Nhắc đến đặc sản Tam Kỳ, không thể bỏ qua những món ăn trứ danh như cơm gà Tam Kỳ thơm ngon, lòng thả hấp dẫn hay mít hông Quảng Nam dẻo bùi. Mỗi món ăn đều mang đậm hương vị miền Trung và gắn liền với đời sống của người dân địa phương. Hương vị mộc mạc nhưng đầy cuốn hút ấy chắc chắn sẽ để lại ấn tượng khó quên cho bất kỳ ai một lần thưởng thức.

Đặc sản Tam Kỳ - Lòng thả

Lòng thả là một trong những đặc sản Tam Kỳ giản dị nhưng lại vô cùng hấp dẫn. Món ăn này được chế biến từ lòng non, gan, tim, dạ dày heo luộc chín vừa tới, sau đó thái nhỏ và bày đẹp mắt trên đĩa. 

Khi ăn, thực khách sẽ cuốn lòng cùng bánh tráng nướng giòn rụm, rau sống tươi xanh rồi chấm với nước mắm tỏi ớt pha theo công thức riêng. Chính sự kết hợp hài hòa giữa vị béo giòn của lòng, cái thơm bùi của bánh tráng cùng vị đậm đà của nước chấm đã tạo nên một hương vị khó quên.

Gợi ý quán ngon: 

• Cháo lòng Ông Châu - Trần Phú, Phường Tân Thạnh, Tam Kỳ, Quảng Nam.
• Quán Lòng thả, Má đầu Heo - 15 Ông Ích Khiêm, Phường An Sơn, Tam Kỳ, Quảng Nam.

Đặc sản Tam Kỳ - Súp bột báng

Dù không quá phổ biến như nhiều món ăn khác, súp bột báng vẫn là một đặc sản Tam Kỳ được người dân địa phương yêu thích. Món ăn này được nấu từ bột báng dẻo dai, nước dùng ngọt thanh từ xương hầm, kết hợp với thịt băm và trứng cút, tạo nên hương vị nhẹ nhàng nhưng giàu dinh dưỡng. 

Khi thưởng thức, thực khách sẽ cảm nhận được độ sánh mịn của súp, vị béo bùi của trứng và hương thơm hấp dẫn từ hành phi, tiêu xay. Dù đơn giản, súp bột báng vẫn để lại dấu ấn đặc biệt, góp phần làm phong phú thêm danh sách đặc sản Tam Kỳ mà du khách không nên bỏ lỡ.

Gợi ý quán ngon: 

• Quán bột bán cô Trưng - 64 Tiểu La, Phường An Xuân, Tam Kỳ, Quảng Nam.
• Bột bán Cô Hà - 916 Phan Châu Trinh, Phường Hoà Hương, Tam Kỳ, Quảng Nam.

Cơm gà Tam kỳ - Đặc sản nức tiếng gần xa

Nhắc đến đặc sản Tam Kỳ, không thể bỏ qua cơm gà – món ăn đã làm nên thương hiệu ẩm thực của vùng đất này. Khác với cơm gà ở những nơi khác, cơm gà Tam Kỳ có hạt cơm vàng óng, dẻo thơm do được nấu từ nước luộc gà. Gà dùng trong món ăn này là gà ta thả vườn, thịt săn chắc, da giòn, khi ăn cảm nhận rõ vị ngọt tự nhiên. 

Đặc biệt, phần nước chấm pha chế theo công thức riêng với vị cay nhẹ và chua thanh khiến món ăn càng thêm hấp dẫn. Sự hòa quyện của cơm béo, gà thơm ngon và nước mắm đậm vị đã giúp cơm gà trở thành một trong những đặc sản Tam Kỳ nổi bật nhất mà bất kỳ du khách nào cũng muốn thử khi ghé thăm nơi đây.

Gợi ý quán ngon: 

• Cơm gà Út Ngọc - 48 Lê Lợi, Phường An Mỹ, Tam Kỳ, Quảng Nam.
• Quán Cơm Gà Tam Duyên - 576 Phan Châu Trinh, Phường Hoà Hương, Tam Kỳ, Quảng Nam.

Mít hông - Món quà quê mộc mạc nhưng khó cưỡng

Nếu bạn muốn khám phá một đặc sản Tam Kỳ dân dã, hãy thử ngay món mít hông. Mít được chọn kỹ, hấp chín vừa tới để giữ được độ dẻo và vị ngọt tự nhiên. Khi ăn, mít được trộn với muối mè, đậu phộng giã nhuyễn và dừa nạo sợi, tạo nên hương vị béo bùi, thơm ngậy nhưng không hề ngán. 

Người dân Tam Kỳ thường ăn mít hông kèm bánh tráng nướng, tạo nên sự hòa quyện thú vị giữa vị dẻo ngọt của mít và độ giòn rụm của bánh tráng. Mộc mạc nhưng đầy sức hút, món ăn này không chỉ là một thức quà dân dã mà còn là đặc sản nhất định phải thử khi đến Tam Kỳ.

Gợi ý quán ngon: 

• Mít Hông Trường Xuân  - Phường Trường Xuân, Tp. Tam Kỳ, Quảng Nam.
• Quán Hồng - 25 Hoàng Diệu,  Thành Phố Tam Kỳ, Quảng Nam.

Mì Quảng - Hương vị đặc trưng của Tam Kỳ

Mì Quảng không chỉ là món ăn biểu tượng của Quảng Nam mà còn là một trong những đặc sản Tam Kỳ được yêu thích nhất. Điểm đặc trưng của mì Quảng Tam Kỳ nằm ở sợi mì mềm dai, nước dùng ít nhưng đậm đà, được nấu từ xương hầm và tôm khô. Tô mì còn được tô điểm bởi thịt gà, tôm, trứng cút cùng đậu phộng rang giòn, tạo nên sự kết hợp hài hòa giữa các hương vị.

Mì Quảng không thể thiếu rau sống tươi xanh và bánh tráng nướng giòn rụm, góp phần tạo nên hương vị đặc trưng. Với sự tinh tế trong từng nguyên liệu và phương pháp chế biến, món ăn này xứng đáng là một trong những đặc sản tiêu biểu của Tam Kỳ, hấp dẫn mọi thực khách.

Gợi ý quán ngon: 

• Mì Quảng Cô Chín - 05 Trần Dư, Phường An Xuân, Tam Kỳ, Quảng Nam.
• Mì Quảng Giao Thuỷ cơ sở 6 - 95-97 Trần Quý Cáp, Phường Tân Thạnh, Tam Kỳ, Quảng Nam.

Đặc sản Tam Kỳ không chỉ là tinh hoa ẩm thực mà còn là dấu ấn văn hóa đặc trưng của vùng đất Quảng Nam. Từ hương vị thơm ngon, đậm đà đến cách chế biến độc đáo, mỗi món ăn đều mang đến trải nghiệm khó quên cho thực khách. Nếu có dịp ghé thăm Tam Kỳ, đừng quên thưởng thức những đặc sản này để cảm nhận trọn vẹn nét đẹp ẩm thực nơi đây!