nhiều, mang lại hương vị đặc trưng không thể nhầm lẫn.

Cá ngừ đại dương quán Bà Tám

• Địa chỉ: 287, 289 và 293 đường Lê Duẩn, Tuy Hòa, Tỉnh Phú Yên.
• Gía tham khảo: 30.000 - 150.000 VNĐ.

Quán Bà Tám là địa chỉ ẩm thực nổi tiếng không thể bỏ qua khi đến Tuy Hòa, đặc biệt là với những món ăn chế biến từ cá ngừ đại dương tươi ngon, đặc trưng của vùng biển miền Trung. Nếu bạn là tín đồ của các món hải sản, đặc biệt là cá ngừ, thì quán Bà Tám sẽ là một lựa chọn tuyệt vời để thưởng thức những món ăn đậm đà hương vị biển.

Bò tơ Dì Mai

• Địa chỉ: 350 Trần Hưng Đạo, Phường 6, Tuy Hòa, Tỉnh Phú Yên.
• Gía tham khảo: 40.000 - 160.000 VNĐ.

Nếu bạn là tín đồ yêu thích các món thịt bò thì không thể bỏ qua Bò tơ Dì Mai khi đến Phú Yên. Nơi đây nổi tiếng với món bò tơ nướng tảng hấp dẫn. Mỗi miếng thịt bò sau khi được sơ chế sẽ được cắt thành tảng dày, ướp với một loại nước sốt đặc biệt tạo ra màu sắc óng ánh hấp dẫn. Mỗi miếng thịt bò nướng xong, mọng nước, mềm ngọt, và đậm đà hương vị, ăn kèm với rau sống và gia vị tạo nên một trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời.

Bánh hỏi lòng heo Quán Yến

• Địa chỉ: 118 Hùng Vương, Tuy Hòa, Tỉnh Phú Yên.
• Gía tham khảo: 15.000 - 33.000 VNĐ.

Những sợi bánh hỏi ở đây được chế biến đạt đến độ dai vừa phải, không quá mềm cũng không quá cứng, tạo cảm giác sần sật, dễ ăn. Khi ăn kèm với lớp mỡ hành thơm lừng, món bánh hỏi trở nên cực kỳ hấp dẫn, mang hương vị đậm đà. 

Điểm đặc biệt tạo nên thương hiệu của quán Yến chính là bộ lòng heo. Quá trình chế biến lòng heo tại quán rất công phu và kỹ lưỡng, từ việc sơ chế sạch sẽ, khử mùi hôi cho đến việc chế biến sao cho lòng giữ được độ giòn giòn và thơm ngon mà không có mùi lạ.

Bún sứa quán Hoàng Linh

• Địa chỉ: 166 Hùng Vương, Tuy Hòa, Tỉnh Phú Yên.
• Gía tham khảo: 20.000 - 50.000 VNĐ.

Khi đến với quán Hoàng Linh, bạn sẽ được thưởng thức một món bún sứa độc đáo với hương vị thanh ngọt, nhẹ nhàng nhưng không kém phần tinh tế. Nước dùng của món ăn được hầm từ hải sản tươi ngon, mang lại vị ngọt tự nhiên và thanh mát. Sứa giòn giòn, sựt sựt ăn kèm bún sẽ mang lại cảm giác lạ miệng khiến bạn thích thú.

Bánh xèo Lê Thánh Tôn

• Địa chỉ: 20 đường Lê Thánh Tôn, Phường 1, Tuy Hòa, Tỉnh Phú Yên.
• Gía tham khảo: 15.000 - 30.000 VNĐ.

Điều đặc biệt làm nên sự nổi bật của quán chính là hương vị bánh xèo Phú Yên. Bánh xèo tại đây có lớp vỏ giòn, vàng óng, nhưng không quá dày hay ngấy, mang lại cảm giác dễ ăn và không hề bị ngán dù thưởng thức nhiều. Vỏ bánh được làm từ bột gạo thơm, tráng mỏng và giòn tan, kết hợp hài hòa với nhân bánh đầy đặn, hấp dẫn. Nhân bánh gồm có tôm sú tươi ngon, có vị ngọt tự nhiên, thơm và giòn, cùng với đậu xanh và giá đỗ giòn tan.

Điều tạo nên sự hấp dẫn riêng biệt của bánh xèo tại quán Lê Thánh Tôn chính là nước mắm chua ngọt đậm đà, vừa miệng, giúp làm bật lên hương vị của bánh xèo và tạo điểm nhấn cho món ăn.

Ẩm thực Phú Yên là một nét văn hóa đặc sắc, góp phần tạo nên sức hấp dẫn của vùng đất này. Hãy đến và khám phá những quán ăn ngon ở Phú Yên để có một chuyến đi đáng nhớ nhé!