Crystal bay

Thông tin du lịch

Bún rạm: Hương vị độc đáo, lạ miệng không thể bỏ lỡ khi đến Quy Nhơn

13/09/2025

Ẩm thực là một trong những yếu tố làm nên sức hút đặc biệt của du lịch Quy Nhơn, Bình Định (hiện đã sáp nhập vào tỉnh Gia Lai mới). Trong số đó, bún rạm là món ăn được nhiều du khách tìm kiếm bởi hương vị mới lạ và đậm chất miền Trung.

Công việc khám phá đặc sản địa phương không chỉ đơn thuần là ăn bán, mà còn là cách để cảm nhận văn hóa hóa địa một cách gần gũi nhất. Vậy thì điều gì ngâm bún rơm trở thành hương vị có thể bỏ lỡ khi đến Quy Nhơn?

Đôi cánh về bún rơm Quy Nhon

Bún rơm là món ăn dân dã nhưng đậm đà bản sắc, bắt nguồn từ đầm Châu Trúc (hay còn gọi là đầm Trà Ổ), nằm ở xã Phù Mỹ, Gia Lai (tức huyện Phù Mỹ, tỉnh Bình Định cũ). Nguyên liệu chính làm nên hương vị đặc trưng của món ăn này chính là rơmm – một loài giáp xác nhỏ, hình dáng gần giống cua, sống trong môi trường nước lợ. Khi được nấu chín, thịt rơm tiết ra vị ngọt thanh, beo béo và mùi đặc trưng – chính là “linh hồn” tạo nên nên đánh riêng món ăn cho bún rơmm.

Bún rơmm (Nguồn: Internet)

Bún rơmm (Nguồn: Internet)

Khác với nhiều món bún nước phổ biến, bún rơmm có cách chế biến và thưởng thức riêng. Nước dùng không được ninh từ xương mà hoàn toàn chiết xuất từ rễm tươi xay nhuyễn, sau đó lọc kỹ năng để lấy phần tinh chất nhất. Phần nước này được nêm với mắm tôm, hành tím phi thơm, muối hột... tạo nên một thứ nước dùng sóng sánh, thơm nồng, đậm đà và khó quên.

Cách thưởng thức bún rơm đúng điệu

Khác với nhiều món bún nước thông thường được làm chung trong một tô, bún rơmm được trình bày yên tĩnh riêng biệt từng phần: bún tươi trắng nõn, rau sống sống giòn, chén nước hoa sóng sánh, thịt rơmm, tôm sống cùng các loại gia vị đi kèm. Khi ăn, thực khách sẽ tự tay chan nước, trộn nguyên liệu theo khẩu khẩu riêng – vừa tạo ra động động vừa giữ được hương vị tốt nhất.

Bún và nước dùng để riêng (Nguồn: Internet)

Bún và nước dùng để riêng (Nguồn: Internet)

Chính cách ăn này giúp từng thành phần giữ nguyên độ tươi ngon: nước cọm luôn nóng, rau sống không bị vôi, còn vị béo béo đặc biệt của rơmm thì được cảm nhận rõ ràng hơn qua mỗi đũa bún. Thêm một chút xoài xanh sợi chua dịu, đậu rang bùi béo, ớt cay cùng chiếc bánh tráng giòn nướng rụm ăn kèm – tất cả hòa hòa thành bản giao vị hương tinh tế, khiến người ăn không thể quên.

Thưởng thức bún rơm ở đâu để ngon chuẩn vị Quy Nhon?

Bún rancam Mỹ Hạnh

  • Địa chỉ: 48 Ngô Gia Tự, phường Quy Nhơn Nam, Gia Lai (tức là 48 Ngô Gia Tự, Ngô Mây, TP. Quy Nhơn cũ).
  • Giờ mở cửa: 06:00 – 15:00.
  • Điện thoại: 0974 744 009.

mời đến bún lửa ở Quy Nhơn, không thể không kể đến quán Mỹ Hạnh – một trong những địa chỉ lâu đời và được lòng thực khách suốt nhiều năm qua. Điểm cộng lớn nhất của Mỹ Hạnh chính là hương đặc trưng của công thức nấu nước rơm gia truyền. Nước dùng đà đậm, dậy mùi thơm nhưng không đắng ngấy, thịt rạm vàng sóng, béo ngậy, bún tươi có độ dai nhẹ vừa miệng, rau sống được chọn dược càng, luôn tươi xanh và giòn.

Bún rancam Phù Mỹ

  • Địa chỉ: Vạn An, xã Phù Mỹ Bắc, Gia Lai (tức là Vạn An, Mỹ Châu, Phù Mỹ cũ).
  • Điện thoại: 0969 907 277.

trầm lạc ngay ngã ba Tam tượng quán bún rơmm nhỏ này là một điểm dừng chân quen thuộc của người dân địa phương và du khách yêu thích hương vị mộc mạc. Điều làm nên sức hút của quán chính là cách nấu gần như nguyên bản theo truyền thống của cư dân vùng đầm Châu Trúc xưa. Nước cọng được nấu vừa sánh, không đặc quánh nhưng đủ để thơm vị, ngọt hậu lộng, dậy lên hương thơm tự nhiên của rơm tươi.

Bún rạm: Hương vị độc đáo, lạ miệng không thể bỏ lỡ khi đến Quy Nhơn - ảnh 1

Bún ranm Thuỳ

  • Địa chỉ: 261 Tăng Bạt Hổ, phường Quy Nhơn, Gia Lai (tức 261 Tăng Bạt Hổ, Lý Thường Kiệt, TP. Quy Nhơn cũ).
  • Giờ mở cửa: 06:00 – 22:00.
  • Điện thoại: 0988 207 877.

Quán Thùy là điểm đến lý tưởng cho những ai muốn thưởng thức một tô bún rơm đầy hoa, tròn vị. Tại đây, bún rơmm được chuẩn bị công phu với đầy đủ thành phần: cỏm tươi béo ngậy, tôm ngọt thịt, rau sống giòn mát, xoài bào mỏng, đậu rang bùi béo chan cùng nước rơmm nóng bốc, thơm thơm. Một điểm cộng hấp dẫn khác là bánh tráng Bình được nướng trực tiếp tại chỗ – giòn rụm, thơm phức – ăn kèm cùng bún rơmm vô cùng “đã chết”.

Bún rancam Đầm Trúc

  • Cơ sở 1: 3 Mai Xuân Thưởng, phường Quy Nhơn, Gia Lai (tức là 3 Mai Xuân Thưởng, Trần Hưng Đạo, TP. Quy Nhơn cũ).
  • Cơ sở 2: 1A Trần An Tư, phường Quy Nhơn Nam, Gia Lai (tức là 1A Trần An Tư, Ngô Mây, TP. Quy Nhơn cũ).
  • Giờ mở cửa: 05:30 – 11:00 & 15:30 – 21:00.
  • Điện thoại: 0899 343 534 – 0377 082 898.

Hơn 10 năm hoạt động, quán Đầm Trúc đã trở thành địa chỉ quen thuộc và đáng tin cậy đối với những ai yêu thích bún rơmm và bún tôm tại Quy Nhơn. Điểm đặc biệt tạo nên thương hiệu Đầm Trúc chính là sợi bún được ép tươi ngay tại phòng, giữ được độ mềm – dai lý tưởng, không bị bở hay chua. Thịt xôngm luôn tươi mới mỗi ngày, nước dùng nấu vừa, béo nhẹ nhưng không hề ngấy – phù hợp với nhiều khẩu vị khác nhau.

Bún rạm: Hương vị độc đáo, lạ miệng không thể bỏ lỡ khi đến Quy Nhơn - ảnh 2

Bún cháy Quy Nhon không chỉ là món ăn mà còn là một phần bản sắc ẩm thực miền Trung. Với cách chế biến tinh tế, nguyên liệu tươi ngon và cách ăn độcg, món ăn này đã tạo ra không ít du khách “nhớ mãi không quên”.

Hạnh , 12:00 13/09/2025

>> Tra cứu xã phường, tỉnh thành sau sáp nhập năm 2025 <<

Crystal Bay Tourism Group - Cùng trải nghiệm, cùng yêu thương!

Với nỗ lực mang đến trải nghiệm du lịch trọn vẹn nhất, chúng tôi liên tục cập nhật thông tin du lịch hữu ích và giới thiệu những điểm đến hấp dẫn tại Việt Nam và trên thế giới. Với nhiều năm kinh nghiệm, Crystal Bay Chúng tôi tự hào về uy tín của mình và luôn đặt sự hài lòng của khách hàng lên hàng đầu. Hãy để chúng tôi giúp bạn lên kế hoạch cho chuyến đi hoàn hảo.

Thông tin liên hệ:

 

ĐỌC TIẾP

Cù lao Mái Nhà, Phú Yên được mệnh danh là gì?

Ẩn mình giữa biển trời Phú Yên, Cù lao Mái Nhà mang trong mình vẻ đẹp hoang sơ và đầy cuốn hút. Nơi đây từng khiến không ít du khách ngỡ ngàng bởi khung cảnh tựa như một thế giới tách biệt.

Thưởng thức hương vị cá tà ma Lý Sơn: Món ngon độc đáo từ biển cả Quảng Ngãi

Giữa vô vàn sản vật từ biển khơi, cá tà ma Lý Sơn vẫn khiến nhiều thực khách tò mò bởi cái tên lạ lẫm và hương vị đặc biệt. Món ăn này không chỉ gói gọn trong chuyện ăn uống mà còn chứa đựng cả dấu ấn văn hóa của ngư dân vùng đảo.

Du lịch Phú Yên tháng 8 nên đi đâu?

Tháng 8, Phú Yên (hiện đã sáp nhập vào tỉnh Đắk Lắk mới) khoác lên mình vẻ đẹp dịu dàng nhưng không kém phần hoang sơ, mê hoặc. Đây là thời điểm lý tưởng để cảm nhận trọn vẹn nét nguyên sơ của vùng đất ven biển Nam Trung Bộ.

Top 5 quán cafe Mũi Né được giới trẻ săn đón nhất 2025

Mũi Né (thuộc Bình Thuận cũ, tỉnh Lâm Đồng mới) đang trở thành điểm đến được giới trẻ yêu thích nhờ sự kết hợp giữa thiên nhiên phóng khoáng và nhịp sống hiện đại. Văn hóa cafe tại đây cũng theo đó mà phát triển với những không gian mang đậm dấu ấn riêng.

Du lịch Quy Nhơn mùa nào đẹp nhất?

Quy Nhơn (thuộc Bình Định cũ, tỉnh Gia Lai mới) luôn biết cách ghi dấu trong lòng du khách bằng vẻ đẹp hoang sơ, bình yên và đầy sức sống. Thế nhưng không phải thời điểm nào nơi đây cũng mang đến trải nghiệm trọn vẹn nhất cho du khách.

Du lịch Phan Thiết lần đầu nên ghé đâu? 5 địa điểm đẹp, dễ di chuyển

Phan Thiết (thuộc Bình Thuận cũ, nay là tỉnh Lâm Đồng mới) mang đến một cảm giác bình yên rất riêng, đặc biệt phù hợp cho những chuyến đi một mình. Giữa không gian biển xanh, cát trắng và nắng vàng, mọi thứ như chậm lại để bạn lắng nghe chính mình.

Check-in 4 địa điểm ngắm san hô đẹp nhất Phú Yên

Phú Yên (hiện đã sáp nhập vào tỉnh Đắk Lắk mới) là điểm đến lý tưởng cho những ai yêu vẻ đẹp tự nhiên và trải nghiệm dưới lòng biển. Nơi đây sở hữu làn nước trong vắt, ôm trọn những rạn san hô đầy sắc màu.

24h trải nghiệm Phú Yên: Hành trình khám phá thiên đường biển xanh

Chỉ trong 24 giờ, Phú Yên (hiện đã sáp nhập vào tỉnh Đắk Lắk mới) đủ sức khiến trái tim lữ khách rung động bởi vẻ đẹp hoang sơ và thanh bình. Vùng đất ven biển này mang đến một hành trình gói gọn nhưng đậm chất khám phá, từ cảnh sắc thiên nhiên đến nhịp sống đời thường.

Có nên du lịch Quy Nhơn mùa mưa? Những điều bạn cần biết để chuyến đi trọn vẹn

Quy Nhơn, Bình Định (hiện sáp nhập vào tỉnh Gia Lai mới) mùa mưa mang một vẻ đẹp trầm lắng và khác biệt khiến nhiều du khách phân vân có nên chọn thời điểm này để ghé thăm. Mặc dù thời tiết không thuận lợi như mùa nắng nhưng nơi đây vẫn ẩn chứa những trải nghiệm đáng giá nếu bạn biết cách chuẩn bị.

Thăm làng nghề đan thúng chai Phú Mỹ - Tinh hoa thủ công xứ biển Phú Yên

Giữa nhịp sống hiện đại, làng nghề đan thúng chai Phú Mỹ vẫn giữ nguyên nhịp thở mộc mạc của vùng biển Phú Yên (tỉnh hiện đã sáp nhập vào Đắk Lắk mới). Nơi đây không chỉ lưu giữ kỹ thuật thủ công truyền thống mà còn ẩn chứa tinh thần bền bỉ của người dân làng biển.

5 địa chỉ bán gỏi cá trích ngon chuẩn vị Bình Thuận

Gỏi cá trích là một trong những món ngon trứ danh làm nên bản sắc ẩm thực của vùng biển Bình Thuận (hiện đã sáp nhập vào tỉnh Lâm Đồng mới). Món ăn này từ lâu đã trở thành dấu ấn khó quên với du khách gần xa.

Chỉ có 1 ngày ở Quy Nhơn nên đi đâu? Top địa điểm check-in “đẹp quên lối về”

Chỉ với một ngày ở Quy Nhơn, Bình Đinh (hiện đã sáp nhập vào tỉnh Gia Lai mới), du khách vẫn có thể cảm nhận trọn vẹn vẻ đẹp quyến rũ của thành phố biển này. Từng góc phố, bờ cát hay triền núi đều mang đến cảm giác thư thái và những khung hình đầy cảm hứng.

Du lịch đảo Phú Quý lần đầu: Nên và không nên làm gì?

Lần đầu đến đảo Phú Quý (thuộc Bình Thuận cũ, nay là tỉnh Lâm Đồng mới), du khách dễ bị choáng ngợp trước vẻ đẹp hoang sơ và thanh bình của nơi này. Tuy nhiên để có một chuyến đi trọn vẹn, bạn cần chuẩn bị kỹ càng và cân nhắc một số điều quan trọng.

Bỏ túi những mẹo nhỏ khi du lịch Bình Định mùa mưa

Du lịch Bình Định mùa mưa mang đến một trải nghiệm khác biệt, trầm lắng và đầy thi vị. Tuy nhiên, thời tiết thất thường có thể ảnh hưởng đến lịch trình nếu bạn không chuẩn bị kỹ lưỡng.

Gợi ý 6 khách sạn sát biển Quy Nhơn hot nhất 2025

Quy Nhơn, Bình Định (hiện đã sáp nhập vào tỉnh Gia Lai mới) năm 2025 trở thành điểm đến nghỉ dưỡng đáng mơ ước với những khách sạn sát biển sở hữu vị trí đắc địa và dịch vụ đẳng cấp. Dưới ánh bình minh rực rỡ, du khách dễ dàng tận hưởng tầm nhìn không giới hạn ra vùng biển xanh mát.

Gợi ý những trải nghiệm không thể bỏ qua khi đến Cần Thơ

Cần Thơ luôn có cách riêng để níu chân du khách bằng vẻ đẹp bình dị và nét văn hóa đặc trưng miền sông nước. Mỗi lần ghé thăm là một lần mở ra những trải nghiệm mới mẻ, đầy thú vị và gần gũi.

Đến Bình Thuận, chiêm ngưỡng bãi đá rực rỡ sắc màu hiếm có ở Việt Nam

Giữa muôn vàn bãi biển trải dài khắp dải đất hình chữ S, vẫn có những nơi khiến người ta phải dừng chân bởi vẻ đẹp lạ thường. Một bãi biển tại Việt Nam đang thu hút sự chú ý nhờ bãi đá nhiều màu sắc tự nhiên, hiếm thấy ở những vùng biển khác.

Bí kíp du lịch Hòn Khô Quy Nhơn: Những điều cần biết trước khi đi

Hòn Khô - một hòn đảo nhỏ ngoài khơi Quy Nhơn Bình Định (hiện đã sáp nhập vào tỉnh Gia Lai mới) - đang dần trở thành điểm đến yêu thích của những người mê khám phá. Với vẻ đẹp mộc mạc và hoang sơ, nơi đây hứa hẹn mang đến trải nghiệm khác biệt so với những vùng biển quen thuộc.

Biển Cổ Thạch Bình Thuận có tắm được không?

Nép mình bên những triền đá rêu xanh rì và bờ cát hoang sơ, biển Cổ Thạch, Bình Thuận (hiện đã sáp nhập vào tỉnh Lâm Đồng mới) mang trong mình vẻ đẹp kỳ lạ, vừa lặng lẽ vừa đầy mê hoặc. Sóng biển ngày nắng nhẹ nhàng nhưng đâu đó vẫn thấp thoáng nét hoang sơ đặc trưng của dải biển miền Trung.

Dắt túi 6 quán bánh bèo Quy Nhơn ngon mê ly, càng ăn càng ghiền

Bánh bèo từ lâu đã trở thành một phần không thể thiếu trong bản đồ ẩm thực của Quy Nhơn. Món ăn tưởng chừng quen thuộc ấy lại khiến bao thực khách ngỡ ngàng bởi hương vị đặc trưng khó tìm thấy ở nơi khác.

Cháo lòng Cái Tắc - Đặc sản trứ danh Hậu Giang

Cháo lòng Cái Tắc từ lâu đã trở thành niềm tự hào của người dân Hậu Giang. Món ăn dân dã này không chỉ gợi nhớ hương vị quê nhà mà còn mang đậm dấu ấn văn hóa miền Tây.

Brands/Partner