Không chỉ nổi tiếng với cơm gà, Hội An còn có 5 món ngon khiến thực khách mê mẩn

Hội An còn sở hữu nhiều món ngon đặc sắc khác như cao lầu, bánh mì, bánh bao, bánh vạc... Mỗi món đều mang hương vị riêng, hấp dẫn và đậm văn hóa địa phương.

Bánh mì Phượng

Bánh mì Phượng là một trong những món ăn nổi tiếng nhất của Hội An, thu hút cả khách du lịch trong và ngoài nước. Đặc điểm nổi bật của bánh mì ở đây là lớp vỏ giòn tan, được nướng vừa tới, kết hợp với phần phong nhân phú thịt nướng, pate, chả, trứng và rau sống tươi ngon. 

Nước sốt đặc trưng của rượu giúp món ăn trở nên đậm đà, khó quên. Không chỉ ngon, bánh mì Phượng còn được phục vụ nhanh chóng, giá cả hợp lý, là lựa chọn lý tưởng cho bữa sáng hay ăn nhẹ khi dạo phố cổ.

Cao Lầu

Cao Lầu là món mì đặc sản gắn liền với thương hiệu ẩm thực Hội An. Sợi mì của cao lầu có màu vàng óng, dày và dai, được làm từ công thức truyền thống sử dụng nước tro từ loại cây đặc biệt và nước thơm Bá Lễ, tạo nên hương vị đặc biệt khó tìm thấy ở những nơi khác.

Món ăn được ăn cùng thịt xíu mềm ngọt, da heo chiên giòn và các loại rau sống tươi mát. Cao lầu thường được dùng vào buổi sáng hoặc chiều, mang đến trải nghiệm ẩm thực vừa nhẹ nhàng vừa đủ hương vị đặc sản của vùng đất Hội An.

Bánh Vạc

Bánh vạc, hay còn gọi là bánh “hoa hồng trắng,” là món ăn đặc trưng mang đậm nét tinh tế của ẩm thực Hội An. Món bánh được làm từ bột phấn hoa hồng, bao bọc lấy phần nhân tôm thịt tươi ngon, tạo thành hình phong cách giống như cánh hoa hồng trắng tinh khôi.

Khi thưởng thức, bánh vạc có vị mềm, thơm, kết hợp với nước mắm chua ngọt và hành vi giòn rụm càng làm tăng thêm sự hấp dẫn. Đây là món ăn có thể thực hiện sự khéo léo và cầu kỳ trong cách biến đổi chế độ của người dân địa phương, mang lại trải nghiệm ẩm thực đầy mỹ vị và tinh thần nghệ thuật.

Bánh xèo Hội An

Bánh xèo Hội An là món bánh xèo đặc trưng của miền Trung với lớp vỏ giòn rụm, có kích thước nhỏ vừa ăn, bên trong là nhân tôm tươi, thịt và giá đỗ. Khi thưởng thức, người ta thường cuộn bánh cùng với rau sống và chấm trong chén nước mắm pha đậm đà, tạo nên sự hòa quyện hoàn hảo giữa vị giòn, ngọt và chua cay. Bánh xèo Hội An là món ăn vặt phổ biến, rất thích hợp dùng cho bữa sáng hoặc bữa phụ khi bạn khám phá phố cổ.

Bánh đập Hội An

Bánh đập là món ăn dân dã nhưng đầy hấp dẫn, đặc biệt cho món ăn Hội An. Món này bao gồm bánh tráng nướng giòn tan và bánh ướt được “đập” lại với nhau, ăn kèm nước mắm nêm thơm ngon, đậm vị. Sự kết hợp giữa độ giòn của bánh tráng và thương mại của bánh ướt tạo ra cảm giác thú vị khi thưởng thức. Bánh đập thường được bán ở các quán bar hè, thu hút đông đảo thực khách giúp hương vị mô mạc nhưng rất cuốn hút.

Ngoài cơm gà, Hội An còn rất nhiều món ăn đặc sắc khác đang chờ bạn khám phá. Đừng quên thưởng thức bánh mì Phượng, cao lầu, bánh vạc, bánh xèo và bánh đập để cảm nhận hương vị phố cổ và làm giàu thêm trải nghiệm ẩm thực thực sự của mình.